Reštaurácia a Penzión Pegas

Chrumkavá topinka

s trhaným bravčovým mäsom, cesnakovou majonézou a chilly (a 1,3,10) 120 g

Gazdovský lopár

mix syrov a údenín (podľa dennej ponuky), chren, horčica (a 7,10,12) 300 g

Hovädzí tatársky biftek

s hriankami (a 1,3,10) 100 g

Nakladaný hermelín

s cibuľou a chlebom (a 1,7) 90 g

Kurací vývar s niťovkami

koreňovou zeleninou a mäsom (a 1,3,7,9) 0,25 l

Fazuľová polievka

s údeným mäsom a rezancami (a 1,3,7) 0,33 ml

Paradajková polievka

s bazalkou a parmezánom (a 7) 0,25 ml

Tekvicové rizoto

s grilovanou panenkou a tymianom (a 7) 280 g

Krémové rizoto

z pečenej cvikle s kozím syrom (a 7) 280 g

Tagliatelle

s hubovým ragú, maslovou omáčkou a parmezánom (a 1,3,7) 280 g

Miešaný listový šalát

so zeleninou (a 12) 100 g

Listový šalát

s kozím syrom, čakankovým pestom, vlašskými orechmi a hroznom (a 7,8) 280 g

Caesar šalát

so slaninkou, kuracím mäsom, krutónmi a parmezánom (a 1,3,4,7,10) 280 g

Vyprážaný syr

s hranolkami a tatárskou omáčkou (a 1,3,7,10) 120 g

Bryndzové halušky

so slaninou (a 1,3,7) 280 g

Jelení burger v cibuľovej žemli

so slaninkou, cheddarom, čerstvou zeleninou, cesnak. majonézou, hranolkami a coleslaw šalátom (a 1,3,7,9,10) 200 g

Divinový guláš na čiernom pive

s cibuľkou a chlebom (a 1) 200 g

Konfitované kačacie stehno

na červenej kapuste s jablkami a lokšami (a 1,3,7,12) 160 g

Grilované kuracie prsia

s kožou s batátovou kašou, a tymianovou omáčkou (a 7) 200 g

Grilované bravčové rebierka

s BBQ, podávané s coleslaw šalátom a chlebom (a 1,3,6,7,9,10) 500 g

Pečená bravčová krkovička

na kapuste so žemľovou knedľou (a 1,3,7,10) 180 g

Bravčová panenka

s medovo-horčicovou omáčkou, pečenými rozmarínovými zemiakmi (a 7,10) 180 g

Rezeň s bravčovej panenky

so zemiakovým šalátom (a 1,3,7,10,12) 180 g

Cestoviny

s paradajkovou omáčkou a syrom (a 1,3,7) 100 g

Grilované kuracie medailóniky s dusenou ryžou

s maslovou omáčkou (a 7) 80 g

Vyprážané kuracie prsia s hranolkami

(kečup) (a 1,3,7) 80 g

Palacinka džemová

s čerstvým ovocím a šľahačkou (a 1,3,7) 150 g

Palacinka nugátová

s čerstvým ovocím a šľahačkou (a 1,3,7) 150 g

Zemiakové šúľance makové

s maslom (a 1,3,7,8) 150 g

Zemiakové šúľance orechové

s maslom (a 1,3,7,8) 150 g