Restaurang Parma & Pizzeria

Pane All’ Aglio

Italienskt vitlöks landbröd.

Tre Sorters Oliver

Stora gröna, kalamata, små gröna oliver marinerade i olivolja, vitlök och chili.

Toastskagen

På klassiskt vis med räkor, kaviar, ruccola och citronklyfta.

Insalata Di Pomodoro

Tomatsallad med rödlök, kalamataoliver, färsk basilika och ruccolasallad.

Bruschetta Al Pomodoro

Vitlöksgrillat lantbröd med marinerade tomater, ruccolasallad och färsk basilika.

Mozarella Caprese

Buffelmozzarellaost, skivade tomater, olivolja, svartpeppar, färsk basilika, ruccolasallad och kalamataoliver.

Bruschetta Al Avocado

Avokadohalvor fyllda med tärnade tomater, vitlök, olivolja och krämig mozzarellaost på ruccolabädd. Toppas med parmesanost, basilika och pinjenötter.

Bruschetta Al Parma

Vitlöksgrillat lantbröd med tärnade tomater, vitlök, ruccolasallad, parmaskinka, mozzarellaost och basilika.

Scampi All’ Aglio

Vitlöksfrästa scampi med sambal och persilja. Serveras med vitlöksbröd.

Antipasto Misto

Blandade italienska charkuterier: Parmaskinka, bresaola, italiensk salami, ruccolasallad, mozzarellaost och basilika.

Carpaccio Italiano

Utbankad rå oxfilé. Serveras med olivolja, selleri, pinjenötter och parmesanost.

Zuppa Di Cipolla

Löksoppa.

Zuppa Gozze

Brässerade grönsaker i pikant tomatsås, chili, persilja, vitlök och vitvin.

Jasmin

Tomatsås, ost, kalvfärssås och lök. Pizzasallad ingår.

Napoletana

Tomatsås, ost, sardeller och oliver. Pizzasallad ingår.

Bussola

Tomatsås, ost, skinka och räkor. Pizzasallad ingår.

Torino

Tomatsås, ost, skinka och ananas. Pizzasallad ingår.

Al Tonno

Tomatsås, ost, tonfisk och lök. Pizzasallad ingår.

Funghi

Tomatsås, ost och färska champinjoner. Pizzasallad ingår.

Capricciosa

Tomatsås, ost, skinka och färska champinjoner. Pizzasallad ingår.

Vesuvio

Tomatsås, ost och skinka. Pizzasallad ingår.

Cacciatora

Tomatsås, ost och salami. Pizzasallad ingår.

Marinara

Tomatsås, ost, räkor och musslor. Pizzasallad ingår.

Dell Opera

Tomatsås, ost, skinka och tonfisk. Pizzasallad ingår.

Pompei

Tomatsås, ost, bacon och lök. Pizzasallad ingår.

Tropicana

Tomatsås, ost, skinka, ananas, banan och curry. Pizzasallad ingår.

Roma

Tomatsås, ost, skinka, räkor och färska champinjoner. Pizzasallad ingår.

Vegetariana

Tomatsås, ost, färska champinjoner, kronärtskocka, oliver, lök och paprika. Pizzasallad ingår.

Kycklingpizza

Tomatsås, ost, kyckling, curry och ananas. Pizzasallad ingår.

Le Chef

Tomatsås, ost, oliver, lök, italiensk salami och basilika. Pizzasallad ingår.

Quattro Stagioni

Tomatsås, ost, skinka, färska champinjoner, räkor, musslor, kronärtskocka och oliver. Pizzasallad ingår.

La Gorgonzola

Tomatsås, ost, skinka och gorgonzolaost. Pizzasallad ingår.

Primavera

Tomatsås, ost, grillad zucchini, aubergine, vitlök, färska champinjoner, färsk basilika och chili. Pizzasallad ingår.

Efes

Tomatsås, ost, turkisk salami, lök, färska tomater och oliver. Pizzasallad ingår.

