Idealist Coffee Co (Антоновича)

Сирна вівсянка

Кремова вівсянка з вершковим маслом і пармезаном, з ніжним яйцем, маринованим перцем, ароматним зеленим маслом та хрумким арахісом. Склад: вівсяна каша, вершкове масло, пармезан, перець маринований, сіль, яйце, зелене масло, арахіс. Вага: 340 г

Скрембл із мортаделою та сиром халумі

Яйця, вершки, хліб, пармезан, мортаделла, сир халумі, мікс салату, помідори чері, зелена олія

Класичний англійський сніданок

Куряча ковбаска, бекон, квасоля, томати чері, корнішони, гриби печериці, яйця курячі, хліб.

Ситий сніданок

Альпійсбкі ковбаски, смажені черрі ,яйце ,макриновані огірки ,мікс салату та гірчична сметана.

Вівсяна каша з пастрамі та трюфельною пастою

Цільнозернова вівсяна каша на яловичому бульйоні, масло вершкове, трюфельна паста, сальса із свіжих помідорів, яйце пашот, пастрамі (томлена яловичина зі спеціями), сир Пармезан

Деруни з лососем та йогуртовим соусом

Ніжна картопля, підсмажена до ідеальної текстури, подається з тонкими скибками пряного лосося гравлакс. Легка заправка на основі вершків і густого грецького йогурту додає страві кремової ніжності й витонченого кислинку. Свіжа кінза завершує композицію яскравим зеленим акцентом і вибухом аромату. Ідеально як закуска або легкий обід, що залишає приємне відчуття після кожного шматочка. Склад: картопля, вершки, лосось гравлакс, грецький йогурт, кінза. Алергени: глютен, яйця, риба, лактоза

Креп компле

Тонкий млинець із льоном та маком, ніжний прошутто котто й яйце — класика, зібрана максимально збалансовано. Йогурт додає легкої кремовості, а цибулевий джем — солодко-пікантної глибини. Свіжий мікс зелені та лимонний дресінг підкреслюють смак і роблять страву легкою, але ситною. Склад:Млинець ,льон,мак,прошутто котто,олія соняшникова ,йогурт,джем цибулевий ,яйце,мікс зелені,дресінг лимонний ,сіль,суміш перців.

Східний сніданок

Кремовий хумус і нут, щедро заправлені оливковою олією, доповнюються соковитим стегном су-від із пряним акцентом рас ель ханут. Маринована нотка червоної цибулі, яйце та теплий “гаражний” хліб створюють відчуття повного, насиченого сніданку. Фінальний штрих — зелень, редька та лимонний дресінг для свіжості. Склад:Хумус,нут,олія оливкова,стегно су від,цибуля червона,суміш спецій рас ель ханут,хліб гаражний ,яйце,сіль,перець чорний,мікс зелені,редька,лимонний дресінг.

Супер сирний Крок мадам

Пухкий хліб хокайдо, щедро вкритий оксамитовим бешамелем із мускатним горіхом, розплавленим чеддером і пастрамі. Зверху — яйце з ідеальною текстурою та вершковий акцент масла. Подаємо з міксом зелені, лимонним дресінгом і хрусткою редькою для свіжого контрасту. Склад:Хліб хокайдо, соус бешамель ,мускатний горіх , Цибуля ріпчата,чеддер,пастрамі,масло вершкове,яйце,сіль,суміш перців,мікс зелені,лимонний дресінг,редька.

Біфштекс

Ситний сніданковий хліб хокайдо, соковитий біфштекс із яловичини, хрусткий бекон і вершковий бешамель із мускатом. Яйце об’єднує все в єдину, насичену композицію, а маринований огірок, зерна гірчиці та цибулевий джем додають яскравої кисло-солодкої пікантності. Подаємо із зеленню та лимонним дресінгом — для балансу. Склад:Хліб хокайдо,джем цибулевий ,бекон,біфштекс з яловичини ,соус бешамель,мускатний горіх,яйце,олія соняшникова,маринований огірок ,зерна гірчиці,мікс зелені,дресінг лимонний ,сіль,суміш перців.

Сніданок Ідеаліст

Лосось слабосолений, хліб Тартін, скрембл, сир Пармезан, вершкове масло, трюфельне вершкове масло, сир Фоль Епі, оливки Каламата, авокадо

Бенедикт з лососем та трюфельно-апельсиновим голландським соусом.

Хліб Хокайдо, лосось слабосолений, яйця пашот, вершкове масло, соус Голандез апельсиновий, трюфельна олія, мікс салату, філе апельсину, лимонна заправка, насіння льону, насіння чіа

Хліб з маслом

Хліб тартін, масло вершкове, сир пармезан, сир Фоль Епі, яйце куряче.

