Makeda

250g Avokádové paté na kváskovom chlebe

(kváskový chlieb, avokádo, pošírované vajce, paradajka, semienka) alergény: 1,3

250g Pfannkuchen

(domáce lievance, lesné ovocie, kyslá smotana, med, pražené orechy) alergény: 1,3,7,8

300g Zapekané vločky s jogurtom a medom

(jogurt, domáca granola, sezónne ovocie, med) alergény: 3,7,8

250g Meštiansky Benedikt

(brioška, šunka, vajce, holandská omáčka, čerstvé bylinky) alergény: 1,3,7

250g Miešané vajcia na masle

(vajcia, slanina, kváskový chlieb) alergény: 1,3,7,10

330g Zemiakové rösti

(zemiakové rösti, volské oko, kyslá smotana, jarná cibuľka, slanina) alergény: 3,7

250g Viedenská šunka s pečenými vajíčkami

(volské oko, šunka, pečené paradajky, kváskový chlieb) alergény: 1,3

Dukátové buchtičky, vanilkový krém +polievka(v cene)

250g Alergény: 1,3,7

Francúzska cibuľová, syrový krutón

0,2l Alergény: 1,7,9

Divinová klobása, čalamáda, zemiaková kaša, horčicová omáčka, domáci demi-glace+ polievka (v cene)

130g Alergény: 7,9,10

Vyprážané kura so šunkou, zemiaková kaša +polievka (v cene)

130g Alergény: 1,3,7

Miešaný šalát s kozím syrom a cviklou +polievka(v cene)

250g Alergény: 7

Fazuľová polievka na kyslo

0.2L. Alergény: 1,7

Kuracie frikasé, grilovaný hrášok, hliva, jazmínová ryža + polievka (v cene)

130g. Alergény: 7,9

Bravčový bôčik, papriková omáčka, domáca knedľa, chrumkavá cibuľka + polievka (v cene)

130g Alergény: 1,3,7,9

Kapustová polievka

0.2L Alergény: 1,7

Brioška, filet z tresky v panko strúhanke, citrón. majonéza, ľad. šalát, uhorka + polievka (v cene)

130g. Alergény: 1,3,4,7,10

Vypráž. karfiol, zemiaky na masle, pažítka, tatárska o., paradaj.-cibuľ. šalát + polievka (v cene)

250g Alergény: 1,3,7,10

Francúzske zemiaky, kyslá uhorka + polievka (v cene)

250g Alergény: 3,7

Tekvicové rizoto, gorgonzola, rukola + polievka (v cene)

250g Alergény: 7,9

Paradajková polievka

0,2 l Alergény: 7,9

Čevabčiči, naklad. červená paprika, chrumkavá cibuľka, hovädzia omáčka, zemiaky + polievka (v cene)

130g Alergény: 1,9,10

Tagliatelle aglio e olio s kúskami kuracieho mäsa a čili + polievka (v cene)

130g Alergény: 1,3

Zeleninové karbonátky, batatové pyré, nakladaná cvikla s chrenom + polievka (v cene)

250g Alergény: 1,3,7

Zelerový krém

0.2l Alergény: 7,9

Pečený losos, ratatouille, holandská omáčka + polievka (v cene)

130g Alergény: 3,4,7,9

Smotanové rizoto, grilovaná bravčová panenka, slaninka, paprikový olej + polievka (v cene)

130g Alergény: 7,9

Divinové ragú, krupicové knedličky, kapustička na ohni, zmes lesných hríbov +polievka(v cene)

150g Alergény: 1,3,7,9

180g Pečená cvikla s kozím syrom

(cviklové carpaccio, medovo-balzamicová redukcia, orechy, rukola) alergény: 7,8,12

180g Filet z údenej makrely

(makrela, uhorkový tatarák, kôprový krém, marinované reďkovky, ražný čips, kôprový olej) alergény: 1,4,7,10

190g Lokšové smažené pirôžky

(pirohy z lokšového cesta, bravčové mäso, bryndzová espuma, kápia, pažítkový olej, cibuľa) alergény: 1,3,7

190g Hovädzí tatarák zo sviečkovice

(hovädzia sviečkovica, horčicová majonéza, konfitovaný žĺtok, nakladané horčičné semienka, chrenový prach, kváskový chlieb) alergény: 1,3,6,10,11,12

0,25l Slepačí vývar s rezancami a koreňovou zeleninou

(vývar, rezance, koreňová zelenina, petržlenová vňať) alergény: 1,3

0,25l Polievka podľa dennej ponuky

-

160g Viedenský teľací rezeň

(slovenský zemiakový šalát, brusnice, citrón) alergény: 1,3,7

160g Sviečková omáčka s hovädzím roastbeefom

(hovädzí roastbeef, omáčka z koreňovej zeleniny, karlovarská knedľa, smotanová espuma, glazovaná mrkva, brusnicový gél) alergény: 1,3,7,9

200g Konfitovaný bravčový bôčik

(bravčový bôčik, zelerové pyré, jablkový demi-glace, oškvarky, bylinkový olej) alergény: 1,9

280g Konfitované kačacie stehno

(konfitované kačacie stehno, dusená červená kapusta, pečené jablko, lokša, silná kačacia šťava) alergény: 1

200g Kuracie supreme na lesných hubách

(kuracie supreme, lesné huby, maslové špätzle, tymian, parmezán, hydinový jus) alergény: 1,3,7

250g Pečený zeler

(zeler, zemiakový fondant, hubové ragú, bryndzová espuma, lieskové orechy, pažítkový olej) alergény: 7,8,9

300g Karpatské špätzle

(maslové špätzle, bryndzová omáčka so slaninou / kyslá kapusta so slaninou) alergény: 1,3,7

220g Steak z hovädzej roštenky

(hovädzia roštenka, grilovaná zelenina, pečené zemiaky, bylinkové maslo / demi-glace) alergény: 7

300g Šalát s oštiepkom a hroznom

(listový šalát, oštiepok, cvikla, hrozno, orechy, cibuľa, jablko, med, horčica) alergény: 3,8,10

120g Kuracie nugetky

(ryža/hranolky, domáci ovocný kompót) alergény: 1,3,7

250g Cisársky trhanec s marhuľami

(trhanec, marhuľové ragú, vanilková zmrzlina, pražené mandle) alergény: 1,3,7,8

2200g Domáca ťahaná štrúdľa

(škoricovo-jablková / višňovo-maková, vanilková zmrzlina) alergény: 1,3,7

​200g Lávový čokoládový koláč

(čokoládový koláč, malinové coulis, vanilková zmrzlina, mäta) alergény: 1,3,7