Bang Tofu
Mäsité jedlá
Pho polievky
Mäso, široké ryžové rezance, sójové klíčky, cibuľa, zázvor, koriander. (600ml) /6/
8,30 €Ostrokyslá
Kuracie mäso, tofu, mrkva, šampiňóny, paprika, bambusové výhonky, cibuľa, pór, tamarind, chilli, citrónová tráva, ustricová omáčka. (200ml) /3,6,14/
2,70 €Z morských plodov
Krevety, kalmáre, shiitake, vaječný bielok, zázvor, koriander. (200ml) /2,3,14/
4,00 €Kokosová polievka
Kokosové mlieko, šampiňóny, mrkva, kukurica, hrach, bambusové výhonky. (200ml)
4,00 €Krevetová palang kari
Krevety, šampiňóny, mrkva, bambusové výhonky, červené kari, citrónová tráva. (200ml) /2/
4,90 €Bun polievky
Mäso, tenké ryžové rezance, paradajky, červená cibuľa, jarná cibuľka, koriander. (600ml)
8,30 €Bun bo hue
Hovädzie guličky, hovädzie plátky, bravčová vietnamská šunka, tenké ryžové rezance, citrónová tráva, chilli.
9,50 €Kórejské polievky
Mäso, kórejské sklenené rezance, paradajky, shiitake, judášovo ucho, červená cibuľa, jarná cibuľka, koriander. (600ml)
8,80 €Bun thang
Kuracie plátky, krevety, bravčová vietnamská šunka, tenké ryžové rezance, vajce, shiitake, judášovo ucho. /2,3/
9,50 €Rezance a rizotá
Mäso, rezance/ryža, mrkva, sójové klíčky, čínska kapusta, cibuľa, pór. (500g)
8,30 €Nam bo
Mäso, tenké ryžové rezance, šalát, uhorka, sójové klíčky, mrkva, kaleráb, cibuľa, arašidy, koriander, chilli, sladkokyslá omáčka, ustricová omáčka. (600g)
9,50 €Nam bo so závitkami nem ran
/5,6,14/
9,80 €Bun cha
Grilované mäso, tenké ryžové rezance, šalát, uhorka, mrkva, kaleráb, cibuľa, koriander, citrónová tráva, bazalka, vietnamská mäta, sladkokyslá omáčka. (500g)
9,50 €Mäso na fazuľke
Mäso, holandská fazuľka, mrkva, paradajky, paprika, cesnak, ustricová omáčka. (280g)
7,30 €Mäso so zeleninou
Mäso, brokolica, karfiol, šampiňóny, paprika, stopkový zeler, mrkva, cuketa, pór, sezamové semienka. (280g)
7,30 €Mäso na ananáse
Mäso, ananás, paprika, paradajky, stopkový zeler, mrkva, cibuľa, cesnak. (280g)
7,30 €Mäso s cuketou a kešu
Mäso, cuketa, kešu, mrkva, šampiňóny, shiitake, cibuľa, jarná cibuľka, cesnak, zázvor, koriander. (280g)
7,50 €Mäso na arašidoch
Mäso, kokosové mlieko, mlieko, arašidy, mrkva, cuketa, brokolica, šampiňóny, karfiol, stopkový zeler, cibuľa. (280g)
7,30 €Mäso s mangom
Mäso, mango, kokosové mlieko, brokolica, mrkva, šampiňóny, červená a zelená paprika, cuketa, cibuľa. (280g)
7,30 €Mäso na kokose
Mäso, kokosové mlieko, brokolica, cuketa, šampiňóny, červená a zelená paprika, citrónová tráva. (280g)
7,30 €Mäso na kari
Mäso, kokosové mlieko, mlieko, brokolica, mrkva, karfiol, cuketa, červené kari, chilli. (280g)
7,30 €Mäso na bambuse
Mäso, bambusové výhonky, shiitake, šampiňóny, judášovo ucho, mrkva, paprika, paradajky, jarná cibuľka, cibuľa, cesnak, mexický koriander rau mui tau, koriander, zázvor, chilli. (280g)
