Bang Tofu

Pho polievky

Mäso, široké ryžové rezance, sójové klíčky, cibuľa, zázvor, koriander. (600ml) /6/

Ostrokyslá

Kuracie mäso, tofu, mrkva, šampiňóny, paprika, bambusové výhonky, cibuľa, pór, tamarind, chilli, citrónová tráva, ustricová omáčka. (200ml) /3,6,14/

Z morských plodov

Krevety, kalmáre, shiitake, vaječný bielok, zázvor, koriander. (200ml) /2,3,14/

Kokosová polievka

Kokosové mlieko, šampiňóny, mrkva, kukurica, hrach, bambusové výhonky. (200ml)

Krevetová palang kari

Krevety, šampiňóny, mrkva, bambusové výhonky, červené kari, citrónová tráva. (200ml) /2/

Bun polievky

Mäso, tenké ryžové rezance, paradajky, červená cibuľa, jarná cibuľka, koriander. (600ml)

Bun bo hue

Hovädzie guličky, hovädzie plátky, bravčová vietnamská šunka, tenké ryžové rezance, citrónová tráva, chilli.

Kórejské polievky

Mäso, kórejské sklenené rezance, paradajky, shiitake, judášovo ucho, červená cibuľa, jarná cibuľka, koriander. (600ml)

Bun thang

Kuracie plátky, krevety, bravčová vietnamská šunka, tenké ryžové rezance, vajce, shiitake, judášovo ucho. /2,3/

Rezance a rizotá

Mäso, rezance/ryža, mrkva, sójové klíčky, čínska kapusta, cibuľa, pór. (500g)

Nam bo

Mäso, tenké ryžové rezance, šalát, uhorka, sójové klíčky, mrkva, kaleráb, cibuľa, arašidy, koriander, chilli, sladkokyslá omáčka, ustricová omáčka. (600g)

Nam bo so závitkami nem ran

/5,6,14/

Bun cha

Grilované mäso, tenké ryžové rezance, šalát, uhorka, mrkva, kaleráb, cibuľa, koriander, citrónová tráva, bazalka, vietnamská mäta, sladkokyslá omáčka. (500g)

Mäso na fazuľke

Mäso, holandská fazuľka, mrkva, paradajky, paprika, cesnak, ustricová omáčka. (280g)

Mäso so zeleninou

Mäso, brokolica, karfiol, šampiňóny, paprika, stopkový zeler, mrkva, cuketa, pór, sezamové semienka. (280g)

Mäso na ananáse

Mäso, ananás, paprika, paradajky, stopkový zeler, mrkva, cibuľa, cesnak. (280g)

Mäso s cuketou a kešu

Mäso, cuketa, kešu, mrkva, šampiňóny, shiitake, cibuľa, jarná cibuľka, cesnak, zázvor, koriander. (280g)

Mäso na arašidoch

Mäso, kokosové mlieko, mlieko, arašidy, mrkva, cuketa, brokolica, šampiňóny, karfiol, stopkový zeler, cibuľa. (280g)

Mäso s mangom

Mäso, mango, kokosové mlieko, brokolica, mrkva, šampiňóny, červená a zelená paprika, cuketa, cibuľa. (280g)

Mäso na kokose

Mäso, kokosové mlieko, brokolica, cuketa, šampiňóny, červená a zelená paprika, citrónová tráva. (280g)

Mäso na kari

Mäso, kokosové mlieko, mlieko, brokolica, mrkva, karfiol, cuketa, červené kari, chilli. (280g)

Mäso na bambuse

Mäso, bambusové výhonky, shiitake, šampiňóny, judášovo ucho, mrkva, paprika, paradajky, jarná cibuľka, cibuľa, cesnak, mexický koriander rau mui tau, koriander, zázvor, chilli. (280g)

Mäso so špargľou

Mäso, špargľa, paprika, šampiňóny, mrkva, stopkový zeler, pór, cibuľa, cesnak, chilli, sójová omáčka, ustricová omáčka. (280g)

