Ресторан 19'ть

Паста з чорнилами каракатиці та морепродуктами (350г)

Паста власного виробництва з чорнилами каракатиці, лангустинами, креветками, бейбі кальмарами та восьминогами, мідіями в соусі Том Ям з вершками та сиром Пармезан.

Різотто з чорнилами каракатиці та морепродуктами (365г)

Рис карнаролі з чорнилами каракатиці, лангустином, креветками, бейбі кальмарами та восьминогами, вершковим соусом та сиром Пармезан.

Різотто з гриль-куркою та томатним соусом (375г)

Рис карнаролі в соусі Пелаті з курячим філе гриль, томатами чері, крем-сиром та сиром Пармезан.

Паста Карбонара (260г)

Паста власного виробництва, панчета, пармезан, яєчний соус.

Тар тар з тунця (250г)

Тартар тунець зі свіжим огірком у соусі Мацухіса на кунжутній олії. Ніжна основа з крем-сиру та гуакамоле доповнена кацуобусі для глибшого смаку.

Тартар із лосося (175г)

Свіжий лосось, свіжий огірок, авокадо, гель з соку лайма та заправка на основі листя шисо та кунжутної олії. Прикрашається кінзою та перцем чилі.

Карпачо з лангустина (130Г)

Філе свіжого лангустина приправлене легким соусом із каперсів, анчоусів та оливкової олії.

Карпачо з телятини (225г )

Вирізка яловичини сухої витримки заправлена авторським соусом та трюфельною олією з сиром пармезан та сезонними фруктами.

Смореброд (195г)

Традиційний данський бутерброд з оселедцем. Філе оселедця, темний хліб, гірчично-цитрусовий соус, свіжий огірок, сир горгонзола та перепелине яйце.

Тріо брускет (195г)

Брускета мікс на крем сирі з лососем та гуакамоле, з хамоном та сиром горгонзола, з печеним перцем та в'яленими томатами.

Оселедець з картоплею по селянськи 100/100/25

Атлантичний оселедець подається з картоплею по-селянськи в часниковому соусі та маринованою цибулею

Паштет із курячої печінки (200/70г )

Паштет з курячої печінки, тушкованої з овочами, вершками та спеціями. Подаємо з руколою, апельсиновим гелем та білим підсмаженим на вогні хлібом.

Форшмак із пряного матіаса (150/90г )

Форшмак з атлантичного оселедця з зеленим яблуком,  курячим яйцем, цибулею та вершковим маслом. Подається з темним хлібом та маринованою цибулею.

Грибний крем суп (300г)

Вершковий крем суп з грибів Гливи та Печериці з сирами Горгонзола та Пармезан. Для потужного смаку додаємо паприку та оливкову олію.

Курячий бульйон (300г )

Курячий бульйон з домашньою локшиною, перепелиним яйцем, морквою та курячим стегном.

Азійський суп із морепродуктами (400г)

Бейбі восьминіг, кальмари, мідії, імбир, кінза та бульйон на основі кокосового молока та пасти том ям.

Борщ зі свинячими реберцями (420г)

Борщ зі свинячими ребрами та копченою сметаною.

Сік в ассортименті (1л)

Тонік Royal Club (0,33л)

Пепсі (0,3мл)

Стейк - салат з Рібаєм (255г)

Смажені слайси стейку Рібай на горіховому соусі з міксом салату, маринованими черрі у поєднанні з цукіні-гриль та кедровими горіхами.

Салат Перліні (175г)

Легкий салат із руколи, мангольду, ромену, томатів чері та перлин моцарели з насінням гарбуза, кедрового горіху та ароматом трюфеля.

Салат з язиком, солотким перцем та маринованими грибами (275г)

Язик яловичина, мікс салату, перець болгарський, огірок, яйця перепилині, мариновані печериці, сир моцарела Перліні.

Бурата з томатами (300г)

Ніжний фермерський сир буратта з міксом томатів, руколою та соусом песто. Ніжний фермерський сир бурата з міксом томатів, руколою та соусом песто.