7,30 €Mäso so špargľou
Mäso, špargľa, paprika, šampiňóny, mrkva, stopkový zeler, pór, cibuľa, cesnak, chilli, sójová omáčka, ustricová omáčka. (280g)
7,80 €Pikantné mäso
Mäso, šampiňóny, červená a zelená paprika, mrkva, cibuľa, pór, cesnak, citrónová tráva, chilli. (280g)
7,30 €Mäso na čiernom korení
Mäso, paprika, mrkva, šampiňóny, judášovo ucho, cibuľa, jarná cibuľka, čierne korenie, koriander, sójová omáčka. (280g)
7,30 €Mäso saté
Mäso, mrkva, brokolica, šampiňóny, shiitake, judášovo ucho, cibuľa, pór, ustricová omáčka. (280g)
7,30 €Kuracie kúsky
Kuracie mäso, brokolica, paprika, karfiol, mrkva, cuketa, stopkový zeler, cibuľa, múka. (200g) /1,9/
7,50 €Chrumkavé kura
Kuracie mäso, brokolica, paprika, karfiol, mrkva, cuketa, stopkový zeler, cibuľa, múka. (200g) /1,9/
7,80 €Chrumkavá kačica
Kačacie mäso, brokolica, paprika, karfiol, mrkva, cuketa, cibuľa, cesnak, múka. (200g) /1/
8,80 €Krevety
Krevety, šalát, uhorka, múka. (5ks) /1,2/
7,80 €Závitky nem ran
Bravčové mäso, kórejské sklenené rezance, šalát, uhorka, shiitake, judášovo ucho, kaleráb, vajce, cibuľa, koriander, vietnamské čierne korenie, zemiakový škrob. (3ks) /3/
7,80 €Chrumkavá ryba
Ryba, japonská strúhanka panko, vajce, kokosové mlieko, cibuľa, kôpor, zázvor, múka. (200g) /1,3,4/
9,30 €Chrumkavé kalmáre
Kalmáre, japonská strúhanka panko, vajce, kokosové mlieko, cibuľa, kôpor, zázvor, múka. (200g) /1,3,14/
9,50 €Syr s hranolkami
(250g) /1,3,7/
7,90 €Sladká
Chilli omáčka. (50ml)
1,00 €Mangová
Mango, kokosové mlieko. (50ml)
1,50 €Teriyaki
Sójová omáčka, teriyaki omáčka. (50ml) /6/
1,50 €Kari
Mlieko, kokosové mlieko, žlté kari, červené kari, zelené kari. (50ml) /7/
1,50 €Kokosová omáčka
Kokosové mlieko, kokosová smotana, citrónová tráva. (50ml)
1,50 €Ryžové rolky
Mäso, tenké ryžové rezance, šalát, uhorka, paprika, zázvor, koriander, bazalka, omáčka hoisin. (3ks)
6,50 €
Vegánske jedlá
Ostrokyslá vegánska polievka
Sója, tofu, mrkva, šampiňóny, paprika, bambusové výhonky, cibuľa, pór, tamarind, citrónová tráva, chilli. (200ml) /6/
2,70 €Kokosová
Kokosové mlieko, sója, šampiňóny, mrkva, kukurica, hrášok, bambusové výhonky, citrónová tráva. (200ml) /6/
2,90 €Bambusová
Sójové plátky, kórejské sklenené rezance, bambusové výhonky, šampiňóny, červená cibuľa, jarná cibuľka, zázvor, koriander. (200ml) /6/
3,40 €Panang kari
Kokosové mlieko, kukurica, bambusové výhonky, šampiňóny, limetkové listy la chanh, citrónová tráva, červené kari, cukor, ocot, soľ. (200ml)
4,00 €Hokkaido
Hokkaido, mrkva, mungo fazuľky, cesnak. (200ml)
2,90 €Kukuricová
Sójové plátky, kukurica, shiitake, koriander. (200ml) /6/
2,80 €S morskými riasami a wasabi
Morské riasy, wasabi, mrkva, červená a zelená paprika, shiitake, zázvor, citrónová tráva. (200ml)
3,80 €S paradajkami a seitanom
Seitan, paradajky, červená cibuľa, cibuľa, pór, cesnak. (200ml) /1,6/
