- Bratislava
- /
- Reštaurácia Rančík
Reštaurácia Rančík
Denná ponuka
Cesnaková číra polievka s chlebovými krutónmi
2,80 €Hrášková krémová polievka s párkom 7
2,80 €Menu 1
300g+ Špagety Aglio olio pepperoncinno s parmezánom 7
9,40 €Menu 3
180g+ Segedínsky guláš, domáca kysnutá knedľa 1,7
9,90 €Menu 4
180g+ Restovaná kačacia pečeň na cibuľke v zemiakovej placke, kyslá uhorka
10,90 €Menu 5
180g+ Viedenský teľací rezeň, varené zemiaky, cviklový šalát 1,3,7
12,90 €Menu 6
300g+ Pečené kačacie prsia s brusnicovou omáčkou, zemiakové krokety
13,90 €Menu 2
180g+ Kurací paprikáš na smotane, domáce zemiakové halušky, kyslá uhorka 1,7
9,90 €
Polievky
Slepačia " svadobná " polievka
S mäskom, rezancami a zeleninkou. 350ml /1,3,7/
4,60 €Paradajková polievka
S parmezánom. 350ml /7,12/
4,60 €Dubáková krémová polievka
Podávaná s opraženým zelerom. 350ml /1,7,9,12/
5,60 €Cesnaková krémová polievka
Podávaná v chlebovom bochníku. 350ml /1,7/
5,60 €"Vianočná" kapustnica
Bohatá podľa tradícií. 500ml /7/
6,80 €Rybacie halászle
Pravá chuť viac druhov rýb. 500ml /1/
8,40 €Obedová polievka
Podľa ponuky denného menu. 200ml
2,80 €
Veľké šaláty
Tuniakový šalát
Zmes listových šalátov, cherry paradajky, vajíčko, červená cibuľa. Všetky veľké šaláty podávame s čerstvo pečenými pizza štanglami. 350g+ /3/
12,40 €Šopsky šalát so strúhaným feta syrom
Paprika, paradajka, uhorka, olivový olej. Všetky veľké šaláty podávame s čerstvo pečenými pizza štanglami. 350g+ /7/
12,40 €Caprese šalát
Jemný syr Mozzarella podávaný s cherry paradajkami, čiernymi olivami a bazalkovým pestom. Všetky veľké šaláty podávame s čerstvo pečenými pizza štanglami. 350g+ /7,8/
12,40 €Grécky šalát s olivami, cibuľkou a feta syrom
Paprika, paradajka, uhorka, šalát ľadový, olivový olej. Všetky veľké šaláty podávame s čerstvo pečenými pizza štanglami. 350g+ /7,12/
12,40 €Cézar šalát s kuracími plátkami
Rímsky šalát, ľadový šalát, cherry paradajky, cézar dressing, slaninka, parmezán. Všetky veľké šaláty podávame s čerstvo pečenými pizza štanglami. 350g+ /1,3,7,10/
14,60 €
Obľúbené pochúťky z grilu
Grilované krídelká s barbecue salzou
Chrumkavé a šťavnaté, podávané s čerstvým chlebíkom. 1000g /12/
15,50 €Grilované rebierka
Servírované s horčicou, chrenom a čerstvým chlebíkom. 1000g
19,90 €Grilované Bavorské koleno
Servírované s horčicou, chrenom a čerstvým chlebíkom. 1500g+
19,90 €
Kačacina- husacina
Pečené kačacie stehno
Dusená červená kapusta, 2ks zemiaková lokša mastená. 300g+
18,90 €Pečené kačacie prsia
Dusená červená kapusta, 2ks zemiaková lokša mastená. 200g+
21,40 €Pečené husacie stehno
Dusená červená kapusta, 2ks zemiaková lokša mastená. 400g+
25,40 €
Ryby
Grilovaný Losos
Šťavnatý steak z lososa na grile s domácim bylinkovým maslom. 180g+ /7/
16,90 €Grilovaný Heik
Grilovaný v paprikovej múčke s domácim bylinkovým maslom. 300g+ /1,7/
11,90 €Pečený Heik " Rančík "
V chrumkavom "crispy závoji " z kukričných vločiek. 300g+ /1,3,4/
11,90 €Rybacia misa
Grilovaný losos, grilovaný tuniak, pečený heik "Rančík", grilovaná zelenina, pečené zemiaky. 450g+
31,90 €
Jedlá s bravčového mäsa
Vyprážaný bravčový rezeň
Obaľovaný v trojobale. 180g+ /1,3,7/
10,90 €Černohorský bravčový rezeň
Obaľovaný v zemiakovom cestíčku. 180g+ /1,3,7/
11,90 €350g+ "Zabíjačkový tanier"
- krvavnička, jaternička, klobása - zapekačka - dusená kapusta, varené zemiaky
13,40 €
Pochútky z bravčovej panenky
Bravčová panenka - grilovaná
S bylinkovým maslom. 180g+ /7/
12,90 €Bravčová panenka " Schrek "
S baby špenátom, grilovaným cesnakom a smotanovou omáčkou. 180g+ /7/
12,90 €Bravčová panenka " Pyramída "
S domácou brusnicovou omáčkou. 180g+ /12/
12,90 €Bravčová panenka " Cheese "
S jemnou mandľovo - syrovou omáčkou. 180g+ /7,8/
12,90 €Bravčová panenka " Lesník "
S pravou dubákovou omáčkou. 180g+ /7,12/
13,90 €
Jedlá z hydiny
Vyprážaný kurací rezeň
