Punjabi Dhaba Šancová

Plain Rice

Plain Rice je varená basmati ryža bez prísad. Ľahká, nadýchaná a aromatická.

Peas Rice

Peas Rice je ryža varená so zeleným hráškom a jemnými koreninami. Má ľahko sladkú chuť.

Mushroom Rice

Mushroom Rice je ryža pripravená s hubami a koreninami. Je aromatická a sýta.

Egg Rice

Egg Rice je ryža zmiešaná s vajíčkami a koreninami. Jednoduché a chutné jedlo.3. Vajcia

Mix Veg Rice

Mix Veg Rice je ryža so sezónnou zeleninou a koreninami. Farebná a výživná kombinácia.

Mango Lassi

Krémový jogurtový nápoj z dozretého manga a voňavého kardamómu, jemne sladký a osviežujúci.

Vegan Mango Lassi

Bezmliečna kombinácia manga, kokosového mlieka a aromatického kardamómu, hladká, tropická a prirodzene sladká.

Salt Lassi

Chladený slaný jogurtový nápoj so štipkou soli a jemným korením, ľahký, kyslastý a osviežujúci.

Pakoda - Cibuľa

Marinované položky obalené v cícerovej múke.

Pakoda - Zelenina

Marinované položky obalené v cícerovej múke.

Pakoda - Paneer

Marinované položky obalené v cícerovej múke.

Veg Samosa 3ks

Hlboko vyprážané pečivo plnené zeleninou alebo mäsom.1a. pšenica

Samosa Chicken Keema, 3ks

Hlboko vyprážané pečivo plnené zeleninou alebo mäsom. 1. Obilniny obsahujúce lepok; 1a. pšenica; 1b. raž; 1c. jačmeň; 1d. ovos; 1e. spelt; 1f. kamut

Fish Amritsari

Marinované v zmesi korenín, obalené v cícerovej múke.

Prawns Kolivada

Chrumkavé, hlboko vyprážané.2. Kôrovce

Gulab Jamun

Mäkké zlatisté guľôčky z mliečneho cesta jemne vyprážané a nasiaknuté teplým cukrovým sirupom s ružovou vodou a kardamómom. Sladké, šťavnaté a rozplývajúce sa na jazyku.1a. pšenica

Mix Salad

Boiled Potato

Papdam, 3ks

Tandoori Vegetables

Tandoori zelenina je výber čerstvej zeleniny ochutenej tradičnými indickými koreninami a pečenej v tandoor peci. Má jemne korenistú a údenú chuť a výborne sa hodí ako predjedlo alebo príloha.

Veg Biryani

Vegetable Biryani je basmati ryža so sezónnou zeleninou a koreninami. Farebná, chutná a výživná kombinácia.

Chicken Biryani

Chicken Biryani je aromatická ryža varená s kúskami kuracieho mäsa, cibuľou a koreninami. Tradičné a bohaté jedlo.7. Mlieko

Prawns Biryani

Prawns Biryani je ryža pripravená s krevetami, cibuľou a koreninami. Jemne pikantná a aromatická.2. Kôrovce

Lamb Biryani

Lamb Biryani je ryža varená s jemným jahňacím mäsom a aromatickými koreninami. Má bohatú chuť a vôňu.

Aloo Gobhi Masala 🌶️ ⓥ

Je tradičné indické jedlo z karfiolu a zemiakov pripravených s paradajkami, cibuľou a aromatickými koreninami.

Bhindi Masala 🌶️ ⓥ

Je chutné indické jedlo pripravené zo smažených okrúh, cibule, paradajok a korenín. Je to suchá karí.

Butter Masala

Butter Masala je jemné a krémové indické kari z paradajkovej omáčky, masla a aromatických korenín. Výborne sa hodí s chlebom alebo ryžou basmati. 7. Mlieko; 8d. kešu orechy

Chana Masala🌶️

Chana Masala je tradičné indické jedlo pripravené z cíceru, paradajkovej omáčky, ajwain semienok a aromatických korenín. Má bohatú, výraznú a jemne pikantnú chuť, ktorá sa výborne hodí s ryžou alebo chlebom.

Dal Makhani

Dal Makhani je krémové jedlo z čiernej šošovice a fazule varených pomaly s maslom, smotanou a koreninami.7. Mlieko

Kadai Masala 🌶️🌶️

Kadai Masala je výrazné indické kari pripravené s paprikou, cibuľou, paradajkami, zázvorom, cesnakom a aromatickými koreninami. Má bohatú, korenistú chuť a výborne sa hodí s chlebom alebo ryžou.

Korma

Korma je jemné a krémové indické kari pripravené so smotanou, orechmi a aromatickými koreninami. Má bohatú, jemne sladkastú chuť a výborne sa hodí s chlebom alebo ryžou. 8d. kešu orechy; 7. Mlieko

Lamb Rara Masala🌶️

Jemné kúsky jahňacieho mäsa kombinované s mletým mäsom v bohatej masala omáčke s cibuľou, paradajkami a aromatickým korením. Výrazné a sýte jedlo s bohatou chuťou tradičnej indickej kuchyne.

