Reštaurácia Milá Deva
Raňajky
Dezerty
VTÁČIE MLIEKO
100g Mliečny, vaječný krém s vanilkou – podľa našej rodinnej receptúry (obsahuje: 3,7)
€5.40
DOMÁCE PALACINKY MASCARPONE-MALINA
200g Domáce vanilkové palacinky s kúskami čokolády, mascarpone, maliny, biela čokoláda, mandle (obsahuje: 1,3,7,8)
€7.80
PISTÁCIOVÝ LÁVOVÝ KOLÁČIK SO ZMRZLINOU
100g Pistáciový lávový koláčik, pistácie, lyofilizované maliny (obsahuje: 1,3,7,8)
€7.80
Káva
35ml Espresso
Espresso
€3.00
60ml Lungo
Espresso a horúca voda
€3.00
60ml Espresso doppio
Dvojitá dávka espressa
€4.20
140ml Cappuccino
Kávový nápoj s horúcim mliekom a mikropenou na vrchu
€3.50
180ml Flat White
dvojitá porcia espressa s horúcim mliekom a tenkom vrstvou mikropeny
€4.80
220ml Latte macchiato
veľká porcia horúceho mlieka, espresso a mliečna pena
€4.10
Omáčky
50ml Kečup
50ml Kečup
€1.20
50ml Domáca tatárska omáčka
50ml Domáca tatárska omáčka/obsahuje: 3
€1.80
50ml Domáca majonéza
50ml Domáca majonéza/obsahuje: 3
€1.20
Polievky
KULAJDA Z ČERSTVÝCH HRÍBOV
0,25l Kulajda z čerstvých hríbov, stratené vajíčko, zemiaky, kôpor (obsahuje: 3,7)
€7.60
SLEPAČÍ VÝVAR
0,25l Vývar zo sliepky s mäsom, zeleninou a domácimi rezancami / Alergény: 1, 3, 9
€5.40
OBEDOVÉ MENU UTOROK
2.DENNÉ MENU
300g Jemne pikantné cestoviny Linguine Aglio Olio, rukola, parmezán (obsahuje: 1,3,7)
€9.003.DENNÉ MENU
250g Halloumi tacos - kukuričná placka, grilovaný halloumi syr, paradajková salsa, avokádová pena, čerstvý koriander, grilovaná kukurica (obsahuje: 6,7)
€10.004.DENNÉ MENU
120g/200g Vyprážaný syr, domáce zemiakové hranolky, domáca tatárska omáčka(obsahuje: 1,3,7,10)
€9.401.DENNÉ MENU
150g Vyprážaný teľací rezeň(AT), zemiakovo-cibuľový šalát (obsahuje: 1,3,7)
€10.40
PIVO
Kaltenecker 11°
0,33l Výnimočný ležiak plzenského typu zlatistej farby s jemnou vôňou žateckého chmeľu, bohatým telom a plnou, príjemne horkou chuťou.
€5.00Kaltenecker 12° Weizen
Veľmi obľúbené svetlé pšeničné pivo. Má príjemnú arómu, ktorú okamžite sprevádza chuť citrusových plodov, muškátu, vanilky, banánov až po jemne kyslú osviežujúcu chuť citrónov. Pivo, ktoré má byť mútne a kyslé.
€5.00Kaltenecker 13°Dark
Má harmonickú chuť kávy a horkej čokolády. Na rozdiel od väčšiny tmavých pív nie je sladký, vyniká vyváženou horkosťou a jemnou sladovou chuťou. Je vyrobený z jačmenného sladu, špeciálnych karamelových a farebných sladov a dvoch druhov chmeľu.
