Café Corniche

Meny 1

15 olika varma och kalla meze. (För 2 personer)

Meny 3

15 olika varma och kalla meze. En grillmix bestående av kyckling och en variation av kött. Samt kaffe och valfrit dessertval (sorbet, baklava). (För 2 personer)

Shanklish

Torkad kryddad ost.

Makdous

Små valnötsfyllda auberginer inlagda i citronvinägrett.

Hummous Bel Lahme

Kikärtsröra toppad med smör stekt oxfilé och pinjenötter.

Besterma

Lufttorkad oxfilé med orientaliska kryddor.

Kebbeh Naje

Råbiff av nötrulle med bulgur och örter.

Zeytoun Mtabbal

Marinerade oliver

Shamandar Mtabbal

Marinerade rödbetor

Lubje

Gröna bönor stekta med lök och vitlök i tomatsås.

Batata Bel Kezbara

Friterade potatis i korianderdressing.

Ardi Shouki Fresh

Hel och färsk kronärtskocka med koriander och vitlöksvinägrett

Falafel

Friterade bön- och kikärtsbollar.

Foul Mdamas

Bruna bönor med vitlök och spiskummin.

Jowaneh Mouklieh

Stekta marinerade kycklingvingar.

Rakkakat Bel Khudra

Grönsaksfyllda filodegsrullar.

Fatayer Sabanekh

Spenatpiroger med rökt lök och granatäppelsirap.

Rakkakat Bel Jibneh

Vitostfyllda filodegsrullar.

Kebbe Trabolsieh

Friterade bulgurbollar fyllda med köttfärs.

Sujuk

Stekt korv med grönsaker i olivolja.

Sujuk Bel Bajd

Stekt korv med grönsaker och äggröra.

Sambousek Bel Lahme

Nötfärspiroger

Makanek

Små lammkorvar med kryddpeppar och pinjenötter.

Ardi Shouki Moukli

Friterad kronärtskockshjärta i vinägrett.

Jibneh Special

Chevré och vitost inlindad i smördeg med färsk timjan och fikon.

Karnabit

Vitlöksfräst blomkål.

Kalamari

Friterad bläckfisk med chiliaioli.

Sahen Halazon

Smör- och vitlöksstekta sniglar

Sultan Ibrahim

Röd mullfisk, hel och panerad, serveras med sesampasta och citron.

Davadeh

Vitlöksfrästa grodlår

Samakeh Harra

Panerad vit fisk. Serveras med grönsaker, ris och kockens starka sås

Samak Zmerli

Stekt fisk serverad med kikärtstartar, friterad potatis och olika dipsåser.

Jumbo Scampi

Grillad lime- och honungsglaserad scampi med nötter och röd currykräm. Serveras med grönsaksris.

CC Shish Kafta

Grillade lammfärsspett med grillade grönsaker.

Fatayel Ghanam

Grillad lammfilé toppad med chévre créme. Serveras med rosmarinsky.

Lahme Baker

Grillade och marinerade oxfilémedaljonger, med örtmarinerad kronärtskocka och korianderpotatis.

Tauk

Vitlöksmarinerat kycklingfiléspett serveras med kockens sallad och potatis.

Sahen Mashawie Mshakal

Grillmix av lamm, oxfilé, kycklinfilé och lammfärsspett. serveras med potatis, vitlökscreme och salsa.

Surf & Turf

Grillad oxfilé och gratinerad halv hummer med vitlökssmör. Serveras med rödvinssås, grönsaker och potatis

Mix Nötter

Chokladfondant

Shebieat

Knafeh

Hallonsorbet

Mangosorbet

Espresso

Dubbel Espresso

Libanesiskt Kaffe

Bryggkaffe

Te

Myntate

Cappuccino