Blue Cup Coffee Shop

Сендвіч з тофу

Хліб тостовий пшеничний, веганський крем сир, сир тофу, авокадо паста, мікс салату. 250гр

Холодний сендвіч з консервованим тунцем

Хліб тостовий пшеничний цільнозерновий, крем сир, тунець консервований, яєчна намазка, домашній майонез, огірок і кріп. 210гр

Холодний сендвіч з хамоном

230гр Хліб тостовий пшеничний цільнозерновий, крем-сир, томати, хамон, руккола, прикрашаєтся мікс салатом.

Холодний сендвіч з лососем

230гр Хліб тостовий пшеничний цільнозерновий, крем-сир, руккола, лосось, огірок, каперси, прикрашається мікс салату.

Солоні сирники

Сирники зі шпинатом, соус на основі грецького йогурту і кропу, лосось, прикрашається паростками гороху. 240гр

Сніданок Альони

хліб Сарацин, лосось, авокадо, м'яке яйце, прикрашаємо паростками гороху та зеленою олією. 220 гр

Креп сюзет

200 г Солодкі млинці з апельсиновим соусом, солоною карамеллю, морозивом пломбір та філе апельсина.

Омлет з грибами та соусом

Омлет з сиром чеддер, гливами та соусом з білих грибів. 240гр

Деруни з лососем та яйцем

280 гр Деруни, лосось, варене яйце, сметана та зелений салат

Сирники з домашнім джемом і сметаною

210г

Оладки з цукіні, лососем, яйцем та сирним соусом

250г Оладки з цукіні, сирний соус з сиром чеддер, яйце пашот, слабосолений лосось, кріп

Сніданок зі скремблом та авокадо

280 гр Тостовий хліб, скрембл з двох яєць, авокадо, крем-сир та зелений салат. Тепер можна обрати будь-яку складову.

Вівсянка з солоною карамеллю та сезонними ягодами

Вівсянка на воді, подається з солоною карамеллю, бананом та мигдалевими пластівцями. 250 г

Вівсянка зі шпинатом та яйцем

270гр Вівсянка, крем зі шпинату, пармезан, вершкове масло, готуємо на воді.

Авокадо тост зі скремблом

Хліб сарацин, крем сир, авокадо паста, скрембл (яйце, вершки, пармезан, вершкове масло), подаємо з чері 170гр 280гр

Великий сніданок

300г

Чизкейк малина-м'ята

Чизкейк на пісочній основі з м’ятно-вершковим та малиновим шарами, завершений малиновим кремю. Легкий, освіжаючий і ніжний. 170гр

Тарталетка зі згущеним молоком

Тарталетка з пісочного тіста, крем із вареного згущеного молока і масла та половинками фундука на декор. Вага 120гр

Тарт з лохиною

Ніжна пісочна основа, з заварним кремом, чорничним кюлі та свіжою лохиною. 140гр

Наполеон

Торт з ніжними хрусткими коржами, та вершковим, заварним кремом. 180гр

Десерт "Ганнуся"

Українізація десерту Анна Павлова. Повітряне безе, крем на основі крем-сир та вершків, сезонні ягоди та домашній, полуничний джем з кислинкою. 150гр

Печиво вупі

75г Дві половинки шоколадного бісквіта та крем-сир всередині

Торт "Київ"

125 гр Ніжні бізе коржі з лісовими горіхами,вершковий заварний крем з додаванням лісового горіху та рому

Морквяний кекс Vegan

125 гр Морквяний кекс з горіхами та цукатами. Склад : борошно, цукор, кориця, коріандр, цедра апельсина, морква, апельсиновий сік, грецький горіх, цукати ананасу та кокосова стружка.

Брауні

70 г Класичний шоколадний десерт, вологий всередині, з хрусткою скоринкою

Каштанчик

Вафельний торт (вафля, варена згущенка), шоколадна паста, покрите білим шоколадом з фісташкою, мигдалеві пластівці.

