zago - vietnamese fusion

Hugo

250ml, bazový sirup, prosecco, sóda, mäta, limetka, ľad

Cuba Libre

250ml, Coca-Cola, biely rum, limetková šťava, limetka, ľad

Blue Lagoon

250ml, blue curacao, vodka, tonic, sóda, limetková šťava, ľad

Aperol Spritz

250ml, Aperol, proseco, sóda, pomaranč, ľad

Tequila Sunrise

250ml, pomarančový džús, tequila, limetková šťava, grenadina, ľad

Mojito

250ml, biely rum, mäta, limetka, trstinový cukor, sóda, ľad

Gin Tonic

250ml, gin, tonic, citrón, rozmarín, ľad

Bo Huc Sunrise

250ml, vietnamský redbull, tequila, limetková šťava, grenadina, ľad

Grep Gin Tonic

250ml, gin, tonic, grep sirup, grep, citrón, rozmarín, ľad

Lychee Spritz

200ml, prosecco, sóda, liči pyré, mäta, liči

Phojito

250ml, mäta, thajská bazalka, limetka, trstinový cukor, biely rum, Pho sirup, sóda, ľad možná verzia s čili

Melón - Jackfruit

Mango - Uhorka

Grep - Liči

Chicken Poke Burger

žemľa, vyprážané kuracie prsia v panku, cheddar, wakame šalát, kúsky sušeného manga, nakladaná žltá redkvička, pražená cibuľka, bylinky, sriracha mayo A: 1, 2, 3, 6, 11

Pho Bo Burger

žemľa, 100% hovädzie mäso, cheddar, sriracha mayo, Sriracha chilli omáčka, nakladaný bambus, vajce, bylinky A: 1, 2, 3, 5, 6, 7, 11

Pad Thai Burger

žemľa, 100% hovädzie mäso, teriyaki a arašidová hoisin omáčka, rezance z omelety, šalát, arašidy, pražená cibuľka, bylinky, cheddar A: 1, 2, 3, 5, 6, 7, 11

BBNB Burger

Burger na štýl bun bo nam bo: žemľa, hovädzie mäso, cheddar, nakladaná zelenina, vietnamské bylinky, pražená cibuľka, arašidový prach, sriracha mayo, podávame s krevetovými lupienkami. (350g) /1,3,4,5,7,11/

Ga Chien Burger

žemľa, vyprážané kuracie prsia v panko strúhanke, cheddar, nakladaná zelenina, vietnamské bylinky, pražená cibuľka, arašidový prach, sriracha mayo, sweet-chilli omáčka (300g) /1,3,5,7,11/

Bun Cha Burger

žemľa, grilovaná krkovička a bôčik, cheddar, nakladaná zelenina, vietnamské bylinky, pražená cibuľka, arašidový prach, sweet-chilli A: 1, 3, 4, 5, 7, 11

Zago Beef Bowl

grilované mleté hovädzie mäso, jasmínová ryža, roztečená omeleta, teriyaki omáčka, vietnamské bylinky, jarná a pražená cibuľka (350g) /1,3,4,6,11/

Curry

restovaná zelenina s výberom mäsa/tofu podľa seba, kari omáčka podľa výberu, kokosové mlieko, jasmínová ryža (jemne pikantné) / A: 11

Ga Chien

Vyprážané kuracie prsia v panko strúhanke, čerstvá a nakladaná zelenina, sriracha mayo, teriyaki omáčka, pražená cibuľka, jazmínová ryža. (350g) /1,3,7,11/

Com Rang

Vietnamské chrumkavé rizoto z jazmínovej ryže, nakladaná zelenina, mango chutney, kukurica, vietnamské bylinky, čučoriedky, pražená cibuľka, jarná cibuľka. (330g) /1,3,5/

Phorrito

Burrito na vietnamský štýl: tortilla, jazmínová ryža, šalát a nakladaná zelenina, vietnamské bylinky, klíčky, jarná a pražená cibuľka, arašidový prach, sriracha mayo (jemne pikantné) (330g) /1,3,5,6,11/

Tom Ran

150g, vyprážané krevety v panko strúhanke (5ks), nakladaná zelenina, sweet chilli A: 1, 2

Nem Chay

150g, 8ks, vyprážané zeleninové rolky, sweet chilli A: 1, 3, 6, 11

Teriyaki Gyoza

150g, 5ks, vyprážané gyoza plnené krevetovou náplňou s jarnou cibuľkou, teriyaki A: 2, 6, 11

