EDO-KIN Bory Mall

Moderné maki Hovädzia

opaľované plátky hovädzieho flanku, špargľa v tempure, avokádo, listový šalát, pažítka, uhorka, teriyaki toping Modernejšia forma maki s viacerými zložkami, dochucovaná exotickými omáčkami, kaviárom alebo bylinkami. Každá rolka obsahuje morskú riasu nori, sushi ryžu a japonskú majonézu,porcia 12ks (300g)

Nigiri Avokádo

Ručne vytvarovaný valček zo sushi ryže, na ktorom je položený plátok surovej ryby, porcia 2ks (60g)

Nigiri Losos

Ručne vytvarovaný valček zo sushi ryže, na ktorom je položený plátok surovej ryby, porcia 2ks (60g)

Nigiri Maslová ryba

Ručne vytvarovaný valček zo sushi ryže, na ktorom je položený plátok surovej ryby, porcia 2ks (60g)

Nigiri Kráľovská kreveta

Ručne vytvarovaný valček zo sushi ryže, na ktorom je položený plátok surovej ryby, porcia 2ks (60g)

Nigiri Úhor

Ručne vytvarovaný valček zo sushi ryže, na ktorom je položený plátok surovej ryby, porcia 2ks (60g)

Nigiri Tuniak

Ručne vytvarovaný valček zo sushi ryže, na ktorom je položený plátok surovej ryby, porcia 2ks (60g)

Veľký nigiri set

tuniak, losos, maslová ryba, kaviár zo pstruha, avokádo, kreveta, úhor, pražené tofu, porcia 8ks (240g)

Miso

Japonská polievka z pasty z fermentovaných sójových bôbov s dashi vývarom, tofu, wakame riasami a jarnou cibuľkou (0,33l)

Pho

Silný vietnamsky hovädzí vývar s ryžovými rezancami, badiánom, škoricou, bylinkami a mätou (0,33l)

Ramen

Silný japonský hovädzí vývar s pšeničnými rezancami, wakame riasami a bylinkami (0,33l)

Tom Yum

Pikantný thajský kurací vývar s citrónovou trávou, zázvorom, zjemnený kokosovým mliekom, so sklenenými rezancami a bylinkami(0,33l)

Tom Yum

Pikantný thajský kurací vývar s citrónovou trávou, zázvorom, zjemnený kokosovým mliekom, so sklenenými rezancami a bylinkami(0,33l)

Gyoza Zeleninová

Japonské taštičky plnené zeleninou, preliate teriyaki omáčkou (100g)

Tom Yum Kuracie prsia

Tom Yum je pikantný thajský kurací vývar s citrónovou trávou, zázvorom, zjemnený kokosovým mliekom so sklenenými rezancami, shitake, hlivou a sójovými klíčkami(700g)

Nasi Goreng Kuracie prsia

Pražená ryža pôvodom z Indonézie, ktorá sa pre svoju popularitu rozšírila po celej juhovýchodnej Ázii. Pražená ryža so zeleninou je dochutená sójovou omáčkou, na vrchu s volským okom (480g)

Udon Teriyaki Kuracie prsia

Restovaná čerstvá zelenina s hrubými pšeničnými rezancami udon z Japonska a karamelizovanou teriyaki omáčkou (480g)

Vegan sushi set 18 ks (400 g)

18 ks (400 g) 6 ks Vegan Uramaki (prach z červenej repy, vegan majonéza, avokádo, pažítka, inari, unagi, wakame šalát, reďkovkové výhonky) 6 ks Vegan Futomaki v tempure (uhorka, nakladaná reďkovka, vegan majonéza, kápia, špargľa, pažítka, sweet chilli, vegan kaviár) 6 ks Vegan Hosomaki uhorka so sezamom

Futomaki Losos v tempure

losos, uhorka, nakladaná reďkovka, sweet chilli - Viaczložkové rolky sushi ryže zabalené v riase nori s ryžou vo vnútri s japonskou majonézou, porcia 12ks (250g)

