Ikigai Asia Fusion

Krevety Teriyaki

domáca Teriyaki omáčka s cukrovým hráškom, kukuričnými bábätkami, cuketou, paprikou podávaná so šalátom, salsa roja, praženými arašidmi, sezamovou ryžou a krevetami

Hovädzie Teriaky

Domáca Teriyaki omáčka s cukrovým hráškom, kukuričnými klasmi, cuketou, bielou paprikou, podávaná so šalátom, salsa roja, praženými arašidmi, sezamovou ryžou a hovädzím mäsom.

Kuracie Teriaky

Domáca Teriyaki omáčka s cukrovým hráškom, baby kukuričkou, cuketou, paprikou, podávaná so šalátom, salsa roja, praženými arašidmi, sezamovou ryžou a kuracím mäsom.

Kari krevety

Domáca kari omáčka s cukrovým hráškom, kukuričnými klasmi, cuketou, paprikou, podávaná so šalátom, salsa roja, praženými arašidmi, sezamovou ryžou a krevetami. Obrázok je ilustračný.

Hovädzie mäso s kari

Domáca kari omáčka s cukrovým hráškom, kukuričnými klasmi, cuketou, paprikou, podávaná so šalátom, salsa roja, praženými arašidmi, sezamovou ryžou a hovädzím mäsom. Obrázok je ilustračný.

Kuracie karí

Domáca kari omáčka s cukrovým hráškom, kukuričnými klasmi, cuketou, paprikou, podávaná so šalátom, salsa roja, praženými arašidmi, sezamovou ryžou a kuracím mäsom. Obrázok je ilustračný.

Mango Kura

Grilované kuracie mäso s mangovou omáčkou a kokosovým mliekom, podávané s ryžovým šalátom a kešu orieškami. Obrázok je ilustračný.

1. Jarné závitky (Nem Ran)

Vietnamské chrumkavé jarné rolky z bravčového mäsa a zeleniny (150g)

2. Edamame

Baby zelené sója fazuľky (200g)/ 6 /

5. Krevety v hodvábe

Buchtičky z ryžovej múky plnené mletými krevetami a zeleninou (100g)/ 1,2/

6. Mango Šalát

Grilované krevety, čerstvé mango, šalátový mix so sladko kyslou omáčkou, servírované so cherry paradajkami (300g)/ 2 /

8. Letné rolky

Vietnamské čerstvé letné rolky so zeleninou, mäsom, krevetami, vajičkom (200g)/ 2,3,5 /

9. Rôzne maličkosti na tanieri:

Edamame, Jarné rolky, Letné rolky, Krevety v hodvábe /1,2,3,5,7/

Lososový šalát

Miešaný šalát, čerstvé mango, uhorka a červená paprika zmiešané v salsa roja, podávané s japonskou majonézou a praženými arašidmi + losos. Obrázok je ilustračný.

Krevetový šalát

Miešaný šalát, čerstvé mango, uhorka a červená paprika zmiešané v salsa roja, podávané s japonskou majonézou a praženými arašidmi + krevety. Obrázok je ilustračný.

10. Miešaný šalát

iešaný šalát, čerstvé mango, uhorka a paprika zmiešané v salse, servírované s japonskou majonézou a restovanými arašidmi + mäso na výber

11a. Pho Ha noi ga

Vývar, Pho cestoviny, kuracie mäso, jarná cibuľka, koriander, kličky, podávané s chilli a limetkou

11. Pho Ha noi bo

Vývar, Pho cestoviny, hovädzie mäso, jarná cibuľka, koriander, kličky, podávané s chilli a limetkou

12. Pho Sai gon

Vývar, Pho cestoviny, bravčové mäso, krevety, prepeličie vajíčka, vietnamská šunka jarná cibuľka, koriander, kličky, podávané s chilli a limetkou

13. Bun Ca

Vývar, Bun cestoviny, losos, jarná cibuľka, koriander, kličky, paradajka, šampiňóny, podávané s chilli a limetkou(500ml) /4/

15 Miso Ramen

Misos Omáčka, Grilovaná Bravčovina, Shitaky (sušená huba), Vajíčko, Cibuľka

16 Curry Ramen

Curry Omáčka, Kuracina, Fazuľa, Mrkva, Pachoi

17 Tonkotsu Ramen

Miso Omáčka, Grilovaná Bravčovina, Vajíčko v Maggi Omáčke, Zelenina, Klíčky, Cibuľka, Koriander

Bun ga nam Bo

Bun rezance, grilované kura, koriander, klíčky, šalát, arašidy, vyprážaná cibuľka, podávané s vietnamskou omáčkou Nuoc Mon. Obrázok je ilustračný.

Ben Nem

Bun rezance, jarné závitky, koriander, klíčky, šalát, arašidy, vyprážaná cibuľa, podávané s vietnamskou omáčkou Nuoc Mon.

19 Bun bo Nam bo

Bun cestoviny, grilované hovädzie mäso (150gr) , koriander, kličky, šalát, arašidy, sušená cibuľka podávané s vietnamskou Nuoc Mam omáčkou.