Салат зі свіжих овочів та фермерської сметани (250г )

Томат, огірок, болгарський перець, редис, червона цибуля, рукола. Заправляємо сметаною.

Салат Грецький із печеним перцем (250г )

Запечені на відкритому полум’ї болгарський перець, маринований томат черрі, огірок, червона цибуля та сир фета, смажені на грилі оливки та рукола. Оливково-лимонна заправка з орегано.

Салат із копченим вугрем та кунжутним соусом (250г )

Копчений вугор, авокадо, томати Чері, водорослі Іука, мікс салатів, заправлені горіхово-кунжутним соусом. Час Копчений вугор, авокадо, томати чері, чука та мікс салату, заправляється горіхово-кунжутною заправкою.

Салат із тунцем (275г )

Мікс салатів, свіжий тунець в соусі Унагі, перепелині яйця, томати чері, картопля з соусом Вінегрет. Мікс салату, тунець в соусі унагі, перепелині яйця, томати чері та молода картопля, заправляється соусом вінегрет.

Салат із креветкою та кіноа (270г )

Салат рамен, кіноа, огірок, горіхово-кунжутна заправка та креветки.

Салат із лососем (215г)

Лосось власного посолу, крем страчітела з фетою та міксом салату, кедрові горішки, свіжий огірок, діжонська заправка.

Салат із телячою вирізкою та бамбуком (250г)

Обсмажена теляча вирізка з соусами Унагі та Теріякі, смажений маринований бамбук, салат Ромен та гострі огірки Кім Чі.

Салат з курячою печінкою (245г)

Смажена куряча печінка, сезонні фрукти, апельсин, салат Рукола, підсмажений сир Горгонзола, гарбузове насіння та бальзамічно - медова заправка.

Салат Цезар із куркою (280г)

Салат ромен, курячі нагетси фрі, смажений бекон, яйце пашот, томати чері, заправка Цезар, сир Пармезан.

Медовик (175г)

Чизкейк Манго-маракуя (140г)

Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

М'ясне плато (750/350г)

Стейк Рібай (400г)

400г Стейк Рібай сухої витримки - це соковита частина туші яловичини у якій знаходиться найбільша кількість жирових прошарків, що додає м'ясу соковитості та ніжності при приготуванні, при цьому м'ясо надзвичайно ситне.

Каре телятини сухої витримки Україна (300-320г)

300-320г Найніжніше та найсмачніше м'ясо на кістці з телячої тушки, обсмажене в часниково-вершковому соусі це справжній делікатес. Страва виходить дуже соковита та має пікантний смак та аромат.

Шашлик з яловичини (200г)

Шашлик з мякоті яловичини. До страви подається лаваш та соус з бочкових томатів і маринована цибуля

Шашлик зі свинини(200г)

До страви подається лаваш та соус з бочкових томатів і маринована цибуля.

Шашлик із курячого філе (200г)

Соковите філе курки мариноване в авторському сметанному соусі, подається з лавашем, маринованою цибулею та соусом з бочкових томатів.

Люля-кебаб з індички (135г)

Люля - кебаб з філе індички. Подається з лавашем, маринованою цибулею та соусом з бочкових томатів.

Люля-кебаб із баранини (135г)

Люля - кебаб з шиї баранини та курдючного жиру. Подається з лавашем, маринованою цибулею та соусом з бочкових томатів

Свинячі ребра BBQ по-корейськи (430г)

Томлені свинячі ребра в азійському маринаді на основі фруктового пюре, соєвого соусу та кінзи.

Лангустин гриль (200г)

Морський гребінець на грилі (100г)

Смажений гребінець на грилі, подаємо з лимоном.

Креветки на грилі (100г)

Смажені креветки на мангалі з додаванням вершкового соусу та лимона.

Стейк лосося запечений на мангалі (200г)

Смажений стейк лосося на мангалі з соусом тартар.

Кетчуп

50г Класичний кетчуп.