Фріттата зі спаржею та лососем

Вишукана мортадела, ніжний лосось — кожен із них додає фріттаті свій унікальний характер. Справжній сніданок гурмана — ніжна і повітряна фріттата, приготована з двох курячих яєць та вершків, що надають страві особливої м’якості та соковитості. Легко бланшована спаржа зберігає свіжу хрумкість, а томати чері додають приємної кислинки. Молодий шпинат та ароматний кріп доповнюють страву весняною легкістю. Подається з міксом салату, крем-сиром, ложечкою сметани та краплею ароматної зеленкової й червоної олії. Посипана пармезаном і насінням льону — для текстури, користі й довершеного смаку. Фріттата, яка зігріє та надихне з першого шматочка

Пельмені в ніжному соусі з білої квасолі

Рослинні пельмені в оксамитовому соусі з білої квасолі з додаванням харчових дріжджів, сухого часнику та цибулевого порошку. Завершуються лимонною заправкою, пряним міксом і червоним маслом. Склад: Рослинні пельмені ,Квасоля біла ,Вода ,Лимонна заправка ,Дріжжі харчові ,Часник сухий ,Цибулевий порошок Сіль ,Перець чорний мелений. Пряний мікс ,червоне масло. 210 г

Веган бургер з бататом фрі

Поживний веган бургер на основі мигдального та лляного борошна з міксом насіння, делікатною цитрусовою ноткою та соковитими соусами — рослинним майонезом і BBQ. Подається з хрустким бататом фрі та солоними огірками. Склад: Мигдаль мука ,Льонова мука, Псиліум Розпушувач ,Сіль ,Мікс насіння ,Лимонний сік. Рослинний майонез ,рослинний барбекю Батат фрі,солоні огірки. 375 г

Круасан з лососем

Хрусткий круасан із ніжним скремблом, слабосоленим лососем, авокадо та міксом салату. Подається з огірком, шпинатом, зеленою олією та легкою лимонною заправкою. Круасан ,майонез трюфельний ,яйце, вершки, сіль, лосось слабосолений, томати трюфельні, авокадо, пармезан, мікс салат, боби Адамаме, Чука, лимона заправка, спеції. Вага: 400 г

Круасан з креветкою

Круасан із трюфельним майонезом, ніжним скремблом і креветками, доповнений томатами, авокадо та пармезаном. Подається з міксом салату, едамаме, чукою та легкою лимонною заправкою. Круасан, майонез трюфельний, яйце, вершки, сіль, креветки, томати трюфельні, авокадо, пармезан, мікс салат, боби Адамаме, Чука, лимона заправка, спеції. Вага: 400 г

Сендвіч з яловичиною, квашеною капустою і маринованими огірками

Хліб гаражний ,діжонська гірчиця ,майонез,пастрамі,квашена капуста,сирний соус ,мариновані огірки Тостований гаражний хліб із діжонською гірчицею та майонезом, щедро викладене пастрамі, квашена капуста, мариновані огірки й теплий сирний соус. Соковитий, хрусткий, насичений смак. Вага: 370г

Мелт з куркою

Злаковий хліб, курка су-від, чедер, солоний огірок, американська гірчиця, мікс горіхів.

Авокадо тост з лососем

Цільнозерновий хліб, крем сир з вершками, лосось слабосолений, авокадо, мікс салату, томати чері, огірок, спеції сумах.

Фреш рол з яловичиной

тортилья,салат айсберг, соус цезарь,соус кисло-солодкий ,яловичина ,карнішони ,помідори чері..

Фреш рол з креветкою

Тортилья ,крем-сир,салат айсберг,соус устричний соус кисло-солодкий,квеветка у паніровці ,перець свіжий ,авокадо

Сендвіч з лососем

Хліб хала, лосось слабосолений, норі, огірок, салат ромен, соус теріякі, крем сир, кунжут.

Крем-суп із гарбуза з креветками

Гарбуз,морква,цибуля,лимонник,імбир,кокосові вершки,креветка,вершки,кінза,мікс насіння,сіль,цукор. Ніжний, оксамитовий гарбузовий крем-суп з морквою, лемонграсом та свіжим імбирем — ароматний, теплий і з легкою екзотичною нотою. Кокосові вершки додають йому м’якості й глибини смаку. Подається з обсмаженими креветками, маринованим імбирем, свіжою кінзою та міксом насіння — гармонійне поєднання солодкуватої ніжності, цитрусової свіжості та морського акценту.

Суп Лакса

Суп на основі курячого бульону та кокосових вершків, із пряними азійськими спеціями, каррі пастою. Подається із гливами, креветками, локшиною удон, спаржевою квасолею, чері помідор, кунжутна олія, лайм та кинза.

Курячий бульон з овочами

Томлений курячий бульон (4 години), куряче філе су-від та варене яйце. Прикрашаєтся паприкою.

