Bonab Persisk Kolgrill

Khiyarshoor

Persisk saltgurka

Mast Moosir

Vildvitlök nerhackad i krämig yoghurt

Sallad Shirazi

Sallad gjord på persisk vis med hackade tomater, gurka, rödlök i limedressing

Torshi Makhlot

Blandning av inlagda grönsaker

Mirza Ghasemi

Grillad aubergineröra med ägg, tomat och vitlök

Kashke Bademjoon

Grillad aubergin med vitlök, friterad lök, mynta och yoghurtsås

Salad Olivie

Potatisröra med kycklingfile, saltgurka, ärter och morot

Zeytoon Parvarde

Inlagda oliver i malda valnötter,vitlök och granatäppelsirap

Sinie Maze

Kashke bademjoon, Salad olivie, Zeytoon parvarde, serveras med ett färskt bröd

Baghalipolo Ba Mahi

Kolgrillad laxfilé serveras med ris blandad med dill och bondbönor

Soltani

Ett spett barg och ett spett koobide, serveras med saffranris, grillade tomater, sallad shirazi och vildvitlöksyoghurt

Vaziri

Ett spett koobide och ett spett jooje zaferani, serveras med saffranris, grillade tomater, sallad shirazi och vildvitlöksyoghurt

Barg Zaferani

Saffransmarinerad lamminnerfilé, serveras med saffranris, grillade tomater, sallad shirazi och vildvitlöksyoghurt

Chenje Zaferani

Saffransmarinerad entrecotespett, serveras med saffranris, grillade tomater, sallad shirazi och vildvitlöksyoghurt

Bonab

36 cm spett blandfärs på högrev och lamm, gjord på traditionell sätt, serveras med saffranris, grillade tomater, sallad shirazi och vildvitlöksyoghurt

Jooje Zaferani

Grillad saffransmarinerad kycklinglårfilé, serveras med berberisris, grillade tomater, sallad shirazi och vildvitlöksyoghurt

Mahi Kabab

Kolgrillad laxfiléspett serveras med saffranris, sallad shirazi, vildvitlöksyoghurt

Koobide

2 spett blandfärs på högrev och lamm serveras med saffranris, grillade tomater, sallad shirazi och vildvitlöksyoghurt

Sinie Atish (Kolgrillbricka För Tre)

1 spett barg zaferani, chenje zaferani, jooje zaferani , koobide, serveras med saffranris, grillade tomater, sallad shirazi, vildvitlöksyoghurt och ett färskt bröd

Sinie Atish (Kolgrillbricka För Två)

1 spett barg zaferani, jooje zaferani , koobide, serveras med saffranris, grillade tomater, sallad shirazi, vildvitlöksyoghurt och ett färskt bröd

Baghalipolo Ba Mahiche

Lammlägg serveras med ris blandad med dill och bondbönor

Zereshkpolo Ba Morgh

Kycklinglår lagade på persisk vis i tomatsås, serveras med saffransris och berberis

Baghalipolo Ba Morgh

Kycklinglår serveras med ris blandad med dill och bondbönor

Fesenjoon

Valnötter, granatäpplesirap och kyckling, serveras med saffranris, sallad Shirazi och vildvitlöksyoghurt

Gheyme Bademjoon

Lammstek med gula linser, stekta auberginer och strips, serveras med saffranris, sallad Shirazi och vildvitlöksyoghurt

Ghorme Sabzi

Lammstek, färska örter, kidneybönor och torkad lime, serveras med saffranris, sallad Shirazi och vildvitlöksyoghurt

Karafs

Selleri, lammstek, färska örter, serveras med saffranris, sallad Shirazi och vildvitlöksyoghurt

Mirza Ghasemi

Grillad aubergineröra med ägg, tomat och vitlök serveras med saffransris eller bröd

Kashke Bademjoon Veg

Grillad aubergine med vitlök, friterad lök, mynta, och yoghurtsås med saffransris eller bröd

Gheyme Bademjoon Veg

Steka auberginer, gula linser, tomat och strips, serveras med saffranris, sallad Shirazi och vildvitlöksyoghurt

Ghorme Sabzi Veg

Färska örter, kidneybönor, halloumi ost och torkad lime, serveras med saffranris, sallad Shirazi och vildvitlöksyoghurt

Karafs Veg

Selleri, halloumi ost och färska örter, serveras med saffranris, sallad Shirazi och vildvitlöksyoghurt

Faloode Bonab

Frusna nudlar med rosvatten serveras med lemonskiva

Makhloot (Bastani Zaferani med Faloode)

Saffranglass och frusna nudlar

Bastani Zaferani Bonab

Saffransglass med pistagenötter och gräddbitar

Chocolate Cake

Serveras med grädde och bär

Ayran