Соус сирний

50г Вершковий соус на основі сиру чедер. Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Гірчиця

30г Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Соус тартар

50г Авторський соус тартар на основі домашнього майонезу, каперсів, зелені та спецій.

Соус BBQ

50г Класичний соус власного виробництва на томатній основі із додаванням копченої паприки, меду, апельсину та спецій.

Лаваш(1шт)

Хліб світлий крафтовий(90г)

Хліб темний крафтовий(90г)

Овочі гриль (210г )

Томат, баклажан, кабачок, перець болгарський, гриби гливи.

Картопля фрі (150г)

Картопля по-селянськи (160г)

Картопляні човники з часниковою заправкою.

Пюре картопляне (150г)

Картопляне пюре з вершками та вершковим маслом.

Трюфельне пюре (150г )

Картопляне пюре з трюфельною пастою.

Тортилія з курячими байтсами (255г)

Пшенична тортилья з гуакамоле, курячими байтсами фрі, огірками Кім Чі,червоною цибулею, міксом салату та хрумким цибулевим кранчем.

Кесадилья з сиром і гуакамоле (270/35г)

Пшенична тортилья, сир чедер, халапеньйо, кінза, томати та болгарський перець. Подаємо з гуакамоле на основі авокадо, перцю чилі та кінзи.

Хрусткі рибні стріпси (200/50г )

Тилапія у хрусткому японському паніруванні з сухарями панко. Подаємо з авторським соусом том ям.

Курячі нагетси (150\50г)

Нагетси з курячого філе в сухарях Панко. Подаємо з соусом Світ Чилі.

Сирні палички (150/50г )

Хрусткі та ніжні сирні палички з ягідним соусом.

Крильця гострий Світ Чилі (300г)

Хрумкі крильця в соусі гострий чилі

Креветки смажені в темпурі (170г)

Атлантичні креветки в японському клярі. Подаємо з соусом васабі.

Гливи смажені в темпурі (250г )

Гриби глазуровані в трюфельній пасті та смажені з корейським соусом wok. Подаємо зі стружкою тунця.

Печінка дичини з бататом фрі (300г)

Печінка косулі з маслом цитрон і хрустким бататом фрі — ніжний смак дичини з цитрусовим акцентом.

Гриль - стейки з язика з пюре з батату (325г)

Стейки з яловичого язика приготовані на грилі, подаються з кремовим пюре з батату та сиром моцарелла. До страви додається соус з хріну, крем-сиру та цибулі Шніт.

Телячі щоки (350г )

Телячі щоки тушковані з овочами у дров'яній печі. Подаємо з пюре з кореня селери із соусом фюме.

Шніцель зі свинини (150/100/25/25г )

Корейка зі свинини смажена в сухарях панко, подається з картоплею по-селянськи, кетчупом та соусом тартар.

Котлети з індички з трюфельним пюре (350г)

Томлені в апельсинах телячі щоки з соусом Фюме з пюре селери та цибулевим кранчем.

Тальята (325г)

Соковита яловичина з моцарелою та картоплею, подаємо з соусом песто.

Соте з морепродуктів (550г)

Бейбі кальмари та восьминоги, креветки, лангустини, мідії в вершково томатному соусі

Грильоване філе сібаса з овочами (300г)

Смажене соковите філе сибаса на грилі з овочами (брюссельська капуста, броколі, бебі морква) тушкованими зі шпинатом в соусі бешамель.

Бургер з куркою та креветкою (300г)

Булочка, куряча котлета, огірки Кім Чі, смажені креветки, мікс салат, сир Чеддер та фірмовий соус Майо - Чі.

Бургер із яловичиною та беконом (290г )

Булочка, котлета з яловичини та сиром моцарелла, мікс салат, смажений бекон, солоний огірок, сир Чеддер, соус Бургер.

Бургер сирний із телятиною (340г)

Булочка, Сирний соус, котлета з яловичини та сиром моцарелла, мікс салат, смажений бекон, солоний огірок, сир Чеддер, соус Бургер.