Каша крем брюле з грушею, гранолою і йогуртом

Амарант,спельта,вівсянка,гречка,молоко,цукор,сіль,крем брюле,груша,гранола ,вершкове масло ,йогурт ,кориця. Зернова каша з амарантом, спельтою, вівсянкою та гречкою, зварена на молоці з вершковим маслом. Подається з крем-брюле, карамелізованою грушею, йогуртом, гранолою та ноткою кориці. Вага: 420г

Солодкий млинець з творогом креп сюзет і апельсинами

Млинці ,льон,мак,згущене молоко,творог ,цукор тростиний ,вершкове масло ,фреш апельсину,апельсин ,цедра апельсину,крем брюле. Тонкі млинці з льоном і маком, начинені кремовим творогом та згущеним молоком. Подаються в теплому апельсиновому соусі з цедрою, скибками апельсину та кулькою крем-брюле. Яскравий цитрусовий десерт із шовковою солодкістю. Вага: 290г

Ліниві вареники з грушею

Творог,цукор,яйця,борошно,груша,ванільний цукор,масло вершкове,гранола ,йогурт. Ніжні вареники з творогу з ваніллю, подані з карамелізованою грушею, хрусткою гранолою та ложкою йогурту. Легка й делікатно солодка комбінація. Вага: 240г

Сирники з соусом на вибір та лимонною сметаною

Класичні сирники, соус на вибір (ягідний або манговий), лимонна сметана, посипаються цукровою пудрою.

Салат з креветкою та битим огірком

Салат з креветкою та битим огірком — вибухова комбінація смаку й текстур. Хрумкий салат ромен і мікс зелені поєднуються з соковитими томатами чері, ніжним авокадо, ароматною кінзою та морськими водоростями норі. Королева страви — тигрова креветка, яка чудово гармонує з пікантним битим огірком у східному стилі: кунжутна олія, соєвий соус, міцькан, тростинний цукор, чилі й свіжа кінза. Все з’єднує оригінальна заправка на основі жовтка, діжонської гірчиці, імбиру та бальзамічного оцту, з легкою цитрусовою кислинкою лимону й ароматом кунжуту. Легкий, освіжаючий і насичений — ідеальний салат для тих, хто любить яскраву кухню.

Салат Цезар з куркою

Зелений салат з смаженим сиром халумі та горіховим соусом

Мікс салату, стрючкова фасоля, брокколі, сир халумі смажений, огірки свіжі, соус горіхоий (мікс горіхів та кунжут) та насіння соняшникове та гарбузове.

Боул з тунцем

Соковитий тунець, мікс-салату, боби едамаме, чері томати й хрусткий баклажан у панко з копченою паприкою та льоном. Фучжа маринована в лимонній заправці з кунжутною олією. Подається з окремим соусом на основі місо — глибоким, насиченим, з виразним умамі-профілем. Склад: Кунжутна заправка, соєвий соус ,рисовий оцет,мірін,соняшникова олія, кунжутна олія,місо паста,імбир,цукор. Мікс салат,фучжа,боби адамаме, тунець,Черрі ,кінза ,баклажан,панко сухарі ,паприка копченна,льон,лимонна заправка,кунжутна олія.

Боул з креветкою

Креветка тигрова, Булгур відварний, масло вершкове, чука, салат Коул Слоу, авокадо, манго мариноване в соусі Світ Чилі , заправка лимонна, йогурт грецький, паста Тахіні, кінза свіжа, насіння чіа, насіння льону, слайси редису,олія зелена

Салат із гарбузом,та сиром фета

Гарбуз,томати Черрі,мікс насіння,кіноа,сир фета,мікс салат,оливкова олія,лаймовий йогурт,карри,кмин. Легкий осінній салат із запеченим гарбузом у прянощах карі, ніжною фетою з ноткою кмину та пухкою кіноа. Поєднання свіжого міксу салатів, соковитих томатів чері й лаймового йогурту створює яскравий баланс свіжості, пряності та кремової ніжності. Завершує композицію мікс насіння, що додає текстури й легкого горіхового акценту.

Еклери пудра

Класичне заварне тісто з ніжним заварним кремом на основі маскарпоне

Баський Матча

Ніжна вершково-сирна основа з ледь відчутною цитрусовою нотою та вишуканим смаком японського чаю матча. Зверху — шовковий крем маскарпоне з білим шоколадом. Десерт із чистим, спокійним aftertaste та легкою солодкістю.

Баський з шоколадом,маком та томленою вишньою

Ніжна кремова основа, насичена шоколадна підложка, домашня макова начинка та соковита вишня, що довго томилась для глибокого смаку. Завершений маскарпоне й темним шоколадом. Баланс солодкого, кислого та шоколадної глибини в одному шматочку.

