Hello Žilina ( Indian restaurant )Hello Žilina ( Indian restaurant )

Butter Naan

Tradičný indický chlieb vyrobený z múky, droždia, soli, cukru a jogurtu.

Garlic Naan

Múka, cesnak, droždie, soľ a trochu olivového oleja; Naan sa vyrába z tučnejšieho a obohateného cesta vrátane ghee (prečisteného masla), oleja, jogurtu a niekedy aj vajec.

Peshwari Naan

Kváskový chlieb plnený sušeným kokosom, sultánkami (alebo hrozienkami) a mandľami.

Cheese Naan

Naan ochutený maslom a cesnakom s chrumkavou vonkajšou stranou a tvarohovým indickým syrom vo vnútri.

Aloo Kulcha

Naan plnený zemiakovou zmesou.

Onion Kulcha

Naan plnený cibuľou premiešanou s korením.

Mint Naan

Kváskový chlieb s prízvukom mäty, typický pre juhozápadnú Áziu a Mjanmarsko, z bielej múky s mätovým chutney.

Chicken Pakoda

Chrumkavé marinované kuracie kúsky ochutené bylinkami a cesnakom podávané s hranolkami. (100g)

Chicken Korma

Pomaly dusené kuracie mäso v smotanovej omáčke, kokosové mlieko a kešu pasta, podávané s basmati ryžou. (100g) /7,8/

Egg Curry

Vajcia varené v cibuľovo-paradajkovej omáčke, obľúbené jedlo v Pandžábe v Indii. (200g) /3,8/

Egg Burji

Pikantné a chutné miešané vajíčka s indickými bylinkami. (200g) /3/

Chicken Biryani

Vykostené kurča marinované s korením, varené s basmati ryžou. (300g)

Vegetable Biryani

Čerstvá zelenina v jemne okorenenej omáčke s bylinkami zapečená s ryžou basmati. (300g)

Fish Biryani

Sezónna biela ryba restovaná v jemne korenenej omáčke s bylinkami zapečená s basmati ryžou. (300g) /4/

Utorok 1

Aloo pyaz pakoda – tradičný indický streetfood snack so zeleninovým mixom (chicken malwani: kuracie prsia, rastlinný olej, maslo, cibuľa, jemne nakrájaný cesnak, jemne nakrájaný cesnak, zázvorové pyré, garam masala, rasca, kurkuma, mletý koriander, paradajkový pretlak, červené čili v prášku, soľ, korenie, smotana, hnedý cukor), aloo mutter sabzi – tradičné sabzi z hrášku a zemiačikov v našej punjabi omáčke (ryža basmati, maslový naan, šalát).

Utorok 2

Aloo pyaz pakoda – tradičný indický streetfood snack so zeleninovým mixom. Chana masala – špecialita z cíceru v indy omáčke a tradičnom výbere našich korenín. Aloo mutter sabzi – tradičné sabzi z hrášku a zemiačikov v našej punjabi omáčke. Ryža basmati – maslový naan – šalát.

Utorok 3

Chicken only

Utorok 4

Vegetables

Butter Chicken 1950

Butter chicken 1950 pochádza z Dillí, z 50-tych rokov 20. storočia - vychutnajte si kuracie mäso varené v bohatom krémovom karí. (200g) /7,8/

Chicken Shahi Korma

Tradičná varená korma; bohaté, krémové, aromatické a sladké karí s kokosom, korením. (200g) /7,8/

Saag Chicken

Jemné kúsky kurčaťa v špenáte s omáčkou a indickým korením, temperované rascou a ozdobené dotykom smotany alebo masla. (200g) /7/

Chicken Madras

Tradičné kura na juhoindický spôsob, varené s kokosovým mliekom. (200g) /7,8,10/

Chicken Tikka Masala

Vykostené kuracie mäso marinované v bylinkách a korení, grilované a varené so smotanou a kešu omáčkou. (200g) /7,8/

Kadhai Chicken

Kuracie kúsky varené s cibuľou, paradajkami, zeleným korením a restované s mletým cesnakom a čerstvo drveným indickým korením. (200g) /7,8/

