Capri Due

Carpaccio Classico

Lättgravad oxfilé skuren i lövtunna skivor med citron, jungfruolja och svartpeppar. Serveras med ruccola och parmesan.

Antipasto

Italienska charkuterier som serveras med inlagda grillade grönsaker, soltorkade tomater, oliver & grissini.

Burrata Pugliese

Krämig burrata på en bädd av ruccola, cocktailtomater, jungfruolja & färsk basilika.

Fritto Misto

Friterad bläckfisk & scampi serveras med en chili-/limedressing.

Costata Di Manzo

Grillad T-Bone stek med pommes, tryffelmayo & glaserade datterino-tomater.

Grigliata Mista Di Pesce

Grillade skaldjur (scampi, havskräftor & pilgrimsmusslor) som serveras med en dressing av olivolja.

Tagliata Di Manzo

Tunt skuren helstekt entrecôte med rosmarinsås, klyftpotatis & rucolasallad vänd i jungfruolja, balsamico & hyvlad parmesan.

Pasta Con Salsiccia

Pasta med italiensk salsiccia från Lombardiet, tomatsås, vitlök och schalottenlök. Toppas med lagrad ricotta salata från sicilien.

Paciotti Con Pesto Rosso

Pastakuddar fyllda med scamorza-ost & aubergine serveras med en krämig siciliansk rödpesto & rostade pinjenötter.

Piemontese

Pasta med oxfilé och svamp som sauteras i smör och vitt vin. Serveras i en krämig tryffelsås.

Vongole

Pasta med venusmusslor sauterade i vitt vin tillsammans med spanskpeppar, cocktailtomater & vitlök.

Frutti Di Mare

Pasta med scampi, blåmusslor, bläckfisk, venusmusslor och cocktailtomater sauterat i vitt vin, vitlök, spanskpeppar & tomatsås.