Десерт Пташине молоко

Повітряна суфлейна основа на курячих яйцях та вершковому маслі гармонійно поєднується з ароматом ванілі й нотками лікеру. Ніжне тісто з пшеничного борошна обгортає кремову текстуру, а зверху — шар молочного та білого шоколаду, що додає десерту вишуканої солодкості. Кожен шматочок — це поєднання легкості, ніжності й справжнього задоволення, яке переносить у дитинство.

Брауні з горішками

Макаронс в асортименті

Мигдальне борошно, цукрова пудра, яєчний білок, білий шоколад, чорний шоколад, молочний шоколад, вершки тваринного походження 33%, горіхи (мигдаль, фісташка, фундук, арахіс, волоський горіх), пюре натуральних ягід та фруктів, харчові барвники виробництва США Americo тільки для надання кольору кришкам макаронів).

Трубочка

Тістечко Естерхазі

Білкоово-горіхові коржі з кремом на основі вершкового масла, згущеного вареного молока та англесу

Баскський чізкейк

Класичний баскський чізкейк з крем-сиру з додаванням мадагарської ванілі

Торт Наполеон

Медівник

склад: борошно, яйце куряче, цукор, мед, масло вершкове 82%, сода, сметана, вершки, сіль

Торт Спартак

Медово-шоколадні коржі — 10 тонких шарів, збалансованих за текстурою. Крем — на заварених жовтках з додаванням маскарпоне,крем сиру та мадагаскарської ванілі.Прикрашений шоколадною крихтою.

Печиво з граноли

Кокосове печиво

Шоколадне печиво

Еклери глазурь

Класичне заварне тісто, ніжний крем з маскарпоне та заварної основи, завершено шоколадною глазур’ю

Тірамісу Банановий

Сир пармезан

50 g

Ковбаски гриль

50 g

Огірок солоний

50 g

Масло вершкове

50 g

Мортаделла

50 g

Лосось с/с

Авокадо

50g

Яйце

50g

Креветки

50g

Бекон

50g

Мікс салат

50g

огірок свіжий

50g

Томати черрі

50

Смажений халумі

50g

Печериці смажені

50g

Фреш пляшка Fresh me Апельсиновий

250 мл

AMERICANO 250мл

Насичений, але водночас м’яка та збалансована чорна кава

Franklin & Sons Cola 1886

Fentimans Cherry Cola

Fentimans Curiosity Cola

Fentimans Mandarin and Seville Orange Jigger

Fentimans Rose

Смузі: Тропічний

Смузі: Шалена вишня

Комбуча

Вода сильногазована ldealist

0.5 l

Вода негазована Idealist

0.5L

Смузі : Лагідна полуничка

Смузі : Стрункий шпинат

Copy of ПАСКА ФІРМОВА "СПЕЛЬТА" З РОДЗИНКАМИ (L)

Фірмова великодня паска з насиченим смаком і м’якою, вологою структурою. Ми використовуємо закваску Левіто Мадре та технологію заварювання борошна, що забезпечує стабільну якість і тривалу свіжість виробу. Родзинки додають солодкого балансу та глибини смаку. Декор на пасках — це простий, але знайомий кожному українцю елемент з дитинства, який додає нашому виробу особливого шарму. Склад: Борошно пшеничне вищого ґатунку, молоко коровʼяче 3.2%, цукор, яйце куряче пастеризоване, масло вершкове 82%, закваска пшенична густа натуральна, паста апельсинова (цукор, апельсин), родзинки, ром темний, борошно мигдалеве, борошно спельтове сіяне, сіль, дріжджі сухі, желатин, цукрова посипка, кислота лимонна

Пряник Ластівка

Ластівка - один із головних символів Великодня Приготований виріб на луговому меді та гречаному борошні, з корицею і лимоном.

ПАСКА ФІРМОВА "СПЕЛЬТА" З РОДЗИНКАМИ (L)

Фірмова великодня паска з насиченим смаком і м’якою, вологою структурою. Ми використовуємо закваску Левіто Мадре та технологію заварювання борошна, що забезпечує стабільну якість і тривалу свіжість виробу. Родзинки додають солодкого балансу та глибини смаку. Декор на пасках — це простий, але знайомий кожному українцю елемент з дитинства, який додає нашому виробу особливого шарму. Склад: Борошно пшеничне вищого ґатунку, молоко коровʼяче 3.2%, цукор, яйце куряче пастеризоване, масло вершкове 82%, закваска пшенична густа натуральна, паста апельсинова (цукор, апельсин), родзинки, ром темний, борошно мигдалеве, борошно спельтове сіяне, сіль, дріжджі сухі, желатин, цукрова посипка, кислота лимонна

Пончик з абрикосом

Пончик з кокосом

Пончик з вишнею

Кава в зернах Гейша (фільтр)

