Divoká Kačka - Bory Mall

Eko príbor

Llyžica, nôž, vidlička.

Opečená strúhanka

80g /1/ opečená strúhanka, cukor, maslo

Posýpka kakaová

80g /7/ kakao, cukor, maslo

Posýpka maková

80g /7/ mak, cukor, maslo

Posýpka orechová

80g /8/ vlašské orechy, cukor, maslo

Zemiaková lokša mastená

1 ks /1/

Karamelizovaná červená kapusta s červeným vínom

150g /bez alergénov/

Dusená ryža

200g /bez alergénov/

Varené zemiaky s maslom a petržlenovou vňaťou

200g /7/

Hranolky

180g /bez alergénov/

Zemiakové krokety

180g /1,3/

Prílohové maslové halušky

200g /1,3,7/

Varené kysnutá knedľa

160g /1/

Kačací tanier 1

Pečené kačacie stehno, karamelizovaná červená kapusta, 4x parená knedľa. (350/150/160g) /1,3,7/

Kačací tanier 2

Pečené kačacie stehno, karamelizovaná červená kapusta, 2x knedľa, 1x lokša. (350/150/80/60g) /1,3,7/

Kačací tanier 3

Pečené kačacie stehno, karamelizovaná červená kapusta, 2x lokša. (350/150/120g) /1/

Pečené kačacie stehno, 350g /bez alergénov/, 1x príloha podľa výberu

Kačacie prsia na pomarančoch, 1x príloha podľa výberu

180g /bez alergénov/

"Kačbular Mediterán" 7ks: kačacie mäsové guľky, hnedá smotanová omáčka, 1x príloha podľa výberu

Pečené mäsové guľky s kačacím a morčacím mäsom,provensalské kor.,drvené sušené rajčiny (175g/150ml) /1,3,7/

"Kačbular Medirán" 10ks: kačacie mäsové guľky, hnedá smotanová omáčka, 1x príloha podľa výberu

Pečené mäsové guľky s kačacím a morčacím mäsom,provensalské kor. ,drvené sušené rajčiny (10ks, 250g/150ml) /1,3,7/

"Kačbular Mediterán" 14ks: kačacie mäsové guľky, hnedá smotanová omáčka, 1x príloha podľa výberu

Pečené mäsové guľky s kačacím a morčacím mäsom,provensalské kor. ,drvené sušené rajčiny.(14ks, 350g, 250ml) /1,3,7/

Kurací steak XL s bylinkovým maslom, 1x príloha podľa výberu

(200g/15g) /7/

Steak z bravčovej krkovičky XXL, 1x príloha podľa výberu

Steak pripravujeme ako medium, podľa požiadavky prepečieme - treba uviesť v poznámke objednávky, príloha podľa výberu. 250g /10/

Pečené kuracie stehno, kompót alebo šalátik, 1x príloha podľa výberu

Pečené kuracie stehno, ovocný kompót alebo šalátik 280g, 80g, /7/- maslo pri pečení

Pečená bravčová krkovička, karamelizovaná červená kapusta, knedľa, 1x príloha podľa výberu

(150/100/160g) /1,3,10/

Bravčová panenka na grile, omáčka s lesnými hubami, 1x príloha podľa výberu

150g/150ml /1/

Grilovaný syr encián, čučoriedkový dip, 1x príloha podľa výberu

120g/30g /7/

Kurací perkelt, 1x príloha podľa výberu

150g /1/

Bryndzové halušky so slaninkou

400g /1,3,7/

Segedínsky guláš, 1x príloha podľa výberu

150g, /1/

Kurací vyprážaný rezeň so sezamom, 1x príloha podľa výberu

130g, /1,3,7,11/

Klasický vyprážaný bravčový rezeň z karé, 1x príloha podľa výberu

130g /1,3,7/

Domáci vyprážaný syr eidam, tatárska omáčka, 1x príloha podľa výberu

120g/50g, /1,3,7,10/

Syr encián vyprážaný, tatárska omáčka, 1x príloha podľa výberu

120g, /1,3,7/

Tvarohovo-ovocné guľky s orechovou posýpkou, cukrom a maslom

300g /1,3,7,8/

Slivkové pirohy s opečenou strúhankou, cukrom a maslom

300g, /1,3,7,8/

Bravčová panenka na grile, nivová omáčka, 1x príloha podľa výberu

150g/150ml

Hovädzia sviečková na smotane, 1x príloha podľa výberu

150g/250ml /1/

Hnedá smotanová omáčka

150ml /1/

Pomarančová omáčka

150ml /bez alergénov/

Bylinkové maslo

30ml /7/

Tatárska omáčka

Studená. (50g) /3,10,12/

Kečup

50g / bez alergénov/

Čučoriedkový díp

Studený. (30g)

Smotana kyslá

50g

Slepačia s mäsom, zeleninou a rezancami

Varená 8 hodín. (400ml) /1,3/

Janova domáca držková

150g držiek na porciu!!!, 400ml, /bez alergénov/, 2 ks pečiva/chlieb

Fazuľačka so zeleninou, údeninou a širokými rezancami

2 krajec chleba. (400ml) /1,3/