Bergamo Restaurant

Palacinky

S džemom, čokoládou a šľahačkou (200g)

Lava Cake so zmrzlinou /1,3,7/

Detské palacinky

S džemom, čokoládou a šľahačkou (300g)

Detské cestoviny

S paradajkovou alebo smotanovou omáčkou, sypané parmezánom (200g)

Kuracie nugetky

Podávané s hranolčekmi a kečupom (100g)

Detský vývar

S rezancami a zeleninkou (0,20l)

Zemiakové Hranolky

200g

Varené Zemiaky

Varené, pečené alebo baby zemiaky (200g)

Grilovaná Zelenina

Grilovaná alebo anglická zelenina (200g)

Varená Ryža

200g

Miešaný Zeleninový Šalát 150g

150g

Miešaný Zeleninový Šalát 250g

250g

Omáčka zo Zeleného Korenia

100g

Hubová Omáčka

100g

Demi Glace

100g

Kečup

50g

Tatárska Omáčka

50g

Horčica

50g

Pečivo

Hrianka alebo chlieb (1ks)

120g/350g Grilovaný údený oštiepok so slivkovým dipom na zeleninovom šaláte, bagetka /1,7,10/

With tomatoes, cucumber, radish, and red onion, honey-lemon dressing, served with a baguette.

0,30l Šošovicová s údeným kolenom (chlieb) /1,9/

-Cena polievky bez menu

0,30l Hovädzí vývar s mrveničkou a zeleninou /1,3,9/

-Cena polievky bez menu

150g MENU 1-BBQ Kuracia roláda plnená špenátom a slaninkou /7,9,10/

s rozmarínovým demi-glace, zeleninová ryža

140g MENU 2- Teľací „Chuck tender steak“ /7,9/

JACK DANIEL'S omáčka, grilovaná baby brokolica, zemiakovo-hráškové pyré

350g MENU 3- „Pasta Gemelli con pancetta e zuchine“ /1,3,7,9/

Cestoviny s talianskou slaninou, cuketou, smotanou, šalviou a bielym vínom sypané parmezánom

Domáca Kačacia Paštéta

S brusnicovou omáčkou podávaná so šalátom a opečeným chlebíkom (100g)

Cviklové Carpaccio

S kozím syrom, píníovými orieškami, rukolou a medovým dresingom (100g)

Tatarák z Hovädzej Sviečkovice

8 ks hrianky, cesnak (150g)

Silný Vývar

S rezancami a zeleninou (0,33l)

Paradajková Polievka

S bazalkovým pestom a parmezánom (0,33l)

300g Domáce pirohy zemiakovo-bryndzové /1,3,7/

preliate maslom a opraženou cibuľkou, kyslá smotana -Cena menu obsahuje balenie

120g/200g Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka, zeleninový šalát /1,3,7,10/

-Cena menu obsahuje balenie

300g Palacinky s domácim džemom ovocím, čokoládovou polevou a šľahačkou /1,3,7/

-Cena menu obsahuje balenie

0,30l Hlivová s mušličkami /1,3,7,9/

-Cena polievky bez menu

0,30l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou /1,3,9/

-Cena polievky bez menu

150g MENU 1- Vyprážaný filet ryby Hoki podávaný so zemiakovým šalátom /4,3,7/

150g MENU 2- Pečené morčacie prsia /7,9/

s restovanou zeleninou, maslovo-pomarančovou omáčkou a kukuričnou polentou

350g MENU 3- Palacinky s vanilkovo-škoricovým tvarohom, /1,3,7/-

ovocím, šľahačkou a čokoládovou polevou /1,3,7/- Palacinky zo stálej dennej ponuky nie je možné objednať

Caesar Šalát

Kuracie prsia (100g), listový šalát, vajíčko, krutóny, parmezán, caesar dresing (300g)

Steak Šalát

Grilovaný krájaný flank steak (150g), rukola, cherry paradajky, karamelizovaná cibuľa, balzamiko, parmezán (300g)

Caprese Šalát

Buffalo mozzarella (100g), listový šalát, paradajky, bazalkové pesto, balzamiko, hrianky (300g)

Pastore Šalát

Gratinovaný kozí syr (100g), vlašské orechy, hruška, cherry paradajky, medový dresing (300g)

0,30l Zeleninový krém s krutónmi /1,7,9/

-Cena polievky bez menu

0,30l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou /1,3,9/

-Cena polievky bez menu

150g MENU 2 Kuracie kúsky v hubovej omáčke s basmati ryžou a mix šalátom /7,9/

150g MENU 1 Steak z bravčovej krkovičky, /7,9,10/

dijonska omáčka, pečené zemiaky v šupke, restovaná cibuľka so šampiňónmi

350g MENU 3 Cestoviny „Tortellini“ so syrom /1,3,7,9/

chrumkavou slaninkou v smotanovej omáčke sypané parmezánom

Pizza Margherita

Paradajková omáčka, mozzarella, bazalka (500g)