Країна походження: Колумбія Регіон: Каука Ферма: Granja Paraiso 92 Різновид арабіки: Geisha P-06 Спосіб обробки: мита обробка + термал шок Висота проростання: 1900m. Смаковий профіль: Персик, бергамот, квіткові ноти, гарний баланс, винна кислотність з інтенсивними фруктовими нотами Вага: 200г

Кава в зернах Гейша (фільтр)

Країна походження: Колумбія Регіон: Каука Ферма: Granja Paraiso 92 Різновид арабіки: Geisha P-06 Спосіб обробки: мита обробка + термал шок Висота проростання: 1900m. Смаковий профіль: Персик, бергамот, квіткові ноти, гарний баланс, винна кислотність з інтенсивними фруктовими нотами Вага: 100г

Набір Дріп-кави "Океан Ельзи"

Унікальна кавова збірка створена спеціально до виходу фільму «Океан Ельзи: Спостереження Шторму» у кінотеатрах 6 листопада. Це колекція кави з п’яти країн: Ефіопія, Коста-Ріка, Бурунді, Індонезія та Руанда. Купити каву цієї серії - означає відкрити для себе нові відтінки смаку й відчути музику у чашці.

Паперові фільтри KINTO scs-02-cp-60

60 шт в упаковці

Паперові фільтри KINTO scs-04-cp-60

60 шт в упаковці

Дріп кава Декаф 2.0 5 шт

Країна походження: Колумбія Регіон: Каука Колумбія Ферма: Параізо 92 Смаковий профіль: Квітковий, парфумний, маршмеллоу, делікатний Спосіб обробки: Митий з анаеробною ферментацією та декофеїнізація тростинним цукром Різновид арабіки: Червоний Бурбон Висота проростання: 2100м.

Дріп кава Бразилія, Санта Моніка 7 шт

Країна походження: Бразилія Регіон: Мінас Жерайс Ферма: Санта Моніка Смаковий профіль: Нуга, сухофрукти (сушене червоне яблуко), лісовий горіх Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Арара Висота проростання: 1230м.

Дріп кава Твій Мікс 15 шт

Країна походження: Ефіопія, Бразилія, Кенія, Руанда, Колумбія

Дріп кава Твій мікс 7 шт

Країна походження: Ефіопія, Бразилія, Кенія, Руанда, Колумбія

Дріп кава Щось особливе 7шт

Країна походження: Ефіопія Регіон: Гуджи/Урага Станція: Суке Вереката Смаковий профіль: Лохина, персик, пісочне печиво, червоний чай Спосіб обробки: Натуральний з 72 годинною ферментацією Різновид арабіки: JARC 74110, JARC 74112 Висота проростання: 2300м.

Дріп кава Без Кофеїну 7 шт

Країна походження: Колумбія Регіон: Уїла Смаковий профіль: Цитрус, тростиний цукор, прянощі Спосіб обробки: Митий Висота проростання: 1600-1750м.

Дріп кава Без Кофеїну 1 шт

Країна походження: Колумбія Регіон: Уїла Смаковий профіль: Цитрус, тростиний цукор, прянощі Спосіб обробки: Митий Висота проростання: 1600-1750м.

Дріп кава Гондурас 15 шт

Країна походження: Гондурас Регіон: Копан Ферма: Ель Тріунфо Смаковий профіль: Насичений солодко-алкогольний профіль, з нотами сухофруктів і шоколадних цукерок Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Катуаі Висота проростання: 1200м

Дріп кава Гондурас 7 шт

Країна походження: Гондурас Регіон: Копан Ферма: Ель Тріунфо Смаковий профіль: Насичений солодко-алкогольний профіль, з нотами сухофруктів і шоколадних цукерок Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Катуаі Висота проростання: 1200м

Дріп кава Гондурас

Країна походження: Гондурас Регіон: Копан Ферма: Ель Тріунфо Смаковий профіль: Насичений солодко-алкогольний профіль, з нотами сухофруктів і шоколадних цукерок Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Катуаі Висота проростання: 1200м

Дріп кава Бразилія 15 шт

Країна походження: Бразилія Регіон: Моджана Сан Паулу Смаковий профіль: Солодкий горіховий профіль, з нотами шоколаду і какао Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800м.

Дріп кава Бразилія 7 шт

Країна походження: Бразилія Регіон: Моджана Сан Паулу Смаковий профіль: Солодкий горіховий профіль, з нотами шоколаду і какао Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800м.

Дріп кава Бразилія

Країна походження: Бразилія Регіон: Моджана Сан Паулу Смаковий профіль: Солодкий горіховий профіль, з нотами шоколаду і какао Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800м.

Дріп кава Руанда 15 шт

Країна походження: Руанда Регіон: Мутетелі Ферма: Каньєге Смаковий профіль: Фруктовий профіль з нотами шоколадних цукерок і солодких горішків Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Бурбон та Тіпіка Висота проростання: 1700-2200м.

