Хінкальня Шувар

Овочеве асорті

200г Свіжі овочі: перець болгарський, огірок, помідор, соус з кінзою.

Пхалі з баклажанів

150г Закуска з баклажанів та горіхової пасти із зернами гранату.

Сирне асорті

250г Сулугуні, бринза та зелень, подається з медом.

Харчо

300г Гострий традиційний грузинський суп зі шматочками телятини, рисом та ароматною зеленню.

Чіхіртма

300г Суп з куркою, зеленню та яйцем.

Хаш

300г Наваристий бульйон з телятиною, подається з перцем чилі, зеленню, шоті та часниковою заправкою.

Аджика домашня

50г

Сацебелі

50г Наш домашній гострий соус з стиглих помідорів, цибулі, часнику, кінзи та коріандру.

Ткемалі

50г Кисло-солодкий соус з аличі від нашого бренд-шефа Левана.

Вершково часниковий

50г

Салат Кутаїсі

Рвана телятина з запеченим болгарським перцем і баклажаном, кримською цибулею і кінзою заправлений бальзамічним соусом подається холодним

Сазапхуло салата

250г Свіжі помідор, огірок та фіолетова цибуля, заправлені горіховою пастою.

Салат з бринзи

250г Помідор, болгарський перець, петрушка та домашня бринза.

Катміс салат

280г Листя салату з зеленою цибулею та курячим філе, заправлені соусом з гранатового фрешу.

Мохракулі

250г Обсмажена куряча печінка, листя салату і помідори чері, заправлені соусом наршараб і посипані конжутом.

Люля-кебаб з баранини

190г Щойнозмелена баранина, запечена на мангалі зі спеціями

Скумбрія

1шт Молода рибина до 380г, запечена з лимоном та спеціями (сіль, перець).

Люля-кебаб з телятини

190г Щойнозмелена телятина, запечена на мангалі зі спеціями.

Шашлик зі свинини

180г Ніжний шашлик зі свинячої шиї, запечений на мангалі з спеціями.

Печена картопля

250г Запечена домашня картопля на мангалі.

Хачапурі на мангалі з сиром сулугуні

200г Ніжний домашній сулугуні, загорнутий в листкове тісто та запечений на мангалі.

Моршинська негазована

0,5л ПЕТ

Моршинська слабогазована

0,5л ПЕТ

Pepsi

0,5л ПЕТ

Pepsi

0,3 скло

Мінеральна вода Боржомі

0,5л скло

Сік

0.95л

Лимонад Грузинський букет

0,5л

Пиво б/а

0.5л Перша Приватна Броварня

Брауні

90г Шоколадний десерт

Пеновані з шоколадом і бананом

200г Випічка з листкового тіста з бананом та шоколадом всередині.

Пахлава медова

100г Листкове тісто з прошарком мелених волоських горіхів з медом

Хачапурі з бараниною

250г Хачапурі з меленою бараниною, зеленню, помідором, болгарським перцем, часником, цибулею та спеціями

Хачапурі по-аджарськи

350г Паляниця у вигляді човна з ніжним сиром та напівготовим яйцем.

Хачапурі по-мегрельськи

300г - 26см Кругла паляниця з імеретинським сиром.

Хачапурі по-мегрельськи подвійний

450г - 30см Кругла паляниця з імеретинським сиром.

Гвезелі

250г Хачапурі з грибами, бринзою та кропом.

Хачапурі зі шпинатом

210г Закрита паляниця зі шпинатом, бринзою та яйцем.

Хачапурі кубдарі

380г Паляниця з рубленою телятиною та свининою, приправлена спеціями та зеленню.

Люля-пурі

200г Люля-кебаб, запечений в тісті з соусом сацебелі.

Шампіньйони, запечені в кеці

200г Добірні шапки шампіньйонів, запечені з імеретинським сиром.

Хінкалі з грибами (160г/2шт)

160г Гостра страва. Тугі мішечки з тіста із начинкою зі шпинату та імеретинського сиру

Хінкалі зі шпинатом (160г/2шт)

160г Гостра страва. Тугі мішечки з тіста із начинкою зі шпинату та імеретинського сиру

Хінкалі з бараниною (160г/2шт)

160г Тугі мішечки з тіста із начинкою з фаршу із баранини та бульйону, приправлені спеціями

Хінкалі з м'ясом (160г/2шт)

160г Тугі мішечки з тіста із начинкою з телячого фаршу та бульйону, приправлені спеціями

Хінкалі з зеленню та м'ясом (160г/2шт)

160г Тугі мішечки з тіста із начинкою з телячого фаршу та бульйону, приправлені кінзою та спеціями

Хінкалі з сиром (160г/2шт)

160г Тугі мішечки з тіста із начинкою з імеретинського сиру

Хінкалі з вишнею (160г/2шт)

160г Тугі мішечки з тіста із начинкою з вишень солодкого сорту

Хінкалі з м'ясом лагідні (160г/2шт)

160г Тугі мішечки з тіста із начинкою з телячого фаршу та бульйону, приправлені спеціями

Оджахурі

250г Соковита свинина, запечена з картоплею та овочами, заправлена часниковим соусом.

Чашушулі

250г Ніжне м’ясо телятини, тушковане в помідоровому соусі.

Курча тапака

450г Курча, засмажене з прянощами в особливій сковорідці з кришкою та полите часникоим соусом.

Курча по-чкмерульськи

250г Курча в ніжному часниково-вершковому соусі.