3,50 €Vegánske pho polievky
Sójové plátky/tofu/seitan, široké ryžové rezance, zeleninový vývar, sójové klíčky, cibuľa, jarná cibuľka, koriander, zázvor. (600ml)
8,80 €Vegánske bun polievky
Sójové plátky/tofu/seitan, tenké ryžové rezance, zeleninový vývar, paradajky, cibuľa, jarná cibuľka, koriander. (600ml)
8,80 €Vegánske kórejské polievky
Sójové plátky/tofu/seitan, kórejské sklenené rezance, zeleninový vývar, shiitake, judášovo ucho, cibuľa, jarná cibuľka, koriander. (600ml)
8,90 €Jarné rolky nem chay
Tofu, sójové plátky, kórejské sklenené rezance, mrkva, shiitake, judášovo ucho, jarná cibuľka, kaleráb, sójové klíčky, vietnamské čierne korenie. (3ks) /6/
7,80 €Cha chien
Sójové plátky, uhorka, šalát, bazalka, citrónová tráva, vietnamská mäta, chilli, zmes piatich korení ngu vi huong. (7ks) /6/
9,50 €Chrumkavá sójová kačica
Sója, šalát, mrkva, kimchi, zemiakový škrob. (200g) /6/
9,30 €Chrumkavý baklažán
Baklažán, zemiakový škrob. (200g)
8,90 €Chrumkavé tofu
Tofu, zemiakový škrob. (200g) /6/
8,90 €Chrumkavý seitan
Seitan, japonská strúhanka panko, kokosové mlieko, zemiakový škrob. (200g) /1,6/
9,30 €Vegánske bun cha
Grilované sójové plátky, tenké ryžové rezance, mrkva, uhorka, cibuľa, citrónová tráva. (500g) /6/
10,30 €Sójová kačica s ryžovými rezancami
Grilované sójové plátky, tenké ryžové rezance, kimchi, citrónová tráva, zázvor, cesnak. (500g) /6/
10,80 €Zelenina
Mrkva, brokolica, cuketa, špargľa, detská kukurička, šampiňóny, citrónová tráva, cibuľa, cesnak, zázvor. (500g)
8,90 €Bun nem rolky
Tofu, sójové plátky, kórejské sklenené rezance, mrkva, shiitake, judášovo ucho, kaleráb, sójové klíčky, jarná cibuľka, vietnamské čierne korenie. (500g) /6/
9,50 €Vegánske nam bo
Sójové plátky/tofu/seitan, tenké ryžové rezance, šalát, uhorka, sójové klíčky, mrkva, kaleráb, arašidy, cibuľa, koriander, citrónová tráva, chilli, sladkokyslá omáčka. (500g)
9,30 €Vegánske rezance, rizotá
Sójové plátky/tofu/seitan, rezance / ryža, mrkva, sójové klíčky, čínska kapusta, cibuľa, pór. (500g)
7,30 €Sójové mäso so špargľou
Sójové plátky/tofu/seitan, špargľa, paprika, mrkva, stopkový zeler, cibuľa, cesnak, zázvor, chilli. (280g)
7,80 €Vegánske teriyaki
Sójové plátky/tofu/seitan, mrkva, brokolica, cuketa, paprika, šampiňóny, cibuľa, teriyaki omáčka. (280g)
7,50 €Vegánske kari
Sójové plátky/tofu/seitan, kokosové mlieko, mrkva, cuketa, šampiňóny, paprika, bambusové výhonky, pór, kari. (250g)
7,30 €Sójové ostrokyslé mäso
Sójové plátky/tofu/seitan, mrkva, paprika, šampiňóny, judášovo ucho, cibuľa, jarná cibuľka, citrónová tráva, chilli. (250g)
7,30 €Pikantné sójové mäso
Sójové plátky/tofu/seitan, paprika, šampiňóny, cibuľa, pór, cesnak, citrónová tráva, sezamové semienka, chilli. (250g)
7,30 €Sójové mäso s ananásom
Sójové plátky/tofu/seitan, ananás, paprika, cibuľa, pór, jarná cibuľka. (250g)