Obaľovaný v trojobale. 180g+ /1,3,7/
10,90 €Vyprážaný kurací rezeň " Cordon bleu "
Plnený so šunkou a syrom. 180g+ /1,3,7/
11,90 €Černohorský kurací rezeň
Obaľovaný v zemiakovom cestíčku. 180g+ /1,3,7/
11,90 €Grilovaný kurací steak
Porcia grilovaného steaku z kuracíh pŕs s domácim bylinkovým maslom. 180g+ /7/
10,90 €Kurací steak " Pyramída "
Podávaný s brusnicovou omáčkou. 180g+ /12/
11,90 €Kurací steak " Shrek "
S baby špenátom, grilovaným cesnakom a smotanovou omáčkou. 180g+ /7/
11,90 €Kurací steak " Lesník "
Podávaný s dubákovou omáčkou. 180g+ /7,12/
12,40 €
Bezmäsité jedlá
Bryndzové halušky
400g /1,3,7/
10,90 €Vyprážaný syr eidam
180g+ /7/
10,90 €Vyprážaný syr eidam so šunkou
200g+ /1,3,7/
11,90 €Vyprážaný údený oštiepkový syr
180g+/1,3,7/
11,40 €Vyprážaný údený oštiepkový syr so šunkou
200g+ /1,3,7/
12,90 €Grilovaný encián s brusnicami
200g+ /7/
10,90 €Grilovaný Halloumi s brusnicami
200g+ /7/
12,90 €Vyprážané šampiňóny
300g+ /1,3,7/
10,90 €Grilovaný zeleninový tanier s feta syrom
350g+ /7/
12,90 €Grilovaný zeleninový tanier s grilovaným tofu
350g+ /7/
12,90 €
Pizza
Prílohové šaláty
Mrkvový šalát s ananásom
Strúhaná mrkva, citrónová marináda, ananás. 150g
2,90 €Cviklový šalát z varenej červenej repy
Svieža, jemná, sladko - kyslo - ostrá chuť. 150g
2,90 €Miešaný zeleninový šalát
Paprika, paradajka, uhorka, ľadový šalát, olivový olej. 150g
3,90 €Paradajkový šalát s cibuľkou
Paradajka, cibuľa, olivový olej. 150g
3,90 €Zmes listových šalátov so cherry paradajkami
150g
4,40 €Šopsky šalát
Paprika, paradajka, uhorka, syr feta, olivový olej. 150g /7/
4,90 €Kapustový šalát s karotkou
Biela čerstvá kapusta, mladá karotka, sladko - kyslá marináda. 150g
2,90 €Uhorkový šalát so smotanou
Uhorka, cesnak, kyslá smotana. 150g /7/
3,90 €
Prílohy
Dusená ryža
150g
2,60 €Varené zemiaky s maslom a petržlenovou vňaťkou
150g
3,20 €Opekané zemiaky " Rančík "
Baby zemiačiky varené v šupke a potom prudko opekané na oceľovej panvici na masti a rozmaríne. 150g
3,90 €Zemiakové hranolky
150g /12/
3,20 €Americké zemiaky - kúsky neolúpaných pečených zemiakov
150g /12/
3,20 €Zemiakové krokety
150g /12/
3,20 €Chlebové hrianky - mastné / suché
2ks, 80g /1/
0,90 €Tradičná zemiaková lokša mastená
1ks, 40g
2,00 €Dusená červená kapusta
200g
2,80 €Grilovaná zelenina
200g
4,40 €
Pochutiny
Kečup
60g /12/
1,40 €Horčica
60g /10,12/
1,40 €Chren
60g /12/
2,00 €Tatárska omáčka - domáca omáčka z cibule, kyslej uhorky a majonézy
60g /3,7,12/
2,80 €Feferónky
80g /12/
1,70 €Baranie rohy
80g /12/
1,70 €Alma papriky
80g /12/
1,70 €Kyslé uhorky
80g /12/
1,70 €Kyslý mix ( feferóny, baranie rohy, alma papriky, kyslé uhorky )
300g /12/
4,90 €Chlieb
2ks, 80g /1/
0,80 €Parmezán
20g /7/
3,80 €
Dresingy
Cesnakový dresing
80ml /7/
3,20 €Syrový dresing
80ml /7/
3,20 €Bylinkový dresing
80ml /7/
3,20 €Ostrý dresing
80ml /7/
3,20 €Americký dresing
80ml /7/
3,20 €
Omáčky
Brusnicová omáčka
140ml
3,80 €Barbecue omáčka - domáca receptúra
140ml /12/
3,80 €Syrová jemná omáčka, s vôňou parmezánu
140ml /7/
4,20 €Syrovo - nivová omáčka
140ml /7/
3,80 €Syrovo - cesnaková omáčka
140ml /7/
3,80 €Pfeffer omáčka - zo zeleného korenia
140ml /1/
4,60 €Hríbová dubáková omáčka
140ml /7,12/
4,60 €
Niečo pre sladké jazyčky
Domáca tradičná štrúdľa - tvarohovo - hrozienková
Podľa aktuálnej dennej ponuky. 150g /1,3,7,8,12/
3,90 €Domáca tradičná štrúdľa - jablkovo-orechová
Podľa aktuálnej dennej ponuky. 150g /1,3,7,8,12/
3,90 €Gaštanové pyré - domáca receptúra s vymiešaným mascarpone
150g /7,12/
5,40 €Domáca tradičná štrúdľa - makovo-višňová
Podľa aktuálnej dennej ponuky. 150g /1,3,7,8,12/
3,90 €Domáce šúľance s makom, cukrom a horúcim maslom
300g
9,40 €Domáce šúľance so strúhankou, cukrom a horúcim maslom
300g
9,40 €Džemové palacinky
2ks, 160g /1,3,7,12/
7,90 €Nutelové palacinky
2ks, 160g /1,3,7,12/
7,90 €