Дріп кава Руанда 7 шт

Країна походження: Руанда Регіон: Мутетелі Ферма: Каньєге Смаковий профіль: Фруктовий профіль з нотами шоколадних цукерок і солодких горішків Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Бурбон та Тіпіка Висота проростання: 1700-2200м.

Дріп кава Руанда

Країна походження: Руанда Регіон: Мутетелі Ферма: Каньєге Смаковий профіль: Фруктовий профіль з нотами шоколадних цукерок і солодких горішків Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Бурбон та Тіпіка Висота проростання: 1700-2200м.

Дріп кава Коста Ріка 15 шт

Країна походження: Коста-Ріка Регіон: Валле Централь Ферма: Сонора Смаковий профіль: Херес, кісточкові фрукти, какао Спосіб обробки: Блек Хані Різновид арабіки: Бурбон та Катура Висота проростання: 1200-1300м.

Дріп кава Коста Ріка 7 шт

Країна походження: Коста-Ріка Регіон: Валле Централь Ферма: Сонора Смаковий профіль: Херес, кісточкові фрукти, какао Спосіб обробки: Блек Хані Різновид арабіки: Бурбон та Катура Висота проростання: 1200-1300м.

Дріп кава Коста Ріка 1 шт

Країна походження: Коста-Ріка Регіон: Валле Централь Ферма: Сонора Смаковий профіль: Херес, кісточкові фрукти, какао Спосіб обробки: Блек Хані Різновид арабіки: Бурбон та Катура Висота проростання: 1200-1300м.

Дріп кава Ефіопія 15 шт

Країна походження: Ефіопія Смаковий профіль: Квітково-чайний профіль, з нотами цитрусів і кісточкових фруктів Регіон: Агаро, Борсема Висота проростання: 1910 - 1930 м.н.р.м Спосіб обробки: Митий Сорт: Місцеві різновиди

Дріп кава Ефіопія 7 шт

Країна походження: Ефіопія Смаковий профіль: Квітково-чайний профіль, з нотами цитрусів і кісточкових фруктів Регіон: Агаро, Борсема Висота проростання: 1910 - 1930 м.н.р.м Спосіб обробки: Митий Сорт: Місцеві різновиди

Дріп кава Ефіопія

Країна походження: Ефіопія Смаковий профіль: Квітково-чайний профіль, з нотами цитрусів і кісточкових фруктів Регіон: Агаро, Борсема Висота проростання: 1910 - 1930 м.н.р.м Спосіб обробки: Митий Сорт: Місцеві різновиди

Дріп кава Кенія 15 шт

Країна походження: Кенія Регіон: Маунт Кенія Смаковий профіль: Яскравий соковитий профіль, з нотами червоних ягід і цитрусів Спосіб обробки: Напівмитий Різновид арабіки: SL28/SL34 Висота проростання: 1400-1600.

Дріп кава Кенія 7 шт

Країна походження: Кенія Регіон: Маунт Кенія Смаковий профіль: Яскравий соковитий профіль, з нотами червоних ягід і цитрусів Спосіб обробки: Напівмитий Різновид арабіки: SL28/SL34 Висота проростання: 1400-1600.

Дріп кава Кенія

Країна походження: Кенія Регіон: Маунт Кенія Смаковий профіль: Яскравий соковитий профіль, з нотами червоних ягід і цитрусів Спосіб обробки: Напівмитий Різновид арабіки: SL28/SL34 Висота проростання: 1400-1600.

Дріп кава Колумбія 15 шт

Країна походження: Колумбія Регіон: Фаралоннес Антікуа Ферма: Лос Альпес Смаковий профіль: Цитрусово-горіховий профіль, з нотами молочного шоколаду і стиглих фруктів Спосіб обробки: Мита Різновид арабіки: Катура Висота проростання: 1650-1950м.

Дріп кава Колумбія 7 шт

Країна походження: Колумбія Регіон: Фаралоннес Антікуа Ферма: Лос Альпес Смаковий профіль: Цитрусово-горіховий профіль, з нотами молочного шоколаду і стиглих фруктів Спосіб обробки: Мита Різновид арабіки: Катура Висота проростання: 1650-1950м.

Дріп кава Колумбія

Країна походження: Колумбія Регіон: Фаралоннес Антікуа Ферма: Лос Альпес Смаковий профіль: Цитрусово-горіховий профіль, з нотами молочного шоколаду і стиглих фруктів Спосіб обробки: Мита Різновид арабіки: Катура Висота проростання: 1650-1950м.

Дріп кава Гватемала 15шт

Країна походження: Гватемала Регіон: Нуева Оріенте Ферма: Суке Вереката Смаковий профіль: Карамель, ром, червоний апельсин Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Паче, Бурбон, Катура, Катуаі Висота проростання: 1300 - 1600 м.

