Geisha Sushi Bar

Green punch

IN - tempura zelené fazuľky, špargľa, šalát OUT- avokádo, cilantro sweet chilli aioli 10ks /1,3,6/

UNKAI

IN - kreveta v panko strúhanke, avokado, philadelphia OUT - halibut, citrónová majonéza , togarashi 10ks /1,2,3,6/

Sumo Roll

IN - grilovaný losos, tobiko, ľadový šalát, avokádo, chilli omáčka 10 ks /1,4,6,10/

Tartar Tuna

IN - kreveta v tempure, avokádo, špargľa OUT - tatarák z tuniaka 10 ks /1,2,4,11/11.

Double salmon

IN - losos, avokádo, pažítka, OUT - prudko opečený losos, majonéza, sezam, ikura (10ks) /3,4,10,11/

Maguro roll

IN - tuniak, uhorka, avokádo, mango OUT - tuniak, čerstvé wasabi, teriyaki omáčka (240g) /4,6,11/

Deak

IN - losos, tamago, avokádo, mango, sojový papier, OUT - tuniak, majonéza, pažítka, unagi omáčka (10ks) /3,4,6,10/

Unagi roll

IN - losos, avokádo, tamago, OUT - úhor, majonéza, ikura, sezam (10ks) /3,4,6,10,11/

Haru roll

IN - rukola, marinovaný Halibut, losos, avokádo, špargľa, philadelphia Out - tuniak, mayo, tempura frkance, jarná cibuľka (240g) /1,2,4,6,7,10,11/

Tao

IN -pažítka, avokádo, tamago, OUT - losos, wasabi , majonéza, jalapeňo, sezam (10ks) /3,4,6,10,11/

David

IN - losos, tamago, philadelphia, nakladané jalapeňos, pažítka, OUT - avokádo, tuniak, tobiko, unagi (10ks) /3,4,6,7/

Shrimpy

IN - prudko opečená kreveta, losos, uhorka, OUT - avokádo, majonéza, ikura (10ks) /2,3,4,10/

Sebo

IN - Halibut, tuniak, tamago, uhorka, OUT - losos, avokádo, japonská majonéza, unagi omáčka (10ks) /3,4,6,10/

Sajfa

IN - kalamár v tempure, mrkva, špargľa, japonská majonéza, OUT - avokádo, sweet chilli, unagi omáčka (10ks) /1,3,4,6,10,14/

Miss

IN - krabia tyčINka, avokádo, špargľa v tempure, japonská majonéza, OUT - prudko osmažený losos, teriyaki omáčka, pažítka (10ks) /1,2,3,4,6,10,11/

Ebi tempura

IN - tempurovaná kreveta, mango, philadelphia, avokádo, OUT - biely sezam, sladká teriyaki omáčka (10ks) /1,2,6,7,11/

Smoked tartar

IN - kreveta v tempure, avokádo out - údený lososový tatarák (10ks) /2,4,6,10/

Benčič Burrito

IN - marINovaný hovädzí flank v kimchi, ľadový šalát, červená paprika, pažítka out - burrito v tempure, mayo podľa výberu (240g) /1,3,6,10/

Tobiko tempura

losos, kreveta, tobiko, avokádo (rolka vypražená v tempure) (10ks) /1,2,3,4,10/

Tempura rainbow

IN - tuniak, losos, Halibut, špargľa Out - rolka vypražená v tempure, sweet-chilli mayo (240g) /1,3,4,6,10/

Halenár roll

losos, avokádo, vaječná omeleta, pažítka, rolka je vypražená v tempure (10ks) /1,3,4,6,10/

Tempura vega

IN - Inari, uhorka, avokádo, špargľa, paprika, rolka v tempure (10ks) /1,3,6/

Toki

IN - mrkva, mango, tamago, majonéza, pažítka, OUT - avokádo, sweet chilli omáčka (10ks) /3,4,6,10/

Veggie

IN - uhorka, špargľa, mrkva, avokádo, philadelphia, hráškové klíčky, OUT - sézam biely a čierny (10ks) /7,11/

Philadelphia

IN - losos, avokádo, uhorka, philadelphia, OUT - biely sézam (10ks) /4,7,11/

Chicken teriyaki

IN - kuracie stehno v panko strúhanke, ľadový šalát, avokádo, OUT - sezam, teriyaki omáčka (10ks) /1,6,10,11/

