Česká hospoda

Strapačky so slaninkou

Strapačky so slaninkou a restovanou sudovou kapustou 400 g Alergény: 1,3,7

Strapačky s výpečkami z bravčovej krkovičky

Strapačky s výpečkami z bravčovej krkovičky na cibuľke a cesnaku s restovanou sudovou kapustou so slaninkou 400/180 g Alergény: 1,3,7

Strapačky s vykosteným údeným bravčovým kolenom

Strapačky s vykosteným údeným bravčovým kolenom a restovanou sudovou kapustou so slaninkou 400/300 g Alergény: 1,3,7

Pomaly pečené bravčové rebro

Pomaly pečené bravčové rebro na čiernom remeselnom pive Dr. Flámm s medom a cesnakom, s nakladanou zeleninou a cibuľkou, pikantnou horčicou, pečenými zemiakmi grenaille a pivárskym chlebom 500 g Alergény: 1,3,10

Vykostené údené bravčové koleno

Vykostené údené bravčové koleno z grilu s redukciou z Viedenskej trinástky Dr. Flámma a medu, s pikantnou horčicou, domácou čalamádou, chrenom a pivárskym chlebom 300 g Alergény: 1,3,10

Grilovaná bravčová kotleta s kosťou

Grilovaná bravčová kotleta s kosťou v cesnakovo-slaninovej kruste s tlačenými zemiakmi, silnou mäsovou šťavou so šalotkou, majoránom a hrubozrnnou horčicou 300/150 g Alergény: 1,7,10

Vyprážaný syr Gouda

Vyprážaný syr Gouda 150 g Alergény: 1,3,7

Veľký vyprážaný bravčový rezeň

Veľký vyprážaný bravčový rezeň z krkovičky v marináde z pečeného cesnaku a kyslej smotany 220 g Alergény: 1,3,7

1/2 pečeného farmárskeho kurčaťa

1/2 pečeného farmárskeho kurčaťa s jemnou mäsovou šťavou 600 g Alergény: 7

Vyprážaný kurací rezeň

Vyprážaný kurací rezeň 350/150 g Alergény: 1,3,7

Domáca čalamáda

Domáca čalamáda 150 g

Malý paradajkový šalát

Malý paradajkový šalát s červenou cibuľkou 150 g

Krémové rizoto

Krémové rizoto z ryže Arborio s parmezánom, sušenou paradajkou a cuketou. Pravá Talianska ryža ktorá sa vyznačuje pevnejšou štruktúrou 400 g Alergény: 7

Sladko-kyslý zemiakový prívarok

Sladko-kyslý zemiakový prívarok s krémovým vajíčkom, hubovým ragú s bylinkami, pohánkovým popcornom, petržlenovým olejom a pivárskym chlebom 400/80 g Alergény: 1,7,8

Rímsky šalát

Rímsky šalát s parmezánovo-jogurtovým dressingom, cherry paradajkami, slaninkovým prachom, grilovanými kuracími prsiami a cesnakovými krutónmi 350/120 g Alergény: 1,3,7

Šalát Bob Cobb

Šalát Bob Cobb rímsky šalát, sušené žĺtko, cherry paradajky, slaninkový prach, avokádo, grilované kuracie prsia, modrý syr a derby dressing Obsahuje: 3,7,9 380/70g

Casarecce s krémovou syrovou omáčkou

Casarecce s krémovou syrovou omáčkou s mascarpone, parmezánom, cheddarom, jablkovým džemom s rakytníkom a opekanými lieskovami 400g/80g obsahuje: 1,3,7,8

Šalát s fialovou karotkou

Šalát s fialovou karotkou miešanými šalátovými listami, opekanými slnečnicovými a ľanovými semiankami, pečenými lieskovcami, nakladanou červenou kapustou s feniklom a pomarančom, pečenou červenou repou v malinovom octe Obsahuje: 8 380/ 70g

Malý miešaný šalát

Malý miešaný šalát zo sezónnej zeleniny Obsahuje:10 150 g

Casarecce s hovädzím ragú

Casarecce s hovädzím ragú Bolognese a parmezánom 400 g / 100 g obsahuje: 1,3,7,9

Silný Hydinový Vývar

So zeleninou, našimi domácimi rezancami, mäsom a ligurčekom. (0,4l) /1,3,9/

Jemne Pikantná Držková s Chlebom

(0,4l) /1,3/

Staročeská Kulajda

S vajíčkom, hubami a kôprovým olejom. (0,4l) /1,3,7/

Hovädzí rump steak

Hovädzí rump steak so špikovým maslom pečenou sezónnou zeleninou s bylinkami a omáčkou z fermentovaného kampotského a zeleného korenia Podávame Medium 350/250 g Alergény: 7

