Cortelazzi Bar & Cafeteria

Suffle Pistacchio

Pistáciové suffle.

Suffle Cioccolato

Čokoládové suffle.

Pasta al Pomodoro

Cestoviny s paradajkovou omáčkou. /1,3,7/

Pasta al Burro

Cestoviny na masle. /1,3,7/

Roast Beef di Vitello con Salsa Tonnata e Frutto del Cappero

Tel'ací roast - beef stuniakovou omáčkou a kaparami. (250g) /4,7/

Tagliere di Bresaola con Rucola e Scaglie di Grana

Bresaola (talianska hovädzia šunka) s rukolou a hoblinkami syra grana padano na drevenom podnose. (250g) /7/

Tagliere di Salumi e Formaggi Tipici

Týpicke údeniny a syry na drevenom podnose .(250g) /7/

Margherita

Pinsa, PARADAJKOVÝ ZÁKLAD S MOZZARELLOU (380g) /1,7/

Margherita con Prosciutto Cotto Pinsa

Pinsa margherita s varenou šunkou.

Tonno e Cipolla Pinsa

Pinsa s tuniakom a cibuľou. (400g) /1,4,7/

Salsiccia Cortelazzi e Funghi Misto Bosco Pinsa

Pinsa "Cortelazzi” klobáska s lesnými hribami. (430g) /1,7/

Prosciutto crudo rucola grana

PINSA, paradajkový základ, PROSCIUTTO CRUDO, RUKOLA A PLÁTKY PARMEZÁNU

Filetto di Orata al Forno su Letto di Finocchio e Castagne

Pečené filé z morskey pražmy na feniklovom lôžku s pečenými gaštanmi. (350g) /4/

Costolette di Agnello al Forno con Patate Arrosto

Pečené jahňacie kotlety s pečenými zemiakmi. (350g)

Rigatoni Freschi con Ragú alla Bolognese

Čerstvé rigatoni s bolonskou omáčkou. (250g) /1,3,7/

Rigatoni Freschi all'Amatriciana

čerstvé rigatoni so slaninou guanciale, paradajkovou omáčkou a syrom pecorino. (250g) /1,3,7/

Spaghetti alla Carbonara

ŠPAGETY S OMÁČKOU CARBONARA(PECORINO SYR, VAJCIA, PARMEZAN, SLANINA GUANCIALE). /1,3,7/

Lasagne di Nostra Produzione

Lasagne vlastnej výroby podľa dostupnosti v daný deň. /1,3,4/

Passato di Verdure

Zeleninová krémová polievka. (300ml) /1,6,7,9/

RISOTTO CON ASPARAGI E GAMBERI

RIZOTO S PEčENOU šPARGLOU A KREVETAMI NA BIELOM VíNE 2/7/

Gnocchi alla Gorgonzola

Gnocchi s krémovou omáčkou syru gorgonzola a orechami(250g) /1,3,7/