Salmon teri

IN - grilovaný losos v teriyaki omáčka, avokádo, OUT - sézam, teriyaki omáčka (10ks) /1,4,6,11/

Geisha

mango, losos, ľadový šalát, rukola, majonéza (10ks) /3,4,10/

Tuna wasabi

IN - tuniak, špargľa, wakame šalát + wasabi mayo (10ks)/1,3,4,6,10,11/

Rainbow

IN - krabia tyčINka, uhorka, majonéza, OUT - losos, tuniak, úhor, maslovka, ebi, avokádo (10ks) /1,2,4,10,11/

Hot salmon

IN - pikantná krabia tyčINka, špargľa, OUT - losos, unagi omáčka, chilli majonéza (10ks) /1,2,3,4,6,10,11/

Maki Tuniak a orechy

(6ks)/4,6,8/

Maki Avokádo a sézam

(6ks)/11/

Maki Losos a koriander

(6ks)/4/

Maki Uhorka

(6ks)

Maki krabia tyčinka a uhorka

(6ks)/1,2,4,6,11/

Maki Halibut a pažitka

(6ks)/4/

Maki Kreveta a tempura čips

(6ks)/1,2/

Maki Tamago a rukola

(6ks)/3,4,6/

Maki Špargľa

(6ks)

Nigiri Losos

(1ks) /4/

Nigiri Tuniak

(1ks) /4/

Nigiri Avokádo

(1ks) //

Nigiri Halibut

(1ks) /4/

Nigiri Kreveta

(1ks) /2/

Nigiri Tamago

(1ks) /3,4,6/

Nigiri Úhor

(1ks) /4/

Nigiri Krabia tyčinka

(1ks) /1,2,4,11/

Sashimi Losos

(4ks) /4/

Sashimi Tuniak

(4ks) /4/

Sashimi Halibut

(4ks) /4/

Sashimi Avokádo

(4ks) /4/

Sashmi Tamago

(40g) /3,4,6/

Sashimi Kreveta

(4ks) /2/

Sashimi Úhor

(4ks) /4/

Set č.1

Maki: Losos 6ks, avokado 6ks, Nigiri: Losos 1ks, avokado 1ks (14ks) /4/

Set č. 2

Maki: avokádo 3ks, uhorka 3ks, Nigiri: mango 1ks, inari 1ks, avokádo 1ks, špargľa 1ks (10ks) /6/

Set č. 3

Geisha: rolka 5ks, Maki: avokádo 6ks, Nigiri: losos 4ks (15ks) /3,4,10/

Set č. 4

California 5ks, Maki: Tuniak 3ks, tamago 3ks, Nigiri: avokado 1ks, losos 1ks (13ks) /1,2,3,4,6,10,11/

Set č.5 ( Pre dvoch)

tuna wasabi, 5ks Salmon teri, 5ks Sushichef special, Maki: losos 6ks, avokádo 6js, Nigiri: tuniak 2ks, losos 2ks, halibut 2ks, kreveta 2ks (35ks) /1, 2, 3, 4, 6, 10, 11/

Kuracie s mangovým chutney

Kuracie kúsky s mangovým chutney, jazmínová ryža, wakame šalát, edamame /1,11,12/ (350g)

Kuracie kúsky Teryiaki

Kuracie kúsky v teriyaki omáčke, jazmínová ryža, biely šalát s reďkovkou a uhorkou /1,6,11,12/ (350g)

Losos Teryiaki

Lososový steak 200g na citrónovej teriyaki, jazmínová ryža, grilovaná zelenina s arašidovou omáčkou, wakame riasy /4,5,6,11,12/ (350g)

Vyprážaný halibut

Vyprážané kúsky halibuta, jazmínová ryža, wakame riasy, reďkovka, uhorka /1,3,4,6,11,12/ (350g)

Konfitované kačacie prsia

Konfitované kačacie prsia, vaječné rezance so zeleninou, karamelizovaná cibuľka, kimchi šalát /1,3,6,11/ (350g)

Ázijské tofu

Marinované tofu, jazmínová ryža, parená brokolica, nakladaný zázvor /6,11,12/ (350g)

Bravčové Tonkatsu

Bravčová panenka v panko strúhanke, jazmínová ryža, šalát z bielej kapusty s yuzu omáčkou, tonkatsu omáčka /1,3,6,11,12/ (350g)

