Restaurang Mumtaz

Badam jalfrezi med Scampi

Marinerad, lerugnsgrillad rätt med lök, vitlök, sylt lök, paprika, champinjoner och cashewnötter. Mellan stark.

Badam jalfrezi med Lamm

Marinerad, lerugnsgrillad rätt med lök, vitlök, sylt lök, paprika, champinjoner och cashewnötter. Mellan stark.

Badam jalfrezi med Kyckling

Marinerad, lerugnsgrillad rätt med lök, vitlök, sylt lök, paprika, champinjoner och cashewnötter. Mellan stark.

Scampi Balti

Marinerade Kungsräkor, grillade i Tandooriugn, tillagas med baltisås. Tillagas med baltisås, paprika, lök, gurka, tomat, grön chilipeppar och ingefära. Serveras i special järnform. Välj stark, medium eller mild kryddning och honung i mild, söt sås.

Vegetarisk Balti

Wokad blomkål, zucchini, broccoli, morötter,potatis och hemlagad ost, tillagas med baltisås. Tillagas med baltisås, paprika, lök, gurka, tomat, grön chilipeppar och ingefära. Serveras i special järnform. Välj stark, medium eller mild kryddning och honung i mild, söt sås.

Lamm Balti

Marinerad lammfilé grillad i Tandooriugn, tillagas med baltisås. Tillagas med baltisås, paprika, lök, gurka, tomat, grön chilipeppar och ingefära. Serveras i special järnform. Välj stark, medium eller mild kryddning och honung i mild, söt sås.

Kyckling Balti

Marinerad kycklingfilé grillad i Tandooriugn, tillagas med baltisås. Tillagas med baltisås, paprika, lök, gurka, tomat, grön chilipeppar och ingefära. Serveras i special järnform. Välj stark, medium eller mild kryddning och honung i mild, söt sås.

Lamm Badami

Lamm med cashewnötter, russin, kokos och honung i mild, söt sås.

Lamm Chili

Lamm med färsk grön chili, paprika och lök i stark sås.

Lamm Gryta

Lammgryta med blandade färska grönsaker i medelstark sås.

Kyckling Badami

Kyckling med cashewnötter, russin, kokos och honung i söt sås. (extra mild)

Kyckling Goan

Kyckling i nordindisk mild youghurtsås med kokos, cashewnötter, mango och färska kryddor.

Kyckling Chili

Kyckling med färsk grön chili, paprika och lök i stark sås.

Kyckling Adrak

Kycklingfilé med ingefära i nordindisk medel stark sås.

Vegetarisk Masala

Blandade färska grönsaker i mellanstark tomatsås.

Palak Paneer

Hemgjord färskost med hackad spenat i mild tomatsås och nötter med indiska specialkryddor.

Alu Gobi

Potatis och blomkål i mild youghurtsås.

Dhal Makhni

Blandade bönor och linser i mild tomatsås.

Vegetarisk Gryta

Blandade färska grönsaker med smör och örter. (mild)

Lamm Palak

Gryta med spenat och lök i medelstark currysås.

Kyckling Palak

Gryta med spenat och lök i medelstark currysås.

Lamm Madras

Mellan stark sydindisk gryta med kokos och färska kryddor.

Kyckling Madras

Mellan stark sydindisk gryta med kokos och färska kryddor.

Lamm Sambal

Rätt med stark sambalasås med något syrlig smak.

Kyckling Sambal

Rätt med stark sambalasås med något syrlig smak.

Lamm Curry

Rätt med indisk mild currysås.

Kyckling Curry

Rätt med indisk mild currysås.

Lamm Korma

Gryta med kokos, russin, nötter och youghurtsås.

Kyckling Korma

Gryta med kokos, russin, nötter och youghurtsås.

Vegetarisk Korma

Med blandade färska grönsaker. Gryta med kokos, russin, nötter och youghurtsås.

Lamm Biriani

Risotto med stekt ris, smaksatt med färska kryddor och saffran.

Kyckling Biriani

Risotto med stekt ris, smaksatt med färska kryddor och saffran.

Vegetarisk Biriani

Med blandade färska grönsaker. Risotto med stekt ris, smaksatt med färska kryddor och saffran.

Lamm Vindaloo

Lagat efter ett Östindiskt vindaloo recept. Rostat med tamarind och blanding av starka kryddor, tillagas i stark sås. Delikat smak. Mycket stark.

Kyckling Vindaloo

Lagat efter ett Östindiskt vindaloo recept. Rostat med tamarind och blanding av starka kryddor, tillagas i stark sås. Delikat smak. Mycket stark.

Scampi Jalfrezi

Gryta med lök, vitlök, syltlök, stark sås med tomatsås, färska kryddor. Stark.

Lamm Jalfrezi

Gryta med lök, vitlök, syltlök, stark sås med tomatsås, färska kryddor. Stark.

Kyckling Jalfrezi

Gryta med lök, vitlök, syltlök, stark sås med tomatsås, färska kryddor. Stark.

Scampi Karai

Gryta med paprika, sylt lök, färsk ingefära och stark tomatsås.

Kyckling Karai

Gryta med paprika, sylt lök, färsk ingefära och stark tomatsås.

Lamm Karai

Gryta med paprika, sylt lök, färsk ingefära och stark tomatsås.

Scampi Sizlar

Marinerade kungräkor med mild youghurtsås.

Mixed Sizlar

Marinerad kycklingfilé, lammstek och kungsräkor med mild sås.

Rasoni Tikka Sizlar

Vitlöksmarinerad kycklingfilé med mild youghurtsås.

Hot Tandoori Kyckling Sizlar

Starkmarinerade kycklinglår med sås.

Tandoori Kyckling Sizlar

Marinerade kycklinglår med mild sås.

Lamm Tikka Sizlar

Marinerad lammstek med mild sås.

Kyckling Tikka Sizlar

Marinerad kycklingfilé med mild sås.

Hot Tandoori Kyckling

Stark marinerade kycklinglår med sås.

Tandoori Kyckling

Marinerade kycklinglår med mild sås.

Panner Butter Masala

Hemgjord ost, tillagad i mild lök och tomatsås.

Scampi Butter Masala

Marinerade kungsräkor, tillagade i mild lök och tomatsås.

Kyckling Tikka Butter Masala

Marinerad kycklingfilé med nötter, tillagad i mild lök- och tomatsås.

Jhinga Hindustani

Marinerade, lerugnsgrillade och friterade kungsräkor med färska kryddor i tomatsås och mild nötsås.

Mixed Special

Marinerade, grillade kungsräkor, kyckling och lamm med paprika och blomkål i mild nötsås.

Morgh Hindustani

Marinerad, lerugnsgrillad och friterad kycklingfilé med färska kryddor i tomatsås.

Panner Hindustani (Vegetarisk)

Friterad hemgjord ost med färska kryddor i tomatsås och mild nötsås.

Benasås

Vitlöksmarinerad, lerugnsgrillad kycklingfilé med gräslök, mynta, saffran och nötter i mild sås.

Panner Pakora

Friterad hemgjord ost med mintsås.

Samosa

Vegetarisk pirog med mintsås.

Papadam

Tunt kryddat hårt bröd av kikärtsmjöl med mango chutney.