- Bratislava
- /
- Don Saro Cucina Siciliana
Don Saro Cucina Siciliana
Denné menu - Pizza
Primi piatti
250 g. Limone e parmigiano: Bigoli (spaghetti) cestovina, maslo, “parmigiano” syr, esence z citróna. (1, 3, 7)
12,00 €250 g. Al “ragù di pesce”: Spaghetti cestovina, čerstvý filet z ryby, cesnak, lúpané paradajky, biele víno, petržlenová vňať. (1, 3, 4)
15,00 €250 g. Al nero di seppia: Bigoli (spaghetti) cestovina, filé sépia, olej, biele víno, cibuľa, paradajkové pyré, chili, syr “pepato siciliano” (ovčí syr), petržlenová vňať. (1, 3, 7, 14)
15,00 €250 g. Risotto al nero di seppia: ryža, filé sépia, olej, biele víno,cibuľa, paradajkové pyré, chili, syr “pepato siciliano“ (ovčí syr), petržlenová vňať. (7, 14)
15,00 €250 g. Risotto con gamberi: ryža, krevety, cibuľa, cherry paradajky, biele víno. (2)
16,00 €250 g. Tagliatelle con gamberi: Tagliatelle cestovina, krevety, cibuľa, cherry paradajky, biele víno. (1, 2, 3)
16,00 €250 g. Allo scoglio: Bigoli (spaghetti) cestovina, slávky, vongole, krevety, biele víno, cibuľa, petržlenová vňať. (1, 2, 3)
18,00 €250 g. Al pesce spada: Spaghetti cestovina, morský mečúň, opečaný baklažán, cesnak, cherry paradajky. (1, 3, 4)
16,00 €250 g. Carrettiera: Spaghetti cestovina, olej, cesnak, chili, syr “pepato siciliano” (ovčí syr), petržlenová vňať. (1, 3, 7)
9,00 €250 g. Alla “Norma”: Trecce cestovina, vyprážané baklažány, paradajkové pyré, syr “ricotta salata” (ovčí syr), bazalka. (1, 3, 7)
11,00 €250 g. Con Zucchine: Trecce cestovina, vyprážaná cuketa, cherry paradajky, cesnak, syr “ricotta salata” (ovčí syr). (1, 3, 7)
11,00 €250 g. Paglia e Fieno: Spaghetti cestovina, pancetta, hrášok, cibuľa, syr “pepato siciliano” (ovčí syr). (1, 3, 7)
11,00 €250 g. Gnocchi al gorgonzola e noci: zemiakové gnocchi, gorgonzola, orechy. (1, 7)
11,00 €250 g. Gnocchi al ragù: zemiakové gnocchi, hovädzie a bravčové mäso, cibul’a, zeler, mrkva, paradajkové pyré, fenykel, klinček, syr “pepato siciliano” (ovčí syr). (1, 7, 9)
11,00 €250 g. Ravioli al gorgonzola: “Ravioli” cestovina (plnené špenátom a ricottou), syr gorgonzola, orechy. (1, 3, 7, 8)
13,00 €250 g. Ravioli al ragù: “Ravioli” cestovina (plnené špenátom a ricottou), hovädzie a bravčové mäso, cibul’a, zeler, mrkva, paradajkové pyré, fenykel, klinček, syr “pepato siciliano” (ovčí syr). (1, 3, 7, 9)
13,00 €250 g. Gricia con pancetta: Bigoli (spaghetti) cestovina, pancetta, syr “pepato siciliano” (ovčí syr), (1, 3, 7).
11,00 €250 g. Gricia con guanciale: Bigoli (spaghetti) cestovina, sušený bravčový lalok, syr “pepato siciliano” (ovčí syr). (1, 3, 7).