Geisha poké

sushi ryža, tuniak, losos, kreveta, avokádo, uhorka, reďkovka, tobiko, sezam, pažítka, kimchi mayo (400g) /3,4,6,10,11/

Ostrokyslá

(0,25l) /1,3,6/

Miso

tradičná japonská polievka s tofu, wakame a jarnou cibuľkou (tradi) /4,6,7/

Tom yum kreveta

pikantná polievka, krevety, koriander, cuketa (0,25l) /1,2,4,6/

Tom yum kura

pikantná polievka, kura, cuketa, koriander (0,25l) /1,4,6/

Tom yum zelenina

cuketa, koriander, kokosové mlieko (0,25l) /1,4,6/

Kuracia polievka

udon rezance, kuracie mäso, jarná cibuľka, tofu, shitake hríby, pakchoi (0,25l) /1,6,9/

Hovädzia polievka

hovädzia polievka, hovädzie mäso, rezance udon, pakchoi, tofu, shitake, jarná cibuľka (0,25l) /1,6,9/

Tempura krevety

(130g) /1,2,3,6,10/

Geisha gyoza bravčová

teriyaki omáčka (100g) /1,3,6/

Jarné rolky

ryžový papier plnený čerstvou zeleninou a avokádom, teryiaki omáčka (100g) /6,11/

Tempura zelenina

sweet-chilli mayo (150g) /1,6,10/

Edamame

sparené sójové struky solené (100g) /1,6/

Pražené edamame

sójové struky, pražené na cesnaku a chilli (100g) /1,6/

Wakame šalát

jemne pikantný šalát zo zmesi rias wakame (100g) /11/

Kimchi šalát

(100g) /6/

Pražená ryža s kačkou

pražená ryža s kačkou, hoisin omáčka, vajíčko, shitake, pak-choi, biely sezam (350g) /3,5,6,11/

Hovädzie bulgogi

hovädzie s bulgogi omáčkou, udon rezance, cukrový hrášok, špargľa, mrkva (350g) /1,6/

Chan chan pražená ryža

krevety, šampiňóny, kukurica, jarná cibuľka, cukrový hrášok, vajíčko, chilli, edamame, koriander (350g) /2,3,4,14/

Kari tofu

(300g) /4,6,11/

Kari losos

kari losos, červená cibuľa, cukrový hrášok, mrkva, špargľa, cuketa, jazmínová ryža (350g) /4,11/

Kari krevety

domáca kari pasta, červená cibuľa, cukrový hrášok, mrkva, cuketa, ryža (300g) /2,4,6/

Kari kuracie

domáce kari pasta, červená cibuľa, cukrový hrášok, mrkva, cuketa, ryža (300g) /4,6/

Pad thai tofu

(350g) /1,3,4,5,6/

Pad Thai kačka

ryžové rezance, vajíčko, arašidy, pažítka, sójové klíčky, pad thai omáčka (350g) /1,3,4,5,6/

Pad Thai krevety

ryžové rezance, vajíčko, arašidy, pažítka, sójové klíčky, pad thai omáčka (350g) /1,3,4,5,6/

Pad Thai kura

ryžové rezance, vajíčko, arašidy, pažítka, sójové klíčky, pad thai omáčka (350g) /1,3,4,5,6/

Noodles kura

mrkva, špargľa, cuketa, pór, čínska kapusta, cibuľka, ustricová omáčka (350g) /1,6,14/

Noodles hovädzie

mrkva, špargľa, cuketa, pór, čínska kapusta, cibuľka, ustricová omáčka (350g) /1,6,14/

Noodles krevety

mrkva, špargľa, cuketa, pór, čínska kapusta, cibuľka, ustricová omáčka (350g) /1,2,6,14/

Noodles losos

mrkva, špargľa, cuketa, pór, čínska kapusta, cibuľka, ustricová omáčka (350g) /1,4,6,14/

Noodles údené tofu

mrkva, špargľa, cuketa, pór, čínska kapusta, cibuľka, ustricová omáčka (350g) /1,6,7,14/

Noodles zelenina

mrkva, špargľa, cuketa, pór, čínska kapusta, cibuľka, ustricová omáčka (350g) /1,6,14/

Matcha a biela čokoláda mousse

(100g) /3,5,7,8/

Jahodový tapioka puding

(100g)

Banánový chia puding

(100g) /1,11/