Biele víno

Ružové víno

Červené víno

Kurací steak s kokosovou sweet chilli omáčkou

(180g)

Hovädzí flank steak s teriyaki omáčkou

(180g)

Sashimi Maslová ryba

Plátky surovej ryby, porcia 3ks (45g)

Sashimi Losos

Plátky surovej ryby, porcia 3ks (45g)

Sashimi Tuniak

Plátky surovej ryby, porcia 3ks (45g)

Mattoni neperlivá

0,33l

Mattoni perlivá

0,33l

Pepsi Max

0,25l

Pepsi

0,25l

Granini pomarančový džús

0,2 l

Granini jablkový džús

0,2 l

Udon Bumbu Kacang bez mäsa

Restovaná čerstvá zelenia s hrubými pšeničnými rezancami udon z Japonska a arašidovou omáčkou s kokosovým mliekom (400 g)

Udon Bumbu Kacang Kuracie prsia

Restovaná čerstvá zelenia s hrubými pšeničnými rezancami udon z Japonska a arašidovou omáčkou s kokosovým mliekom (480 g)

Udon Bumbu Kacang Hovädzí Flank

Restovaná čerstvá zelenia s hrubými pšeničnými rezancami udon z Japonska a arašidovou omáčkou s kokosovým mliekom (480 g)

Mie Goreng Bez mäsa

Pražené rezance pôvodne z Indonézie, ktoré sa pre svoju popularitu rozšírili po celej juhovýchodnej Ázii. Pšeničné pražené rezance so zeleninou sú dochutené sójovou omáčkou, na vrchu s volským okom (400g)

Mie Goreng Kuracie prsia

Pražené rezance pôvodne z Indonézie, ktoré sa pre svoju popularitu rozšírili po celej juhovýchodnej Ázii. Pšeničné pražené rezance so zeleninou sú dochutené sójovou omáčkou, na vrchu s volským okom (480g)

Mie Goreng Hovädzí flank

Pražené rezance pôvodne z Indonézie, ktoré sa pre svoju popularitu rozšírili po celej juhovýchodnej Ázii. Pšeničné pražené rezance so zeleninou sú dochutené sójovou omáčkou, na vrchu s volským okom (480g)

Udon Tom Kha Bez mäsa

Restovaná čerstvá zelenina s hrubými pšeničnými rezancami udon z Japonska a kokosovou tom kha omáčkou (400g)

Udon Tom Kha Kuracie prsia

Restovaná čerstvá zelenina s hrubými pšeničnými rezancami udon z Japonska a kokosovou tom kha omáčkou (480g)

Udon Teriyaki Bez mäsa

Restovaná čerstvá zelenina s hrubými pšeničnými rezancami udon z Japonska a karamelizovanou teriyaki omáčkou (400g)

Udon Teriyaki Kuracie prsia

Restovaná čerstvá zelenina s hrubými pšeničnými rezancami udon z Japonska a karamelizovanou teriyaki omáčkou (480g)

Udon Teriyaki Hovädzí flank

Restovaná čerstvá zelenina s hrubými pšeničnými rezancami udon z Japonska a karamelizovanou teriyaki omáčkou (480g)

Udon Teriyaki Kráľovské krevety

Restovaná čerstvá zelenina s hrubými pšeničnými rezancami udon z Japonska a karamelizovanou teriyaki omáčkou (480g)

Teriyaki omáčka

50g

Sweet chilli omáčka

50g

Sriracha

50g

Japonská majonéza

50g

Tobiko majonéza

50g

Economy Maki Losos

losos, avokádo - Viaczložkové rolky sushi ryže zabalené v riase nori s ryžou vo vnútri s japonskou majonézou, porcia 12ks (200 g)

Economy Maki Avokádo

avokádo, uhorka - Viaczložkové rolky sushi ryže zabalené v riase nori s ryžou vo vnútri s japonskou majonézou, porcia 12ks (200g)