Lamb Rogan Josh🌶️

emné kúsky jahňacieho mäsa pomaly dusené v bohatej omáčke Rogan Josh s paradajkami, cibuľou a aromatickým korením. Tradičné jedlo plné hlbokej chuti a výraznej vône orientálnych byliniek

Madras Curry🌶️🌶️🌶️

Madras Curry je výrazné a pikantné indické kari pripravené z bohatej paradajkovej omáčky, kokosu a aromatických korenín. Má intenzívnu a poriadne štipľavú chuť, ktorá sa výborne hodí s ryžou alebo naan chlebom.10. Horčica

Mango Curry

Mango Curry je jemné a krémové indické kari pripravené z manga, smotany a aromatických korenín. Má sladkastú ovocnú chuť, ktorá sa výborne hodí s ryžou alebo naan chlebom. 7. Mlieko; 8d. kešu orechy

Matar Masala🌶️

Matar Masala je tradičné indické jedlo pripravené z hrášku, paneeru, paradajkovej omáčky a aromatických korenín. Má bohatú, jemne korenistú chuť a výborne sa hodí s naan chlebom alebo ryžou.

Palak Saag🌶️

Palak Saag je tradičné indické jedlo pripravené z jemného špenátového pyré, smotany, paneeru a aromatických korenín. Má bohatú, krémovú chuť a výborne sa hodí s naan chlebom alebo ryžou.7. Mlieko

Seafood curry🌶️

Jemné kúsky pripravené v bohatej aromatickej kari omáčke s korením, paradajkami a bylinkami. Podávané s vyváženou chuťou, ktorá spája jemnosť mora a výraznosť orientálnych korenín. 2. Kôrovce; 4. Ryby

Soti Boti🌶️🌶️

Soti Boti je tradičné indické jedlo, kde sa kúsky kuracieho mäsa, paneeru alebo tofu obaľujú v škrobovo-múčnom cestíčku a následne sa vyprážajú do chrumkava. Má bohatú, výraznú a jemne pikantnú chuť, ktorá sa výborne hodí s ryžou alebo naan chlebom.1a. pšenica

Tikka Masala🌶️

Tikka Masala je obľúbené indické kari pripravené z paradajkovej omáčky, smotany, zázvorovo-cesnakovej pasty a aromatických korenín. Má bohatú, jemne korenistú chuť a výborne sa hodí s naan chlebom alebo ryžou. 7. Mlieko; 8d. kešu orechy

Vegetables Curry🌶️

Vegetable Curry je tradičné indické jedlo pripravené z čerstvej zeleniny, paradajkovej omáčky a aromatických korenín. Má bohatú, jemne korenistú chuť a výborne sa hodí s ryžou alebo naan chlebom.

Vindaloo🌶️🌶️🌶️

Vindaloo je výrazné a veľmi pikantné indické kari pripravené z paradajkovej omáčky, octu a aromatických korenín. Má intenzívnu, ostrú chuť a výborne sa hodí s ryžou alebo naan chlebom.

Yellow Dal Masala🌶️

Yellow Dal Masala je tradičné indické jedlo pripravené zo žltej šošovice, cibule, paradajok a aromatických korenín. Má bohatú, jemne korenistú chuť a výborne sa hodí s ryžou alebo naan chlebom.

Plain Roti

Mäkký celozrnný chlieb pečený čerstvo na platni.1a. pšenica

Butter Roti

Vrstvený plackový chlieb opekaný na panvici, chrumkavý zvonka a mäkký vo vnútri. 1a. pšenica; 7. Mlieko

Garlic Roti

Paratha ochutená čerstvým cesnakom a bylinkami, výrazná a slaná.

Aloo Paratha

Naan plnený koreňovou zemiakovou kašou. 1. Obilniny obsahujúce lepok; 1a. pšenica; 1b. raž; 1c. jačmeň; 1d. ovos; 1e. spelt; 1f. kamut

Onion Paratha

Naan plnený alebo posypaný cibuľou a jemným korením. 1. Obilniny obsahujúce lepok; 1a. pšenica; 1b. raž; 1c. jačmeň; 1d. ovos; 1e. spelt; 1f. kamut

Paneer Paratha

Roti plnený koreneným syrom paneer. 1. Obilniny obsahujúce lepok; 1a. pšenica; 1b. raž; 1c. jačmeň; 1d. ovos; 1e. spelt; 1f. kamut

Uhorka Raita

Uhorka s jogurtom, soľou a opečeným rascom.7. Mlieko

Mangová omáčka

Mango pyré a sladká chilli.

Mätová omáčka

Máta, koriander a jogurt.7. Mlieko

Paradajková chilli omáčka

Paradajka, chilli a cesnak.