Reštaurácia SOPRANO

Hawai špeciál

salsa, mozzarella, šunka, ananás, niva, oregáno 650g 1/7

Quatro Formaggi

salsa, mozzarella, encián, niva, údený syr, oregano 600g 1/7

Quatro Stagioni

salsa, mozzarella, šunka, artičoky, šampiňóny, zelené olivy, oregano 650g 1/7

Tuniaková

salsa mozzarella, tuniak, cibuľa, zelená paprika, oregano 620g 1/4/7

Poľovnícke knedle

250g 1/3/7

Domáce kysnuté knedle

180g 1/3/7

Domáca mastená lokša

90g 1

Petržlenové zemiaky

s maslom / zemiaková kaša 250g 7

Vyprážané hranolky

150g

Dusená ryža

250g /1/

Americké zemiaky

250g

Grilovaná zelenina

150g /8/

Karamelizovaná červená kapusta

150g /1/

Šalát

z kyslej kapusty s pórom a farebným korením 100g

Miešané šalátové listy

s redukciou z balzamica, bazalkové pesto, prežené tekvicové jadierka 70g 6/7/8

Tatárska omáčka

80g 7

Kečup

80g /9/

Šípková omáčka

120g /9/

Sladko-kyslá hubová

120g /1,7/

Camembertová omáčka

120g /1,7/

Hrianka s cesnakom

1ks /1,7/

Barbecue

salsa, mozzarella, marinované kuracie kúsky, červená cibuľa, jalapeňos, BBQ omáčka, oregano 650g 1/7

Gorgonzola e´speck

salsa, mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo, čierne olivy, oregano 620g 1/7

Grilovaný filet steak

z hovädzej sviečkovice 200g

Tatársky biftek

z pravej sviečkovice s hriankami (4ks) podľa Vášho výberu, cesnak 100g 1/3/7/10

Jelení guláš

na čučoriedkach a červenom víne s brusnicami 150g, poľovnícke knedle 250g 1/3/7

Bačovský rezeň

vyprážaný v cestíčku, plnený oravskou slaninkou a oštiepkom 150g 1/3/7

Grilovaná bravčová panenka

v petržlenovo-parmezánovej kruste 150g, batáty pyré 250g, grilovaná zelenina 150g 7/8

Konfitované kačacie stehno

karamelizovaná kapusta 150g, 2ks domáce lokše 200g, 2ks domáce kysnuté knedle 1/3/7

Domáce lokše

plnené kačacou pečeňou na cibuľke 300g, šalát z kyslej kapusty s farebným korením a pórom 100g

Kurací steak

na grile so šalviovým maslom 150g, krémové cviklové risotto 300g, gratinovaná hruška s gorgonzolou 50g 7

Vyprážaný kurací rezeň

v sézame 150g 1/3/7/11

Grécky šalát

s kuracím kebabom, bylinkovým dressingom 350g, mrkvové čipsy (kurací kebab, ľadový šalát, paradajka, uhorka, farebná paprika, červená cibuľa, čierne olivy, feta syr, olivový olej) 7

Tradičné bryndzové halušky

s vypečenou údenou slaninkou, klobásou a oštiepkom 500g 1/3/7

Ceasar šalát

s lososom, rímsky šalát, dressing, oravská slaninka, krutóny, parmezán 300g 1/7

Marinovaný losos

na grile 150g, smotanový baby špenát so cherry paradajkami 100g 4/7

Grilovaný hermelín

s brusnicami 120g

Vyprážaný syr

150g 1/3/7

Krémové tekvicové risotto

s grilovanou cuketou, karamelizované tekvicové jadierka, tekvicový olej, parmezán 450g 7

Tagliatelle

so šampiňónmi, sušené paradajky, slanina, cesnak, smotana, parmezán 400g 1/3/7

Domáce šúlance

s makom, praženým maslom a horúcou šípkovou omáčkou 450g 1/3/7

400g Banánové lievance s mascarpone krémom, karamelom a orechmi (obsahuje 1,3,7,8)

(obsahuje 1,7,8)

Vývar

podľa dennej ponuky 0,33l 1/3/9

Kulajda

tradičná hubová kulajda s vajíčkom a kôprom 0,33l 1/3/7

Pizza taštičky classic

salsa, mozzarella, šunka, šampiňóny, cesnak, oregano 550g 1/7

Pizza taštičky Carbonara

smotana, mozzarella, špenát, slanina, parmezán, vajce, oregano 550g 1/3/7

Urpiner Classic 10°

Cena vrátane zálohy 0.15€. (0,5l)

Urpiner Classic 12°

Cena vrátane zálohy 0.15€. (0,5l)

Iršai Oliver – biele suché víno

(0,75l)

Muškát Moravský – biele polosuché víno

(0,75l)

Frankovka Modrá – červené suché víno

(0,75l)

Frankovka Modrá – ružové suché víno

(0,75l)

Hubert De Luxe – sladké

11,5% (0,75l)

Hubert J.E. Club – polosladké

11,5% (0,75l)

Hubert J.E. Club – suché

11,5% (0,75l)

Domáca lokša

plnená slivkovým lekvárom, posypaná makom, preliata praženým maslom 150g /1,7/

Dezerty podľa aktuálnej ponuky

/1,3,7/

CHURROS

Španielske šišky s karamelovým krémom a lesným ovocím 100g /1,3,7/

Syrokrémové halušky

300g 1/3/7

Kuracie soté

s baby karotkou a kukuricou 120g

Kofola Originál

Cena vrátane zálohy 0.15€. (1,5l)

Red Bull

Cena vrátane zálohy 0.15€. (0,25l)

150g Steak z bravčového karé s volským okom, 120g šampiňónová omáčka, 250g dusená ryža

obsahuje (1,3)

250g Pečené kuracie stehná, 120g karamelizovaná hlávková kapusta, 220g žemľové knedle

obsahuje (1,3,7)

150g Vyprážaná aljašská treska, 250g zemiaková kaša, 100g uhorkový šalát (obsahuje 1,3,4,7)

150g Vyprážaná aljašská treska, 250g zemiaková kaša, 100g uhorkový šalát (obsahuje 1,3,4,7)

450g Zapekané palacinky s tvarohom a broskyňami vo vaječnom prelive, omáčka z lesného ovocia (obsahu

450g Zapekané palacinky s tvarohom a broskyňami vo vaječnom prelive, omáčka z lesného ovocia (obsahu