Ikigai Asia Fusion

1. Jarné závitky (Nem Ran)

Vietnamské chrumkavé jarné rolky z bravčového mäsa a zeleniny (150g)

2. Edamame

Baby zelené sója fazuľky (200g)/ 6 /

5. Krevety v hodvábe

Buchtičky z ryžovej múky plnené mletými krevetami a zeleninou (100g)/ 1,2/

6. Mango Šalát

Grilované krevety, čerstvé mango, šalátový mix so sladko kyslou omáčkou, servírované so cherry paradajkami (300g)/ 2 /

8. Letné rolky

Vietnamské čerstvé letné rolky so zeleninou, mäsom, krevetami, vajičkom (200g)/ 2,3,5 /

9. Rôzne maličkosti na tanieri:

Edamame, Jarné rolky, Letné rolky, Krevety v hodvábe /1,2,3,5,7/

76. Futo maki

(5 kusov maki s lososom, tuniakom, mangom, avokádom, uhorkou a tobiko) /4/

75. Blazing Tuna

(Surimi, mango, krémový syr zabalené s flambovaným tuniakom) /2,4,7/

72. Crispy Tiger

krevety v tempure, avokádo, krémový syr, flambovaný losos/ 1,2,4,7 /

73. Sizziling Temptation

avokádo v tempure, uhorka, mango,krémový syr zakrytý lososom/ 1,4,7/

74. Mami Ebi

grilovaná lososia koža, mango, avokádo, krémový syr zabalený v krevetách a tobiko/ 2,4,7/

63. Ebi Tempura

krevety v tempure, avokádo, sezam/2/

62. Maguro

tuniak, avokádo a tobiko/4/

61. Aljaška

losos, avokádo a ikry/4/

64. California

surimi, avokádo a ikry/ 2, 4 /

65. Anago

slaný morský úhor, uhorka, sezam/11/

67. Lososia koža

grilovaná lososia koža, uhorka a sezam/4/

68. Veggie

avokádo v tempure s uhorkou, mangom a sezamom/11/

43. Avokádo nigiri

/-/

44. Sake (losos) nigiri

/4/

45. Maguro (tuniak) nigir

/4/

46. Ebi (nakladané krevety) nigiri

/2/

47. Kani (surimi) nigiri

/ 2,4 /

48. Anago (grilovaný slaný morský úhor) nigiri

/-/

49. Ikura (ikry lososa) nigiri

/4/

15 Miso Ramen

Misos Omáčka, Grilovaná Bravčovina, Shitaky (sušená huba), Vajíčko, Cibuľka

16 Curry Ramen

Curry Omáčka, Kuracina, Fazuľa, Mrkva, Pachoi

17 Tonkotsu Ramen

Miso Omáčka, Grilovaná Bravčovina, Vajíčko v Maggi Omáčke, Zelenina, Klíčky, Cibuľka, Koriander

71. Abari Sashimi

(3 kusy lososa a 3 kusy tuniaka flambované na šaláte z morskej trávy, avokádo a tatarák z tuniaka) /4/

69. Sake

6 kusov lososa na šaláte z morskej trávy, avokádo a zelenina/4/

70. Maguro

6 kusov tuniaka na šaláte z morskej trávy, avokádo a zelenina/4/

37 Tofu curry

Creamy coconut curry with tofu, hokaido pumpkin, served with sprout-herb salad, salsa roja, sesam rice and roasted peanut

38 Udon in Black sauce

Japanese Udon noodles fried with tofu, paprika, zuchini and carrots in homemade Roja- Balsamico sauce, flavored with salsa roja, fresh sprout- flower salad, onions and sesame

39 Green Garden

The best combination of asian vegetables roasted with roja balsamico sauce, garnished with rocola salad, served with salsa roja and sesame rice

Salmon Salad

Mixed salad, fresh mango, cucumber and red pepper mixed in salsa roja served with japannese mayonaisse and roasted peanuts + salmon

Shrimp salad

Mixed salad, fresh mango, cucumber and red pepper mixed in salsa roja served with japannese mayonaisse and roasted peanuts + shrimp

10. Miešaný šalát

iešaný šalát, čerstvé mango, uhorka a paprika zmiešané v salse, servírované s japonskou majonézou a restovanými arašidmi + mäso na výber

Curry shrimps

homemade curry sauce with sugar peas,baby corn, zucchini, bel pepper served with salad, salsa roja, roasted peanuts and sesame rice and shrimps

Curry beef

homemade curry sauce with sugar peas,baby corn, zucchini, bel pepper served with salad, salsa roja, roasted peanuts and sesame rice and beef

Curry duck

homemade curry sauce with sugar peas,baby corn, zucchini, bel pepper served with salad, salsa roja, roasted peanuts and sesame rice and duck

Curry chicken

homemade curry sauce with sugar peas,baby corn, zucchini, bel pepper served with salad, salsa roja, roasted peanuts and sesame rice and chicken

