Thailand Hi/Тайський Привіт

Справжній Том Ям

кисло-гострий суп з креветками, кальмарами, лемонграсом, галангалом, соком лайма, зеленню та грибами ерінгами

Справжній Том Ям

кисло-гострий суп з креветками, кальмарами, лемонграсом, галангалом, соком лайма, зеленню та грибами ерінгами

Туристичний Том Ям

кисло-гострий суп на курячому бульйоні з креветками, мільярдом прянощів, кінзою та кокосовим молоком

Туриcтичний Том Ям

кисло-гострий суп на курячому бульйоні з креветками, мільярдом прянощів, кінзою та кокосовим молоком

Том Кха з куркою

грибами ерінгами, кокосовим молоком, каффір-лаймом, лемонграсом та галангалом. Готуємо на воді чи курячому бульйоні

Том Кха з куркою

грибами ерінгами, кокосовим молоком, каффір-лаймом, лемонграсом та галангалом. Готуємо на воді чи курячому бульйоні

Том Кха з морепродуктами

грибами ерінгами, кокосовим молоком, каффір-лаймом, лемонграсом та галангалом. Готуємо на воді чи курячому бульйоні

Том Кха з морепродуктами

грибами ерінгами, кокосовим молоком, каффір-лаймом, лемонграсом та галангалом. Готуємо на воді чи курячому бульйоні

Пряний бульйон з яловичим ребром

Насичений бульйон з яловичого ребра та курячих гомілок з перцем чилі, імбиром, бадьяном, коріандром, корицею, сичуанським перцем і селерою.

Ям Вун Сен Талай 2.0

Холодна та пікантна версія нашого салату Ям Вун Сен Талай. З креветками, кальмарами, цибулею Марс, селерою та кінзою. Подаємо із соусом з лайма, часнику та з додаванням рибного соусу.

Справжній Сом Там

салат з зеленою папаєю, томатів, чилі, арахісу, рибного соусу та пальмового цукру

Фейк Сом Там

салат із цукіні, томатів, чилі, арахісу, рибного соусу та пальмового цукру

Салат з манго

з чилі, рибним соусом, пальмовим цукром, червоною цибулею та арахісом

Ларб салат

Мʼясний тайський салат з томленою куркою в соусі чилі, лаймово-рибним соусом та зеленню

Салат з креветками на грилі

з лемонграсом та чилі пастою

Салат з томатами

з тайською зеленню та рибним соусом

Хет Па Нам Ток

Теплий та пікантний салат зі смаженими на мангалі ерінгам, шиїтаке та гливами. Подаємо з м'ятою, кінзою, цибуля Марс, кабачком, смаженим часником та грибним соусом. З додаванням лаймового фрешу та чилі.

Thai Combo L

Ситний тайський обід з двох страв на вибір та напою. Зібрали наші найпопулярніші страви та додали декілька нових позицій, доступних тільки у комбо-меню.

Thai Combo XL

Великий тайський обід з трьох страв на вибір та напою. Зібрали наші найпопулярніші страви та додали декілька нових позицій, доступних тільки у комбо-меню.

Клейкий рис

Рис «Жасмин»

Кокосовий рис

Коржик роті

Пад Тай з куркою

знаменита тайська локшина з куркою, тофу, смаженими горіхами, паростками сої та тамариндовим соусом

Пад Тай з морепродуктами

знаменита тайська локшина з морепродуктами, тофу, смаженими горіхами, паростками сої та тамариндовим соусом

Пад Тай з овочами

знаменита тайська локшина з овочами, тофу, смаженими горіхами, паростками сої та тамариндовим соусом

Пад Сʼю

широка рисова локшина з куркою, броколі, яйцем, капустою, грибами, устричним та соєвим соусами

Рисова локшина з томленим яловичим ребром

Смажена рисова локшина з томленим яловичим ребром, імбиром, часником, спаржею, капустою кейл, грибами шиїтаке, паростками сої у гострому соусі Black Pepper

П'яна локшина

гостра рисова локшина з креветками, кальмарами, пастою з чилі та часнику, з тайським базиліком та різноманітними соусами

Курка зі смаженим кеш’ю

з соєвим соусом, чилі пастою, цибулею та морквою

Тайський смажений рис з куркою

Тайський смажений рис з морепродуктами

Тайський смажений рис з овочами

Броколі з устричним соусом та часником

Гай Пад Крапао

курячий фарш з перцем чилі, базиліком і безліччю соусів. подаємо з рисом і смаженим яйцем

Пад Бамі Качка

Ароматна та гостра тайська смажена локшина з качкою по-пекінськи, морквою, броколі, часником, лемонграсом, стручковою квасолею, чилі, імбиром, зеленою цибулею, пекінською капустою. З додаванням соусу на основі пасти чилі та кімчі.

