Sushi Mushi
Moderné sashimi - crudo
Losos yuzu kimisu
80g /1,2,3,6,10,11/
15,90 €
Hamachi jalapeňo ponzu
80g /1,4,6/
16,90 €
Saint Jacob’s kuro goma
80g /1,2,3,6,10,11/
18,90 €
Bluefin truffle ponzu
80g /1,4,6/
19,90 €
Polievky
Shiro Miso
Ingrediencie podľa sezóny z čerstvých surovín 0,33l
6,90 €
Tom yum kreveta
Krevety, šampiňóny, cherry paradajky, vermicelli rezance, kokosové mlieko.
11,90 €
Hlavne jedlá
Chirashi sushi
losos, unagi, bluefin tuniak, kreveta, avokádo, uhorka, sushi ryža, yuzu kimisu omáčka, 300g
24,90 €EBI Sarong
Krevety vannamei, tempura, vermicelli rezance, shiro-kuro goma-kimchi majonéza. (1,2,3,6,11,10)
19,90 €
Sashimi
Sashimi Kreveta vannamei Peru
50g
6,90 €Sashimi Úhor kabayaki
50g
9,90 €
Sashimi Bluefin tuniak akami
50g
12,90 €Sashimi Bluefin tuniak chutoro
50g
14,90 €
Nigiri Classic
Nigiri Avokádo
1ks
4,90 €
Nigiri Losos
/4/ 1ks
4,90 €
Nigiri Kreveta vannamei Peru
/2/ 1ks
4,90 €
Nigiri Bluefin tuniak akami
/4/ 1ks
5,90 €
Nigiri Bluefin tuniak chutoro
/4/ 1ks
5,90 €
Nigiri Úhor kabayaki
/1,4,6/ 1ks
5,90 €
Malé jedlá
Wakame
wakame riasy, tosazu omáčka, 150g (6,11,12)
5,90 €
Edamame
edamame, morská soľ, 200g
5,90 €
Tatarák losos
losos, chirasi omáčka, šalotka, nori chips 85g
15,90 €Tatarák bluefin tuna
bluefin tuniak akami, kurogoma omáčka, šalotka, nori chips, 85g
17,90 €
Maki
Maki Avokádo
6ks /1,11/
5,90 €
Maki Uhorka
6ks /1,11/
5,90 €
Maki losos /4/
6ks
6,90 €
Maki Kreveta vannamei Peru
6ks /2/
8,90 €
Maki Úhor kabayaki
80g
10,90 €Maki Bluefin tuniak chutoro
6ks /4/
12,90 €
Maki Bluefin tuniak akami
6ks /4/
12,90 €
Nigiri Chef’s
Nigiri Losos Karashi
1ks (3,4,10)
6,90 €
Nigiri Ebi mentaiko
1ks /3,10/
6,90 €
Nigiri Unagi truffle
/1,4,6/ 1ks
7,90 €
Nigiri Bluefin chutoro aburi
1ks /4/
10,90 €
Nigiri Wagyu A5
1ks
10,90 €
Californské rolky
California Midori Vege
Špargľa, uhorka, avokádo, japonská majonéza, miso dresing, sezam. /1,6,11/ 8ks
16,90 €
California Shitakeringi
Hliva, shitake, japonská majonéza, miso dresing, sezam, avokádo. /1,6,11/ 8ks
16,90 €
California Losos tatarák
Losos, japonská majonéza, miso dresing, sezam, avokádo. kreveta. /1,2,3,6,11/ 8ks
19,90 €
California Sunset boulevard
Losos v tempure, kreveta, japonská majonéza, miso dresing, sezam, avokádo. /1,2,3,6,11/ 8ks
19,90 €
California Bluefin tuna tatarák
Tuniak bluefin akami, japonská majonéza, miso dresing, sezam, avokádo, kreveta. /1,2,3,6,11/ 8ks
22,90 €
California Soft shell crab
Baby krab v tempure, japonská majonéza, miso dresing, sezam, avokádo. /1,2,3,6,11)/ 8ks
22,90 €