Sogu

Sirup grapefruit + rozmarín + cvikla 0,5l

0,5l

Citrónový sirup 0,5l

0,5l

Kohútí vývar

Kohútí vývar, pečeňová knedľa, zelenina 250ml / obsahuje: 1, 3, 9

Feniklový krém

Feniklový krém, granny smith, grep, vanilka, domáci krémový syr, cannolo 250ml / obsahuje: 1, 7

SOGU BOX

Obedový SOGU BOX obsahuje: Predjedlo: Pastrami sandwich, Polievka: Kohútí vývar, pečeňová knedľa, zelenina Hlavné jedlo: Vyprážaný White Lady,sardely, kapary, kalamata olivy, citrónová mayo,paradajka mizuna, patatine petrosino Dezer: Krémeš, vanilka, biela čokoláda, maliny / 1,3,7,9,10 /

Mirabeu En Provence – X rosé 2022

ružové, suché, FR, 0,75l

Tajna – Cabernet Franc rosé 2022

ružové, polosuché, SVK, 0,75l

Masót – Pinot Grigio 2022

biele, suché, IT , 0,75l

⁠Víno Šmelko - Anarchy Cuvée 2021

biele, polosuché SVK, 0,75l

⁠Hrčka Benian - Pinot Noir 2018

červené, suché SVK, 0,75l

Sviečková na smotane

žemľová knedľa, brusnice, slanina 150g / obsahuje: 1, 3, 7, 9, 10

Vyprážaný syr White Lady

Vyprážaný White Lady,sardely, kapary, kalamata olivy, citrónová mayo,paradajka mizuna, patatine petrosino 150g / obsahuje: 1, 3, 7, 0

Glazovaná krkovička z mangalice

Glazovaná krkovička z mangalice,oškvarky, karamelizovaná cibuľa,nakladaná horčica, hľuzovka,pyré z pečeného paštrnáku s jablkom, kel, zemiak 150g / obsahuje: 7, 10

Zubáč, domáca cestovina

Zubáč, domáca cestovina, zelená špargľa, yuzu, kaparové velouté, kaviár, fenikel vňať, pažitka, konfitovaný cesnak 150g / obsahuje: 1, 4, 7

Cuketová placka

Cuketová placka,miso sójonéza,karfiolový pickels,veganska slanina,žltá cuketa,červená reďkovka, mrkva 300g / obsahuje: 3, 6

Vyprážané risotto

Vyprážané risotto, segmenty nakladaných paradajok, zelené listy, krémový syr, zelená špargľa, paradajková pena, rukola 100g / Obsahuje: 1,3,4,7

Hovädzí tatarák

hľuzovka, mayo z pečeného cesnaku, old cheese, pažítka, šalotka, kvásková hrianka 100g / obsahuje: 1, 3, 10

*NEW* Bowl s kuracím mäsom

Kuracie mäso grilované alebo vyprážané, špargľa, kel, sušené paradajky, kapary, horčicová omáčka, ryža / Obsahuje: 1,3,7,10

Bowl s trhaným hovädzím mäsom

Trhané hovädzie mäso, poké omáčka, jasmínová ryža, čili, červená kapusta, edamame, baby špenát, granátové jablko, hrášok, sezam, jarná cibuľa

Vegan bowl so šošovicovými guličkami

Jasmínová ryža,šošovicové guličky,mango,cícer,červená repa,tekvica,kokosové mlieko,koriander

Pistáciový krém

Pistácia, rakytník, verbena, karamelizovaná čokoláda, sponge 80g / obsahuje: 1, 3, 7, 8