Jasmin Al Shaam - arabská reštaurácia

Kečup

50g

Tarator

50g

Jogurtová omáčka

50g

Cesnakový dressing

50g

Sirup z granatového jablka

50g

Shatta/Čili omáčka

50g

Fatoush

Čerstvá miešaná zelenina s hriankami z arabského chleba, olivovým olejom, citronovou šťavou a sirupom z granátového jablka. 250g/ obsahuje: 1

Arabský šalát

Jemne nakrájaná čerstvá zelenina s olivovým olejom, mätou a citronovou šťavou. 250g

Kurací šalát

Kuracie kúsky mäsa s čerstvou zeleninou, jogurtovou omáčkou podávané s opečeným arabským chlebom. 350g/ obsahuje: 1,7

Falafel šalát

Cícerové fašírky s čertvou zeleninou, tarator omáčkou podávané s opečeným arabským chlebom. 350g/ obsahuje: 1,7,11

Laban bil Chiar

Ochutený jogurt s nastrúhanou uhorkou, cesnakom a sušenou mätou. 250g/ obsahuje:

Shawarma Dažaž

Kúsky kuracieho mäsa marinované v orientálnym korení s cibuľou podávané s cesnakovým dresingom a ryžou s rezancami. 250g/ obsahuje: 1,3

Katayef

Arabské palacinky plnené orechami a medovou polevou 2ks

Mix Mezza pre 2 osoby

Hummus, Moutabal, Labneh bil Na Na, Sambousik Lahme, Sambousik Dzibneh, Sambousik Sabanekh, Jelendži, Falafel, Kibbey Makli, Arabsky chlieb 2x, 700g

Mix mezza vegetarian pre 2 osoby

Hummus, Moutabal, Labneh bil Na Na, Jelendži, Sambousik Džibneh, Sambousik Sabanekh, Falafel, 2x arabský chlieb. 700g

Hummus

Najtradičnejšie jedlo v orientálnej kuchyni - cícerová nátierka so sezamovou omáčkou tahina, so šťavou z citróna, s olivovým olejom a podávaná s arabským chlebom. 200g

Hummus Beiruty

Cícerová nátierka so sezamovou omáčkou tahina, dochutená cesnakom, so šťavou z citróna, s olivovým olejom, zdobená petržlenovou vňaťou a podávaná s arabským chlebom. 200g

Moutabal

Nátierka z pečeného baklažánu so sezamovou omáčkou tahina, jogurtom, s olivovým olejom, dochutená sirupom z granátového jablka a podávaná s arabským chlebom. 200g

Jelendži

Plnené hroznové listy s ryžou, zeleninou a olivovým olejom. 6ks

Labneh bil Na Na

Syrová nátierka vyrobená z jogurtu dochutená olivovým olejom a sušenou mätou podávaná s arabským chlebom. 200g

Jasmin Sendvič

Arabský chlieb plnený kúskami marinovaného kuracieho mäsa so šampiňónmi, cibuľou, paprikou, syrom mozzarella, paradajkovou omáčkou podávaný s hranolkami a cesnakovou omáčkou. 450g/ obsahuje: 1,3,7

Falafel Sendvič

Arabský chlieb plnený falafelom, hummusom a čerstvou zeleninou podávaný s hranolkami a cesnakovým dresingom. 450g/ obsahuje: 1,11

Shawarma Dažaž Sendvič

Arabsky chlieb plnený kúskami marinované kuracieho mäsa s čerstvou zeleninou, podávaný s hranolkami a cesnakovym dresingom. 450g/ obsahuje: 1,3

Jasmin sendvič

Arabský chlieb plnený kúskami marinovaného kuracieho mäsa so šampiňónmi, cibuľou, paprikou, syrom mozzarella, paradajkovou omáčkou podávaný s hranolkami a cesnakovou omáčkou. 450g/ obsahuje: 1,3,7

Hummus Lahme

Cícerová natierka so sezamovou omáčkou tahina a s čerstvým teľacim mletým mäsom dochutené s cibuľou podávaná s arabským chlebom. 350g/ obsahuje: 1,7,11

Hummus Shawarma Dažaž

Cícerová nátierka s marinovanými kúskami kuracieho mäsa podávaná s arabským chlebom. 350g/ obsahuje: 1,7,11

Hummus Falafel

Cícerová nátierka so sezamovou omáčkou tahina, s falafelom podávaná s arabským chlebom. 350g/ obsahuje: 1,7,11

Hummus Vegetables

Cícerová nátierka so sezamovou omáčkou tahina a s čerstvou zeleninou, petržlenovou vňaťou podávaná s arabským chlebom. 350g/ obsahuje: 1,7,11

Sambousik Lahme

Chrumkavé cesto plnené mletým teľacím mäsom, cibuľou a korením. 4ks

Sambousik Sabanekh

Chrumkavé cesto plnené špenátom, korením a cibuľou. 4ks

Sambousik Džibneh

Chrumkavé cesto plnené tromi druhmi syra, mätou a koriandrom. 4ks

Falafel

Cícerové fašírky s mletou petržlenovou vňaťou, cesnakom a cibuľou. 5ks 5ks

Kibbey Makli

Chrumkavé cesto z teľacieho mäsa zmiešané s drvenou pšenicou, plnené mletým teľacím mäsom, cibuľou a píniovými semienkami. 3ks

Foul Mudamas

Varený bôb so šťavou z citróna, cesnakom, paradajkami, olivovým olejom, s petržlenovou vňaťou a podávaný s arabským chlebom. 300g

Ryža s rezancami

250g/ obsahuje: 1

Hranolky

200g

Opekané zemiaky

200g

Arabský chlieb

1 ks

Olivy čierne

150g

Olivy zelené

150g