Чорний чай Jungle

Росте серед природних тисячолітніх чайних дерев глибоко в джунглях Чіангмай, висота яких сягає 2200 м. Унікальний дикий вид чаю зі смаком дуба, сливи та чорниць.

Лічі Улун

Напій, що освіжає, кисло-солодкий улун зі смаком китайської сливи — лічі. Один з найулюбленіших чаїв наших гостей. Вирощений у лісі та зібраний вручну.

Жовтий чай Lahu

Рідкісний жовтий чай з молодими чайними бруньками. Має ніжний аромат та молочний маслянистий смак.

Sheng Puerh’ 23 MENGKU HAZE' 23

Менку — невелике місто в горах, що дало назву одному з найвідоміших районів виробництва пуеру. Сировина для цього шену зібрана в садках навколо селища, в березні 2023 року, з малих чайних дерев віком близько 100 років. Виразна бітерна солодкість є головною рисою шенів з Дунггуо. Кожен ковток починається лагідним гірким дотиком, що швидко переходить в солодкість стиглого білого винограду та зеленість духмяного горошку. Посмак заграє легким фруктозним холодком з кожним новим подихом. Спорожніла піала спочатку огортає ароматом ґевюрцтрамінера та ваніллю, поступово переходячи в ладан та мірру. Чайний стан спочатку трішки п’янить, наче перший келих ігристого. Після концентрує та сповнює легкою, але тривалою енергією, що мотивує. Китай

Shu Puer Love Is`23

Тягучий гематогенний умамі, кероб та цикорій. Потужний вершковий посмак огортає усе. Він наче активізує та електризує усі можливі рецептори, немов 20-ти річний Шен. Чай провокує до експериментів з пропорцією та експозицією. Наче шепоче: «хочу ще..». Чайний стан м’яко але впевненно охоплює все тіло. Сповнює теплом. Спочатку розслаблює, а згодом надихає силою, що рушить нас далі. Китай

Білий чай Dhara White

Цінний авторський білий чай з глибоким і стійким медовим смаком і вишневим відтінком. Вирощений у лісі, зібраний вручну та вироблений кустарним способом для цілісного листя та сушіння на сонці та в тіні.

Тай Пін Хоу Куй

Тай Пін Хоу Куй / 太平猴魁 / Ватажок мавп Сорт зеленого плаского чаю з найдовшим листям серед чаїв. Чайне листя досягає довжини у 60-80 мм. Горіхово-квітковий смак, об'ємний і соковитий. З нотами орхідеї та різнотрав'я. Легкий і гармонійний зелений для бадьорих денних чаювань. Походження — повіт Тай Пін, провінція Аньхой.

Моршинська c/г

Моршинська б/г

Nabeghlavi

Грузія

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Shepit Cola Coconut

Україна

CBD Drink Hibiscus Bergamot

Україна

Тонік Shepit

Україна

Комбуча кульбабка лимон

Комбуча лічі лайм

Комбуча оригінальна

Курячий сатай на грилі з імбиром, чилі та цибулею

подаємо з кінзою та горіховим соусом

Сатай з креветки та кальмара в східному глясі

подаємо з домашнім соусом лайм-чилі, кінзою і паростками сої

Бургер з котлетою з телятини

беконом та трюфельним соусом

Шрімп бургер

з огірком, кінзою і тайським айолі

Курча гриль з кокосовим молоком, часником і кінзою

подаємо з огірком, зеленню та соусом чилі-лайм

Томлені телячі ребра з роті

зі спайсі карі соусом, огірком, гуакамоле, зеленню і халапеньйо

Смажене яловиче серце з тайськими спеціями

У тайському глясі, з сушеним чилі, лаймом та кінзою, подається на банановому листі. М’яка, відносно інших, страва з трохи пікантними та солодкуватими нотами внаслідок яблуневого оцту, чилі та імбиру, в якому серце маринують.

Пла Тхот Лат Пхрік

Смажений окунь під гостро-солодким соусом з кінзою. Негостра та насичено-пряна страва.

