SENT Food

Zuppa di pomodori

Krémová rajčatová polévka z pečených rajčat s česnekem, olivovým olejem a čerstvou bazalkou. Podáváno s toustem a parmezánem

Caprese con Burrata

Krémová burrata s rajčaty, čerstvou rukolou, přelitá balzamikovým krémem a extra panenským olivovým olejem. Podáváno s toustem.

Pesca con prosciutto

Plátky zralé broskve s prosciuttem crudo, čerstvou rukolou, hoblinami parmezánu a balzamikovým krémem. Podáváno s toustem.

Marinara

Drcená rajčata, česnek, basilico, extra vergin oil, oregano

Margherita

Drcená rajčata, Fior di latte, Gran Primo, extra panenský olivový olej, bazalka.

Burrata

Drcená rajčata, sýr burrata, mozzarella, dušená šunka, balsamico, basilico originale

Vegetariano

Drcená rajčata, Fior di latte, žampiony, paprika, červ. cibule, olivy

Prosciutto Cotto

Drcená rajčata, Fior di latte, dušená šunka

Salame

Drcená rajčata, Fior di latte, salám "Napoli"

Quattro Formaggi

Smetana, Fior di latte, Gorgonzola, Mascarpone, Gran Primo

Signora bianca

Smetana, Fior di latte, kuřecí maso, žampiony, sušená rajčata, oregano

Piazza Verde

Smetana, Fior di latte, kuřecí maso, špenát, česnek

Pancetta

Drcená rajčata, Fior di latte, pancetta, vejce, červená cibule, petržel

Tonno

Smetana, Fior di latte, tuňák, červená cibule, oregano

Asmodei

Drcená rajčata, Fior di latte, salám "spianata piccante", jalapeno, červená cibule

Salsiccia

Smetana, Fior di latte, vinná klobása, brokolice, česnek, Gran Primo, oregano

Prosciutto Crudo

Drcená rajčata, Fior di latte, Prosciutto Crudo, Pecorino Romano, rukola, extra panenský olivový olej, balsamico

Capriciosa

Drcená rajčata, mozzarella, dušená šunka, žampiony, artyčoky, olivy

Gamberetti

drcená rajčata, krevety, olivy s peckou, cherry rajčata, česnek, extra vergin oil, basilico originale

Dolce pizza

smetana, mascarpone, nutella, banán, mandle

Greca

Čerstvé okurky, rajčata, paprika, červená cibule, olivy Kalamata a balkánský sýr. Dochuceno olivovým olejem, oreganem a citronovou šťávou. Podáváno s toustem.

Caesar salát

Hlávkový a ledový salát, grilované kuřecí maso, pancetta, křupavé krutony, hobliny parmezánu a domácí Caesar dresink s ančovičkami a dijonskou hořčicí

Salmone Affumicato

Uzený losos s tomaty, olivami, ledovým a hlávkovým salátem, doplněný mozzarellou Bufala, sezamem a bazalkou. Dochuceno jemnou omáčkou Olio-limone. Podáváno s toustem

Gamberi e Rucola

Krevety s broskví, okurkou, tomaty, ledovým a hlávkovým salátem, doplněné sezamem. Dochuceno domácí omáčkou Olio-limone. Podáváno s toustem

Coca-cola

Cola

Birell Pomelo a Grep

Birell Pomelo a Grep

Pilsner Urquell 0,5L

0,5l, světlý ležák

Pinot Grigio 0.75L

Země původu: Itálie Oblast: Veneto Klasifikace: DOC Sladkost: suché Odrůda: Rulandské šedé (Pinot Grigio) Doporučení v gastronomii: Vynikající jako aperitiv, k předkrmům, pokrmům z ryb a bílého masa. K letnímu salátu

Víno Primitivo 0.75L

0,75l, vinařství: Masseria Borgo dei Trulli Oblast: Provincie Taranto, Puglia Klasifikace: IGP Gastro párování: pizza, těstoviny s masovou omáčkou

Prosecco Le Rive D.O.C. Brut 0.75L

Le Rive Pamiglia Bonato dal 1889 Prosecco D.O.C. Brut Millesimato 2023 Místo původu: Vyrobeno v regionu Veneto. Klasifikace: Prosecco D.O.C., Brut suché šumivé víno. Doporučené párování s jídlem: Ideální jako aperitiv, k lehkým předkrmům (mozzarella, burrata, ricotta), k rybám a mořským plodům, k italským těstovinám se zeleninovou nebo rybí omáčkou a k ovocným dezertům.

Prosecco Emma D.O.C.G. Brut 0.75L

mma Brut, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G., Setteanime Místo původu: Vyrobeno v oblasti Conegliano Valdobbiadene, v samotném srdci regionu Veneto tradiční kolébce prosecca nejvyšší kvality. Klasifikace: Prosecco Superiore D.O.C.G., Brut suché šumivé víno. D.O.C.G. představuje nejvyšší kategorii italských vín. Doporučené párování s jídlem: Ideální jako aperitiv, k čerstvým sýrům (mozzarella di bufala, ricotta), k mořským plodům (ústřice, hřebenatky, krevety), k lehkým rybím pokrmům a k ovocným letním dezertům.

Dolce

Banán, nutella

Palačinky s tvarohem

Šunka, mozzarella, gran primo

Palačinka s 4 druhy sýrů

mozzarella, gorgonzola, gran primo, smetena, mascarpone

Aglio e olio

Česnek, pálivé papričky, Gran Primo, petržel

Carbonara classica

Klasické římské těstoviny s pancettou, žloutkem, sýrem Grana Padano a černým pepřem.

Amatriciana

Těstoviny al dente v bohaté rajčatové omáčce s křupavou pancettou, sýrem Pecorino Romano a špetkou chilli. Klasika z Lazia.

Pollo e Spinaci

Jemné těstoviny s kuřecím masem, špenátem, česnekem, smetanou a žloutkovou omáčkou.

Penta formaggi

Jemné těstoviny se smetanou, gorgonzolou, mozzarellou, ricottou, mascarpone a vločkami sýra Pecorino Romano.

Lasagne Bolognese

Vrstvy těstovin s ragú ze 100% hovězího masa, rajčat a bylinek, jemný bešamel a směs mozzarelly a parmezánu. Zapečené dozlatova pro plnou a autentickou chuť Itálie.

San Marco

Těstoviny v jemné smetanovo-ricottové omáčce s italskou vinnou klobásousalsiccia, krémovou burratou, drcenými pistáciemi a domácím pestem. Dokonalá kombinace krémovosi, chuti a italské svěžesti