Pikantné mäso

Mäso, šampiňóny, červená a zelená paprika, mrkva, cibuľa, pór, cesnak, citrónová tráva, chilli. (280g)

Mäso na čiernom korení

Mäso, paprika, mrkva, šampiňóny, judášovo ucho, cibuľa, jarná cibuľka, čierne korenie, koriander, sójová omáčka. (280g)

Mäso saté

Mäso, mrkva, brokolica, šampiňóny, shiitake, judášovo ucho, cibuľa, pór, ustricová omáčka. (280g)

Mäso na baby kukurici

Mäso, baby kukuričky, mrkva, paprika, paradajky, stopkový zeler, cibuľa, cesnak. (280g)

Kuracie kúsky

Kuracie mäso, brokolica, paprika, karfiol, mrkva, cuketa, stopkový zeler, cibuľa, múka. (200g) /1,9/

Chrumkavé kura

Kuracie mäso, brokolica, paprika, karfiol, mrkva, cuketa, stopkový zeler, cibuľa, múka. (200g) /1,9/

Chrumkavá kačica

Kačacie mäso, brokolica, paprika, karfiol, mrkva, cuketa, cibuľa, cesnak, múka. (200g) /1/

Krevety

Krevety, šalát, uhorka, múka. (5ks) /1,2/

Závitky nem ran

Bravčové mäso, kórejské sklenené rezance, šalát, uhorka, shiitake, judášovo ucho, kaleráb, vajce, cibuľa, koriander, vietnamské čierne korenie, zemiakový škrob. (3ks) /3/

Chrumkavá ryba

Ryba, japonská strúhanka panko, vajce, kokosové mlieko, cibuľa, kôpor, zázvor, múka. (200g) /1,3,4/

Chrumkavé kalmáre

Kalmáre, japonská strúhanka panko, vajce, kokosové mlieko, cibuľa, kôpor, zázvor, múka. (200g) /1,3,14/

Syr s hranolkami

(250g) /1,3,7/

Sladká

Chilli omáčka. (50ml)

Mangová

Mango, kokosové mlieko. (50ml)

Teriyaki

Sójová omáčka, teriyaki omáčka. (50ml) /6/

Kari

Mlieko, kokosové mlieko, žlté kari, červené kari, zelené kari. (50ml) /7/

Kokosová omáčka

Kokosové mlieko, kokosová smotana, citrónová tráva. (50ml)

Šalát

Mäso, šalát, mango, mrkva, paprika, uhorka, sójové klíčky, cibuľa, arašidy, koriander. (400g)

Ryžové rolky

Mäso, tenké ryžové rezance, šalát, uhorka, paprika, zázvor, koriander, bazalka, omáčka hoisin. (3ks)

Ostrokyslá vegánska polievka

Sója, tofu, mrkva, šampiňóny, paprika, bambusové výhonky, cibuľa, pór, tamarind, citrónová tráva, chilli. (200ml) /6/

Kokosová

Kokosové mlieko, sója, šampiňóny, mrkva, kukurica, hrášok, bambusové výhonky, citrónová tráva. (200ml) /6/

Bambusová

Sójové plátky, kórejské sklenené rezance, bambusové výhonky, šampiňóny, červená cibuľa, jarná cibuľka, zázvor, koriander. (200ml) /6/

Panang kari

Kokosové mlieko, kukurica, bambusové výhonky, šampiňóny, limetkové listy la chanh, citrónová tráva, červené kari, cukor, ocot, soľ. (200ml)

Hokkaido

Hokkaido, mrkva, mungo fazuľky, cesnak. (200ml)

Kukuricová

Sójové plátky, kukurica, shiitake, koriander. (200ml) /6/

S morskými riasami a wasabi

Morské riasy, wasabi, mrkva, červená a zelená paprika, shiitake, zázvor, citrónová tráva. (200ml)

