Перша львівська грильова ресторація м’яса та справедливости

Справедливість на 2 осіб

В дану страву входить 3 види шашлику (cвинний, яловича вирізка, курячий), печений бекон. Подається з маринованою цибулею та маринованими кабачками, печений перець чилі, соус BBQ. Курячий та свинний шашлик просмажується до повної готовності, яловичина за замовчуванням Medium. Страва з мангалу. Вага: 550/180/100 г

Справедливість на 4 особи

В дану страву входить 3 види шашлику такі як (свинний ,яловича вирізка ,курячий). Подається з маринованою цибулею та маринованими кабачками, печений перець чилі, соус BBQ. Курячий та свинний шашлик просмажується до повної готовності, яловичина за замовчуванням Medium. Страва з мангалу. Вага: 1140/360/200 г

Овочі з вогню на 4-ох

Кабачок, гарбуз, броколі, гриби гливи, кукурудза, перець болгарський. Овочі смажаться на мангалі великими шматками, перед подачою поливаються часниковим соусом та подаються з сметанковим соусом. Страва з мангалу. Вага: 1100/100 г

Овочі з вогню на 2 - ох

Кабачок, гарбуз, броколі, гриби гливи, кукурудза, перець болгарський. Овочі смажаться на мангалі великими шматками, перед подачою поливаються часниковим соусом та подаються з сметанковим соусом. Страва з мангалу. Вага: 600/40 г

Ковбаска свиняча

Свинина, сало, спеції (паприка, коріандр, перець чорний, чаксник) Вага: 200/50/40

Ковбаска куряча

Стегно куряче, філе куряче, шпондер свинний, часник, петрушка зелень, перець чорний мелений, коріандр в зернах, фреш лимону. Вага: 200/50/40 г

Ковбаски пікантні

Пікантні ковбаски: свинина, яловичина, курятина, цедра лимона, імбир, зелень, чилі. Подається з: підгарніровкою (цибулевою), мікрогріном та соусом BBQ. Страва з мангалу. Вага: 200/50/40 г

Польові

Ковбаски мисливські: свинина, яловичина, курятина, та спеції (часник, цибуля, перець чілі, коріандр, орегано). Подається з підгарніровкою (цибулевою), мікрогріном та соусом BBQ. Страва з мангалу. Вага: 200/50/40 г

Шашлик свинячий

Опис: Шашлик свинний подається з маринованою цибулею та соусом барбекю, прикрашається мікрогріном. Маринад до шашлику: перець чорний мелений, сіль, олія, цибуля ріпчаста (блендерована), приправа чабер, копчена паприка. Тільки повна просмажка. Страва з мангалу. Вага: 200/50/40 г

Шашлик курячий

Курячий шашлик подається з маринованою цибулею та соусом барбекю, прикрашається мікрогріном. Маринад до шашлику : соєвий соус, олія, перець чорний мелений. Тільки повна просмажка. Страва з мангалу. Вага: 200/50/40 г

Бограч

Гострий мясний суп. До бограча додається гречаний хліб та ковбаса ксеня. Вага: 300/50

Coca-cola

250мл

Узвар

Дорадо печена

240/ 40/ 40

Салат овочевий з крем сиром

Мус з бринзи та печеного баклажану, огірок, помідор, болгарський перець, синя цибуля, гранат. Вага: 240 г

Картопля смажена в олії

Подається з сметанковим соусом. Вага: 200/40 г

Курячі крильця

Курячі крильця: мед квітковий, соєвий соус, імбир, гострий соус, кунжут, пластівці чілі. Соус BBq. Перед приготуванням крильця маринуються в гострому соусі. Посипаються кунжутом та пластівцями чилі. Вага: 300 г

Паляниця

Квашенина

Рвана свинина

400г

Картопля з вогню з сметанковим соусом

200/30г