Economy Maki Kreveta

kreveta v tempure, pažítka, kimchi omáčka - Viaczložkové rolky sushi ryže zabalené v riase nori s ryžou vo vnútri s japonskou majonézou, porcia 12ks (200g)

Bumbu Kacang Kuracie prsia

Arašidová omáčka vyrobená z mletých pražených arašidov s kokosovým mliekom, podávané s jazmínovou ryžou (480 g)

Bumbu Kacang Tofu

Arašidová omáčka vyrobená z mletých pražených arašidov s kokosovým mliekom, podávané s jazmínovou ryžou (480 g)

Nasi Goreng Bez mäsa

Pražená ryža pôvodom z Indonézie, ktorá sa pre svoju popularitu rozšírila po celej juhovýchodnej Ázii. Pražená ryža so zeleninou je dochutená sójovou omáčkou, na vrchu s volským okom(400g)

Nasi Goreng Kuracie prsia

Pražená ryža pôvodom z Indonézie, ktorá sa pre svoju popularitu rozšírila po celej juhovýchodnej Ázii. Pražená ryža so zeleninou je dochutená sójovou omáčkou, na vrchu s volským okom (480g)

Nasi Goreng Hovädzí flank

Pražená ryža pôvodom z Indonézie, ktorá sa pre svoju popularitu rozšírila po celej juhovýchodnej Ázii. Pražená ryža so zeleninou je dochutená sójovou omáčkou, na vrchu s volským okom (480g)

Teriyaki Kuracie prsia

Základom teriyaki pôvodom z Japonska je osladená sójová omáčka s ryžovým vínom mirin, podávané s jazmínovou ryžou (480g)

Teriyaki Hovädzí flank

Základom teriyaki pôvodom z Japonska je osladená sójová omáčka s ryžovým vínom mirin, podávané s jazmínovou ryžou (480g)

Teriyaki Tofu

Základom teriyaki pôvodom z Japonska je osladená sójová omáčka s ryžovým vínom mirin, podávané s jazmínovou ryžou (480g)

Tom Kha Kuracie prsia

Tom Kha s výraznou citrusovo zázvorovou chuťou je zjemnená kokosovým mliekom, v pôvodnom prevedení je to polievka z Thajska, podávané s jazmínovou ryžou (480)g

Tom Kha Kráľovské krevety

Tom Kha s výraznou citrusovo zázvorovou chuťou je zjemnená kokosovým mliekom, v pôvodnom prevedení je to polievka z Thajska, podávané s jazmínovou ryžou (480)g

Tom Kha Tofu

Tom Kha s výraznou citrusovo zázvorovou chuťou je zjemnená kokosovým mliekom, v pôvodnom prevedení je to polievka z Thajska, podávané s jazmínovou ryžou (480)g

Sweet & Sour Kuracie prsia

Sweet&sour s mäsom v tempure a sladko kyslou omáčkou s mangom a zeleninou patrí medzi najznámejšie čínske jedlá, podávané s jazmínovou ryžou (480 g)

Karí Bez mäsa

Indické karí, ktorého základ je aromatická pasta z chilli, zázvoru a korenín. Základná verzia je vegánska so zeleninou, šošovicou a kokosovým mliekom, podávané s jazmínovou ryžou (450g)

Karí Kuracie prsia

Indické karí, ktorého základ je aromatická pasta z chilli, zázvoru a korenín. Základná verzia je vegánska so zeleninou, šošovicou a kokosovým mliekom, podávané s jazmínovou ryžou (530g)

Karí Hovädzí flank

Indické karí, ktorého základ je aromatická pasta z chilli, zázvoru a korenín. Základná verzia je vegánska so zeleninou, šošovicou a kokosovým mliekom, podávané s jazmínovou ryžou (530g)