85. Ikigai Free Style

Na základe vašich prianí a kreativity nášho sushi majstra od 50,00 €

78. Maki Mix

8 ks maki losos, 8 ks maki tuniak, 8 ks maki avokádo /4/

79. Sake Tsunami

8 ks maki losos, 4 ks nigiri losos, 2 ks sashimi losos/4/

80. Crispy rocket

8 ks losos chrumkavé rolky, 2ks sake nigiri, 2ks maguro nigiri/1,4,7/

81. Blazing love

8 ks Crispy Tiger, 2ks sake nigiri, 2ks maguro nigiri/1,2,4,7/

82. Robu Invasion

8 ks free style rolky, 8 ks aljašské rolky, 8 ks sake maki, 8 ks kappa maki, 8 ks tempura tuniak, 6 ks nigiri, šalát z morských rias/1,2,4,7,14/

83. Čierny les

8 ks crunchy veggie, 8 ks Veggie inside out rolky, 8 ks Maki špargľa, 2 ks avokádo nigiri, šalát z morských rias /1,11/

84. Kamasutra

8 ks special Taumi rolky, 8 ks chrumkavý losos rolky, 8 ks kappa maki, 4 ks nigiri, šalát z morských rias /1,2,4,7,14/

43. Avokádo maki

/-/

44. Sake (losos) maki

/-/

45. Maguro (tuniak) maki

/-/

46. Ebi (nakladané krevety) maki

/4/

47. Kani (surimi) maki

/4/

48. Anago (grilovaný slaný morský úhor) maki

/2/

50. Tom tempura (vyprazane krevety) maki

/ 1,2/

59 Pečená lososová koža maki

/4/

Bun ga nam Bo

Bun noodles, grilled chicken, coriander, sprouts, salad, peanuts, fried onion served with vietnamese Nuoc Mon sauce

Ben Nem

Bun noodles, spring rolls, coriander, sprouts, salad, peanuts, fried onion served with vietnamese Nuoc Mon sauce

19 Bun bo Nam bo

Bun cestoviny, grilované hovädzie mäso (150gr) , koriander, kličky, šalát, arašidy, sušená cibuľka podávané s vietnamskou Nuoc Mam omáčkou.

21 . Mien Xao

Restované Mien (sklenené ryžové) cestoviny s krevetami, Curry omáčka (350gr) /2,3,11/

32. Manguro Power

Tuniak 400g s japonským korením servírovaný s restovanou špargľou, šalátom, sezamovou ryžou, shiitake huby, guacamole a salsou roja /4/

33. Sladký losos

Grilovaný losos so špargľou v sójovo-balzamikovom dresingu, servírované s čerstvým šalátom, sezamovou ryžou, shiitake huby guacamole a salsou roja 400g /4,11/

Ryža

Hranolky

Bataty

Mien restované cestoviny s vajíčkom

Duck Teriaky

homemade Teriyaki sauce with sugar peas,baby corn, zucchini, bel pepper served with salad, salsa roja, roasted peanuts and sesame rice and duck

Shrimps Teriaky

homemade Teriyaki sauce with sugar peas,baby corn, zucchini, bel pepper served with salad, salsa roja, roasted peanuts and sesame rice and shrimps

Beef Teriaky

homemade Teriyaki sauce with sugar peas,baby corn, zucchini, bel pepper served with salad, salsa roja, roasted peanuts and sesame rice and beef

Chicken Teriaky

homemade Teriyaki sauce with sugar peas,baby corn, zucchini, bel pepper served with salad, salsa roja, roasted peanuts and sesame rice and chicken

73. Crunchy veggie

avokádo, uhorka, špargľa, krémový syr/ 1,7/

74, Tunacado

tuniak, avokádo, krémový syr/ 1,4,7/

75. Aburi salmon

losos, avokádo, krémový syr a nori/ 1,4,7/

77. Ebi crunchy

krevety, uhorka a krémový syr/ 1,2,7/

11a. Pho Ha noi ga

Vývar, Pho cestoviny, kuracie mäso, jarná cibuľka, koriander, kličky, podávané s chilli a limetkou

11. Pho Ha noi bo

Vývar, Pho cestoviny, hovädzie mäso, jarná cibuľka, koriander, kličky, podávané s chilli a limetkou

12. Pho Sai gon

Vývar, Pho cestoviny, bravčové mäso, krevety, prepeličie vajíčka, vietnamská šunka jarná cibuľka, koriander, kličky, podávané s chilli a limetkou

13. Bun Ca

Vývar, Bun cestoviny, losos, jarná cibuľka, koriander, kličky, paradajka, šampiňóny, podávané s chilli a limetkou(500ml) /4/

Mango Chicken

Grilled chicken with mango sauce and coconut milk, served with rice salad and cashew nuts

Mango duck

Grilled duck with mango sauce and coconut milk, served with rice salad and cashew nuts