Karczma Mlyn

SMAŽAK

Vyprážaný syr , šalát, paradajky, kyslé uhorky, tatárska omáčka, hranolky v sezamovej žemle-1,3,7,11

Vyprážaný syr so šunkou

Vyprážaný syr so šunkou v troj-obale, hranolky, domáca tatárska omáčka 200g / 1,3,7

Pastierik

Vyprážaný údený syr v zemiakovom cestíčku, domáca tatárska omáčka (120g) /1,3,7/ /nutné doobjednať prílohu

Vyprážaný syr bez šunky

Vyprážaný syr v trojobale hranolky, domáca tatárska omáčka (170g) /1,3,7/

500g Strapačky s kyslou kapustou a pečeným bravčovým rebrom

Strapačky s kyslou kapustou a pečeným bravčovým rebrom

Domáce Spišské pirohy,slaninka,cibuľka,kyslá smotana

Domáce, ručne robené pirohy plnené zemiakovo-bryndzovou plnkou (420g) /1,3,7/

Domáce Tatarčané pirohy,kyslá smotana

Ručne robené pirohy z pohánkovej múky so zemiakovo-tvarohovou plnkou (370g) /1,3,7/

Liptovské bryndzové halušky so slaninkou

(400g) /1,3,7/

Strapačky s kyslou kapustou a slaninkou

(300g) /1,3/

Lekvárové pirohy so slivkovým lekvárom, strúhanka, cukor, maslo

(370g) /1,3,7/

Šúlance plnené makom a slivkovým lekvárom obalené makom, cukor, maslo

(370g) /1,3,7/

Palacinky s nutellou alebo džemom

(450g) /1,3,7/

Slepačí vývar

S mäskom,zeleninou a domácimi rezankami (400 ml) /1,3/

Mačanka

Tradičná slovenská polievka z jušky a hríbov (400 ml)

Žurek

Polievka s údeným mäskom, vajíčkom, klobáskou, zemiakmi a šampiňónmi, smotana (400 ml) /7/

BBQ omáčka-domáca

Tradičná omáčka pripravovaná podľa vlastnej receptúry, ktorá sa vyznačuje bohatou a plnou chuťou. Vďaka svojej vyváženej kombinácii chutí predstavuje ideálny doplnok k pečenému mäsu, grilovaným špecialitám alebo obľúbeným prílohám.

Batátové hranolky (200g)

Chutná a obľúbená príloha pripravená zo sladkých zemiakov, ktoré vynikajú svojou prirodzene jemnou a sladkastou chuťou. Ponúkajú príjemnú textúru a sú skvelou modernou alternatívou ku klasickým prílohám.

Hranolky (200g)

Zlatistá a obľúbená príloha pripravená z kvalitných zemiakov. Vyznačujú sa tradičnou chuťou a príjemnou textúrou, vďaka čomu sú ideálnym doplnkom k širokej škále hlavných jedál.

Varené zemiaky (200g)

Tradičná a ľahká príloha pripravená z kvalitných zemiakov. Vyznačujú sa jemnou a prirodzenou chuťou, vďaka čomu predstavujú ideálny a vyvážený doplnok k rôznym druhom hlavných pokrmov.

Americké zemiaky (200g)

Obľúbená príloha z krájaných zemiakov, ktoré sa vyznačujú výraznejšou chuťou a lákavou textúrou. Vďaka svojmu tradičnému spracovaniu sú vynikajúcim a sýtym doplnkom k mäsitým aj bezmäsitým hlavným jedlám.

Dusená ryža (200g)

Tradičná a ľahká príloha s jemnou textúrou, pripravená tak, aby si zachovala svoju prirodzenú chuť. Vďaka svojej neutralite je univerzálnym a ideálnym doplnkom k širokej škále mäsových aj zeleninových pokrmov.

Anglická zelenina (200g)

Starostlivo vybraná zmes čerstvej zeleniny pripravená tak, aby si zachovala svoju prirodzenú chuť, farbu a jemnú textúru. Táto ľahká a farebná príloha predstavuje ideálnu a vyváženú voľbu k akémukoľvek hlavnému chodu.

