Sushi Mushi

Wakame

wakame riasy, tosazu omáčka, 150g (6,11,12)

Edamame

edamame, morská soľ, 200g

EBI Sarong

Krevety vannamei, tempura, vermicelli rezance, shiro-kuro goma-kimchi majonéza. (1,2,3,6,11,10)

California Midori Vege

Špargľa, uhorka, avokádo, japonská majonéza, miso dresing, sezam. /1,6,11/ 8ks

California Shitakeringi

Hliva, shitake, japonská majonéza, miso dresing, sezam, avokádo. /1,6,11/ 8ks

California Losos tatarák

Losos, japonská majonéza, miso dresing, sezam, avokádo. kreveta. /1,2,3,6,11/ 8ks

California Sunset boulevard

Losos v tempure, kreveta, japonská majonéza, miso dresing, sezam, avokádo. /1,2,3,6,11/ 8ks

California Bluefin tuna tatarák

Tuniak bluefin akami, japonská majonéza, miso dresing, sezam, avokádo, kreveta. /1,2,3,6,11/ 8ks

California Soft shell crab

Baby krab v tempure, japonská majonéza, miso dresing, sezam, avokádo. /1,2,3,6,11)/ 8ks

Maki Avokádo

6ks /1,11/

Maki Uhorka

6ks /1,11/

Maki losos /4/

6ks

Maki Kreveta vannamei Peru

6ks /2/

Maki Úhor kabayaki

80g

Maki Bluefin tuniak chutoro

6ks /4/

Maki Bluefin tuniak akami

6ks /4/

Losos yuzu kimisu

80g /1,2,3,6,10,11/

Hamachi jalapeňo ponzu

80g /1,4,6/

Saint Jacob’s kuro goma

80g /1,2,3,6,10,11/

Bluefin truffle ponzu

80g /1,4,6/

Sashimi Kreveta vannamei Peru

50g

Sashimi Úhor kabayaki

50g

Sashimi Bluefin tuniak akami

50g

Sashimi Bluefin tuniak chutoro

50g

Nigiri Avokádo

1ks

Nigiri Losos

/4/ 1ks

Nigiri Kreveta vannamei Peru

/2/ 1ks

Nigiri Bluefin tuniak akami

/4/ 1ks

Nigiri Bluefin tuniak chutoro

/4/ 1ks

Nigiri Úhor kabayaki

/1,4,6/ 1ks

Shiro Miso

Ingrediencie podľa sezóny z čerstvých surovín 0,33l

Tom yum kreveta

Krevety, šampiňóny, cherry paradajky, vermicelli rezance, kokosové mlieko.

Nigiri Losos Karashi

1ks (3,4,10)

Nigiri Ebi mentaiko

1ks /3,10/

Nigiri Unagi truffle

/1,4,6/ 1ks

Nigiri Bluefin chutoro aburi

1ks /4/