Реберня на Узвозі

Азійський бульйон

250 г Пікантний питний суп, насичений за смаком, до складу входить: рибний бульйон, паста том ям, перець гострий, імбир, кокосові вершки, соус соєвий, цибуля, чебрець, розмарин, гливи, помідори чері, кінза.

М’ясна зупа

250 г М’ясна зупа на основі свинячого гуляшу, кореня селери, ріпчастої цибулі, моркви, овочевого бульйону, петрушки та перцю чилі, апельсинова цедра

Соус BBQ

50г Пасує до ребер, антрекоту та картоплі на грилі

Соус Гірчичний

50 г Пасує до ребер, антрекоту та картоплі на грилі

Соус Журавлиний

50 г

Соус Пассата

50 г

Соус Сметанковий

50 г

Хумус з мухамарою

Хумус на основі з нуту з додаванням пасти мухамара, що готується з печених перців, горіхів та спецій. Подається з цільнозерновою паляничкою. 130 г

Печений перець з сиром

Печений на грилі болгарський перець з ароматними спеціями, з ніжним крем-сиром з петрушкою, кінзою та часником. Подається з цільнозерновою паляничкою 100/80г

Кукурудза на грилі з сиром

Грильована кукурудза з тертим пармезаном та пряним маслом 240 г

Салат капрезе

Салат на основі помідорів чері, з додаванням міні моцарели та оновленого соусу песто. 190 г

Салат з печених перців

Салат з печених кольорових перців заправлених часниковою олією, з додаванням подрібнених горіхів та родзинок 225 г

Салат з огірків

Салат зі свіжих огірків заправлений йогуртовим соусом з соленими лимонами, посипається приправою сумах 200 г

Огірки биті

200 г Пікантні биті огірки зі слайсами чилі

Овочі мариновані

250г Мариновані в олії та винному оцті капуста цвітна, морква, часник, перець червоний болгарський, перець чилі гострий, селера

Паляничка власного виробництва

1шт/100г Добре смакує до м'яса та риби

Овочі гриль

250 г Кабачок, морква, помідор, квасоля стручкова, перець болгарський обсмажується на грилі до готовності з додаванням солі та перцю

Овочеве асорті (свіжі овочі)

400 г Свіжі огірок, помідор, перець болгарський червоний, перець болгарський жовтий, цибуля зелена, петрушка

Дорадо на грилі

270/50/50г Риба подається з лимоном та соусом на основі йогурту з лаймом

Ребра на вогні

400 g/50 мл Полоски ребер свинні мариновані, смажені на мангалі. Подаються з соусом на вибір: BBQ/гірчичний.

Картопля на грилі з яйцем та беконом

300/50г 350 г Картопля варена в мундирах обсмажується на грилі, подається з маринованими огірками-цукемонами, смаженим яйцем та беконом

Стейк Фланк

Яловичий фланк стейк, що подається з стручковою квасолею та соусом BBQ. 220/100/50