Chicken Samosa

Chrumkavé pečivo plnené mletým kuracím mäsom. (2ks, 120g)

Dum Pulao

Basmati ryža ochutená zeleninou s korením a varená v pare. (200g)

Peas Pulao

Basmati ryža varená s celým korením, bylinkami a zeleným hráškom. (200g)

White Rice

Dlhozrnná basmati ryža. (200g)

Jeera Rice

Dlhozrnná basmati ryža varená s rascou. (200g)

Chicken Fried Rice

Vykostené kuracie kúsky s restovanou ryžou s prelisovaným cesnakom, soľou a korením. (200g)

Malabar Fish Curry

Sezónna ryba restovaná s cibuľkou v karí omáčke. (200g) /4,10/

Goan King Prawn

Krevety v krémovej kokosovej omáčke s čerstvým zázvorom, zelenými čili papričkami na rasci. (200g) /2/

Paneer Butter Masala

Domáci tvaroh dusený v sladko-pikantnej, paradajkovo-smotanovo-maslovej omáčke. (200g) /7,8/

Delhi Kadhai Paneer

Paneer kúsky varené s cibuľou, paradajkami, zeleným korením a restované s mletým cesnakom a čerstvo rozdrveným indickým korením. (200g) /7/

Palak Paneer

Čerstvý nasekaný špenát a domáci syr. (200g) /7/

Paneer Korma

Karí varené v jemne okorenenej smotanovej omáčke, kokosovom mlieku a kešu paste.

Daal Makhani

Autentická krémová čierna šošovica varená s maslom. (200g) /7/

Vegetable Khazana

Rôzne zeleninové jedlá varené s čerstvým cesnakom, zázvorom, cibuľou, paradajkami s citrónom a korením. (200g) /7/

Paneer Tikka Masala

Plátky indického syra, grilované v peci tandoori s cibuľou; varené v pikantnej cibuľke a paradajkovej omáčke so smotanou a kešu pastou. (200g) /7,8/

Aloo Gobhi

Špeciálne korenené zemiaky, karfiol, cibuľa a paradajky. (200g)

Daal Tadka

Uvarená okorenená šošovica je zakončená temperovaním z ghee/oleja a korenia. (200g)

Aloo Jeera

Varené zemiaky zmiešané s jednoduchým korením s príchuťou jeera.

Mutter Paneer

Zelený hrášok a tvaroh varený s cibuľou, paradajkami, cesnakom a indickým korením. (200g)

Chana Masala

Karí jedlo z bieleho cíceru, cibule, paradajok, korenia a byliniek. (200g)

Mix Pakoda

Sortiment zeleniny vyprážaný v cícerovom cestíčku. (150g) /1,7/

Paneer Pakoda

Domáci, vyprážaný syr máčaný v cícerovom cestíčku. (150g) /1,7/

Onion Bhaji

Nadrobno pokrájaná cibuľa udusená v jednoduchom, voňavo-korenenom cestíčku a opražená do chrumkava. (150g)

Paneer Tikka

Indické predjedlo s kockami tvarohu a zeleniny marinované v jogurte a korení. (150g) /7/

Chicken Tikka

Vykostené kuracie kúsky marinované v jogurte a korení a následne grilované v tandoori peci. (150g) /7/

Murgh Malai Tikka

Grilované supreme kuracie mäso so zázvorom, cesnakom, zeleným čili, kešu pastou, koriandrovou stopkou a kardamónom. (200g) /1/

Chicken 65

Vykostené kuracie kúsky opražené na oleji, podávané s čili a sladkou omáčkou. (150g)

Dynamite Prawn

Kúsky kreviet namáčané v hustom cestíčku s indickým korením, vyprážané a podávané s omáčkou. (150g) /1,2/

Amritsari Fish

Kúsky máčané v špeciálnom indickom autentickom cestíčku, vyprážané, podávané s omáčkou. (150g) /1,4/

Honey Chilli Potato

Vyprážané zemiakové prsty potiahnuté paradajkovou čili omáčkou, medom a zmesou cesnaku, octu, soli a korenia. (150g)

Noodles

Rezance varené na vysokej teplote s chrumkavou zeleninou a omáčkou. (200g)