Parma

Tomatsås, mozzarellaost, parmaskinka, färska tomater och färsk basilika. Pizzasallad ingår.

Fetaostpizza

Tomatsås, ost, fetaost, paprika, lök, salami och färska tomater. Pizzasallad ingår.

Mamma Mia

Tomatsås, ost, spenat, purjolök, kyckling och pinjenötter. Pizzasallad ingår.

Al Capone

Tomatsås, ost, gorgonzolaost, lök, salami, oliver och färska tomater. Pizzasallad ingår.

Frutti di Mare

Tomatsås, ost, calamari, bläckfisk, scampi, små musslor, krabba, räkor, vitlök och sambal. Pizzasallad ingår.

Quattro Formaggi

Tomatsås, gräddost, gorgonzolaost, mozzarellaost, fetaost, färska tomater, oliver, basilika och parmesanost. Pizzasallad ingår.

De Niro

Tomatsås, mozzarellaost, ungersk salami, italiensk salami, turkisk salami och färsk basilika. Pizzasallad ingår.

Bagarens Special

Tomatsås, mozzarellaost, ost, soltorkade tomater, bresaola och ruccola. Pizzasallad ingår.

La Casa

Tomatsås, gratinerad ost, spenat, fetaost, pinjenötter, körsbärstomater och parmesanost. Pizzasallad ingår.

Amore

Tomatsås, ost, grillad zucchini, grillad aubergine, vitlök, soltorkade tomater, fetaost, ruccola och chili. Pizzasallad ingår.

Ala Ilki

Tomatsås, ost, prosciutto, kronärtskocka, spenat, pinjenötter, soltorkade tomater, oliver och grana padano ost. Pizzasallad ingår.

Tefat

Dubbelinbakad. Tomatsås, ost och skinka. Pizzasallad ingår.

Calzone Special

Inbakad. Tomatsås, ost, skinka, champinjoner och räkor. Pizzasallad ingår.

La Bella

Dubbelinbakad. Tomatsås, ost, skinka, färska champinjoner och räkor. Pizzasallad ingår.

Calzone

Inbakad. Tomatsås, ost och skinka. Pizzasallad ingår.

Calzone Capri

Inbakad. Tomatsås, ost, skinka och färska champinjoner. Pizzasallad ingår.

Pizza Oxfilé

Tomatsås, ost, färska champinjoner, färsk paprika, oxfilé och bearnaisesås. Pizzasallad ingår.

Bianco

Tomatsås, ost, oxfilé, skinka, färska tomater, lök och bearnaisesås. Pizzasallad ingår.

Viking Ubåt

Halvinbakad. Tomatsås, ost, oxfilé, färska champinjoner, paprika, lök och bearnaisesås. Pizzasallad ingår.

Picasso

Tomatsås, ost, gorgonzolaost, oxfilé och färsk basilika. Pizzasallad ingår.

Sundbyberg Special

Tomatsås, ost, oxfilé, färska champinjoner, färska tomater och bearnaisesås. Pizzasallad ingår.

Pesto

Tomatsås, ost, grön pesto, färska champinjoner, oxfilé och färsk basilika. Pizzasallad ingår.

A la Chino

Tomatsås, ost, oxfilé, färska champinjoner, jalapeños och bearnaisesås. Pizzasallad ingår.

Fantasia

Tomatsås, ost, färska champinjoner, currymarinerad oxfilé och banan. Pizzasallad ingår.

Genovese

Tomatsås, mozzarellaost, körsbärstomater, pesto, pinjenötter, oliver, parmesanost, olivolja och färsk basilika. Pizzasallad ingår.

Romano

Tomatsås, mozzarellaost, körsbärstomater, pinjenötter, parmaskinka, ruccola och parmesanost. Pizzasallad ingår.

Valentina

Tomatsås, mozzarellaost, ruccola, bresaola och parmesanost. Pizzasallad ingår.

