Gateau - Västmannagatan

Semla

Vår goda Semla med stor smak av vår egen semmelfyllning med bitar av nyrostad sötmandel.

Frukost

Frukost

Ost & Skinka Smörgås

Ost, skinka och dijon.

Ost Smörgås

Ost och tomat.

Overnight Oats

Overnight oats med vår egen jordgubbssylt och en mix av rostade nötter och frön.

Yoghurt Björnbär & Vanilj

Turkisk yoghurt med vår egen bärsylt och granola.

Brie & Salami Baguette

Brie, salami och paprika.

Gateau Club Sandwich

Gateaus Club Sandwich är en matig smörgås med chilipepparkryddat kalkonbröst, vår egen caesardressing, ruccola och tomat på 3 skivor av vårt surdegsbröd Grand Blanc. Vår Club Sandwich passar lika bra på språng som till lunch som till lättare kvällsmål.

Croque Monsieur Smörgås

Gateaus Croque Monsieur har dess franska motsvarighet som förebild; smakrik svartrökt helmuskelskinka, mellanlagrad svensk Prästost, pepprig ruccola och Dijon med riven Västerbottenost på toppen sätter gommen i rörelse.

Avokado

Avokado och kronärtskockscrème.

Croissant Ost & Skinka

Vår frasiga croissant fylls med svensk mellanlagrad Prästost, smakrik skinka och ruccola.

Brie & Salami Smörgås

Brie, salami och paprika.

Kalkon Smörgås

Kalkon, ruccola och caesardressing.

Rostbiff Smörgås

Rostbiff, ruccola, curryremoulad & rostad lök

Kanelbulle

En vetebulle med en riklig kanelsmak

Kardemummabulle

En vegansk bulle med härlig smak av kardemumma

Croissant

Fransmannens självklara frukost

Vaniljbulle

Solbulle, seglarbulle, solskensbulle... kärt barn har många namn. Vetebulle fylld med vaniljkräm och doppad i strösocker.

Köpenhamnare

Det danska underverket! En kavlad smördegsbulle med mandelmassa och smör, toppas med hyvlad mandel och florsocker

Florentin

Mazarin toppad med knäckig tosca.

Mini Biskvi

En liten mandelbiskvi med chokladsmörkräm, doppad i mörk choklad.

Mazariner

En klassisk mazarin toppad med strösocker.

Princessbakelse

En klassisk skuren princessbit.

Stor Chokladbiskvi

Mandelbiskvi med chokladsmörkräm, doppad i mörk choklad.

Choklad & Hallon-bakelse

Gateaus bakelse med fyllig chokladmousse och hallonkompott på en mjuk chokladbotten.

Brownie med Saltkola

Saftig brownie med ett täcke av saltkolatryffel.

Chokladboll rostad kokos

Chokladboll rullad i rostad kokos

Princesstårta, 8-bit

En klassisk prinsesstårta med hallonsylt. För särskilda önskemål, såsom text på tårtan, vänligen kontakta din Gateau-butik före kl 15.00 dagen innan du önskar få din beställning. Vid större ordrar kontakta gärna er valda Gateau butik så vi kan säkerhetsställa att produkterna finns i butiken.

Chocolat D'or, 6-bit

En chokladälskares dröm! Browniebotten, chokladkräm och chokladmousse. För särskilda önskemål, såsom text på tårtan, vänligen kontakta din Gateau-butik före kl 15.00 dagen innan du önskar få din beställning. Vid större ordrar kontakta gärna er valda Gateau butik så vi kan säkerhetsställa att produkterna finns i butiken.

Chocolat D'or, 8-bit

En chokladälskares dröm! Browniebotten, chokladkräm och chokladmousse. För särskilda önskemål, såsom text på tårtan, vänligen kontakta din Gateau-butik före kl 15.00 dagen innan du önskar få din beställning. Vid större ordrar kontakta gärna er valda Gateau butik så vi kan säkerhetsställa att produkterna finns i butiken.

Limecheesecake, 6-bit

En lättare cheesecake med smak av lime och vanilj på dinkelbotten. För särskilda önskemål, såsom text på tårtan, vänligen kontakta din Gateau-butik före kl 15.00 dagen innan du önskar få din beställning. Vid större ordrar kontakta gärna er valda Gateau butik så vi kan säkerhetsställa att produkterna finns i butiken.

Limecheesecake, 8-bit

En lättare cheesecake med smak av lime och vanilj på dinkelbotten. För särskilda önskemål, såsom text på tårtan, vänligen kontakta din Gateau-butik före kl 15.00 dagen innan du önskar få din beställning. Vid större ordrar kontakta gärna er valda Gateau butik så vi kan säkerhetsställa att produkterna finns i butiken.