Grilovaná bravčová panenka

Grilovaná bravčová panenka v slaninke na ragú z kuriatok, šampiňóvov a hlivy s bylinkami a so silnou mäsovou šťavou 150/150 g alergény: 7

Grilovaná bravčová panenka s parmezánovým rizotom

Grilovaná bravčová panenka v slaninke so silnou mäsovou šťavou, krémovým parmezánovým rizotom z ryže Arborio -pravou Talianskou ryžou ktorá sa vyznačuje pevnejšou štruktúrou 150g Alergény: 7

Kuracie supréme

Kuracie supréme s grilovanou sezónnou zeleninou s bylinkami a silnou mäsovou šťavou 360/280 g Alergény: 7

Zubáč v pivárskom cestíčku

Zubáč v pivárskom cestíčku s pažitkovou majonézou, grilovaným citrónom a zemiakovou kašou s maslom 350/180 g Alergény: 1,3,4,7

Grilovaný zubáč

Grilovaný zubáč s limetkovým maslom zemiakmi grenaille, mätovým hráškom, špenátom a zaúdenou majonézou s karamelom 350/180 g Alergény: 1,3,4,7

Láska v buchte

Láska v buchte remeselná žemľa, vyprážaná Gouda 48%, zelený šalát, domáca tatarská omáčka, paradajka a zemiakové hranolčeky 350/150 g Alergény: 1,3,7

Pivársky burger

Pivársky burger v opekanej remeselnej žemli s bravčovou krkovičkou, karamelizovanou cibuľkou, jemne pikantnou horčicou a domácou čalamádou 180 g Alergény: 1,3,7,10

Hovädzí burger

Hovädzí burger v remeselnej žemli so syrom cheddar, zaúdenou majonézou s karamelom, relishom z nakladaných uhoriek a jalapeňo, paradajkou, volským okom a zemiakovými hranolčekmi 140 g Alergény: 1,3,7

Kurací burger

Kurací burger v remeselnej žemli marinované vyprážané kuracie prsia, mozzarella, pažitková majonéza, nakladaná červená cibuľka, chrumkavý šalát, zemiakové hranolčeky 150 g Alergény:1,3,7

Výpečky z bravčovej krkovičky

Výpečky z bravčovej krkovičky na cibuľke a cesnaku s dusenou červenou kapustou alebo restovanou sudovou kapustou so slaninkou, karlovarskou alebo kysnutou knedľou 400/150 g Alergény: 1,3,7,12

Chrumkavé Kuracie Krídelká

V marináde z papričiek a piri-piri s domácim medom, nakladanou zeleninou, cesnakovým dresingom a chlebom. (600g/500g) /1,3,7,10/

Hovädzí Burger

Hovädzí burger v domácej žemli so syrom Cheddar, zaúdenou majonézou s karamelom, zeleným šalátom, relishom z nakladaných uhoriek, jalapeño papričkami, paradajkou, volským okom a zemiakovými hranolčekmi (350g/250g) /1,3,7/

Kaťák

Zemiakové placky prekladané bravčovými rezančekmi z panenky so zeleninou a šampiňónmi v pikantnej omáčke podávané s viedenskou cibuľkou. (350g/150g) /1,3,7/

Jemne pikantný hovädzí pivársky guláš z krku

Jemne pikantný hovädzí pivársky guláš z krku s nakladanou cibuľkou s chrenom, vňaťkou, jalapeño papričkami a karlovarskou alebo parenou knedľou Obsahuje: 1,3,7, 350/200g

Jelenie ragú na červenom víne

Jelenie ragú na červenom víne s bylinkami a brusnicami, karlovarská alebo parená knedľa 400g/150g obsahuje: 1,3,7,9

Pomaly Pečené Konfitované Kačacie Stehno

Ďalší výber v možnostiach. (450g/280g) /1,3,7/

Hovädzia Sviečková na Smotane

S brusnicami. (150g) /1,3,7,9,10/

Náš hovädzí tatarák

Náš hovädzí tatarák/cibuľka, soľ, korenie, žĺtko/ s hriankami alebo opekaným pivárskym chlebom Surové mäso a vajce. 280/200 g

Jemne pikantná pivárska klobása

Jemne pikantná pivárska klobása 100% mäso z miestnej mäsiarskej produkcie s opekanými zemiakmi grenaille so slaninkou, nakladanou cibuľkou, pikantnou horčicou a pivárskym chlebom 250/130 g