Underwood Pure Ipa

Безалкогольний Pure Ipa — це делікатно хмелевий напій з легким хвойно-трав'янистим ароматом для спекотних літніх днів. Україна

Каном Кай Тао

солодкі смажені кульки з батату у кокосовому соусі

Манго стікі райс

свіжий тайський манго з клейким рисом та кокосовими вершками

Арой Маа

ягідне компоте з мигдалевим крамблом, хоуммейд матча морозивом, кокосовою піною та меренгою

Том Ям панакота з кокосовим згущеним молоком та арахісом

Кокосове морозиво

Кокосове морозиво

Манго Шейк

Манго ласі

Зі свіжим ананасом, пюре манго, справжнім кокосовим молоком та лемонграсом. Дуже смачний, освіжаючий, легкий і питкий.

Апельсиновий свіжовичавлений сік

Грейпфрутовий свіжовичавлений сік

Горіховий соус

Діп соус

Соус до Сатаю

Соус Нам Тім

Рибний соус

Рибно-лаймовий соус

Світ чілі соус

Тайський майонез

Шрірача соус

Бабл Ті

зелений чай, кокосове молоко, сироп пандану та баблз

Юзу-кокос-базилік

Манго-маракуйя-лемонграс

Тропічний лимонад без цукру. Цитрусовий, освіжаючий та корисний

Ча Єн з бобами тонка

сиропом кокоса та згущеним молоком.

Массаман карі з томленою яловичиною і картоплею

з кокосовим молоком, смаженим арахісом, чилі маслом, цибулею, лаймом, кінзою та з додаванням гвоздики, коріандру й лемонграсу

Зелений карі з двома видами грибів

з баклажаном, смаженим тофу, цукіні і броколі. подаємо з рисом і зеленню

Као Сой

жовтий карі з курячою ніжкою, кокосовим молоком, яєчною локшиною, соєвими паростками, кінзою та цибулею

Кханом Джин Карі з томленим яловичим ребром

З рисовою локшиною Бун, томленим, а потім обсмаженим яловичим ребром. Подається з базиліком, кінзою, мʼятою, смаженим арахісом, лаймом, зеленою цибулею, чилі маслом і цибулею Марс.

Зелений карі з куркою і баклажаном

Червоний кокосовий карі з морепродуктами

Креветка та кальмар з квасолею, томатами чері, чилі, кокосовим рисом та кінзою. Має солодкий насичений смак, навіть трохи карамельний.

Едамаме з лемонграсом і спеціями

Едамаме, обсмажені з часником, чилі, лемонграсом і сичуанським перцем в соєво-рибному соусі з лаймом. Дуже пряні та ароматні

Сендвіч з трьома видами сиру

халапеньйо та трюфельною олією

Неми з креветкою

подаємо з тайською зеленню і соусом тайський айолі

Тайська котлета по-київськи з креветкою та лангустином

Подаємо з місо-пюре із батату, часником конфі, обсмаженою зеленню та посипаємо кунжутом

Курячі крильця у тайському стилі

Тайська смажена курка в сухарях

подаємо з зеленим соусом, огірком і кінзою

Шрімп Кейки

подаємо з кінзою, огірком і соусом світ чилі

Дуже просмажений сибас з дуже підсмаженим часником

подаємо з соусом Нам Тім, кінзою і огірком

Картопля фрі з чилі пудрою

подаємо з домашнім тайським айолі

Вершковий скрембл з креветками, авокадо та коржиком Роті

Зелений салат Ям Пак Сод

Молоді овочі, хрусткий горошок, спаржа, броколі та цукіні із заправкою юзу з оливковою олією, апельсиновим соком та міріном. Ваш зелений сніданок для найкращого настрою

Авокадо тост з тайською зеленню

Каша зі спельти з гливами та пармезаном

На молоці

Веганська каша зі спельти з гливами

На воді

Ранковий смеш-бургер з Грюєром

Смажена булочка бріош зі смеш-котлетою з телятини, з соленим огірком, маринованим у соусі кімчі й табаско, та соусом айолі-кінза. Довершуємо сиром Грюєр та джемом з бекону — смажений бекон з цибулею, доведений до консистенції джему.

Буріто з млинців Гай Пад

У рисові млинці завертаємо фарш Гай Пад, вершковий скрембл, сир халумі, моцарелу, чедер, мікс зелені та додаємо соус айолі-гарлік (майонез з перетертим чилі-гарліком).

Крок-мадам «Кокос-бешамель»

Крім класичної окатої яєчні та булочки бріош, додали кокосовий соус бешамель з тайським імбиром, сир Грюєр, зелену цибулю та чилі.