Uramaki Avokádo

avokádo, uhorka, pražené tofu, sezam, unagi omáčka - Viaczložkové rolky sushi ryže zabalené v riase nori s ryžou zvonka s japonskou majonézou, porcia 12ks (250g)

Uramaki Losos

losos, uhorka, philadelphia, nakladaná reďkovka, listový šalát, repový prach, červená sriracha - Viaczložkové rolky sushi ryže zabalené v riase nori s ryžou zvonka s japonskou majonézou, porcia 12ks (250g)

Uramaki Losos v tempure

losos v tempure, avokádo, pažítka, sezam, červená sriracha - Viaczložkové rolky sushi ryže zabalené v riase nori s ryžou zvonka s japonskou majonézou, porcia 12ks (250g)

Uramaki Maslová ryba

maslová ryba, uhorka, špargľa v tempure, philadelphia, pažítka, repový prach, kimchee omáčka - Viaczložkové rolky sushi ryže zabalené v riase nori s ryžou zvonka s japonskou majonézou, porcia 12ks (250g)

Gyoza Kuracia

Japonské taštičky plnené kuracím mäsom a hubami, preliate teriyaki omáčkou. (3ks) (100g)

Gyoza Zeleninová

Japonské taštičky plnené zeleninou, preliate teriyaki omáčkou (100g)

Maki set 6ks

Set maki roliek, ktorého výber spočíva na našom sushi majstrovi (140g)

Maki set 12ks

Set maki roliek, ktorého výber spočíva na našom sushi majstrovi (280g)

Maki set 18ks

Set maki roliek, ktorého výber spočíva na našom sushi majstrovi (420g)

Jazmínová ryža

(200g)

Ramen Bez mäsa

Ramen je silný japonský hovädzí vývar s pšeničnými rezancami, vajíčkom, wakame riasami, shitake, hlivou a tofu(690g)

Ramen Kuracie prsia

Ramen je silný japonský hovädzí vývar s pšeničnými rezancami, vajíčkom, wakame riasami, shitake, hlivou a tofu(750g)

Ramen Hovädzí flank

Ramen je silný japonský hovädzí vývar s pšeničnými rezancami, vajíčkom, wakame riasami, shitake, hlivou a tofu(750g)

Tom Yum Bez mäsa

Tom Yum je pikantný thajský kurací vývar s citrónovou trávou, zázvorom, zjemnený kokosovým mliekom so sklenenými rezancami, shitake, hlivou a sójovými klíčkami(640g)

Tom Yum Kuracie prsia

Tom Yum je pikantný thajský kurací vývar s citrónovou trávou, zázvorom, zjemnený kokosovým mliekom so sklenenými rezancami, shitake, hlivou a sójovými klíčkami(700g)

Tom Yum Kráľovské krevety

Tom Yum je pikantný thajský kurací vývar s citrónovou trávou, zázvorom, zjemnený kokosovým mliekom so sklenenými rezancami, shitake, hlivou a sójovými klíčkami(700g)

Pho Bez mäsa

Pho je silný vietnamský hovädzí vývar s ryžovými rezancami, badiánom, škoricou, bylinkami a limetkou(640g)

Pho Kuracie prsia

Pho je silný vietnamský hovädzí vývar s ryžovými rezancami, badiánom, škoricou, bylinkami a limetkou(700g)

Pho Hovädzí flank

Pho je silný vietnamský hovädzí vývar s ryžovými rezancami, badiánom, škoricou, bylinkami a limetkou(700g)

Kuracie prsia

50g

Hovädzí flank

50g

Kráľovské krevety

50g

Tofu

50g

Zelenina

100g

Sklenené rezance

200g

Ryžové rezance

200g

Pšeničné rezance

200g

Udon rezance

200 g

Sushi Ryža

150g

Kokosové mlieko

50ml

Vajíčko

50g

Volské oko

50g

Chilli čerstvé

5g

Nakladaný zázvor

40g

Wasabi

20g

Sójová omáčka

10 ml

Singha

0,33l

Birell

nealkoholické pivo 0,33l

Hosomaki Uhorka

Jednozložkové rolky sushi ryže zabalené v riase nori, porcia 6ks (100g)

