Koshi Sushi

Modroplutvý Tuniak al.: 1,4,6

Čerstvé plátky modroplutvého tuniaka podávané s yuzu ponzu. 120 g.

Losos al.: 1,4,6

Čerstvé plátky lososa podávané s yuzu ponzu. 120 g.

Maki Set Fukui (al. 1,3,4,6) - pre 1 osobu

Maki: 4 x tuniak, 4 x losos, 4 x maslová ryba, 4 x krabia tyčinka, 4 x omeleta, 4 x avokádo

Japonská omeleta al.: 1,3,6,12

Kreveta al. 2

Maslova Ryba al.: 4

Modroplutvý Tuniak al.: 4

Losos al.: 4

Krevetové Bao 2 ks

Tradičné ázijské parené buchtičky plnené tempurovanými krevetami, čínskym šalátom, avokádovým quacamole, japonskou majonézou a jarnou cibuľkou, preliata jemne pikantnou kokosovou majonézou. 2 ks. Al. 1,2,3,6

,,Koshi” hovädzí stroganov ( 360 g, al. 6,7,10)

Kúsky hovädzieho mäsa v smotanovej omáčke ochutenej jemným ázijským korením a hubami podávané s jazmínovou ryžou

Losos na holandskej omáčke. 360 g. Al. 3,4,7,10

Grilovaný losos na holandskej omáčke servírovaný s belgickými hranolkami.

Massaman curry s krevetami

Thajské curry s krevetami podávané s jasmínovou ryžou.

Kurací gravy steak ( 360 g, Al. 6,7 )

Kurací steak na gravy omáčke, podávaný s belgickými hranolkami a špargľou, obalenou v slaninke.

Kuracie Donburi ( 450 g, al. 1,3,6,11)

Trhané kuracie mäso, servírované s čerstvou zeleninou a jazmínovou ryžou zdobené volským okom.

Teriyaki kura s ryžou

Kúsky kuracieho masa v teriyaki omáčke podávané s jasmínovou ryžou. 260 g. Al. 1,6

Ostrokyslá polievka ( 250 ml, al. 1,3,6,12)

sweet and sour soup

Miso ( 250 ml, al. 6)

Tradičná japonská polievka s kúskami tofu, morskými riasami a jarnou cibuľkou

Tom Yum 600 ml

jemne pikantná Thajská polievka ochutená kokosovým mliekom podávaná s ryžovými rezancami

Krabia tyčinka al.: 1,3,4,6

Uhorka

Japonská omeleta al.: 1,3,6,12

Avokádo

Kreveta al. 2

Maslova Ryba al.: 4

Modroplutvý Tuniak al.: 4

Losos al.: 4

Sake Roll 8 ks

IN: mango, losos, krémový syr, OUT: avokádo, kaviár. 8 ks. Al. 4,7

Crispy Shrimp Roll 8ks

in: Uhorka, biela redkvička, omeleta out: tempurované panko krevety, poliate domácim kokosovým chilli dressingom, zdobené čiernym kaviárom. 8 ks. Al. 1,2,3,4,6,10,11

Komorebi Roll 8 ks (al. 1,2,3,4,6)

IN: Panko kreveta, pažítka, japonská omeleta, krabí šalát OUT: plátky lososa, dressing z japonskej majonézy, zdobené červeným kaviárom

Wakame Roll 8ks (al. 1,3,6,7,11)

IN: Tempurovaná špargľa, philadelphia, avokádo, pažítka OUT: wakame šalát s domácou kokosovou omáčkou

Crispy California Roll 8pcs (al. 1,3,4,6,7,10,11)

in - losos, avokádo, philadelphia syr, uhorka, out - domáca badiánová omáčka zdobená crispy tempura vločkami/

Izumi roll 8 ks

IN: enoki v tempure, uhorka, avokádo OUT: tuniakový tatarák, hľuzovkový krém, biele perličky, sezam. 8 ks. Al. 1,2,3,4,6,11

Poke šalát s Lososom ( 320 g, al. 1,3,4,6,11,14)

lososové kúsky marinované v domácom dressingu, sushi ryža, edamame fazuľky, wakame šalát, avokádo, mango, ružový zázvor, zdobené limetkou a kaviárom