Salamino

Tomatsås, mozzarellaost, italiensk salami, bresaola, parmaskinka och ruccola. Pizzasallad ingår.

Di Modena

Tomatsås, mozzarellaost, spenat, färska champinjoner, citronskiva, havssalt och gröna musslor i skal. Pizzasallad ingår.

Toscana

Tomatsås, mozzarellaost, körsbärstomater, skivad oxfilé, olivolja, ruccola, gourmetsalt, parmesanost och citronskiva. Pizzasallad ingår.

Italiano

Tomatsås, mozzarellaost, italiensk salami, körsbärstomater, ruccola och parmesanost. Pizzasallad ingår.

La Kobane

Tomatsås, mozzarellaost, körsbärstomater, spenat, pinjenötter, pesto, kronärtskocka, ruccola och parmesanost. Pizzasallad ingår.

Corleone

Tomatsås, mozzarellaost, spenat, scampi, körsbärstomater, sambal, vitlök, ruccola, parmesanost och citronskiva. Pizzasallad ingår.

La Olivia

Tomatsås, mozzarellaost, grillad zucchini, aubergine, lök, oxfilé, färsk vitlök och chili. Pizzasallad ingår.

Daniela

Tomatsås, mozzarellaost, soltorkade tomater, paprika, kronärtskocka, svarta oliver, pinjenötter, ruccola och parmesanost. Pizzasallad ingår.

Ricardo

Tomatsås, färsk buffelmozzarella, parmaskinka, pinjenötter, basilika och parmesanost. Pizzasallad ingår.

Mafioso

Tomatsås, färsk buffelmozzarella, oxfilé, spenat, pinjenötter, lök och chilibearnaisesås. Pizzasallad ingår.

Isabella

Tomatsås, färsk buffelmozzarella, kalamataoliver, kronärtskocka, paprika, soltorkade tomater, pesto, olivolja, parmesanost och ruccola. Pizzasallad ingår.

Acapulco

Tomatsås, ost, oxfilé, färska champinjoner, vitlök, lök, tacosås, jalapeños och tacokrydda. Pizzasallad ingår.

Mexikana

Tomatsås, ost, kalvfärssås, vitlök, tacosås, jalapeños, tacokrydda och lök. Pizzasallad ingår.

Azteca

Tomatsås, ost, skinka, tacokrydda, tacosås, jalapeños och gräddfil. Pizzasallad ingår.

Kebabpizza

Tomatsås, ost, kebabkött (nötkött), feferoni, färska tomater, lök och vitlökssås. Pizzasallad ingår.

Kebabpizza Special

Tomatsås, ost, kebabkött (nötkött), efter gräddning - isbergssallad, feferoni, färska tomater, lök, gurka och vitlökssås. Pizzasallad ingår.

Kebab Viking

Halvinbakad. Tomatsås, ost, kebabkött (nötkött), efter gräddning - isbergssallad, lök, tomater, feferoni, gurka, tacosås och vitlökssås. Pizzasallad ingår.

Bistecca Di Vitello

Kalvbiff med chilibearnaisesås. Valfri potatis ingår.

Scaloppine Di Vitello Parma

Parmaskinka och mozzarellafylld kalvschnitzel med krämig limesås. Valfri potatis ingår.

Filetto D’ Agnello All’ Aglio

Helstekt lammfilé med vitlök, sauterade grönsaker och potatisgratäng. Valfri potatis ingår.

Filetto Al Porcini Marco Polo

Oxfilé med karl johansvampsås. Valfri potatis ingår.

Filetto Ai Ferri

Oxfilé med bearnaisesås, avokadosås och aiolisås. Valfri potatis ingår.

Filetto Al Colombo

Oxfilé med gorgonzolasås. Valfri potatis ingår.

Filetto Al Pepe

Pepparstek med konjak- och pepparsås. Valfri potatis ingår.

