Le Rustique

Plateau de Charcuteries

Blandade franska charkuturier, med inlagd gurka.

Plateau de fromages

Tre utvalda franska ostar, med fikonmarmelad & vindruvor.

Warak Enab

Vinbladsdolmar fyllda med ris & grönsaker.

Kibbe Nayeh

Finmalen råbiff av oxfilé med bulgur.

Basterma

Lufttorkad oxfilé i libanesiska kryddor.

Salade de Chèvre

Chèvre, mesclun, karameliserade walnötter, toppas med honung.

Fattouch

Traditionell Libanesisk sallad.

Tabbouleh

Traditionell libanesisk sallad av hackad persilja, tomater, gullök, mynta & bulgur.

Tarator Djej

Kycklingröra med sesampasta.

Mhammara

Stark valnöts- & paprikaröra.

Labneh beltoum

Libanesisk yoghurt, toppad med olivolja.

Baba Ghannouj

Rökig auberginepuré, vitlök, sesampasta och citron, toppad med olivolja.

Hommous

Kikärtspuré, vitlök, sesampasta och citron, toppad med olivolja

Moules Gratineés

Blåmusslor gratinerade i tomatsås.

Escargot de bourgogne

Vitlöksgratinerade sniglar i vittvin.

Crevettes tigrées

Tigerräkor frästa i vitlök, chili & koriander.

Grenouilles à la provencale

Stekta grodlår i citron, koriander & vitlök.

Soujouk

Stekt och kryddig köttkorv.

Lahmeh Bdebselremmen

Marinerad oxfilé i tärnor, sauterad med granatäpplemelass.

Shawarma Djej

Marinerad, strimlad & grillad kyckling.

Halloumi Meshwieh

Grillad halloumiost.

Falafel

Friterad pastej av kikärtor & bönor.

Jwaneh Mekliyeh

Friterade kycklingvingar, tillagade på det libanesiska viset.

Kebbeh Traboulsieh

Friterade kebbeh-bollar fyllda med köttfärs.

Fatayer

Friterade piroger fyllda med spenat.

Sambousek Bel Lahme

Friterade piroger fyllda med nötfärs.

Rakakat Jebneh

Krispiga ostfyllda filodegsrullar.

Batata Harra

Het friterad potatis i tärnor, med koriander.

Plat Dégustasion

Kökschefens utval av 12 olika kalla & varma meze.

La Crevette Géante

Grillade jätteräkor. Serveras med yuzusås & pommes rustiques.

Moules Marinières

Blåmusslor kokta i vitlök, vittvin, persilja & gullök. Serveras med pommes rustiques.

Le Poisson Blanc

Hel ugnsgrillad havsaborre med champagnesås. Serveras med vitlöksfrästa grönsaker.

Entrecôte

Grillad entrecote. Serveras med tomatsallad, Pommes Rustiques & Sauce Béarnaise.

Brochettes de Poulet

Marinerad & grillad kycklingspett. Serveras med vitlökskräm & pommes rustiques.

Côtlettes d'agneau

Marinerade & grillade lammracks med utvalda röror & pommes rustiques.

Menu Le Rustique

16 Olika kalla & varma meza Med grillmix Baklawa och Libanesisk kaffe/te till efterrätt.

Le végétarien

14 olika vegetariska kalla & varma meze.

Menu avec Grillade

16 Olika kalla & varma meza Med grillmix.

Menu Facile

16 Olika kalla & varma meza.

Le Dôme de Chocolat

Chokladkupol fylld med brownie, serveras med vaniljglass & varm chokladsås

Tryffel

Chokladpralin.

Sorbet au Citron

Citronsorbet.

Baklawa

Serveras med vaniljglass.

Osmallieh

Libanesisk mjölkkräm i Krispiga trådpasta.

Café libanais

Cappuccino

Espresso

Mineralvatten

Läsk