Hanza Bar & Kök

Tibsy Berbere

Stekt lammstek med rosmarin, lök, tomat, grön chili, vitlök, berberekrydda och husets kryddsmör.

Hanza Gored Gored

Magert nötkött i lagom stora bitar blandat med lök och awaze. Serveras lättstekt eller välstekt.

Zigni

Köttgryta tillagad med berberesås och husets kryddsmör.

Kifto

Finhackat magert och mört nötkött kryddat med husets smör och örter mitmita. Serveras helt rå eller lätt stekt med keso.

Tibsy

Stekt lammstek med rosmarin, lök, tomat, grön chili, vitlök och husets kryddsmör.

Dorho Tsebhi

Kycklingklubbor tillagade i berberesås och husets kryddsmör. Serveras med hårdkokt ägg.

Beb Ainetu Beyeaynetu

En kombo med tibsy, derho, zigni och vegetarisk mix.

Pasta Tibsy

Tärnade lammköttsbitar med lök tillagad i awazesås och husets kryddiga smör.

Zigni FifFit

Varm lammgryta tillagad med berberesås och husets kryddiga smör med en blandning av kryddor, chili och bitar av injera.

Ris med Tibsy

Tärnade lammköttsbitar med lök tillagad i awazesås och husets kryddiga smör.

Kött Sambosa

Friterade smördegsrullar fyllda med kryddat nötkött, grön chili och lök. Serveras med sweet chilisås.

Vegetarisk Sambosa

Friterade smördegsrullar fyllda med kryddad timtimo och spenat. Serveras med sweet chilisås.

Timtimo

Gula linser kryddade och tillagade i olivolja med lök.

Shiro

Finmalda kikärtor tillagade i berberesås.

Hamli

Färsk spenat tillagad i olja och milda örter med smak av vitlök.

Silsi

Silsi sås tillagad med lök, tomater, chili och vitlök.

Alicha

Vegetarisk gryta med potatis, morötter och gröna bönor i en milt kryddad örtsås.

Vegetarisk Beb Ainetu

En kombination av allicha, hamil, shiro och timtimo.