San Marten Bar & Restaurant

Gamberetti Alla Griglia

Grilované krevety s cesnakom. Podávané s kúskom pečenej ciabatty s maslom a parmezánom. (150g) /1,2,3,7/

L'Involtino Prosciutto e Mozzarella

Zapekaná mozzarella obalená v prosciutte, dochutená Crema di Balsamico. Podávaná s kúskom pečenej ciabatty s maslom a parmezánom. (150g) /1,7/

Bruschetta

Chrumkavá ciabatta podľa dennej ponuky. (150g) /1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14/

Prosciutto Tre Colori

Prosciutto crudo, kapary, olivy a sušené paradajky. Servírované s kúskom pečenej ciabatty s maslom a parmezánom. (150g) /1,7,12/

Piatto Formaggi Misti

Výber kvalitných talianskych, francúzskych, španielskych, švajčiarskych, anglických a holandských syrov. Servírované s figovým džemom a olivami. (350g) /7,8,12/

Minestrone

Tradičná talianska polievka z čerstvej zeleniny. (330ml) /9/

Zuppa di Casa

Čerstvá sezónna domáca polievka. (330ml) /1,7/

Insalata "San Marten"

Grilované kúsky šťavnatých kuracích pŕs (100g) s rucola šalátom, sušenými paradajkami, chrumkavou opečenou slaninkou, plátkami parmezánu a dresingom “modo mio”. Servírované s kúskom opečenej ciabatty s maslom a parmezánom. (320g) /1,3,4,7,12/

Insalata "San Marten" s hovädzím mäsom

Grilované kúsky marinovanej hovädzej sviečkovice (100g) s rucola šalátom, sušenými paradajkami, opečeným prosciuttom a dresingom "modo mio" Servírované s kúskom opečenej ciabatty s maslom a parmezánom. (320g) / 1,3,4,7,12/

Insalata con Halloumi

Zmes šalátových listov lollo bionda a lollo rosso s grilovaným halloumi syrom, hroznom a crema di balsamico. Servírovaný s kúskom pečenej ciabatty s maslom a parmezánom. (320g) /1,3,7/

Caesar šalát

Listy rímskeho šalátu, chrumkavá slaninka, grilované šťavnaté kuracie prsia s hoblinkami parmezánu, s citrónovou šťavou, olivovým panenským olejom a vareným vajíčkom. Servírovaný s kúskom pečenej ciabatty s maslom a parmezánom. (320g) /1,3,7,10/

Insalata con Gamberi e Funghi Grigliati

Krevety a cherry paradajky so šampiňónmi servírované na šalátových listoch. Servírovaný s kúskom pečenej ciabatty s maslom a parmezánom. (320g) /1,2,7/

Insalata con Salmone in Salsa Ponzu

Šalátové listy s grilovaným lososom s ponzu dresingom. Grep a pomaranč dodávajú šalátu sviežu chuť. Servírovaný s kúskom pečenej ciabatty s maslom a parmezánom. (320g) /1,4,6,7,11/

Spaghetti alla Napoletana

Spaghetti s typickou omáčkou z varených lúpaných paradajok, dochutené bazalkou. Špecialita z Neapola. Na prianie aj v pikantnej variácii all’Arrabbiata. (350g) /1,3/

Spaghetti Mare e Monti

“More a hory”. Prepečené krevety, šampiňóny, jarná cibuľka, cesnak a chili na talianskom olivovom oleji. (400g) /1,2,3,4/

Spaghetti Aglio Olio

Olivový olej, restovaný cesnak, ančovičky, parmezán, petržlen a chili. (350g) /1,3,4,7/

Fettuccine con rucola e Straccetti di Manzo

Fettuccine s jemnými plátkami marinovanej hovädzej sviečkovice (100g), dochutené cesnakom, chili a šalátom rucola. (400g) /1,3,10/

Fettuccine „Rosso Fuoco“

Fettuccine s cesnakom a marinovanou hovädzou sviečkovicou (100g), červenou paprikou, chili a omáčkou z lúpaných paradajok. (400g) /1,3,10/

Fettuccine al Formaggio di Capra

Fettuccine s kozím syrom, cesnakom a čerstvým špenátom. (400g) /1,3,7/

Casarecce al Pesto di Coriandolo

Domáca cestovina v tvare špirál s koriandrovým pestom, krevetami a grilovanými cherry paradajkami. (350g) /1,2,3,7,8/

Casarecce alla Bosciaola

Domáca cestovina v tvare špirál v lahodnej smotanovej omáčke, podávaná so slaninkou, šampiňónmi, hráškom a parmezánom. (400g) /1,3,7/

Penne con Pezzi di Pollo e Zucchine

Penne v smotanovej omáčke s parmezánom a cukinou, kuracími kúskami, jarnou cibuľkou, cibuľovými chipsami a chili papričkami. (400g) /1,3,7,10/