Брауні vegan

50г Мигдалеве борошно, фінік, какао, мед, кокосова олія, прикрашаємо грецькими горіхами та в‘яленою журавлиною. Без цукру, сирий.

Баскський чизкейк

190г М’який і кремовий чизкейк на основі крем сиру з легкою нотою ванілі та рум‘яною скоринкою

Цукерка Vegan Coconut

60г Мигдалеве борошно, кокосова стружка, какао, мед, кокосове масло, тахіна, фінік

Лимонний тарт

190г Пісочна основа, лимонний курд та збитий лимонний крем

70 гр Американське печиво журавлина та родзинки

Торт малиновий

Кексові коржі просочені сиропом, з вершковим кремом та ніжним малиновим кюлі. 280гр

Канапки

Canapés with cream cheese and salmon (toast bread, cream cheese, arugula, salmon, capers, balsamic vinegar) Canapés with cream cheese and hamon (toast bread, cream cheese, hamon, cherry tomatoes, microgreens) 130 g

Шніцель з салатом

Crispy chicken schnitzel (chicken thigh) in panko breadcrumbs, mixed salad, cherry tomatoes, egg, edamame beans, salad dressing, lemon wedge

Батат фрі

Батат фрі з пармезаном та соусом на вибір. 125гр + 50гр соус

Картопля фрі

Картопля фрі з пармезаном та соусом на вибір 125гр + 50гр соус

Салат з кіноа, лососем, авокадо і едамаме

Мікс салату, кіноа, лосось/курка су-від, авокадо, помідор, огірок, кунжутна заправка (кунжутна олія, кунжут, лук шалот, цукор, рисовий оцет, соєвий соус, сіль) і боби едамаме. 310гр

Салат з томатами та страчателлою

Colorful tomatoes, strachatella, basil, olive oil, balsamic vinegar. 270g

Колд брю

200 мл

Фреш

Свіжовичавлений сік 200мл

Раф кава

200мл

Раф лаванда-чорниця

Раф з додаванням сиропу на основі чорниці і лаванди, який ми готуємо самі. 200мл

Какао

300мл

Какао солона карамель

300мл

Лате цитрус-карамель

285мл

Лате солона карамель

285мл

Лате

285мл

Чай масала

Молода картопля з печерицями

Молода картопля смажена у вершковому маслі, печериці, пармезан, соус з білих грибів (білі гриби, вершки, соєвий соус, мускатний горіх), пармезан 350гр

Шніцель з пюре

Crispy chicken schnitzel (chicken thigh) in panko breadcrumbs, delicate mashed potatoes in cream with butter, green peas and capers. 330g

Соба з тофу та овочами

Соба, тофу, печериці, морква, цибуля, болгарський перець соус териякі, мікс кунжуту, вершкове масло, зелена цибуля. 350гр

Соба з креветками

Соба, болгарський перець, морква, цибуля, устричний соус, соєвий соус, креветка 320гр

Соба з куркою

Соба, болгарський перець, морква, цибуля, соус териякі, курка в соєвому соусі.

Кіноа боул з креветками

Креветки, кіноа біла, авокадо, мікс салат, помідор чері, соус солодкий чилі. 220гр.

Боул з диким рисом та тунцем

Дикий рис, свіжий тунець злегка обсмажений в кунжуті, авокадо, салат. 285гр

Клаб сендвіч

Сендвіч зі шніцелем з курочки, пшеничний хліб, трюфельний соус, яєчна намазка, домашній майонез. Подається з картоплею фрі, маринованими корнішонами та соусом на вибір 320гр

Гарячий сендвіч з куркою, томатами, сиром моцарелла та домашнім майонезом

250г

Гарячий сендвіч з тунцем, сиром чеддер та соусом з анчоусів

280г

Окрошка

Cucumber, radish, egg, mustard, potato, dill. Made with ayran. Available plain / with chicken / with shrimp

Бульйон курячий

300 гр Курячий бульйон, рисова локшина, яйце варене, курка су-від та смажені печериці