Filetto Ai Alfredo

Oxfilé med rödvinssås. Smaksatt med calvados och salvia. Valfri potatis ingår.

Filetto Di Manzo

Oxfilé med krämig parmesansås, sauterade grönsaker och hyvlad parmesanost. Valfri potatis ingår.

Mix A La Parma

Kalv-oxfilé, lammfilé med bearnaisesås, rödvinssås, aioli och avokado. Valfri potatis ingår.

Salmone All’ Italiana

Kantarell- och pestoöverbakad laxfjäril med hummer- och gräslökssås. Ingår valfria tillbehör.

Pesce Con Frutti Di Mare

Saffransdoftande fisk- och skaldjursgryta med aioli och vitlöksbröd. Ingår valfria tillbehör.

Scampi Mama Mia

Scampi, gröna musslor, champinjoner, kronärtskocka, grädde och dijonsenap. Ingår valfria tillbehör.

Filleto D’ Escolar

Smörstekt gösfilé med grillade grönsaker. Serveras med spenat och limesås. Ingår valfria tillbehör.

Scampi Provençal

Scampi, blå och gröna musslor, vitlök, sambal, champinjoner, vitt vin, grädd- och tomatsås. Ingår valfria tillbehör.

Fettuccine all Avocado

Bandspaghetti, avocado,räkor, svart kaviar vitlök, chilipeppar, vitt vin, gräddsås

Tortelloni al Gorgonzola

Stora pastakuddar fyllda med spenat, ricottaost, serveras med gorgonzolasås

Tortelloni Con Salvia

Stora pastakuddar, fyllda med spenat och ricottaost serveras med tomatsås, f.basilika

Spaghetti Bolognese

Kalvfärs

Lasagne Al Forno

Kalvfärs

Tortelloni Al Gorgonzola

Vegetarisk. Stora pastakuddar fyllda med spenat och riccotaost. Serveras med gorgonzolasås och basilika.

Delize Del Campidoglio

Gratinerade pastarullar fyllda med skinka, zucchini, emmentalerost, tomat och grädde.

Tortelloni Maremmani

Spenat- och ricottafyllda tortelloni. Serveras med köttfärssås och färsk basilika.

Rigatoni Al Salmone

Vitlök, spenat, purjolök, laxbitar, vitt vin, grädde och tomatsås.

Fettucine Alla Peppino

Kycklingfilé, purjolök, olivolja, spenat, curry och grädde.

Pasta Con Formaggio Di Pecora

Vegetarisk. Bandspaghetti med fetaost, färska tomater, oliver, rödlök och paprika i tomatsås, vitlök och chili.

Rigatoni Al Pollo

Strimlad kycklingfilé, soltorkade tomater, purjolök, spenat, olivolja, vitlök och sambal.

Spaghetti Ai Frutti Di Mare

Scampi, räkor, calamares, små musslor, crabfish, bläckfisk, vitlök, chilipeppar, vitt vin och tomatsås.

Pasta Al Parma

Soltorkade tomater, olivolja, parmaskinka och mozzarellaost. Toppas med pesto.

Rigatoni Con Carne

Strimlad oxfilé, färska champinjoner, vitlök, grädde, tomatsås och chilipeppar.

Rigatoni Al Parma

Scampi, zucchini, champinjoner, purjolök, vitlök, chili, vitt vin, grädde och tomatsås.

Pollo al Parma

Kycklingfile fylld med mozzarella och parmaskinka. Serveras med örtsås och valfri potatis.

Räksallad

Isbergssallad, tomater, gurka, paprika, ruccola, kalamataoliver, färskt bröd, räkor och citron. Välj sås i nästa steg.

Tonfisksallad

Isbergssallad, tomater, gurka, paprika, ruccola, kalamataoliver, färskt bröd, tonfisk och lök. Välj sås i nästa steg.

Ost- och Skinksallad

Isbergssallad, tomater, gurka, paprika, ruccola, kalamataoliver, färskt bröd, skinka och ost. Välj sås i nästa steg.