Penne Artigiani

Penne s kuracími kúskami v krémovej omáčke s parmezánom, šampiňónmi a cherry paradajkami. (400g) /1,3,7,10/

Penne all’Amatriciana

Penne v paradajkovej omáčke so slaninkou na červenom víne, cibuľkou a chili papričkami. Omáčka je špecialitou z mesta Amatrice pri Ríme. (400g) /1,3/

Risotto con Gamberi al Vino Bianco

Lahodné rizoto s restovanými krevetami na bielom víne, so cherry paradajkami, kapary a pórom. (350g) /2,4,7/

Risotto Degli Artisti

Krémové rizoto s červenou repou,  chrumkavou slaninkou a vlašskými orechmi. (350g) /7,8/

Risotto al Pollo con Funghi

Krémové rizoto s kuracími kúskami, hríbikmi a sušenými paradajkami. (350g) /7,12/

Risotto „Fiamma di Mare“

Paradajkové krémové rizoto s grilovanými krevetami, cesnakom a červenou paprikou. (350g) /2,4,7/

Paillard

Šťavnatá grilovaná hovädzia sviečková s omáčkou podľa vlastného výberu. (200g)

Bok del Maestro

Steak z boku prepečený podľa vášho priania s domácimi hranolčekmi a s omáčkou podľa vlastného výberu. (250g)

Bistecca al Rosmarino

Hovädzia roštenka s rozmarínom pripravená na grile, prepečená podľa vášho priania. Servírovaná s pyré z pečených batátov. (250g) /7/

„Cotoletta“ di Pollo al Milanese

Obalené kuracie prsia s omáčkou z lúpaných paradajok s parmezánom. Podávané s pečenými zemiakmi. (200g) /1,7/

Medaglioni di Maiale

Bravčová panenka obalená v prosciutte. Podávaná s pečenými zemiakmi a krémovou omáčkou s hríbikmi. (200g) /7/

Salmone al Limone

Grilovaný filet z lososa, servírovaný s batátovým pyré a citrónovou omáčkou. (200g) /4,7/

Burger „Smash“ Classico

Hovädzie mäso, domáca údená majonéza, írsky cheddar, anglická slanina, kyslé uhorky, pečená cibuľka, polníček. Podávaný s domácimi hranolčekmi v žemli od nášho pekára. (500g) /1,3,7,10,11/

Burger „Smash“ dvojitý

Hovädzie mäso (2x) , domáca údená majonéza, 2x írsky Cheddar, 2x anglická slanina, kyslé uhorky, pečená cibuľka, polníček. Podávaný s domácimi hranolčekmi v žemli od nášho pekára. (700g) /1,3,7,10,11/

Burger „San Marten“

Hovädzie mäso, domáca údená majonéza, Dijon horčica, írsky Cheddar, prosciutto crudo, sušené paradajky, rukola. Podávaný s domácimi hranolčekmi v žemli od nášho pekára. (500g) /1,3,7,10,11,12/

Vegetariánsky burger

Grilovaný halloumi syr, domáca medová majonéza, írsky Cheddar, karamelizovaná cibuľa, kyslé uhorky, polníček. Podávaný s domácimi hranolčekmi v žemli od nášho pekára. (500g) /1,3,7,10,11/

Tiramisu

Podľa dennej ponuky. (100g) /1,3,7,12/

Dolce „Fatto in Casa“

Domáci pečený čokoládový koláč, plnený domácim marhuľovým džemom. (100g) /1,7,12/

Fondan

Náš domáci čokoládový/pistáciový lávový koláč. (100g) /1,7,8/

Crème Brûlée

Domáci vanilkový krém z čerstvej vanilky. (100g) /3,7/

Insalata Verde

Mix šalátových listov, cherry paradajky, uhorka, paprika a olivy. Zaliate domácim dresingom San Marten. (120g) /4/

Grigliate di Ortaggi

Grilovaná stredomorská zelenina. (150g)

Patate Fritte

Domáce hranolčeky. (150g)

Patate al Forno

Pečené malé zemiaky. (150g) /7/

Ciabatta

(100g) /1/

Ciabatta Parmezán

(100g) /1,7/

Parmezán

(20g) /7/

S. Pellegrino

750ml

Acqua Panna

750ml

Prosecco Colvendra (Prosecco)

Extra suché. (750 ml)

Repa Winery Veltlínske zelené (biele víno)

Slovensko. (750ml)

Villa Maria Sauvignon Blanc (biele víno)

Nový Zéland. (750ml)

Primitivo di Manduria (červené víno)

Taliansko - Puglia. (750ml)

Juraj Zápražný Dunaj (červené víno)

Slovensko. (750ml)

Paololeo Primitivo Rosé I.G.P. (ružové víno)

Taliansko - Puglia. (750ml)