Bergamo Restaurant

0,30l Hokkaido krém s tekvicovým olejom /7,9/

-Cena polievky bez menu

0,30l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou /1,3,9/

-Cena polievky bez menu

150g MENU 1 „Gyros“ Tanier s kuracím mäsom v BBQ omáčke /7,9/

červenou a bielou kapustou, cibuľou, paradajkami, uhorkou, olivami a kukuricou podávaný so steakovými hranolkami a slaninovým dipom

150g MENU 2 Bravčová panenka v slaninovom kabátiku /7,9/

s americkými zemiakmi, demi-glace omáčkou a grilovanou zeleninou

350g MENU 3 Cestoviny s hovädzou sviečkovicou, /1,3,7,9/

hubovým ragú a cuketou v smotanovo-vínovej omáčke sypané parmezánom

0,30l Zemiaková s červenou paprikou a klobáskou (chlieb) /1,9/

-Cena polievky bez menu

0,30l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou /1,3,9/

230g MENU 1 Pečené kuracie stehno v bylinkovo-medovej marináde, /1,7,9/

kuskus s pečenou zeleninou a šalviou, zeleninový šalát

130g MENU Bravčová krkovička sous-vide /7,9/

vide na omáčke zo zeleného korenia, fritované cesnakové zemiaky, restované cibuľa

350g MENU 3 Zemiakové gnocchi s kuracím mäsom a špenátom /1,3,7,9

v smotanovo-paradajkovej omáčke sypané parmezánom

0,30l Zeleninová polievka s maslovými haluškami /1,3,7,9/

-Cena polievky bez menu

0,30l Kačací vývar s mrveničkou a zeleninou /1,3,9/

-Cena polievky bez menu

150g MENU 1- Fritované kúsky kuracích pŕs /7,9,11/

v sladkokyslej omáčke s ananásom, zeleninou a šampiňónmi sypané sezamom podávané s basmati ryžou

300g MENU 2- Lasagne Bolognese s ½ hranolkami a ½ mix šalátom /1,3,7,9/

150g/300g MENU 3- Grilovaný hovädzí flank steak s listovým šalátom /1,7,9/

cherry paradajkami, červenou cibuľou, hoblinami parmezánu, balzamiko redukcia, vinaigrette dresing, bagetka

0,30l Frankfurtská s párkom (chlieb) /1,9/

-Cena polievky bez menu

0,30l Hovädzí vývar s mrveničkou a zeleninou /1,3,9/

-Cena polievky bez menu

150g MENU 1- Bravčový plzenský guláš s párenou knedľou /1,3,7,9/

350g MENU 2- Šafranové rizoto z ryže „Arborio“ s morčacími prsami /7,9/

prosscituo chips, pomarančom, hobliny parmezánu

350g MENU 3- Cestoviny „Alla Vodka“ /šunka, šampiňóny, vodka, smotana, drvené paradajky/ /1,3,7,9/

sypané parmezánom

0,30l Demikát (bryndzová polievka) /7,9/

-Cena polievky bez menu

0,30l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou /1,3,9/

-Cena polievky bez menu

150g MENU 1- Pečený filet Ostrieža červeného /3,4,7/

preliatí citrónovou omáčkou s baby zemiakmi a grilovanými cherry paradajkami

150g MENU 2- Hovädzí tokáň na červenom víne s ryžou a kyslou uhorkou /7,9/

350g MENU 3- Žemľovka s tvarohom a jablkami, ovocné poleva, sušené kvety /1,3,7/

300g Domáce pirohy zemiakovo-bryndzové /1,3,7/

preliate maslom a opraženou cibuľkou, kyslá smotana -Cena menu obsahuje balenie

120g/200g Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka, zeleninový šalát /1,3,7,10/

-Cena menu obsahuje balenie

300g Palacinky s domácim džemom ovocím, čokoládovou polevou a šľahačkou /1,3,7/

-Cena menu obsahuje balenie

Silný Vývar

S rezancami a zeleninou (0,33l)

Paradajková Polievka

S bazalkovým pestom a parmezánom (0,33l)

Domáca Kačacia Paštéta

S brusnicovou omáčkou podávaná so šalátom a opečeným chlebíkom (100g)

Cviklové Carpaccio

S kozím syrom, píníovými orieškami, rukolou a medovým dresingom (100g)

Tatarák z Hovädzej Sviečkovice

8 ks hrianky, cesnak (150g)

Caesar Šalát

Kuracie prsia (100g), listový šalát, vajíčko, krutóny, parmezán, caesar dresing (300g)

Steak Šalát

Grilovaný krájaný flank steak (150g), rukola, cherry paradajky, karamelizovaná cibuľa, balzamiko, parmezán (300g)