Fralla Surdeg, 5 pack

Frallornas levain!

Fralla Surdeg Frö, 5 pack

Surdegsfralla fylld med linfrön och solrosfrön, toppas med vallmo

Grand Blanc

Våra Grand Blanc bakas på surdeg av vete, en så kallad Levain. Vi tillsätter dessutom lite rågsurdeg för smakens skull. Brödet bakas direkt på hällen i våra stenugnar och får svalna på galler för att få en bra skorpa. Brödet har en luftig struktur och är mycket aromatiskt. Det passar till alla måltider och smakar utmärkt i flera dagar.

Pain Rôti

För dig som vill ha ett bröd med tätare struktur än Grand Blanc, rekommenderar vi Pain Rôti. Brödet bakas av samma deg men jäses och gräddas i form, vilket ger en finare och tätare struktur.

Petit Blanc

Våra Petit Blanc bakas på surdeg av vete, en så kallad Levain. Vi tillsätter dessutom lite rågsurdeg för smakens skull. Brödet bakas direkt på hällen i våra stenugnar och får svalna på galler för att få en bra skorpa. Brödet har en luftig struktur och är mycket aromatiskt. Det passar till alla måltider och smakar utmärkt i flera dagar.

Aprikos- och Hasselnötsbröd

En klar favorit full med frukt och nötter. Brödet passar utmärkt till ostar, marmelader eller bara som det är.

Petit Valnöt

Vårt valnötsbröd bakas på rågsurdeg, oblandat rågmjöl och rikligt med valnötter. Brödet bakas direkt på stenhällen i hög värme vilket ger det dess speciella karaktär. Brödet är fantastiskt gott att rosta i tunna skivor och passar utmärkt till ost och vin.

Baguette

En saftig surdegsbaguette med krispig karaktär.

Pain Rôti 1/2

För dig som vill ha ett bröd med tätare struktur än Grand Blanc, rekommenderar vi Pain Rôti. Vår Pain Rôti görs på Gateaus vetesurdeg och får jäsa länge. Vi tillsätter även en aning rågsurdeg, eftersom vi tycker brödet blir godare då. Brödet gräddas i form i hög ugnsvärme och får en knaprig skorpa. Det ger brödet en tät struktur och underbar smak.

Grand Blanc 1/2

Våra Grand Blanc bakas på surdeg av vete, en så kallad Levain. Vi tillsätter dessutom lite rågsurdeg för smakens skull. Brödet bakas direkt på hällen i våra stenugnar och får svalna på galler för att få en bra skorpa. Brödet har en luftig struktur och är mycket aromatiskt. Det passar till alla måltider och smakar utmärkt i flera dagar.

Bryggkaffe

Bryggkaffe

Mocha

Mocha

Chai Latte

Chai Latte

Te

Te

Americano

Americano

Latte

Latte

Cappuccino

Cappuccino

Cortado

Cortado

Froosh Smoothie Mango & Apelsin

Froosh Smoothie Mango & Apelsin

Froosh Smoothie Blueberry & Raspberry

Froosh Smoothie Blueberry & Raspberry

Rscued Juice Äpple

Rscued Juice Äpple

Rscued Juice Apelsin

Rscued Juice Apelsin

Ramlösa

33 cl. Kolsyrat vatten naturell.

Ramlösa Citron

33 cl. Kolsyrat vatten med citronsmak.

Aqua d'Or

50 cl. Stilla vatten naturell.

Coca-Cola

33 cl

Coca-Cola Zero

33 cl

Smakis Apelsin

Smakis Apelsin

Smakis Äpple

Smakis Äpple

Islatte

Islatte

Fazer Pure Dark 70 % Cocoa mörk choklad 95 g

Pure Dark 70 % cocoa består av ren mörk choklad som är härligt slät och fyllig

Hallon & Björnbärsmarmelad

Hallon & Björnbärsmarmelad

Rabarber & Vaniljmarmelad

Rabarber & Vaniljmarmelad

Aprikosmarmelad

Aprikos- och pinenutmarmelad

Choklad & mandelkakor

Choklad & mandelkakor

Bondkakor

En klassisk småkaka, som vi bakar med smör, och med smak av sirap och mandel.

Havrekakor

Havrekakor

Brysselkex

Brysselkex

Müsli med Frukt & Bär

Müsli med Frukt & Bär

Mandelskorpor

Mandelskorpor

Kardemummaskorpor

Kardemummaskorpor

Espressokaffe, Hela Bönor, 500g

Espressokaffe, Hela Bönor, 500g