Bakoš Bistro

Fatra 0,25l

perlivá minerálna voda

Tatranská minerálka 0,33l

neperlivá minerálna voda

STICKY KOKOSOVÁ KAŠA

bezlepkové ovsené vločky, kokosové mlieko, mangové chutney s pomarančom, margot espuma, prazený kokos 280g /Alergén : mlieko/

PEANUT BUTTER SANDWICH

japonksy mliečny toast, arašidova natierka, pečená slanina s medom, dvojitý cheddar, brusnicový džem, polniček, pečené arašidy 280g /Alergén: mlieko ,obilniny , vajce, horčica ,arašidy /

CROQUE MADAME

remeselný kvaskový chlieb , naše pastrami, syr ementál, maslový bešamel, pečene vajce, kremžska horčica, cibuľová mrvenica, pažitka 280g /Alergén: obiliny, mlieko , vajce , horčica,/

KVÁSKOVÝ CHLIEB & SLEPAČIE VAJCIA S MIEŠANÝMI VAJÍČKAMI

remeselný kváskový chlieb, pažítka, vyzretý ovčí syr 220g /obilniny, vajce, mlieko/ MOŽNOSŤ V BEZLEPKOVEJ VERZII (uviesť do poznámky)

KVÁSKOVÝ CHLIEB & SLEPAČIE VAJCIA S ROLOVANOU OMELETOU

remeselný kváskový chlieb, pažítka, vyzretý ovčí syr 220g /obilniny, vajce, mlieko/ MOŽNOSŤ V BEZLEPKOVEJ VERZII (uviesť do poznámky)

KVÁSKOVÝ CHLIEB & SLEPAČIE VAJCIA S VOLSKÝM OKOM 2ks

remeselný kváskový chlieb, pažítka, vyzretý ovčí syr 220g /obilniny, vajce, mlieko/ MOŽNOSŤ V BEZLEPKOVEJ VERZII (uviesť do poznámky)

EGG BENEDICT SO ŠUNKOU OD KOSTI

kvásková brioška, 2ks stratené vajce, naša holandská omáčka, poľníček, chorizzo crumble, pažítka, kôpor 250g /obilniny, mlieko, vajce/

EGG BENEDICT S AVOKÁDOM

kvásková brioška, 2ks stratené vajce, naša holandská omáčka, poľníček, chorizzo crumble, pažítka, kôpor 250g /obilniny, mlieko, vajce/ -veggie

EGG BENEDICT S ÚDENÝM LOSOSOM

kvásková brioška, 2ks stratené vajce, naša holandská omáčka, poľníček, chorizzo crumble, pažítka, kôpor 250g /obilniny, mlieko, vajce, ryba/

FRENCHTOAST

kvásková brioška v škoricovom cestíčku, karamelizované banány, pekanový crumble, créme fraiche s vanilkou a tonka fazuľou 280g VEGGIE /Alergén :mlieko, obilniny, vajce, orechy, /

AVOKÁDOVÝ TOAST

anglický toast, avokádový mash, sušené paradajky, volské oko, tekvicové semienka, vyzretý ovčí syr, bylinky 250g /orechy, mlieko, vajce/ -veggie MOŽNOSŤ GLUTEN-FREE CHLEBÍK (uviesť do poznámky)

AVOKÁDOVÝ TOAST S ÚDENÝM LOSOSOM

anglický toast, avokádový mash, sušené paradajky, volské oko, tekvicové semienka, vyzretý ovčí syr, bylinky 280g /orechy, mlieko, vajce, ryba/ MOŽNOSŤ GLUTEN-FREE CHLEBÍK (uviesť do poznámky)