Hosomaki Avokádo

Jednozložkové rolky sushi ryže zabalené v riase nori, porcia 6ks (100g)

Hosomaki Losos

Jednozložkové rolky sushi ryže zabalené v riase nori, porcia 6ks (100g)

Hosomaki Kráľovská kreveta

Jednozložkové rolky sushi ryže zabalené v riase nori, porcia 6ks (100g)

Hosomaki Tuniak

Jednozložkové rolky sushi ryže zabalené v riase nori, porcia 6ks (100g)

Futomaki Zelenina v tempure

avokádo, uhorka, nakladaná reďkovka, pažítka, zelená sriracha - Viaczložkové rolky sushi ryže zabalené v riase nori s ryžou vo vnútri s japonskou majonézou, porcia 12ks (250g)

Futomaki Losos v tempure

losos, uhorka, nakladaná reďkovka, sweet chilli - Viaczložkové rolky sushi ryže zabalené v riase nori s ryžou vo vnútri s japonskou majonézou, porcia 12ks (250g)

Futomaki Losos

losos, avokádo, uhorka, philadelphia - Viaczložkové rolky sushi ryže zabalené v riase nori s ryžou vo vnútri s japonskou majonézou, porcia 12ks (250g)

Futomaki Kreveta v tempure

tigria kreveta v tempure, avokádo, kapia, uhorka, philadelphia, pažítka, sweet chilli, - Viaczložkové rolky sushi ryže zabalené v riase nori s ryžou vo vnútri s japonskou majonézou, porcia 12ks (250g)

Edamame

Sparené sójové bôby podávané s morskou soľou pôvodom z východnej Ázie(150g)

Kimchi šalát

Kórejský fermentovaný šalát z čínskej kapusty (100g)

Wakame šalát

Japonský šalát z morských rias s chilli a sezamom (100g)

Vegan sushi set 18 ks (400 g)

18 ks (400 g) 6 ks Vegan Uramaki (prach z červenej repy, vegan majonéza, avokádo, pažítka, inari, unagi, wakame šalát, reďkovkové výhonky) 6 ks Vegan Futomaki v tempure (uhorka, nakladaná reďkovka, vegan majonéza, kápia, špargľa, pažítka, sweet chilli, vegan kaviár) 6 ks Vegan Hosomaki uhorka so sezamom

Vegan Hosomaki Uhorka

Jednozložkové rolky sushi ryže zabalené v riase nori, porcia 6ks (100g)

Vegan Hosomaki Avokádo

Jednozložkové rolky sushi ryže zabalené v riase nori, porcia 6ks (100g)

Vegan Futomaki Zelenina v tempure

avokádo, uhorka, nakladaná reďkovka, pažítka, zelená sriracha - Viaczložkové rolky sushi ryže zabalené v riase nori s ryžou vo vnútri s vegan majonézou, porcia 12ks (250g)

Vegan Uramaki Avokádo

avokádo, uhorka, pražené tofu, sezam, unagi omáčka - Viaczložkové rolky sushi ryže zabalené v riase nori s ryžou zvonka s vegan majonézou, porcia 12ks (280g)

Vegan Karí

Indické karí, ktorého základ je aromatická pasta z chilli, zázvoru a korenín. Základná verzia je vegánska so zeleninou, šošovicou a kokosovým mliekom, podávané s jazmínovou ryžou (250g)

Vegan Bumbu Kacang Tofu

Arašidová omáčka vyrobená z mletých pražených arašidov s kokosovým mliekom, podávané s jazmínovou ryžou (480 g)

Vegan Udon Bumbu Kacang

Restovaná čerstvá zelenia s hrubými pšeničnými rezancami udon z Japonska a arašidovou omáčkou s kokosovým mliekom (400 g)