Дріп кава Гватемала 7шт

Країна походження: Гватемала Регіон: Нуева Оріенте Ферма: Суке Вереката Смаковий профіль: Карамель, ром, червоний апельсин Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Паче, Бурбон, Катура, Катуаі Висота проростання: 1300 - 1600 м.

Дріп кава Гватемала 1 шт

Країна походження: Гватемала Регіон: Нуева Оріенте Ферма: Суке Вереката Смаковий профіль: Карамель, ром, червоний апельсин Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Паче, Бурбон, Катура, Катуаі Висота проростання: 1300 - 1600 м.

Щось особливе (фільтр) 250г

Країна походження: Ефіопія Регіон: Гуджи/Урага Станція: Суке Вереката Смаковий профіль: Лохина, персик, пісочне печиво, червоний чай Спосіб обробки: Натуральний з 72 годинною ферментацією Різновид арабіки: JARC 74110, JARC 74112 Висота проростання: 2300м.

Honey honey blend (еспресо) 250гр

Країна походження: Бразилія, Колумбія Смаковий профіль: Горіх, карамель, цитрус Спосіб обробки: Натуральний та митий Різновид арабіки: Катура та Катуаі Висота проростання:800-1950м.

Idealist blend (еспресо) 250г

Країна походження: Бразилія, Гондурас Регіон: Монтечілос, Сан Паулу Смаковий профіль: Манго, какао, чорна смородина Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Пакас, Ікату, Бурбон Висота проростання: 800-1600м.

Daily espresso blend

Країна походження: Бразилія, Ефіопія Смаковий профіль: Карамель, фрукти, чорний шоколад Спосіб обробки: Натуральний та митий Різновид арабіки: Катура та Катуаі Висота проростання: 800-1200м.

Колумбія Декаф, Уїла (фільтр/еспресо) 250г

Країна походження: Колумбія Регіон: Уіла Смаковий профіль: Цитрус, тростиний цукор, прянощі Спосіб обробки: Митий Висота проростання: 1600 - 1750 м.

Бразилія, Санта Моніка (еспресо) 1 кг

Країна походження: Бразилія, Санта Моніка Смаковий профіль: Насичений солодко-алкогольний профіль, з нотами сухофруктів і шоколадних цукерок Регіон: Мінас Жерайс Висота проростання: 1230 м.н.р.м. Спосіб обробки: Натуральний Сорт: Арара Ферма: Санта Моніка

Honey honey blend 1кг

Країна походження: Бразилія, Колумбія Смаковий профіль: Горіх, карамель, цитрус Спосіб обробки: Натуральний та митий Різновид арабіки: Катура та Катуаі Висота проростання:800-1950м.

Цукерка маракуйя з молочним шоколадом

Яскравий ганаш з маракуєю та манго, вкритий ніжним молочним шоколадом з крихтами сублімованого манго

Цукерка полуниця з молочним шоколадом

Насичений полуничний ганаш із нотками лайму, вкритий молочним шоколадом з крихтами сублімованої полуниці

Малиновий байт (веган)

оєднання ніжного кокосу та кислинки домашнього ча-джему з малини, в обіймах фінікових «коржиків».

Тарта Снікерс Веган

Хрусткий шоколадний корж в поєднанні з шоколадним ганашем і карамелізованим арахісом зверху.

Тарта кавова (веган)

Трубочка (веган)

Трубочка (веган)

Батончик снікерс (веган)

Ніжна нуга в поєднанні з тягучою карамеллю та арахісом, вкриті домашньою шоколадною глазуррю.

Цукерка Лаймова

Лаймова цукерка (веган, без рафінованого цукру, без пшеничного борошна) Склад: кокосові вершки, какао масло нерафіноване, сироп топінамбура, кеш'ю паста, сухе кокосове молоко, інулін, олія коксова нерафінована, свіжовижатий лаймовий сік, цедра лайму. На 100г продукту: ккал-480; Б- 3,3г; Ж- 44,7г; в- 20,4г

Цукерка Трюфель

Склад: какао масло, какао порошок, сироп топінамбура, сухе кокосове молоко, фундук, кокосові вершки, кокосовий цукор

Цукерка Фісташка-малина

Какао масло нерафіноване, кокосовий органічний цукор, кеш'ю паста, кокосове молоко, мигдаль, інулін, вода, сироп агави, порошок сублімованої малини, сухе кокосове молоко, фісташка, кокосова олія рафінована.

Цукерка Вишня-мигдаль

Насичений вишневий ганаш з мигдальним праліне всередині, вкритий чорним шоколадом.з підсолоджувачами сиропом агави та кокосовим органічним цукром. Склад: какао масло нерафіноване, кокосовий органічний цукор, кокосове молоко, кеш’ю паста, фісташка, інулін, вода, сироп агави, порошок сублімованої вишні, кокосова олія рафінована, кандурин рожевий. Може містити залишки горіхів, шкарлупи чи кісточок.