Västkustsallad

Isbergssallad, tomater, gurka, paprika, ruccola, kalamataoliver, färskt bröd, tonfisk, räkor och musslor. Välj sås i nästa steg.

Grekisk Sallad

Isbergssallad, tomater, gurka, paprika, ruccola, kalamataoliver, färskt bröd, fetaost och lök. Välj sås i nästa steg.

Kycklingsallad

Isbergssallad, tomater, gurka, paprika, ruccola, kalamataoliver, färskt bröd, kyckling och lök. Välj sås i nästa steg.

Kebabsallad

Isbergssallad, tomater, gurka, paprika, ruccola, kalamataoliver, färskt bröd, kebabkött (nötkött), lök och feferoni. Välj sås i nästa steg.

Avocadosallad

Isbergssallad, tomater, gurka, paprika, ruccola, kalamataoliver, färskt bröd, räkor och avokado. Välj sås i nästa steg.

Hawaiisallad

Isbergssallad, tomater, gurka, paprika, ruccola, kalamataoliver, färskt bröd, skinka, ost och ananas. Välj sås i nästa steg.

Mozzarella- och Parmasallad

Isbergssallad, tomater, gurka, paprika, ruccola, kalamataoliver, färskt bröd, parmaskinka och buffelmozzarella. Välj sås i nästa steg.

Bolognese (barnportion)

Lasagne (barnportion)

Oxfilé (barnportion)

Med pommes frites, sallad och bearnaisesås.

Kycklingfilé (barnportion)

Med pommes frites, sallad och bearnaisesås.

Meny 1

1)Förrätt-Mozarella caprese: Krämig buffelmozarellaost, skivade tomater, olivolja, svartpeppar, ruccolasallad och färsk basilika.2)Varmrätt-Fileto ai ferri: Oxfilé med bearnaisesås, avokadosås och aiolisås. 3)Efterrätt-La Catalana: Vaniljglass med rostade valnötter och knäcksås. Serveras i keramikkrus.

Meny 2

1)Förrätt-Scampi all´ aglio: Vitlöksfrästa scampi med sambal, persilja och vitlöksbröd. 2)Varmrätt-Fileto al porcini Marco polo: Oxfilé med karl-johansvampsås. 3)Efterrätt Pannacotta: Vaniljpannacotta med hemgjord hallonsås.

Meny 3

1)Förrätt-Bruschetta al Parma: Vitlöksgrillat lantbröd med tärnade tomater, olivolja, vitlök, ruccolasallad, parmaskinka, mozzarellaost och färsk basilika. 2)Varmrätt-Fileto al pepe:Pepparstek med konjakpepparsås. 3)Efterrätt Tiramisu: Italiensk specialdessert.

Meny 4

1)Förrätt-Antipasto mistro: Blandade italienska charkuterier: Parmaskinka, bresaola, italiensk salami, ruccolasallad, mozzarellaost och basilika. 2)Varmrätt-Fileto d' escoler: Smörstekt gösfilé med grillade grönsaker. Serveras med spenat och limesås. 3)Efterrätt: lingon- och kanelkokta päron med vaniljglass.

Vitlöksbröd med Ost

Från pizzaugnen.

Italienskt Vitlöksbröd

Lantbröd.

Liten Grönsallad

Med vitlökssås.

Stor Grönsallad

Med vitlökssås.

Pommestallrik

Klyftpotatis

Bearnaisesås

Chili Bearnaisesås

Currysås

Olja och Vinäger

Rhode Islandsås

Vitlökssås

Aioli

Tomatsås

Bröd

Från pizzaugnen.

Mineralvatten 33 cl

San Pellegrino 50 cl

Lättöl 33 cl

San Pellegrino Limonata

San Pellegrino Aranciata Rossa

Mariestad Alkoholfri öl

Birra Moretti Zero Alkoholfri öl