S paradajkami a seitanom

Seitan, paradajky, červená cibuľa, cibuľa, pór, cesnak. (200ml) /1,6/

Vegánske pho polievky

Sójové plátky/tofu/seitan, široké ryžové rezance, zeleninový vývar, sójové klíčky, cibuľa, jarná cibuľka, koriander, zázvor. (600ml)

Vegánske bun polievky

Sójové plátky/tofu/seitan, tenké ryžové rezance, zeleninový vývar, paradajky, cibuľa, jarná cibuľka, koriander. (600ml)

Vegánske kórejské polievky

Sójové plátky/tofu/seitan, kórejské sklenené rezance, zeleninový vývar, shiitake, judášovo ucho, cibuľa, jarná cibuľka, koriander. (600ml)

Jarné rolky nem chay

Tofu, sójové plátky, kórejské sklenené rezance, mrkva, shiitake, judášovo ucho, jarná cibuľka, kaleráb, sójové klíčky, vietnamské čierne korenie. (3ks) /6/

Cha chien

Sójové plátky, uhorka, šalát, bazalka, citrónová tráva, vietnamská mäta, chilli, zmes piatich korení ngu vi huong. (7ks) /6/

Do xanh

Zemiaky taro, sója, tofu, sójové plátky, tenké ryžové rezance, paradajky, uhorka, strúhaný kokos, šalát. (5ks) /6/

Chrumkavá sójová kačica

Sója, šalát, mrkva, kimchi, zemiakový škrob. (200g) /6/

Chrumkavý baklažán

Baklažán, zemiakový škrob. (200g)

Chrumkavé tofu

Tofu, zemiakový škrob. (200g) /6/

Chrumkavý seitan

Seitan, japonská strúhanka panko, kokosové mlieko, zemiakový škrob. (200g) /1,6/

Vegánske bun cha

Grilované sójové plátky, tenké ryžové rezance, mrkva, uhorka, cibuľa, citrónová tráva. (500g) /6/

Sójová kačica s ryžovými rezancami

Grilované sójové plátky, tenké ryžové rezance, kimchi, citrónová tráva, zázvor, cesnak. (500g) /6/

Zelenina

Mrkva, brokolica, cuketa, špargľa, detská kukurička, šampiňóny, citrónová tráva, cibuľa, cesnak, zázvor. (500g)

Bun nem rolky

Tofu, sójové plátky, kórejské sklenené rezance, mrkva, shiitake, judášovo ucho, kaleráb, sójové klíčky, jarná cibuľka, vietnamské čierne korenie. (500g) /6/

Vegánske nam bo

Sójové plátky/tofu/seitan, tenké ryžové rezance, šalát, uhorka, sójové klíčky, mrkva, kaleráb, arašidy, cibuľa, koriander, citrónová tráva, chilli, sladkokyslá omáčka. (500g)

Vegánske rezance, rizotá

Sójové plátky/tofu/seitan, rezance / ryža, mrkva, sójové klíčky, čínska kapusta, cibuľa, pór. (500g)

Sójové mäso so špargľou

Sójové plátky/tofu/seitan, špargľa, paprika, mrkva, stopkový zeler, cibuľa, cesnak, zázvor, chilli. (280g)

Vegánske teriyaki

Sójové plátky/tofu/seitan, mrkva, brokolica, cuketa, paprika, šampiňóny, cibuľa, teriyaki omáčka. (280g)

Vegánske kari

Sójové plátky/tofu/seitan, kokosové mlieko, mrkva, cuketa, šampiňóny, paprika, bambusové výhonky, pór, kari. (250g)

Sójové ostrokyslé mäso

Sójové plátky/tofu/seitan, mrkva, paprika, šampiňóny, judášovo ucho, cibuľa, jarná cibuľka, citrónová tráva, chilli. (250g)

Pikantné sójové mäso

Sójové plátky/tofu/seitan, paprika, šampiňóny, cibuľa, pór, cesnak, citrónová tráva, sezamové semienka, chilli. (250g)