Цукерка кокос

Склад: кокосова стружка, кокосове молоко, кокосова паста, сироп агави, какао масло нерафіноване, мигдаль очищений, кокосова олія нерафінована, кеш'‎ю паста, сухе кокосове молоко, блакитна матча.

Крафін з малиною

Вишуканий десерт, що поєднує хрустку, шарувату скоринку з ніжною, соковитою малиновою начинкою.

Круасан мигдалевий на заквасці

Масляний круасан із ніжним мигдалевим кремом франжипан і легким сиропом із коньяком. Прикрашений хрусткими мигдалевими пластівцями та цукровою пудрою

Круасан Класичний на заквасці

Хрусткий круасан із листкового тіста на вершковому маслі з ніжним ароматом ванілі

Даніш з вишнею

Повітряна пшенична булочка на натуральному молоці та вершковому маслі з ніжним заварним кремом і свіжомороженою вишнею у блискучій глазурі.

Печиво журавлина

класичне американське печиво, з вівсяними хлоп'ями та журавлиною

Печиво кукіз брауні

Класичне американське шоколадне печиво, з какао і шоколадними дропсами.

Хліб Пуллман

Домашній хліб із пшеничного та цільнозернового борошна, на натуральній заквасці з додаванням вершкового масла. Має ніжну м’якушку, тонку скоринку й збалансований смак.

Хліб Сарацин з гречаними висівками

Хліб із поєднання пшеничного та гречаного борошна на натуральній заквасці. Має ніжну текстуру, легкий горіховий присмак і хрустку скоринку.

Равлик з родзинками та заварним кремом

М'яке листкове тісто з ароматним заварним кремом і соковитими родзинками. Верх покритий солодким сиропом для апетитного блиску

Булочка з корицею

М'яке листкове тісто з пряним заварним кремом з корицею. Верх покритий солодким сиропом для апетитного блиску.

Булочка з маком

Ніжне тісто з органічних яєць і вершкового масла, з ароматом ванілі, лимонної цедри та маком — гармонійне поєднання свіжості й домашнього тепла.

Хліб з Льоном

Органічний пшеничний хліб на натуральній заквасці з морською сіллю та насінням льону. Має м’яку текстуру й легкий горіховий присмак.

Хліб -Гаражний

Хліб із пшеничного борошна вищого ґатунку та цільнозернового, з органічною закваскою й морською сіллю. Має м’яку текстуру, насичений смак і легку зернову нотку.

Веганська Локшина

Локшина удон у насиченому соусі хойсін з броколі, грибами муер, спаржевою квасолею, томатами чері та бобами едамаме. Подається з кінзою, зеленою олією та арахісом. Локшина удон, соус хойсін, броколі, гриб муер, спаржева квасоля, чері томат, боби єдамаме, кінза, олія зелена Вага: 350 г

Курячі котлети з картопляним пюре та свіжими овочами та домашньою олію

Філе куряче, вершки, картопляне пюре, свіжі овочі (томат жовтий і червоний, огірок свіжий, кріп) запашн, домашня олія

Рибні котлети з качаною кашею

Домашні рибні котлети подаються з качаною кашею, доповненою молоком, пармезаном та морськими нотками норі. Страву прикрашає мікс салатів, насіння льону, лимон та пікантний горіховий соус на кокосових вершках із том-ямом та арахісом

Шніцель з картопляними діпами

Шніцель курячий, картопля фрі, мікс-салат, заправка лимонна, помідор червоний, помідор жовтий, зелень, пармезан, трюфельний майонез.

Стейк з тунця та рисом

Соковитий стейк із тунця, обсмажений на кунжутній олії до легкої скоринки, подається з рисом, заправленим міріном, рисовим оцтом і тростинним цукром. Свіжість огірка, томата й стебла селери підкреслена соком лайма та пряною кінзою. Завершує композицію ароматна зелена олія — акцент свіжості та балансу. Склад: Рис ,рисовий оцет,цукор,мірін , тунець ,сіль, кунжутна олія,огірок ,стебло селери, томат ,кінза,сік лайма,зелена олія.

Лосось запечений з овочами

Запечений лосось, цукіні, морква, помідор Чері, спаржева квасоля, шпинат, зелена олія, боби Едамаме

Паста з креветками та гарбузовим пюре

Паста ,гарбузове пюре ,вершки з шавлією,сіль,кабачок,креветки,журавлина,цукор,пармезан,бейбі шпинат. Ніжна паста у вершковому соусі з гарбузовим пюре та ароматом свіжої шавлії. Соковиті креветки, підсмажені кабачки й томлена журавлина створюють незвичне поєднання солодкуватої м’якості, морської свіжості та легкої кислинки. Завершує страву натертий пармезан — елегантний штрих, що об’єднує всі відтінки смаку.