21 . Mien Xao

Restované Mien (sklenené ryžové) cestoviny s krevetami, Curry omáčka (350gr) /2,3,11/

32. Manguro Power

Tuniak 400g s japonským korením servírovaný s restovanou špargľou, šalátom, sezamovou ryžou, shiitake huby, guacamole a salsou roja /4/

33. Sladký losos

Grilovaný losos so špargľou v sójovo-balzamikovom dresingu, servírované s čerstvým šalátom, sezamovou ryžou, shiitake huby guacamole a salsou roja 400g /4,11/

37 Tofu curry

Creamy coconut curry with tofu, hokaido pumpkin, served with sprout-herb salad, salsa roja, sesam rice and roasted peanut

38 Udon in Black sauce

Japanese Udon noodles fried with tofu, paprika, zuchini and carrots in homemade Roja- Balsamico sauce, flavored with salsa roja, fresh sprout- flower salad, onions and sesame

39 Green Garden

The best combination of asian vegetables roasted with roja balsamico sauce, garnished with rocola salad, served with salsa roja and sesame rice

43. Avokádo nigiri

/-/

44. Sake (losos) nigiri

/4/

45. Maguro (tuniak) nigir

/4/

46. Ebi (nakladané krevety) nigiri

/2/

47. Kani (surimi) nigiri

/ 2,4 /

49. Ikura (ikry lososa) nigiri

/4/

43. Avokádo maki

/-/

44. Sake (losos) maki

/-/

45. Maguro (tuniak) maki

/-/

46. Ebi (nakladané krevety) maki

/4/

47. Kani (surimi) maki

/4/

50. Tom tempura (vyprazane krevety) maki

/ 1,2/

59 Pečená lososová koža maki

/4/

63. Ebi Tempura

krevety v tempure, avokádo, sezam/2/

62. Maguro

tuniak, avokádo a tobiko/4/

61. Aljaška

losos, avokádo a ikry/4/

64. California

surimi, avokádo a ikry/ 2, 4 /

67. Lososia koža

grilovaná lososia koža, uhorka a sezam/4/

68. Veggie

avokádo v tempure s uhorkou, mangom a sezamom/11/

71. Abari Sashimi

(3 kusy lososa a 3 kusy tuniaka flambované na šaláte z morskej trávy, avokádo a tatarák z tuniaka) /4/

69. Sake

6 kusov lososa na šaláte z morskej trávy, avokádo a zelenina/4/

70. Maguro

6 kusov tuniaka na šaláte z morskej trávy, avokádo a zelenina/4/

76. Futo maki

(5 kusov maki s lososom, tuniakom, mangom, avokádom, uhorkou a tobiko) /4/

75. Blazing Tuna

(Surimi, mango, krémový syr zabalené s flambovaným tuniakom) /2,4,7/

72. Crispy Tiger

krevety v tempure, avokádo, krémový syr, flambovaný losos/ 1,2,4,7 /

73. Sizziling Temptation

avokádo v tempure, uhorka, mango,krémový syr zakrytý lososom/ 1,4,7/

74. Mami Ebi

grilovaná lososia koža, mango, avokádo, krémový syr zabalený v krevetách a tobiko/ 2,4,7/

73. Crunchy veggie

avokádo, uhorka, špargľa, krémový syr/ 1,7/

74, Tunacado

tuniak, avokádo, krémový syr/ 1,4,7/

75. Aburi salmon

losos, avokádo, krémový syr a nori/ 1,4,7/

77. Ebi crunchy

krevety, uhorka a krémový syr/ 1,2,7/

85. Ikigai Free Style

Na základe vašich prianí a kreativity nášho sushi majstra od 50,00 €

78. Maki Mix

8 ks maki losos, 8 ks maki tuniak, 8 ks maki avokádo /4/

79. Sake Tsunami

8 ks maki losos, 4 ks nigiri losos, 2 ks sashimi losos/4/

80. Crispy rocket

8 ks losos chrumkavé rolky, 2ks sake nigiri, 2ks maguro nigiri/1,4,7/

81. Blazing love

8 ks Crispy Tiger, 2ks sake nigiri, 2ks maguro nigiri/1,2,4,7/

82. Robu Invasion

8 ks free style rolky, 8 ks aljašské rolky, 8 ks sake maki, 8 ks kappa maki, 8 ks tempura tuniak, 6 ks nigiri, šalát z morských rias/1,2,4,7,14/

83. Čierny les

8 ks crunchy veggie, 8 ks Veggie inside out rolky, 8 ks Maki špargľa, 2 ks avokádo nigiri, šalát z morských rias /1,11/

84. Kamasutra

8 ks special Taumi rolky, 8 ks chrumkavý losos rolky, 8 ks kappa maki, 4 ks nigiri, šalát z morských rias /1,2,4,7,14/

Ryža

Hranolky

Bataty

Mien restované cestoviny s vajíčkom