Grilovaná zelenina (200g)

Pestrá zmes sezónnej zeleniny pripravená grilovaním, ktoré zvýrazňuje jej prirodzenú sladkosť a dodáva jej nezameniteľnú arómu. Táto ľahká a chutná príloha je ideálnym doplnkom pre milovníkov čerstvých chutí.

Arizonská (80 g)

Hríbová (80 g)

Holandská (80 g)

BBQ (80 g)

domáca BBQ omáčka

Nivová (80 g)

Kečup (50g)

Klasická a obľúbená studená omáčka s charakteristickou jemnou chuťou. Vďaka svojej univerzálnosti predstavuje tradičný doplnok k širokej škále jedál, od chrumkavých príloh až po grilované špeciality.

Domáca tatárska omáčka /7/ (80g)

Tradičná studená omáčka pripravovaná podľa vlastnej receptúry, ktorá vyniká svojou jemnou a krémovou konzistenciou. Vďaka vyváženej a bohatej chuti je obľúbeným a nenahraditeľným doplnkom k vyprážaným jedlám, pečeným zemiakom či iným pochúťkam.

Burger Mlyn

Burger s grilovaným mletým hovädzím mäskom, alebo grilované kuracie prsia, šalát, paradajky, kyslé uhorky, cheddar, grilovaná slaninka, dressing, hranolky, celozrnná žemľa (500g/150g) /1,3,7/

Chilli Burger

grilované mleté hovädzie mäso,, ľadový šalát, cheddar, kyslé uhorky,grilovaná oravská slaninka, jalapeňos pikantný dressing, hranolky, celozrnná žemľa so sezamom 500 g / 150 obsahuje: 1,3,7,11

300g Strapačky s kyslou kapustou a slaninkou

Strapačky-1,3 s kyslou kapustou a slaninkou

450g Šalát s kuracím mäsom a kozím syrom

120g grilované kuracie prsia,polníček, baby špenát,ľadový šalát, cherry paradajky,kozí syr, omáčka salsa-verde,bagetka

400g Šalát s bravčovou sviečkovicou

120g plátky bravčovej panenky na grile, rukola, ľadový šalát, cherry paradajky, dressing z dijonskej horčice s medom 10, strúhaný syr Niva 7, zapečené bagetky-1,3

450g Losos na listovom šaláte

100g grilovaný losos-4, ľadový šalát, mrkva, grilovaná cuketa, rucola, citrón, olivový olej, pažítka, špenát, dressing-7, zapečené bagetky-1,3

Bacon steak s prílohou

Steak z bravčovej panenky obalený anglickou slaninkou, preliaty arizonskou omáčkou, pečené zemiačky150 g)

Pastierov steak

Steak z bravčovej panenky podávaný s bryndzovými haluškami a čerstvou pažítkou (150g/200g) /1,3,7/

Hunov steak

Steak z bravčovej panenky preliaty hríbovo smotanovou omáčkou, podávaný so spišskými pirohami, popražená slaninka,cibuľka (150g/200g) /1,3,7/

Černohorský kurací rezeň, strúhaný syr, varené zemiaky

(150g) /1,3,7/

Kurací rezeň v trojobale

(150g) /1,3/ nutné doobjednať prílohu

Kurací steak (200g)

nutné doobjednať prílohu, možnosť doobjednania si omáčky ku steaku

Kurací steak na špenátovej podstielke

Kuracie prsia na grile, podstielka z čerstvého listového špenátu, parmezán (150g) /7/

Strapačky s kyslou kapustou a pečeným bravčovým rebrom

(500g) /1,3/

Pečené bravčové rebierka

Pečené bravčové rebierka, baranie rohy, chren /7/, horčica /10/, feferóny, domáca BBQ omáčka, pečené bagetky /1,3/ (400 g)

0,3l Slepačí vývar,zeleninka,cestoviny-1,3

polievka sa dá objednať len s denným menu, nie osobitne