Sójové mäso s ananásom

Sójové plátky/tofu/seitan, ananás, paprika, cibuľa, pór, jarná cibuľka. (250g)

Sójové kho

Sójové plátky/tofu/seitan, paradajky, mrkva, šampiňóny, kukurica, hrášok, chilli. (250g)

Vang dau s kešu

Zlaté tofu, paprika, mrkva, stopkový zeler, kešu, cibuľa, pór, cesnak, zázvor. (250g) /6,8,9/

Vegánske plátky s cuketou a kešu

Sójové plátky/tofu/seitan, cuketa, mrkva, šampiňóny, judášovo ucho, kešu, cibuľa, cesnak, zázvor. (250g)

Vegánske plátky so zelerom

Sójové plátky/tofu/seitan, stopkový zeler, mrkva, brokolica, paprika, pór, cesnak, zázvor. (250g)

Sójové mäso s citrónovou trávou a bazalkou

Sójové plátky/tofu/seitan, brokolica, cuketa, mrkva, paprika, šampiňóny, citrónová tráva, bazalka. (250g)

Sójové mäso na baby kukurici

Sójové plátky/tofu/seitan, detská kukurička, kukurica, mrkva, stopkový zeler, hrášok, pór, cesnak. (250g)

Sójové mäso na kimchi

Sójové plátky/tofu/seitan, kimchi, baklažán, mrkva, cibuľa, jarná cibuľka, chilli. (250g)

Sójové mäso s morskými riasami

Sójové plátky/tofu/seitan, morské riasy, paprika, mrkva, kešu, cesnak, zázvor, chilli. (250g)

Sójové mäso s morskými riasami vang dau

Sójové mäso so zeleninou

Sójové plátky/tofu/seitan, morské riasy, paprika, mrkva, kešu, cesnak, zázvor, chilli. (250g)

Vegánske kung pao

Sójové plátky/tofu/seitan, holandská fazuľka, mrkva, paprika, brokolica, karfiol, stopkový zeler, paradajky, pór, sezamové semienka. (250g)

Vegánske plátky na fazuľke

Sójové plátky/tofu/seitan, mrkva, bambusové výhonky, červená a zelená paprika, šampiňóny, shiitake, judášovo ucho, pór, cesnak, koriander, chilli, zemiakový škrob. (250g)

Sójové mäso na arašidoch

Sójové plátky/tofu/seitan, arašidy, mrkva, cuketa, paprika, brokolica, stopkový zeler. (250g)

Sójové mäso na kokose

Sójové plátky/tofu/seitan, kokosové mlieko, mrkva, cuketa, karfiol, brokolica, šampiňóny, paprika, cibuľa, pór. (250g)

Sójové mäso s mangom

Sójové plátky/tofu/seitan, mango, mrkva, červená a zelená paprika, šampiňóny, brokolica, cuketa, cibuľa, kokosové mlieko. (250g)

Tofu na baklažáne

Tofu, sója, baklažán, paradajky, cibuľa, la lot, shiso, chilli. (250g) /6/

Sójové mäso na paradajkách

Sójové plátky/tofu/seitan, paradajky, červená cibuľa, jarná cibuľka, zázvor, kôpor, čierne korenie. (250g)

Bang tofu

Sójové plátky/údené a neúdené tofu/seitan, sója, mrkva, kukurica, hrášok, paprika, shiitake, judášovo ucho, cibuľa, uhorka, šalát, cesnak, koriander, omáčka hoisin. (250g)

Bang

/6/

Ryžové rolky s tofu

Tofu, tenké ryžové rezance, šalát, uhorka, paprika, zázvor, koriander, bazalka, omáčka hoisin. (3ks) /6/

Ryža

(120g)

Varené ryžové rezance

(180g)

Ryžové rezance

(180g)

Opekané rezance

(180g)

Opekané rizoto

(180g)

Hranolky

(180g)