Grilované kuracie krídla

Grilované kuracie krídla v pikantnej marináde s medom podávané s nakladanou zeleninou, cesnakovým dressingom a pivárskym chlebom. Podávame 6 až 7 ks krídelok 500/100/100 g

Chrumkavé spodné kuracie stehienka

Chrumkavé spodné kuracie stehienka v marináde podávané so zaúdenou majonézou so slaným karamelom, sladko-kyslou ázijskou omáčkou, cibuľovým prachom, vňaťkou a pivárskym chlebom. Podávame 5 až 6 ks stehienok 500/50/100 g

Grundle

Grundle vyprážané rybičky s dressingom z pečeného citrónu so sušenou paradajkou

Domáce Zemiakové Placky

S restovanou sudovou kapustou so slaninkou. (150g) /7/

Domáce Plnené Utopence

S chlebom, cibuľa, uhorka, kapia. (300g/200g) /1,3,10/

Nakladaný Hermelín s Pečenými Paprikami

S cesnakom, sušenými paradajkami a chlebom. (200g/120g) /1,3,7/

Mini Rezníky

Vyprážané kuracie a bravčové mini rezníky s chlebom. (250g/200g) /1,3,7,10/

Domáce Zemiakové Chipsy

S jemne pikantnou salsou a cesnakovým dresingom. (150g) /7/

Vyprážaný Syr Gouda 48%

(150g) /1,3,7/

Láska v Buchte

Remeselná žemľa, gouda 48%, zelený šalát, domáca tatárska omáčka, paradajka a zemiakové hranolčeky. (350/150g) /1,3,7,10/

Palacinky plnené nutellou

Palacinky plnené nutellou 150 g Alergény: 1,3,7

Domáca jablkovo-orechová štrúdla

Domáca jablkovo-orechová štrúdla s karamelovou omáčkou 200 g 1,3,7,8

Palacinky s jahodovým džemom

Palacinky s jahodovým džemom strúhanou čokoládou, a ovocnou omáčkou 250 g Alergény: 1,3,7

5+1 Grátis (6x0,33l Fľaša)

Ochutnajte naše remeselné pivo Dr. Flámm, ktoré pre vás varíme vo vlastnom pivovare v Rajeckých Tepliciach. 1x desiatka ležiak, 1x dvanástka ležiak, 1x viedenský ležiak trinástka, 1x pätnástka IPA, 1x štrnástka tmavá, 1x pšeničná jedenástka, 4,7%. (6x0,33l)

5+1 Grátis (6x1l Fľaša)

Ochutnajte naše remeselné pivo Dr. Flámm, ktoré pre vás varíme vo vlastnom pivovare v Rajeckých Tepliciach. 1x desiatka ležiak, 1x dvanástka ležiak, 1x viedenský ležiak trinástka, 1x pätnástka IPA, 1x štrnástka tmavá, 1x pšeničná jedenástka, 4,7%. (6x1l)

5+1 Grátis Nealko (6x 0,33l Fľaša)

Ochutnajte naše remeselné pivo Dr. Flámm, ktoré pre vás varíme vo vlastnom pivovare v Rajeckých Tepliciach. 3x svetlé nealko, 3x citrónový radler. (6x0,33l)

Ležiak

Ochutnajte naše remeselné pivo Dr. Flámm, ktoré pre vás varíme vo vlastnom pivovare v Rajeckých Tepliciach. Ležiak Dr. Flámma, 4,7%. (1l)

Špeciál

Ochutnajte naše remeselné pivo Dr. Flámm, ktoré pre vás varíme vo vlastnom pivovare v Rajeckých Tepliciach. Špeciál Dr. Flámma, 4,7%. (1l)

Fľaškové Pivo Dr. Flámm Ležiak

Ochutnajte naše remeselné pivo Dr. Flámm, ktoré pre vás varíme vo vlastnom pivovare v Rajeckých Tepliciach. 4,7%. (0,33l)

Pivný Súdok Dr. Flámma Špeciál

Ochutnajte naše remeselné pivo Dr. Flámm, ktoré pre vás varíme vo vlastnom pivovare v Rajeckých Tepliciach. 4,7%. (5l)

Pivný Súdok Dr. Flámma Špeciál

Ochutnajte naše remeselné pivo Dr. Flámm, ktoré pre vás varíme vo vlastnom pivovare v Rajeckých Tepliciach. 4,7%. (5l)

Nealko Dr. Flámm

Ochutnajte naše remeselné pivo Dr. Flámm, ktoré pre vás varíme vo vlastnom pivovare v Rajeckých Tepliciach. Svetlé. (0,33l)