13,00 €250 g. Carbonara con pancetta: Bigoli (spaghetti) cestovina, pancetta, vajíčka, syr “pepato siciliano” (ovčí syr). (1 ,3, 7)
11,00 €250 g. Carbonara con guanciale: Bigoli (spaghetti) cestovina, sušený bravčový lalok, vajíčka, syr “pepato siciliano” (ovčí syr). (1 ,3, 7)
13,00 €250 g. Al “ragù di salsiccia”: Bigoli (spaghetti) cestovina, talianská čerstvá bravčová klobása, fenykel, chili, paradajkové pyré, syr “pepato siciliano” (ovčí syr). (1, 3, 7)
13,00 €250 g. Alla “bottarga e limone“: Spaghetti cestovina, maslo, ryba mullet bottarga, citrónová kôra. (1, 3, 4, 7)
21,00 €250 g. Alla “polpa di ricci“: Spaghetti cestovina, olej, cesnak, petržlenová vňať, vajíčka morského ježka. (1, 2, 3, 4)
21,00 €
Pizza
300 g. “Faccia di Vecchia” Pizza chlieb, olivový olej, oregano alebo chilli. (1)
3,20 €300 g. "Margherita" Paradajková drť, mozzarella, olivový olej, bazalka. (1, 7)
7,50 €300 g. "Bacon" Paradajková drť, mozzarella, slaninka. (1, 7)
7,50 €300 g. "Champignon" Paradajková drť, mozzarella, šampiňóny. (1, 7)
7,50 €300 g. "Prosciutto" Paradajková drť, mozzarella, šunka. (1, 7)
7,50 €300 g. "Calzone Bacon" Plnená pizza. paradajková drť, mozzarella, slaninka. (1, 7)
7,50 €300 g. "Calzone Prosciutto" Plnená pizza. paradajková drť, mozzarella, šunka. (1, 7)
7,50 €300 g. "Carciofi"Paradajková drť, mozzarella, artičoky. (1, 7)
8,50 €300 g. "Prosciutto & Mais" Paradajková drť, mozzarella, šunka, kukurica. (1, 7)
8,50 €300 g. "Salame" Paradajková drť, mozzarella, pikantná talianska saláma. (1, 7)
8,50 €300 g. "Caprese" Paradajková drť, lúpané paradajky, mozzarella, oregano. (1, 7)
8,50 €300 g. "Solita" Paradajková drť, mozzarella, šunka, šampiňóny, kukurica. (1, 7)
9,00 €300 g. "Vegetariana" Paradajková drť, mozzarella, šampiňóny, olivy, cherry paradajky, cibuľa, kukurica, olej. (1, 7)
9,00 €300 g. "Capricciosa" Paradajková drť, mozzarella, šunka, šampiňóny, artičoky. (1, 7)
9,50 €300 g. "Prosciutto Crudo" Paradajková drť, mozzarella, talianska sušená šunka, parmezán (1, 7)
9,50 €300 g. "Speck" Paradajková drť, mozzarella, tirolský speck, parmezán. (1, 7)
9,50 €300 g. "Tonno" Paradajková drť, mozzarella, tuniak, červená cibuľa. (1, 4, 7)
9,50 €300 g. "Quattro Stagioni" Paradajková drť, mozzarella, šunka, šampiňóny, artičoky, talianska pikantná saláma. (1, 7)
10,50 €300 g. "Estiva" Paradajková drť, lúpané paradajky, mozzarella, talianska sušená šunka, rukola, parmezán. (1, 7)
11,50 €300 g. "Quattro Formaggi" Mozzarella, camembert, gorgonzola, parmezán. (1, 7)
11,50 €300 g. "Boscaiola" Paradajková drť, mozzarella, čerstvá talianska klobása, šampiňóny, olivy. (1, 7)
12,00 €300 g. "Ortolana" Paradajková drť, mozzarella, grilovaný baklažán, grilovaná cuketa, artičoky, cherry paradajky, olivy. (1, 7)
12,00 €300 g. "Pistacchio e Mortadella" Mozzarella, pistáciové pesto, mortadella. (1, 7, 8)
12,00 €300 g. "Pistacchio e Speck" Mozzarella, pistáciové pesto, tirolský speck, parmezán. (1, 7, 8)
12,00 €300 g. "Mare e Monti" Paradajková drť, mozzarella, mušle, vongole, kalamáre, šampiňón. (1, 2, 4, 7, 14)
14,00 €300 g. "Tartufata" Mozzarella, čerstvá talianska klobása, olej z čiernej hľuzovky, parmezán, (1, 7)
14,00 €
Víno
Inzolia Sicilia D.O.C., Feudo Arancio, 100% odroda Inzolia, 13%
teplota podávania 10-12 °C. Obzvlášť ovocné víno s tónom hrušiek, marhúľ a broskýň; svetlá farba, slamovo žltá
18,00 €Nero d‘Avola Sicilia D.O.C., Feudo Arancio, 100% odroda Nero d´Avola, 13%
teplota podania 16-18 °C. Intenzívne, aromatické červené víno s tónmi čiernych ríbezlí, lesných jahôd a granátového jablka; sýto rubínovo červená farba s fialovými odtieňmi
19,00 €
Nápoje
Clausthaler Lemon nealko
(0,33 ml)
1,50 €Bonaqua Jemne sýtená
(0,50 ml)
1,10 €San Pellegrino Perliva
(0,50 ml)
1,10 €Bonaqua nesýtena
(0,50 ml)
1,10 €San Pellegrino Arancia
(0,33 ml)
1,50 €Vinea Biela
(0,25 ml)
1,40 €San Pellegrino Tonica
(0,33 ml)
1,50 €San Pellegrino Chinotto
(0,33 ml)
1,50 €Kofola
(0,25 ml)
1,40 €Coca Cola Zero
(0,25 ml)
1,40 €Coca Cola
(0,25 ml)
1,40 €
Príbor
Bio príbor
0,30 €