Blue Lagoon Mocktail

250ml, blue curacao, tonic, sóda, limetková šťava, ľad

Tequila Sunrise Mocktail

250ml, pomarančový džús, tequila, limetková šťava, grenadina, ľad

Virgin Mojito

250ml, mäta, limetka, trstinový cukor, sóda, ľad

Nogin&tonic

250ml, nealko gin, tonic, citrón, rozmarín, ľad

Bo Huc Sunrise Mocktail

250ml, vietnamský redbull, limetková šťava, grenadina, ľad

Grep Nogin&tonic

250ml, nealko gin, tonic, grep sirup, grep, citrón, rozmarín, ľad

Virgin Phojito

250ml, mäta, thajská bazalka, limetka, trstinový cukor, Pho sirup, sóda, ľad + možná verzia s chilli (napíšte do poznámky)

Menu: Chicken yellow curry s kokosovým mliekom

kuracie mäso, mrkva, cuketa, bambusové výhonky, zelená fazuľka, šampiňóny, jasmínová ryža (jemne pikantné) VEGAN: s tofu /napíšte do poznámky/ A: 1, 4, 6, 9, 11

Menu: Pad Thai s kuracím mäsom

široké ryžové rezance, teriyaki omáčka, zelenina, vietnamské bylinky, jarná a pražená cibuľka, arašidy A: 1, 3, 5, 6, 11

UDON /japonské pšeničné rezance/ (1)

v základe: čínska kapusta, mrkva, pór a vajce (3)

BANH PHO /široké ryžové rezance/

v základe: čínska kapusta, mrkva, pór a vajce (3)

MI /vietnamské pšeničné rezance/ (1)

v základe: čínska kapusta, mrkva, pór a vajce (3)

COM /jasmínová ryža:rizoto/

v základe: čínska kapusta, mrkva, pór a vajce (3)

Sup Chua Cay

ostrokyslá - kuracie mäso, bambus, mrkva, vajce, chilli (3)

Pho

12 hodín ťahaný vývar z hovädzích a kuracích kostí, široké ryžové rezance, mäso podľa výberu, jarná cibuľka, cibuľa, vietnamské bylinky, podávame s nakladaným bambusom, čili, limetkou. /4/

Bun Chua Cay

Jemne pikanto-kyslý zeleninový vývar z paradajkového základu, tenké ryžové rezance, mäso podľa výberu, jarná cibuľka, cibuľa, vietnamské bylinky, podávame s nakladaným bambusom, čili, limetkou. /1/

Bun Thap Cam

Jemne pikanto-kyslý zeleninový vývar z paradajkového základu, tenké ryžové rezance, tofu, krevety, krevetové knedlíčky, pak choi, jarná cibuľka, cibuľa, vietnamské bylinky, podávame s nakladaným bambusom, čili, limetkou. /2,4/

Bun Bo Hue

12 hodín ťahaný jemne pikantný vývar z hovädzích a kuracích kostí a citrónovej trávy, tenké ryžové rezance, hovädzie mäso, vietnamská bravčová šunka, bôčik, jarná cibuľka, cibuľa, vietnamské bylinky, podávame s nakladaným bambusom, čili, limetkou. /4/

Pad Thai

Restované široké ryžové rezance na spôsob pad thai zabalené v omelete: teriyaki omáčka, zelenina, arašidy, jarná a pražená cibuľka, vietnamské bylinky, omeleta. /1,3/

Chilli Oil Udon

Udon rezance s čili olejom, hoisin omáčkou, zeleninou, shitake hubami, vietnamské bylinky, jarná a pražená cibuľka, sezam. /1,11/

Bun Bo Nam Bo

Vietnamský teplý šalát: restované hovädzie mäso s cibuľou a klíčkami, ryžové rezance, čerstvá zelenina, nakladaná zelenina, vietnamské bylinky, pražená cibuľka, arašidy, podávame s vietnamskou rybacou omáčkou. (350g) /1,4,5,11/

Bun Dau

Vietnamský teplý šalát: restované tofu, varené ryžové rezance, čerstvá zelenina, nakladaná zelenina, vietnamské bylinky, pražená cibuľka, arašidy, odporúčame s arašidovou omáčkou. (350g) /1,4,5,6,11/

Bun Cha Hanoi

Vietnamský teplý šalát: grilovaná krkovička a bôčik, varené ryžové rezance, čerstvá zelenina, nakladaná zelenina, vietnamské bylinky, pražená cibuľka, arašidy, odporúčame s vietnamskou rybacou omáčkou. (350g) /1,4,5,11/

Iced Chai Latte

Iced Puree Matcha Latte

ovocné pyré, mlieko, matcha, ľad

Iced Matcha Latte

Matcha Tonic

Orange Coffee

Iced Latte

Iced Coffee

Kakao

s marshmallows

Chai Latte

Puree Matcha Latte

ovocné pyré, mlieko, matcha

Matcha Latte

Flat White

Capuccino XL

Capuccino

Latte Machiatto

Espresso

espresso/ristretto/lungo/americano - napíšte do poznámky