Caprese Šalát

Buffalo mozzarella (100g), listový šalát, paradajky, bazalkové pesto, balzamiko, hrianky (300g)

Pastore Šalát

Gratinovaný kozí syr (100g), vlašské orechy, hruška, cherry paradajky, medový dresing (300g)

Pizza Margherita

Paradajková omáčka, mozzarella, bazalka (500g)

Pizza Šunková

Paradajková omáčka, mozzarella, šunka (530g)

Pizza Salami

Paradajková omáčka, mozzarella, saláma (500g)

Pizza Quattro Formagi

4 druhy syra podľa ponuky, cibuľa (550g)

Pizza Diavola

Paradajková omáčka, mozzarella, saláma, klobása, paprika, chilli omáčka (550g)

Pizza Quattro Stagioni

Paradajková omáčka, mozzarella, šunka, slanina, šampiňóny, paprika (600g)

Pizza Gazdovská

Paradajková omáčka, mozzarella, šunka, klobása, saláma, slanina, paprika, cibuľa, šampiňóny (650g)

Pizza Prosciutto crudo

Paradajková omáčka, mozzarella, parmská šunka, rukola, hobliny parmezánu (550g)

Pizza Doblok – Mäso

Šunka, saláma, klobása, slanina

Pizza Doblok – Kuracie

Kuracie mäso

Pizza Doblok – Zelenina

Šampiňóny, paprika, cibuľa, kukurica, chilli omáčka

Vyprážaný rezeň

Kurací alebo bravčový, s varenými zemiakmi a zeleninovým šalátom (200g)

Grilované kuracie prsia

S demi-glace omáčkou, pečenými zemiakmi a blanžírovanou zeleninou (200g)

Kačacie prsia

S karamelizovanou červenou kapustou, zemiakovými lokšami a brusnicovou omáčkou (220g)

Grilovaná ryba

Podávaná s baby zemiakmi, restovanou zeleninou a citrónovou omáčkou (200g)

Vyprážaný syr

S hranolkami, tatárskou omáčkou a miešaným zeleninovým šalátom (120g)

Grilovaná bravčová panenka

S pečenými zemiakmi, hubovou omáčkou a restovanými zelenými fazuľkami (200g)

Pečené bravčové koleno

Chren, horčica, feferón, kyslá uhorka, chlieb. Doba prípravy cca 45 min. (1000g)

Pečené marinované rebrá

Chren, horčica, feferón, kyslá uhorka, chlieb. Doba prípravy cca 30 min. (500g)

Namibíjsky flank steak

Na skaramelizovanej cibuľke so šampiňónmi a steakovými hranolkami (250g)

Bolognese

Ragú z mletého hovädzieho mäsa, červené víno, koreňová zelenina, drvené paradajky, parmezán (350g)

Carbonara

Opražená slaninka, žĺtok, smotana, petržlenová vňať, čierne korenie, parmezán (350g)

Vegetariana

Sušené paradajky, cuketa, brokolica, šampiňóny, smotana, parmezán (350g)

Hubové rizoto

S lesnými hubami a parmezánom (300g)

Cestoviny s kuracím mäsom

S brokolicou, gorgonzolou a parmezánom v smotanovej omáčke (350g)

Varené domáce pirohy

Zemiakovo-bryndzové s opraženou cibuľkou na masle a kyslou smotanou (300g)

Arrabiata

S drvenými paradajkami, cesnakom, olivovým olejom, chilli, bazalkou a parmezánom (350g)

Šafránové rizoto

S kuracím mäsom, šalotkou, biele víno, šafrán, parmezán (300g)

Detské palacinky

S džemom, čokoládou a šľahačkou (300g)

Detské cestoviny

S paradajkovou alebo smotanovou omáčkou, sypané parmezánom (200g)

Kuracie nugetky

Podávané s hranolčekmi a kečupom (100g)

Detský vývar

S rezancami a zeleninkou (0,20l)

Zemiakové Hranolky

200g

Varené Zemiaky

Varené, pečené alebo baby zemiaky (200g)

Grilovaná Zelenina

Grilovaná alebo anglická zelenina (200g)

Varená Ryža

200g

Miešaný Zeleninový Šalát 150g

150g

Miešaný Zeleninový Šalát 250g

250g

Omáčka zo Zeleného Korenia

100g

Hubová Omáčka

100g

Demi Glace

100g

Kečup

50g

Tatárska Omáčka

50g

Horčica

50g

Pečivo

Hrianka alebo chlieb (1ks)

Palacinky

S džemom, čokoládou a šľahačkou (200g)

Lava Cake so zmrzlinou /1,3,7/