Первак

Бутерброд з тюлькою

160/60г На бородинському хлібі з власної пекарні та картопля фрі

Смажені сирні палички

255/30г

ОЛІВ’Є З КРЕВЕТКАМИ 260 г.

Традиційний салат Олів'є з язиком (270 г.)

Традиційний салат Олів'є з курячим філе (270 г.)

Оселедець під шубою

290г

Грецький салат

260г

Саме той «Цезар»

245г

САЛАТ ЦЕЗАР З КРЕВЕТКАМИ (230 г.)

Салат з качиною грудкою, м'яким сиром, під авторським соусом з манго, імберю та м'яти

240г

Салат з телятиною і моцареллою під соусом бальзаміко

250г

Салат з сьомгою шеф-посолу та авокадо з чорним кунжутом (250г)

250г

Олівʼє зі слабосолоною сьомгою

без майонезу та картоплі, з авокадо та м'яким сиром

Котлетки з індички фаршировані грибами з картопляним пюре та соус вершковий з пармезаном та в'яленим

100/150/50

Котлетки з телятини з картопляним пюре та намазка з буряка та сиру

100/150/80

Котлетки з курки з картопляним пюре та вершковим соусом з пармезаном

100/150/50

Котлетки з щуки з картопляним пюре та шпинатним соусом

100/150/50г

Котлетки з кролика з картопляним пюре та вершковим соусом з грибами

100/150/50

Окрошка

на заквасці або на квасу

Борщ український

330/80/35г Подаємо з пампушками, салом і часником на грилі

Борщ український з реберцями

300/60/155г Подаємо з пампушками, салом і часником на грилі

Солянка м'ясна

330г

Бульйон курячий з домашньою локшиною

300г

Рибна юшка

300г

М'ясні закуски по-домашньому

210г Буженина, рулька зі свинини, курячий рулет, язик телячий

Соління з Бессарабки

380г

Сет з п'яти видів сала

165/40г

Паштет печінковий

80/25г

Форшмак з оселедця з житнім хлібом

150/60г

Крученики із баклажанів

185 г.

Оселедець із запеченою картоплею

100/100/35г

Тюлечка пряна з картоплею та цибулькою

100/100/20г

Рибна тарілка

150/30г Сьомга слабосолона, форель та ескалар холодного копчення

ТАРІЛКА ВИШУКАНІХ СИРІВ ТА ХАМОН

145/90

ВАРЕНИКИ З ВИШНЕЮ В ЯГІДНОМУ КЮЛІ З МАРМУРОВОЮ СМЕТАНОЮ

(250/170г.) *Обережно! Можуть містити кісточки

Шоколадний торт «Первак»

185г

Сирники з родзинками, солоною карамеллю та мигдалем

170/60г

Еклери з ванільним кремом і шоколадною глазур'ю

200/10г

КУРЯЧІ СЕРДЕЧКА з білими грибами та міні-деруни 210/100 г.

Деруни та смажена свинина

230/10г

Традиційні деруни зі сметаною

210г

СОКОВИТИЙ РОСТБІФ ЗІ СЛАЙСАМИ МОРКВИ ТА ЦУКІНІ ПІД СОУСОМ ДЕМІГЛЯС (170/125 г.)

Томлені телячі щічки та картопляне пюре

140/120/70г

Лисички запечені з овочами та бринзою у житньому хлібі з власної пекарні

240/245г

Домашні голубці

370г

Котлета по-київськи

180/85г

Телячі медальйони

180/50/50г

Овочі гриль з часниковим соусом

215г

boiled potatoes 200g

200g

Картопля запечена зі шкварками

200/40/30г

Картопля смажена з білими грибами та цибулею в горщику

250г

Картопля смажена з лисичками

150г

Рис дикий

150г

Хлібний кошик

300г

Язик з печерицями та сиром у млинцях

180г

Фірмові курячі крильця смажені з пікантним соусом

250/45г

Фермерський камамбер на грилі з журавлинним соусом і хлібцями

110/40/30г

Хвостики креветок у баттер соусі

130 г.

Свинячий ошийок

200/80г

Куряче філе

200/75г

Філе міньйон

160/25г

ВАРЕНИКИ З ВИШНЕЮ В ЯГІДНОМУ КЮЛІ З МАРМУРОВОЮ СМЕТАНОЮ

(250/170г.) *Обережно! Можуть містити кісточки

Вареники з картоплею та білими грибами

250/55г

Вареники з м'ясом

250/55г

Вареники з капустою

250/55г

Вушка з м'ясом

240/15г

Вареники з цільнозернового борошна з качкою, блакитним сиром і винною грушею

220/20г

Вареники з безглютенового борошна з м'ясом кролика

220/70г З вершковим соусом та білими грибами