Name: ZYLINDER cafe & restaurant
Address: Hviezdoslavovo námestie 19, 81102 Bratislava, Bratislava
Telephone: +421903123134
Price range: €€
Rating: 4.5

Bratislava
/
ZYLINDER cafe & restaurant

4.5

🍲 Tradičné

Alergie a kontaktné údaje

PREDJEDLÁ
- Foie gras
  restovaná cibuľa, brioška, figový džem (100g/30g)
  18,00 €
- Špikové kosti
  pečené, celozrnná horčica, čerstvý chren, hrianky
  10,50 €
- Krevety na cesnaku Pil – Pil
  100 g, chrumkavý bylinkový chlieb
  15,00 €
- Hovädzí tatarák
  tradične dochutený, mastné alebo suché hrianky (100 g/100 g)
  15,00 €
- Tradičná bravčová huspenina
  s octovou cibuľkou, kváskový chlieb (100 g/100 g)
  9,50 €
- Gratinovaný kozí syr
  marinovaná červená repa, píniové oriešky, orechový olej, listový šalát (150 g)
  13,00 €
POLIEVKY
- Hríbová polievka nakyslo
  stratené vajíčko (0,25L)
  5,00 €
- Pikantná polievka so šošovicou a cícerom
  s maďarskou klobásou, servírovaná so smotanovo- pažítkovým dipom (0,25 l)
  5,00 €
- Silný hovädzí vývar
  s mäsovými štrúdličkami a celestínskymi rezancami (0,25 l)
  5,00 €
REGIONÁLNE ZEMIAKOVÉ ŠPECIALITY
- Farmárske pirohy
  ručne lepené pirohy plnené zemiakovo- bryndzovou plnkou, bryndzová omáčka (200 g)
  9,50 €
- Bryndzové halušky
  s restovanou slaninou a kyslou smotanou (350 g)
  9,50 €
HLAVNÉ JEDLÁ
- Výber mladých listových šalátov
  200 g, mrkva, reďkovka, avokádo
  13,00 €
- Thai Red Curry
  250 g, zelenina, jasmínová ryža
  14,00 €
- Hovädzí burger
  domáca žemľa, šalát, syr čedar, slanina, vajíčko, majonéza, zemiakové hranolčeky
  16,00 €
- Stroganoff
  USDA hovädzia sviečkovica, čerstvý kôpor, jazmínová ryža
  25,00 €
- Pomaly pečený hovädzí krk
  zemiakové pyré hľuzovkou, pečená karotka
  18,00 €
- Hovädzí „szeged“ guláš
  restovaná hovädzia sviečkovica, segedínska kapusta, domáce špecle (150 g/150 g)
  21,00 €
- „Prešporský schnitzel“ – teľací
  smažený a podávaný so slovenským zemiakovým šalátom (180 g/150 g)
  18,00 €
- „Prešporský schnitzel“ - bravčový
  smažený a podávaný so slovenským zemiakovým šalátom (180 g/150 g)
  15,00 €
- Kačací konfit
  dusená červená kapusta so sušenými slivkami, parená knedľa, lokša (250 g/150 g)
  19,00 €
- Hubový pörkölt
  perkelt, maslové halušky (300 g)
  14,00 €
- Maďarský guláš
  jemne pikantný, parená knedľa (200 g/150 g)
  17,00 €
- Varený hovädzí Tafelspitz
  s parenou knedľou a omáčkou podľa ponuky (200 g/150 g)
  20,00 €
- Vyprážané kuriatko
  vyprážané kuracie stehná a prsia, zemiakové hranolčeky a domáca tatárska omáčka (350 g/150 g)
  15,00 €
- Teľacia pečeň
  restovaná na hrubozrnnej horčici, dusená červená cibuľa, restované zemiaky (180 g/150 g)
  16,00 €
- Vyprážaný karfiol
  varené zemiaky s vňaťkou, domáca tatárska omáčka (350 g)
  14,00 €
BOX PRE DVE OSOBY
- Box s mini rezňami
  400g mini rezníky, rakúsky zemiakový šalát, listový šalát s vinaigrette, pečené baby zemiaky s bylinkami rezníky mix /teľacie, bravčové, kuracie/
  30,00 €
DEZERTY
- Sacher torta
  čokoláda, marhuľa
  7,00 €
- Gaštanové pyré
  slaný karamel, šľahačka
  7,00 €
- Kaiserschmarrn
  cisársky trhanec flambovaný s Grand Marnier, servírovaný s čučoriedkovým a malinovým čatní (100 g)
  6,00 €
- Somlói halušky
  tradičný maďarský dezert z piškótového cesta, vanilkový krém, rum, orechy, hrozienka (100 g)
  6,00 €
NÁPOJE
- PRIMITIVO DI MANDURIA "ABBASC"
  Cantine Ionis, Puglia, IT
  23,00 €
- GRUNER VELTLINER FEDERSPIEL
  Domäne Wachau, Wachau, AT
  20,00 €
- PROSECCO TREVISO DOC MILLESIMATO BRUT
  Contarini , Treviso, IT
  20,00 €
- Pepsi cola Max
  0.33 l, bez kalórii
  2,00 €
- Pepsi cola Classic
  0.33 l
  2,00 €
- Voda DOLOMIA
  0.75 l
  3,50 €
- Stella Artois nealkoholické
  Pivo v skle 0.33 l - nealkoholické
  2,50 €

PREDJEDLÁ

POLIEVKY

REGIONÁLNE ZEMIAKOVÉ ŠPECIALITY

HLAVNÉ JEDLÁ

BOX PRE DVE OSOBY

DEZERTY

NÁPOJE