€5.50Kaltenecker 13°IPA
Polotmavé, extra horké kvasinkové pivo typu India Pale Ale. Ide o vrchne kvasené pivo, ktoré je chmelené za studena chmeľom z údolia Yakima v štáte Washington. Vo vôni vynikajú citrusové plody. Vyvážená horkosť je veľmi príjemná a typická pre tento pivný štýl
€5.50
Hlavné Jedlá
FILET ZO PSTRUHA LOSOSOVITÉHO
160g Filet zo pstruha lososovitého, grilovaná farebná cuketa, holandská omáčka, šalát z mladých listov a červenej šošovice, čierny kaviár, nakladaná uhorka (obsahuje: 3,4,7)
€21.00
KURACIE SPODNÉ STEHNO
260g Kuracie spodné stehno, ryžové krokety s mozzarellou, zelené fazuľky, omáčka z pečeného cesnaku, pancettový chips (obsahuje: 1,3,7,12)
€16.70
HUSACIE PRSIA SOUS VIDE
200g Husacie prsia Sous Vide, domáce zemiakové šúľance, čučoriedkové pyré, redukcia z vína Dunaj /Velkeer (obsahuje: 1,3,12)
€21.50
GRILOVANÁ JAHŇACIA KOTLETA
220g Grilovaná jahňacia kotleta, zelerové pyré, restovaná mladá cvikla, zelené fazuľky, demi glace (obsahuje: 7,9,12)
€34.20
POMALY DUSENÉ BRAVČOVÉ LÍČKA
200g Pomaly dusené bravčové líčka, omáčka z čerstvého kôpru, domáca žemľová knedľa s čili, slama z mladého póru (obsahuje: 1,3,7,12)
€17.40
GRILOVANÝ RIB EYE STEAK
300g Grilovaný Rib Eye Steak, Omáčka: zo zeleného korenia (obsahuje:7) alebo demi glace (obsahuje: 12) Príloha: baby zemiaky, bylinkové mascarpone (obsahuje:7) alebo šalát z mladých listov
€42.00
TEĽACÍ REZEŇ
200g Vyprážaný teľací rezeň v sezamovej strúhanke, zemiakovo-cibuľový šalát (obsahuje:1,3,7,10,11)
€21.60
DOMÁCE RAVIOLI
300g Domáce ravioli s čerstvými lesnými hríbami, omáčka z petržlenovej vňate, parmezán slama z mladého póru (obsahuje: 1,3,7)
€16.70
ŠAFRÁNOVÉ RIZOTO S KREVETAMI
300g Krémové šafránové rizoto s krevetamni, marinovaný fenikel, parmezán (obsahuje: 2,7,12)
€17.10
CÉZAR ŠALÁT
130g/150g Cézar šalát s grilovaným kuracím mäsom, pražené kapary, stratené vajíčko, parmezánové hobliny, chlebové chipsy (obsahuje:1,3,7,10)
€17.90
VYPRÁŽANÝ ČERSTVÝ KRAVSKÝ SYR
120g Vyprážaný čerstvý kravský syr, grilované baby zemiaky s reďkovkou, šalát z mladých listov (obsahuje: 1,3,7)
€16.20
BBQ BRAVČOVÉ REBRÁ
500g BBQ Bravčové rebrá, zaúdené paprikové hranolčeky, wasabi majonéza, fermentovaná cibuľka, koriander (obsahuje: 3,10)
€21.40
Predjedlá
KREVETY NA BIELOM VÍNE
80g Krevety na bielom víne, cherry paradajky, cesnak, chilli, domáci kváskový chlieb (obsahuje: 1,2,7,12)
€10.70
Nápoje
Rajec minerálka
0,75l Rajec nesýtená minerálka v plaste
€2.30Rajec minerálka
0,75l jemne sýtená minerálka v plaste
€2.30
0,33l Coca cola v plechovke
Coca cola v plechovke
€2.70
Remeselná limonáda Mellos – ruža & ibištek
0,33l
€5.10
Remeselná limonáda Mellos – borievka & čili
0,33l
€5.10
Remeselná limonáda Mellos – natural energy
0,33l
€5.10Remeselná limonáda Mellos – tymián & mäta
0,33l
€5.10
Snack
MOZZARELLOVÉ TYČINKY
5ks Vyprážané mozzarellové tyčinky, podávame s omáčkou (obsahuje: 1,3,7)
€6.50
250g Batátové hranolky
Batátové hranolky podávame s omáčkou
€6.40
250g Domáce zemiakové hranolky
Domáce zemiakové hranolky, podávame s omáčkou
€5.40
100g Pražené mandle
Pražené solené mandle
€4.70
Detské Menu
DETSKÝ GRILOVANÝ REZNÍK
100g Grilované kuracie prsia od lokálneho dodávateľa z Veľkého Zálužia s varenými zemiakmi a výpekovou omáčkou (obsahuje: 7)
€9.00
DETSKÝ VYSMÁŽANÝ REZNÍK
100g Vyprážané kuracie prsia od lokálneho dodávateľa z Veľkého Zálužia s domácimi zemiakovými hranolčekmi a kečupom (obsahuje: 1, 3, 7)
€9.00
DEZERT TÝŽDŇA
DEZERT TÝŽDŇA
Kokosová Panna Cotta s mangom (obsahuje: 3,7)
€4.40