San Marten Bar & Restaurant

Insalata "San Marten"

Grilované kúsky šťavnatých kuracích pŕs (100g) s rucola šalátom, sušenými paradajkami, chrumkavou opečenou slaninkou, plátkami parmezánu a dresingom “modo mio”. Servírované s kúskom opečenej ciabatty s maslom a parmezánom. (260g) /1,3,4,7/

Insalata "San Marten beef"

Grilované kúsky marinovanej hovädzej sviečkovice (100g) s rucola šalátom, sušenými paradajkami, opečeným prosciuttom a dresingom "modo mio" Servírované s kúskom opečenej ciabatty s maslom a parmezánom. (260g) / 1,3,4,7/

Insalata con halloumi

Zmes šalátových listov lollo bionda a lollo rosso s grilovaným Halloumi syrom, hroznom a crema di balsamico. Servírovaný s kúskom pečenej ciabatty s maslom a parmezánom. (260g) /1,3,7/

Ceasar salad

Listy rímskeho šalátu, chrumkavá slaninka, grilované šťavnaté kuracie prsia s hoblinkami parmezánu, s citrónovou šťavou, olivovým panenským olejom a vareným vajíčkom. Servírovaný s kúskom pečenej ciabatty s maslom a parmezánom. (260g) /1,3,7,10/

Insalata "Gamberi al miele e limone"

Pikantné krevety a cherry paradajky podávané na šalátových listoch s medovo – citrónovým dresingom. Servírovaný s kúskom pečenej ciabatty s maslom a parmezánom. (260g) /1,4,7/

Insalata Pesca Fresca

Šalátové listy s grilovaným lososom, červeným grepom a pomarančom so sézamom. Servírovaný s kúskom pečenej ciabatty s maslom a parmezánom. (260g) /1,4,7,11/

Prosecco Colvendra (prosecco)

Extra dry. (0,75l)

Repa Winery Veltlínske zelené (biele víno)

Slovensko. (0,75l)

Villa Maria Sauvignon Blanc (biele víno)

Nový Zéland. (0,75l)

Primitivo di Manduria (červené víno)

Taliansko - Puglia. (0,75l)

Juraj Zápražný Dunaj (červené víno)

Slovensko. (0,75l)

Paololeo Primitivo Rose I.G.P. (ružové víno)

Taliansko - Puglia. (0,75l)

Spaghetti Alla Napoletana

Spaghetti s typickou omáčkou z varených lúpaných paradajok, dochutené bazalkou. Špecialita z Neapola. (300g) /1,3/

Spaghetti Mare e Monti

“More a hory”. Prepečené krevety, šampiňóny, jarná cibuľka, cesnak a chilli na talianskom olivovom oleji. (350g) /1,2,3,4/

Spaghetti Nero-Rosso

Olivový olej, restovaný cesnak, ančovičky, losos a krevety v lahodnej smotanovej omáčke. Servírované na našich domácich sépiových cestovinách. (350g) /1,2,3,4,10/

Fettuccine con rucola e Stracetti di Manzo

Fettucine s jemnými plátkami marinovanej hovädzej sviečkovice (100g), dochutené cesnakom, chilli a šalátom rucola. (350g) /1,3,10/

Fettuccune Aglio olio

Fettuccine s cesnakom restovanom na olivovom oleji, cherry paradajkami a cukinou. (300g) /1,3,7/

Pasta del Montanaro Strano

Fettuccine s čerstvými restovanými krevetami, s chrumkavou slaninou, trochou cesnaku a chilli papričkami v ľahkej omáčke z bieleho vína. (300g) /1,2,3,4/

Casarecce con Pomodori Secchi

Tradičná domáca špirálová cestovina, so sušenými marinovanými paradajkami, šalátom rucola, chilli papričkami a olivovým olejom. (300g) /1,3/

Casarecce al pesto

Domáca cestovina v tvare špirál s pestom podľa dennej ponuky, s grilovanými cherry paradajkami. (300g) /1,3,7,8/

Casarecce alla Bosciaola

Domáca cestovina v tvare špirál v lahodnej smotanovej omáčke, podávaná so slaninkou, šampiňónmi, hráškom a parmezánom. (350g) /1,2,3,7/

Penne Artigiani

Penne s kuracími kúskami v krémovej omáčke s parmezánom, šampiňónmi a cherry paradajkami. (350g) /1,3,7/

Penne all´Amatriciana

Penne v paradajkovej omáčke so slaninkou na červenom víne, cibuľkou a chilli papričkami. Omáčka je špecialitou z mesta Amatrice pri Ríme. (350g) /1,3/

Cheese cake

Podľa dennej ponuky. (100g) /1,7/

Dolce "Fato in Casa"

Domáci čokoládový koláč s marhuľovým džemom, kávou a milka čokoládou. (100g) /1,7/

Risotto con Gamberi al vino bianco

Lahodné rizoto s restovanými krevetami na bielom víne, so cherry paradajkami, kapary a pórom. (260g) /2,4,7/

Risotto Degli artisti

Krémové rizoto s červenou repou,  chrumkavou slaninkou a vlašskými orechmi. (260g) /7,8/

Risotto sui Piselli

Krémové rizoto s kuracími kúskami, domácim hráškovým pyré so zázvorom a cukrovým hráškom. (260g) /7,8/

Risotto Inchiostro di sepia

Čierne krémové rizoto s restovanými krevetami a lososom, pórom a ančovičkami. (260g) /2,4,7/

San Pelegrino

(0,75l)

Acqua Panna

(0,75l)

Pollo Ripieno di Pomodori Secchi e mozzarella

Kuracie prsia plnené so sušenými paradajkami a mozzarellou, obalené v slaninke. Servírované s opekanými zemiakmi a zeleným pestom. (200g) /7,8/

Medaglioni di maile con formaggio di capra

Bravčová panenka obalená v prosciutte plnená kozím syrom. Podávané s pečenými zemiakmi a omáčkou zo šalvie a prosciutta. (200g) /1,7/

Salmone

Grilovaný filet z lososa, servírovaný so sépiovými spaghettami, čerstvým špenátom a grilovanými cherry paradajkami. (200g) /1,3,4/

Beef Ciabatta

Na grile pripravená ciabatta s marinovanou hovädzou sviečkovicou (100g), cibuľou, paradajkou a listovým šalátom. Podávaná s hranolčekmi. (450g) /1,7,10/

Chicken Ciabatta

Chrumkavá ciabatta pripravená na grile s kúskami kuracích pŕs (100g), slaninkou, paradajkou a listovým šalátom. Podávaná s hranolčekmi. (450g) /1,7,10/

Verdura Alla Griglia con Polenta

Zapekaná kukuričná polenta s baklažánom, cuketou, paradajkami a mozzarellou. (250g) /7/

Minestrone

Tradičná talianska polievka z čerstvej zeleniny. (0,33l) /9/

Zuppa di casa

Čerstvá sezónna domáca polievka. (0,33l)