7,30 €Sójové kho
Sójové plátky/tofu/seitan, paradajky, mrkva, šampiňóny, kukurica, hrášok, chilli. (250g)
7,30 €Vang dau s kešu
Zlaté tofu, paprika, mrkva, stopkový zeler, kešu, cibuľa, pór, cesnak, zázvor. (250g) /6,8,9/
7,90 €Vegánske plátky s cuketou a kešu
Sójové plátky/tofu/seitan, cuketa, mrkva, šampiňóny, judášovo ucho, kešu, cibuľa, cesnak, zázvor. (250g)
7,80 €Vegánske plátky so zelerom
Sójové plátky/tofu/seitan, stopkový zeler, mrkva, brokolica, paprika, pór, cesnak, zázvor. (250g)
7,30 €Sójové mäso s citrónovou trávou a bazalkou
Sójové plátky/tofu/seitan, brokolica, cuketa, mrkva, paprika, šampiňóny, citrónová tráva, bazalka. (250g)
7,30 €Sójové mäso na baby kukurici
Sójové plátky/tofu/seitan, detská kukurička, kukurica, mrkva, stopkový zeler, hrášok, pór, cesnak. (250g)
7,30 €Sójové mäso na kimchi
Sójové plátky/tofu/seitan, kimchi, baklažán, mrkva, cibuľa, jarná cibuľka, chilli. (250g)
7,30 €Sójové mäso s morskými riasami
Sójové plátky/tofu/seitan, morské riasy, paprika, mrkva, kešu, cesnak, zázvor, chilli. (250g)
7,50 €Sójové mäso s morskými riasami vang dau
8,50 €Sójové mäso so zeleninou
Sójové plátky/tofu/seitan, morské riasy, paprika, mrkva, kešu, cesnak, zázvor, chilli. (250g)
7,30 €Vegánske kung pao
Sójové plátky/tofu/seitan, holandská fazuľka, mrkva, paprika, brokolica, karfiol, stopkový zeler, paradajky, pór, sezamové semienka. (250g)
7,30 €Vegánske plátky na fazuľke
Sójové plátky/tofu/seitan, mrkva, bambusové výhonky, červená a zelená paprika, šampiňóny, shiitake, judášovo ucho, pór, cesnak, koriander, chilli, zemiakový škrob. (250g)
7,30 €Sójové mäso na arašidoch
Sójové plátky/tofu/seitan, arašidy, mrkva, cuketa, paprika, brokolica, stopkový zeler. (250g)
7,30 €Sójové mäso na kokose
Sójové plátky/tofu/seitan, kokosové mlieko, mrkva, cuketa, karfiol, brokolica, šampiňóny, paprika, cibuľa, pór. (250g)
7,30 €Sójové mäso s mangom
Sójové plátky/tofu/seitan, mango, mrkva, červená a zelená paprika, šampiňóny, brokolica, cuketa, cibuľa, kokosové mlieko. (250g)
7,30 €Tofu na baklažáne
Tofu, sója, baklažán, paradajky, cibuľa, la lot, shiso, chilli. (250g) /6/
7,50 €Sójové mäso na paradajkách
Sójové plátky/tofu/seitan, paradajky, červená cibuľa, jarná cibuľka, zázvor, kôpor, čierne korenie. (250g)
7,30 €Bang tofu
Sójové plátky/údené a neúdené tofu/seitan, sója, mrkva, kukurica, hrášok, paprika, shiitake, judášovo ucho, cibuľa, uhorka, šalát, cesnak, koriander, omáčka hoisin. (250g)
7,50 €Bang
/6/
8,50 €Ryžové rolky s tofu
Tofu, tenké ryžové rezance, šalát, uhorka, paprika, zázvor, koriander, bazalka, omáčka hoisin. (3ks) /6/
7,90 €
Prílohy
Ryža
(120g)
2,00 €Varené ryžové rezance
(180g)
3,00 €Ryžové rezance
(180g)
3,00 €Opekané rezance
(180g)
2,80 €Opekané rizoto
(180g)
4,00 €Hranolky
(180g)
2,80 €