Pizza Šunková

Paradajková omáčka, mozzarella, šunka (530g)

Pizza Salami

Paradajková omáčka, mozzarella, saláma (500g)

Pizza Quattro Formagi

4 druhy syra podľa ponuky, cibuľa (550g)

Pizza Diavola

Paradajková omáčka, mozzarella, saláma, klobása, paprika, chilli omáčka (550g)

Pizza Quattro Stagioni

Paradajková omáčka, mozzarella, šunka, slanina, šampiňóny, paprika (600g)

Pizza Gazdovská

Paradajková omáčka, mozzarella, šunka, klobása, saláma, slanina, paprika, cibuľa, šampiňóny (650g)

Pizza Prosciutto crudo

Paradajková omáčka, mozzarella, parmská šunka, rukola, hobliny parmezánu (550g)

Pizza Doblok – Mäso

Šunka, saláma, klobása, slanina

Pizza Doblok – Kuracie

Kuracie mäso

Pizza Doblok – Zelenina

Šampiňóny, paprika, cibuľa, kukurica, chilli omáčka

0,30l Zeleninová s liatym cestom /1,3,7,9/

-Cena polievky bez menu

0,30l Kačací vývar s mrveničkou a zeleninou /1,3,9/

-Cena polievky bez menu

160g MENU 1- Steak z bravčového karé /1,3,7,9/

omáčka zo zeleného korenia, pečené paprikové zemiaky v šupke, glazované šampiňóny s mrkvou

150g MENU 2- Hovädzie ragú na smotane podávané so špenátovými haluškami /1,3,7,9/

350g MENU 3- Špagety Bolognese sypané parmezánom /1,3,7,9/

Olive oil, garlic, chili peppers, parsley, sprinkled with parmesan

Bolognese

Ragú z mletého hovädzieho mäsa, červené víno, koreňová zelenina, drvené paradajky, parmezán (350g)

Carbonara

Opražená slaninka, žĺtok, smotana, petržlenová vňať, čierne korenie, parmezán (350g)

Vegetariana

Sušené paradajky, cuketa, brokolica, šampiňóny, smotana, parmezán (350g)

Hubové rizoto

S lesnými hubami a parmezánom (300g)

Cestoviny s kuracím mäsom

S brokolicou, gorgonzolou a parmezánom v smotanovej omáčke (350g)

Varené domáce pirohy

Zemiakovo-bryndzové s opraženou cibuľkou na masle a kyslou smotanou (300g)

Arrabiata

S drvenými paradajkami, cesnakom, olivovým olejom, chilli, bazalkou a parmezánom (350g)

Šafránové rizoto

S kuracím mäsom, šalotkou, biele víno, šafrán, parmezán (300g)

Vyprážaný rezeň

Kurací alebo bravčový, s varenými zemiakmi a zeleninovým šalátom (200g)

Grilované kuracie prsia

S demi-glace omáčkou, pečenými zemiakmi a blanžírovanou zeleninou (200g)

Kačacie prsia

S karamelizovanou červenou kapustou, zemiakovými lokšami a brusnicovou omáčkou (220g)

Grilovaná ryba

Podávaná s baby zemiakmi, restovanou zeleninou a citrónovou omáčkou (200g)

Vyprážaný syr

S hranolkami, tatárskou omáčkou a miešaným zeleninovým šalátom (120g)

Grilovaná bravčová panenka

S pečenými zemiakmi, hubovou omáčkou a restovanými zelenými fazuľkami (200g)

Pečené bravčové koleno

Chren, horčica, feferón, kyslá uhorka, chlieb. Doba prípravy cca 45 min. (1000g)

Pečené marinované rebrá

Chren, horčica, feferón, kyslá uhorka, chlieb. Doba prípravy cca 30 min. (500g)

Namibíjsky flank steak

Na skaramelizovanej cibuľke so šampiňónmi a steakovými hranolkami (250g)

Steak z hovädzej sviečkovice

S grilovanou zeleninou a omáčkou zo zeleného korenia (250g)

0,30l Kapustová s klobásou a zemiakmi (chlieb) /1,9/

-Cena polievky bez menu

0,30l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou /1,3,9/

150g MENU 1 Pečené bravčové plece na kôprovej omáčke podávané s tarhoňou /1,3,7,9/

/7,9/

150g MENU 2 Vyprážaná kuracia rolka v panko strúhanke so šunkou a syrom, /1,3,7,9/

varené zemiaky mastené maslom, kapustovo-mrkvový šalát

350g MENU 3 Cestoviny Fusilli s kúskami bravčovej panenky, /1,3,7,9/

cuketou a cherry paradajkami, smotanovo-vínová omáčka sypané parmezánom