Piváreň a Reštaurácia Bokovka

Steak z lososa

150 g

Kečup

0,60ml

Omáčka zo zeleného korenia

60 ml

Chedarová omáčka

60 ml

Hríbová omáčka

60 ml

Barbeque omáčka

60 ml

Tatarská omáčka

60 ml

Miešaný listový šalát

80g

Paradajkový šalát s červenou cibuľkou

(150g)

Uhorkový sladkokyslý šalát

(150g)

Batátové hranolčeky

Domáce hranolčeky zo sladkých zemiakov, údená paprika (200 g)

Dusená ryža

(150g)

Hranolčeky

(150g)

Baby zemiaky s rozmarínom

(150g)

Grilovaná zelenina

(150g)

Spaghetti bolognese

domáce spaghetti s bolognese omáčkou, grana padano (300g) /1,3,7,9/

Spaghetti fungi e pollo

domáce špagety, kuracie mäso, huby, smotana, grana padano (300g) /1,3,7,9/

Spaghetti aglio olio e peperoncino

domáce špagety, olivový olej, čilli, cesnak, petržlenová vňať, grana padano (300g) /1,3,7/

Chimichuri sandwich

grilované rezančeky z bravčovej panenky, roztopená gouda, drvené oškvarky, chimichuri majonéza podávané s domácou nakladanou zeleninou (150g/150g) /1,3,7,9,10/

Tradičné utopence

podávané s nakladanou cibuľou a chlebom (200g) /1/

Pečené bravčové rebrá

500g /1,9,10/ v zaúdenej BBQ omáčke, chren, domáca čalamáda, chlieb

Cibuľové krúžky

ˇ(150g/60ml) /1/ s čedarovou omáčkou

Chrumkavé kuracie krídelká

S hranolčekmi a BBQ omáčkou (300g) /9,10/

Slepačí vývar

S domácimi rezancami, mäsom a zeleninou s vývaru (0,3 l) /1,3,9/

Fazuľový guláš

Hustá fazuľová polievka s údeným kolenom, domácimi rezancami a kyslou smotanou, servírovaná s praclíkom (0,3 l) /1,3,7,9/

Vyprážaný syr

S hranolčekmi a s domácou tatárskou omáčkou (150 g) /1,3,7,10/

Bryndzové halušky

S restovanou slaninkou a s pažítkou (350 g) /1,3,7/

Vyprážaný šnicel

(200 g) /1,3,7/ kurací/bravčový

Caesar s grilovaným lososom

(200g/150g) /1,3,4,7,10,11/ rímsky šalát ,caesar dressing, parmezán, ančovičky, kapari, krutóny

Šalát Pesto

(150g/150g) /1,3,7,8/ grilované kuracie prsia, listový šalát, cherry paradajky, mini mozzarella, chrumkavé prosciutto, bazalkové pesto

Pesto Halloumi

(150g/150g) /1,3,7,8/ grilovaný syr Halloumi, listový šalát, cherry paradajky, mini mozzarella, chrumkavé prosciuto, bazalkové pesto

Caesar s grilovaným kuracím mäsom

(200g/150g) /1,3,4,7,10,11/ rímsky šalát, caesar dressing,parmezám,ančovičky, kapari, cesnakové krutóny

Hot Dog

(80g/150g) /1,3,7,10,11/ domáci sezamový rohlík, domáca klobása, karamelizovaná kyslá kapusta, medovo-horčicový dressing

Smash cheese Burger

(150g/150g) /1,3,6,7,9,10,11/ domáca sezamová žemľa, dva plátky hovädzieho mäsa na spôsob "smash", oštiepok, vypečený čedar, cibuľový džem. nivovo-cesnakový dip - podávané s hranolčekmi, BBQ omáčkou a coleslaw šalátom

Jalapeno Burger

(150g/150g) /1,3,6,7,9,10,11/ domáca sezamová žemľa, hovädzie mäso, slanina, čedar, jalapeno dip -podávané s hranolčekmi, BBQ omáčkou a coleslaw šalátom

Legendary burger Bokovka

Domáca sezamová žemľa, hovädzie mäso, čedar, paradajka, červená cibuľa, nakladané uhorky, kečup,majonéza, šalát (150 g) /1,3,7,10,11/

Pulled beef cheese fries

Tradičný americký street food s trhaným hovädzím mäsom chuck roll a hranolčekmi, ktoré sú poliate syrovou omáčkou zo syra čedar (150/200 g) /1,7,12/

Slivkové pirohy

maslo, opražená strúhanka, pečené slivky (300g) /1,3,7/