KALBI - A Fusion Kitchen

2*Gyoza veg(2*5ks), 2*Chowmein Noodles(350g)

1. Japanese pasties stuffed with vegetables, topped with teriyaki sauce. (100g) /1,4,6,9,11/ 2. Roasted fresh vegetables and wheat noodles mixed with chili sauce, ketchup, vinegar and soy sauce. (350 g) (1,6)

Manchow (kuracie prsia 40g)

Čínska vegetariánska polievka z miešanej zeleniny, cesnaku , zázvoru , sójovej omáčky, mletého korenia a niekoľkých ďalších prísad do špajze podávaná s vyprážanými rezancami. (330ml) /1,4,6,9,11/

Mercimek corbasi

Vývar z tureckej červenej šošovice s rascou a aleppo korením s listami čerstvého koriandra. (330ml)

Tom yum soup

Pikantný thajský kurací vývar s citrónovou trávou, zázvorom, zjemnené kokosovým mliekom, so sklenenými rezancami a bylinkami. (330ml) /1,2,4,6,9,11/

Miso

Japonská polievka z pasty z fermentovaných sójových bôbov s dashi vývarom, tofu , wakame riasami a jarnou cibuľkou. ( 330ml) /1,4,6,11/

Ramen soup

Hovädzí vývar s pšeničnými rezancami, wakame riasami a bylinkami. ( 330ml) /1,3,4,6,9,11/

Manchow (manchurian 40g)

Čínska vegetariánska polievka z miešanej zeleniny, cesnaku , zázvoru , sójovej omáčky, mletého korenia a niekoľkých ďalších prísad do špajze podávaná s vyprážanými rezancami. (330ml) /1,4,6,9,11/

Tom yum meal soup

Pikantný thajský kurací vývar s citrónovou trávou, zázvorom, zjemneným kokosovým mliekom a sklenenými rezancami, shitake hlivou a sójovými klíčkami. /1,2,4,6,9,11/

Ramen meal soup

Hovädzí vývar s pšeničnými rezancami, vajíčkom, wakame riasami, shitake, hlivou a tofu. /1,3,4,6,9,11/

Gyoza veg

Japonské taštičky plnené zeleninou, preliate teriyaki omáčkou. (140g) /1,4,6,9,11/

Tossed cauliflower

Vyprážaný karfiol temperovaný s korením, cesnakom, kari listami a sladkokyslou chuťou. (250 g) /6,10,11/

Tempura

Japonský spôsob prípravy fritovaných jedál v cestíčku z rôznych druhov múky, vajec a vody. /1,2,11/

Edamame beans

Edamame fazuľa je prirodzene bezlepková a má nízky obsah kalórií. Neobsahujú cholesterol a poskytujú bielkoviny, železo a vápnik. (150g)

Hyderabadi Biryani

Zelenina uvarená s basmati ryžou a špenátom, indickým korením, zmiešame a podávame s jogurtovo-uhorkovým dressingom (10)

Teriyaki

Japonska, základom je mäso v osladenej sójovej omáčke s ryžovým mirin - omáčke teriyaki. Podávame s jazmínovou ryžou. /1,2,4,6,11/

Tom kha

Thajskej tom kha - citrusovo - zázvorová aróma je z jemnená kokosovým mliekom. Podávame s jazmínovou ryžou. /1,2,4,6,11/

Udon Teriyaki

Restovaná čerstvá zelenina s rezancami udon z Japonska a teriyaki omáčkou. /1,2,4,6,11/

Udon Tom kha

Restovaná čerstvá zelenina s rezancami udon z Japonska a kokosovou omáčkou tom kha. /1,2,4,6,11/

Nasi Goreng

Pečená ryža so zeleninou, je ochutený sójovou omáčkou a vyprážané vajíčko z vrchu. /1,2,3,4,6,11/

Mie Goreng

Pšeničné pečené rezance so zeleninou, je z vrchu ochutená sójovou omáčkou a vyprážaným vajíčkom. /1,2,3,4,6,11/

Tikka Masala

Cibuľová kešu omáčka pripravená s indickým korením /7,8/

Butter Masala

Cibuľová kešu omáčka pripravená s indickým korením, paradajkovou omáčkou /7,8/

Fried Chicken rice

Pečená čerstvá zelenina s kuracie maso a jazmínovou ryžou zmiešaná s chilli omáčkou, kečupom, octom a sójovou omáčkou.(400 g)(6)

Fried Chicken noodles

Pečená čerstvá zelenina s kuracie maso a pšeničnými rezancami zmiešaná s chilli omáčkou, kečupom, octom a sójovou omáčkou.(400 g)(1,6)

Fried Chicken udon noodles

Pečená čerstvá zelenina s kuracie maso a rezancami udon zmiešaná s chilli omáčkou, kečupom, octom a sójovou omáčkou.(400 g)(1,6)

Chana Masala - vegetarian

Veľký indický cícer varený v cesnakovo-zázvorovej paste, cibuľovo-paradajkovej omáčke a zmesi korenia.

Chana Masala - vegan

Veľký indický cícer varený v cesnakovo-zázvorovej paste, cibuľovo-paradajkovej omáčke a zmesi korenia.

Dal Fry

Žltá a červená šošovica varená v cesnakom, zázvorom, cibuľovou paradajkovou omáčkou a indickými bylinkami.

Mango Curry Tofu - vegetarian

Cibuľová kešu omáčka a mangová dužina varená s indickou zmesou korenia.(6,7,8)

Mango Curry Tofu - vegan

Cibuľová kešu omáčka a mangová dužina varená s indickou zmesou korenia.(6,7,8)

Mango Curry Paneer

Cibuľová kešu omáčka a mangová dužina varená s indickou zmesou korenia.(7,8)

Aaloo Gobhi - vegetarian

Karfiolovo-zemiakový varený v cesnakovo-zázvorovej a cibuľovej paradajkovej omáčke s indickým korením. (7,8)

Aaloo Gobhi - vegan

Karfiolovo-zemiakový varený v cesnakovo-zázvorovej a cibuľovej paradajkovej omáčke s indickým korením. (7,8)

Madrasi Masala Tofu - vegetarian

Madrasi – indické kari s opojnou kombináciou intenzívnych korenín v omáčke z horčičných semienok, kokosového mlieka a chilli pasty.(10)

Madrasi Masala Tofu - vegan

Madrasi – indické kari s opojnou kombináciou intenzívnych korenín v omáčke z horčičných semienok, kokosového mlieka a chilli pasty.(10)

Madrasi Masala Paneer

Madrasi – indické kari s opojnou kombináciou intenzívnych korenín v omáčke z horčičných semienok, kokosového mlieka a chilli pasty (7,10)

Basmati ryža

250g

Indická placka

200g

Jasmínová ryža

150g

Zelený šalát

(150g)

Kimchi šalát

(100g) /1,4,6,11/

Wakame salad

(100g) /1,6,11/

Mango Chilli Sauce (50 ml)

Indian Cobra

(0,33l)