Friends & Rosario Ristorante

Domáce zemiakové gnocchi

Servírované s mušľou sv. Jakuba, krevetami, špargľou a krémom zo cherry paradajok (180g / obsahuje: 1,3,14).

Domáce štvorcové špagety s morskými plodmi

Na omáčke z bieleho vína (250g / obsahuje: 1,3,4,7).

Špagety s mušľami

(250g / obsahuje: 1,14).

Rizoto nero

S cuketovým krémom a tatarákom z červených kreviet (200g / obsahuje: 7,14).

Opekané baby zemiaky s rozmarínom

200 g.

Ryža

200 g.

Zelenina na grile

200 g.

Miešaný zeleninový šalát

200 g.

Varené zemiaky s vňaťkou

200 g.

Hranolky

200 g.

Batátové hranolky

200 g.

Domáce červené bigoli

Servírované s ´Nduja, dubákmi, cherry paradajkami a burratovým krémom (130g / obsahuje: 1,3,7).

Domáce štvorcové špagety

Na spôsob carbonara (200g / obsahuje: 1,3,7).

Domáce ravioli plnené ricottou a cicoria

Servírované s omáčkou zo cherry paradajok, bazalkou a parmezánovými hoblinami (200g / obsahuje: 1,3,7).

Rizoto so šafránom a hovädzím mäsom

Z mladého býka (200g / obsahuje: 7).

Burrata z Puglie

S rukolou, cherry paradajkami a parmskou šunkou (200g / obsahuje: 7).

Hovädzie carpaccio

S rukolou, mandľovými lupienkami a burratovým krémom (110g / obsahuje: 7,8).

Hovädzí tatársky biftek z mladého býčka

Prepeličie vajíčko a 4 hrianky (80g / obsahuje: 1,3).

Brusketa s čerstvými paradajkami a bazalkou

(80g / obsahuje: 1).

Brusketa s talianskou pikantnou pomazánkou

(80g / obsahuje: 1).

Taliansky krémeš

Klasický taliansky zákusok.

Tiramisu

Tradičný taliansky dezert.

Nutelový cheesecake

Krémový koláč s nutelou.

Crostata

Taliansky ovocný koláč.

Cézar šalát

So šťavnatým kuracím kukuričným mäskom, vajíčkom, bagetkou a parmezánom (260g / obsahuje: 1,3,4,7,10).

Caprese šalát

S paradajkami a syrom mozzarella di bufala (260g / obsahuje: 7).

Špagetky s paradajkovou omáčkou

(110g / obsahuje: 1,3,7).

Kukuričný kurací rezník/steak

S hranolkami alebo ryžou (100g / obsahuje: 1,3,7).

Morský vlk/pražma

Na grile (500g / obsahuje: 4).

Chobotnica na grile

S mangovým pyré (280g / obsahuje: 14).

Misa s fritovanými kalamármi a krevetami

(230g / obsahuje: 1,2,3,7,14).

Steakový tuniak v sezame na grile

Servírovaný na restovanej morskej špargli (200g / obsahuje: 4,11).

Langustíny a obrie krevety

Na grile (200g / obsahuje: 2,4,14).

Sous vide kačacie prsia

Servírované na mangovom pyré s vínovo-brusnicovou omáčkou a fritovanou hruškou (200g / obsahuje: 7,12).

Pravý teľací rezeň

S citrónom a brusnicovou omáčkou (200g / obsahuje: 1,3,7).

Steak z mladého býčka

Na grile (200g).

Supreme kuracie prsia na grile

Servírované na hríbikovom rizote s parmezánovými hoblinami (200g / obsahuje: 7).

Sous vide bravčová panenka

Podávaná na šalotkovom chutney s hrozienkami a hríbikovou omáčkou (200g / obsahuje: 7).

Marinované hovädzie rebrá

Podávané na vínovej redukcii so zemiakovým pyré (200g).

Silný hovädzí vývar

S cestovinou, mäsom a zeleninkou (0,33l / obsahuje: 1,3,7,9).

Paradajkový krém

S bazalkou a parmezánom (0,33l / obsahuje: 7,8).

Polievka z morských plodov

S paradajkovou omáčkou (0,33l / obsahuje: 2,14).

Tatarák z červeného tuniaka

Na olivách a rukole (100g / obsahuje: 1,4).

Chobotnicový šalát

S rukolou (120g / obsahuje: 14).

Pikantné slávky

(300g / obsahuje: 14).

Kalamáre restované so cherry paradajkami

Podávané na rukole s hriankami (100g / obsahuje: 14).

Mušle sv. Jakuba

(200g / obsahuje: 14).