am bistro

cbd drink, underwood

яблучний сік

комбуча sachi

сlub-mate

fentimans ginger beer

вода негазована

вода газована

coca-cola

пшеничний на заквасці

крем-брюле в лимонах

вершково-лимонний крем з чебрецем та карамель в лимонах

медівник

заварні коржі на основі квіткового меду, сметанний заварний крем, зерна ванілі, лісові соти

пиріг зі смородиною та меренгою

пісочне тісто з апельсиновою цедрою, компоте з чорної смородини, обсмажена швейцарська меренга

круасан

крафін з кюлі з малини

листкове тісто, крем на основі сиру маскарпоне, малинове кюлі

шосон з яблуком

листкове тісто, яблучне пюре

кардамонова булка

листкове тісто, кардамоновий сироп

даніш з вишнею

листкове тісто, заварний крем, вишневе кюлі

банановий хліб

банановий хліб на основі вівсяного молока з додаванням фініків та грецьких горіхів

шоколадний брауні

борошно, какао, грецький горіх, цукор, масло, яйце, сіль морська, темний шоколад

тост з французьким омлетом та ікрою

бріош, лимонне лабне, омлет з 3 яєць, ікра горбуші, мікс зелені, пармезан, вершкове масло, зелена олія

яйця пашот в томатах

три яйця, томати пелаті, перець, цибуля шалот, чіпси з часнику, чілі олія

скрембл з печеними перцями на тості

пшеничний хліб на заквасці, печені перці капі, анчоусне песто, сирний мус зі шпинатом, скрембл, пармезан, чорний перець

чашка бульйону

бульйон з курки та овочів, подаємо з зеленню

сніданковий ам

бріош, рвана яловичина тушкована в кетчупі з перцю, оката яєчня, зелені томати, майонез, мікс зелені

тартар з оселедця

оселедець матіас, вершкове масло, яйце, молода картопля, мікс зелені, лимон

відбивна, оката та мікс зелені

куряча відбивна, оката, огірковий соус, мікс зелені, дрогобицька сіль

грейпфрутовий фреш

апельсиновий фреш

пиріг зі смородиною та меренгою

пісочне тісто з апельсиновою цедрою, компоте з чорної смородини, обсмажена швейцарська меренга

банановий хліб

банановий хліб з чорним шоколадом

шоколадний брауні

яблучний сік

комбуча sachi

сlub-mate

вода негазована

вода газована

cbd drink, underwood

ам з рваною яловичиною

бріош, рвана яловичина тушкована в кетчупі з перцю, сир чеддер, зелені томати, майонез, бебі ромен, кінза

відбивна, картопля, спаржа

куряча відбивна, молода картопля, спаржа, вершковий соус з часниковою та зеленою олією

ам з ягодами та заварним кремом

ам з куркою та грибним мусом

курка, кріп, мус з глив, білих грибів, цибулі та вершків

ам з грибами та сметаною

тісто бріош, гливи, білі гриби, сметана з кропом

ам з яловичиною та чеддером

тісто бріош, печений яловичий антрекот, сир чеддер

ам з вишнями та маком

тісто бріош з маком, вишневий конфітюр, цедра лимону попри ретельне видалення кісточок з вишні, інколи вони можуть траплятися

чашка бульйону

бульйон з курки та овочів, подаємо з зеленню

хліб з маслом

хліб на заквасці, збите масло, дрогобицька сіль

бурштинове масло з копченим медом

хліб на заквасці, масло з кетчупом з перців, чилі, паприкою та часником, карпатський копчений мед

мікс зелені

шпинат бейбі, руккола, кінза, мята, лимонний фреш, оливкова олія

томати зі страчателлою

нікопольські томати зі страчателлою, лимонне лабне, оливкова олія, дрогобицька сіль

домашні сирники з полуницею

домашні сирники, свіжа полуниця, сметанковий крем, копчений мед, тертий фундук

макові млинці з сиром

макові млинці, домашній сир з ваніллю, сметана, сметанковий крем, цедра

грейпфрутовий фреш

апельсиновий фреш

шоколадно-банановий хліб з морозивом

шоколадно-банановий хліб, арахісове морозиво, банан, оливкова олія, дрогобицька сіль

крем-брюле в лимонах

вершково-лимонний крем з чебрецем та карамель в лимонах

медівник

заварні коржі на основі квіткового меду, сметанний заварний крем, зерна ванілі, лісові соти

пиріг зі смородиною та меренгою

пісочне тісто з апельсиновою цедрою, компоте з чорної смородини, обсмажена швейцарська меренга

банановий хліб

банановий хліб з чорним шоколадом

шоколадний брауні

вітелло спрутто

язик яловичий, соус спрутто, кінза, м'ята, каперси, хліб на заквасці

томати зі страчателлою

нікопольські томати зі страчателлою, лимонний лабне, оливкова олія, дрогобицька сіль

печені перці з анчоусним песто

мариновані перці капі, песто з кропу, петрушки та анчоусів, зелена олія, наша фокача

оселедець

філе матіас, маринована цибуля марс,чорний солодовий хліб, запашна олія

печена картопля, кав'яр щуки

печена молода картопля, огірковий соус з м'ятою та кінзою, часникова олія, щучий кав'яр

мікс зелені

шпинат бейбі, руккола, кінза, мята, лимонний фреш, оливкова олія

чікен суп

курячий бульйон з додаванням домашньої локшини, курячі мітболи, яйце, зелений горошок

окрошка

яловичий язик, огірок, редис, картопля, яйце, цибуля шніт. заливка на основі айрану, кефіру, грецького йогурту та кінзи

холодний суп з язиком

яловичий язик, огірок, редис, картопля, яйце, цибуля шніт. заливка на основі безлактозного айрану, безлактозного кефіру, безгактозного грецького йогурту та кінзи

чікен суп

курячий бульйон з додаванням домашньої локшини, курячі мітболи, яйце, зелений горошок

сімейний борщ

бульйон на печених телячих реберцях та овочах, яська, картопля, буряк, цибуля, морква, пряна аджика, спеції подаємо з бочковою солониною, салом, гірчицею, сметаною та заварним хлібом за сімейним рецептом з Луганщини