Poke s panko krevetami

Poke miska s panko krevetami zložená zo sushi ryže, manga, červenej kapusty, edamame, sushi zázovru, avokáda, polníčka, lahodnej sójovej omáčky a sweet chilli majonézy, posypané sezamom. 320 g. Al. 1,2,3,6,10,11

Kokosová ryža s mangom

Ryžový puding z kokosového mlieka podávaný s domácim mangovým pyré. 250 g. Al. none

Fried rice tuna 8 ks

Tuniakový tatarák k kúskami manga, servírovaný na chrumkavej vyprážanej ryži. 8 ks. Al. 1,4,6

Fried rice salmon 8 ks

Lososový tatarák s kúskami avokáda, servírovaný na chrumkavej vyprážanej ryži. 8 ks. Al. 1,3,4,6,10

Ninja Roll (8 ks) (al. 1,3,4,6)

Vyprážaná maki rolka s lososom, avokádom, majonézou a sladkou chilli omáčkou

Samuraj roll (8 ks) (al. 1,2,3,4,6,7,10)

IN: tempurovaná kreveta, uhorka, pažítka, philadelphia syr OUT: panko strúhanka, kaviár, smažená cibuľka, japonská majonéza, unagi omáčka

Tuniakové sushi tacos 3 ks ( 1,3,4,6,10 )

Chrumkavé taštičky plnené avokádovým quacamole, sushi ryžou, tatarákom z modroplutvého tuniaka.

Edamame bôby (200 g)

Varené sojové struky posypané morskou soľou.

Gyóza teriyiaki zeleninové / kuracie (150 g, al. 1,6,10,11)

japonské pirožky v domácej teriyiaki omáčke, edamame, jarná cibuľka, sezam

Crispy krevety

Vyprážané krevety podávané s domácou kokosovou majonézou. 100 g. Al. 1,2,3

Chilli krevety

Tempurované krevety obaľované v lahodnej jemne pikantnej domácej majonéze. 7 ks. Al. 1,2,3,10,11

Tatarák z lososa

Podávaný s opekaným chlebíkom a tempurovaným wakame chipsom. 120 g. Al. 1,3,4,6,11

Sójová omáčka

10 ml. Al. 1,6

Nakladaný zázvor

25 g.

Wasabi

10 g.

Sladká - chilli omáčka

Sladká jemne pálivá omáčka. 10 ml

Jazmínová ryža

150 g

Sushi ryža

150 g.

Paličky

1 ks

Pad Thai ryžové rezance s kuracím masom( 360 g, al. 1,3,5,6,12,14)

Ryžové rezance v lahodnej tamarinovej omáčke s kuracím masom ochutené vajíčkom a zeleninou. 360 g

Pad Thai ryžové rezance s krevetami ( 360 g, al. 1,2,3,5,6,12,14 )

Ryžové rezance s krevetami, lahodnou tamarinovou omáčkou, hubami vajíčkom a zeleninou. 360 g

Udon Teriyaki s kuracím mäsom ( 360 g. al. 1,6,11 )

Udon s kuracím mäsom a zeleninou v lahodnej teriyaki omáčke. 360 g.

UDON s krevetami ( 360 g, al. 1,2,6,11)

Pšeničné hrubé rezance udon na lahodnej teriyaki omáčke s krevetami, podávané so sezónnou zeleninou. 360 g

,,Truffle opekané rezance s hovadzím masom

Opekané rezance s kúskami hovadzieho masa v lahodnej hľuzovkovo - smotanovej omáčke. 400 g. Al. 1,6,7

Kurací Miso Ramen 600 ml

Silný hovädzí vývar s pšeničnými rezancami, kúskami kuracieho masa, jarnou cibuľkou, miso vajíčkom, kukuricou, pak choy šalátom, zdobené koriandrom, grilovaným cesnakom a sezamovými semiačkami. 600 ml. Al. 1,3,6,11

Shoyu Ramen - ( 600 ml, al. 1,3,6)

Silný hovädzí vývar s domácimi pšeničnými rezancami, kúskami hovädzieho mäsa,jarnou cibuľkou, Miso vajíčkom,shitake, bielou reďkovkou,pak choy šalátom,chilli papričkou a sójovou omáčkou, zdobené koriandrom a grilovaným cesnakom