Кухня Ярославська

Наполеон Модерн з вишнею

Цукор, яйце, борошно, вершкове масло, молоко, вершки, вишня, тісто листкове. 140г

Пиріг яблучний з пісочного тіста

Масло вершкове, цукор, яйця, майонез, борошно, вершки, ванілін, яблука, родзинки, кориця. 140г.

Вафельний торт

Вафельні коржі, згущене молоко, вершкове масло. 70г

Салат капуста з огірком + шніцель м'ясний січений з гречкою (460г)

Борщ зелений зі шпинатом + біфштекс під сиром з картопляним пюре (635г)

Паста з соусом Песто (200г)

Борошно, Яйця, Олія оливкова, Сіль, Сир Пармезан, Вершки тваринні 18%, Соус Песто

Овочевий паровий мікс (180г)

Морква бебі, Капуста броколі, Капуста цвітна, Олія соняшникова

Рис на пару

Довгозернистий рис на пару із додаванням олії. 180г

Картопляне пюре

Картопляне пюре, вершкове масло. 180г

Карбонара

Паста власного виробництва, бекон, вершки, курячі яйця, біле вино, часник, спеції, сир Пармезан. 255 г

Булгур в червоному соусі з пармезаном

Булгур, соус червоний з селерою, пармезан. 180г.

Гречана каша

Гречка крупа, сіль, вода, олія соняшникова. 180г

Комбуча Spraga 0,33л з/б класична

Лимонад 250 мл

Лимон, Апельсин, Лимонна кислота, Мята, Цукор пісок, Вода.

Компот

250 мл

Вода Pepsi

500 мл

Вода Моршинська (негазована)

2000039862

Сік яблучний

2000039762

Вода Моршинська (слабогазована)

2000040220

Сік апельсиновий

2000040222

Сік томатний

2000040221

Комбуча Spraga 0,33л з/б яблуко-груша

Комбуча Spraga 0,33л з/б вишня

Вода Pepsi Black

500 мл

Вода Pepsi з/б

330мл

Картопляна зраза із капустою, 1 шт.

Картопля, квашена капуста, морква, цибуля, томатна паста, спеції, вершкове масло. Подається зі сметаною. 100/30 г

Картопляна зраза з грибами та яйцем, 1 шт.

Картопляні зрази з начинкою з грибів та яєць. Подається із сметаною. 100/30 г

Омлет із лососем (270 г)

Курячі яйця, спеції, майонез, вершкове масло, мікс салату, лосось, баклажан та томати на грилі, запечена бебі-морква. Подається з гречаним хлібом.

Омлет із куркою (270г)

Курячі яйця, спеції, майонез, вершкове масло, мікс салату, куряче філе на грилі, баклажан та томати на грилі, запечена бебі-морква. Подається з гречаним хлібом.

Англійський сніданок

435г Сосиски, бекон, курячі яйця, квасоля, печериці, гірчиця, спеції, відварна картопля, ріпчаста смажена цибуля. Подається з батоном (власна пекарня).

Хліб гречаний з медом (власна пекарня) 1шт

30 г

Батон (власна пекарня)

30 г

Шніцель січений (100г)

Свинина Яловичина Філе куряче Вершки кулінарні Олія соняшникова Перець мелений Сухарі паніровані Сіль Цибуля ріпчаста Яйця курячі

Мітболи в томатному соусі

Свинина, яловичина, філе куряче, цибуля, борошно, соняшникова олія, томатний соус. 160/70г.

Біфштекс під сиром з грибами та помідорами

Свинина, яловичина, філе куряче, сир твердий, гриби печериці, помідор, майонез. 80/30г

Свинина по-французьки

Свинина, сир твердий, цибуля, майонез, спеції. 160 г

Картопляна зраза з м'ясом, 1 шт.

Картопля, курка, свинина, цибуля, борошно, яйце, спеції, вершкове масло. Подається із сметаною 100/30 г

Куряча грудка у вершково-грибному соусі (120г)

Філе куряче Вершки Печериці свіжі Молоко Перець мелений чорний Крохмаль Сіль Цукор Вода Олія соняшникова

Кнеля з індички парова (100г)

Фарш з індички, яйця курячі, цибуля ріпчаста, вершки, олія соняшникова

Котлета по-київськи

Куряче філе, вершкове масло, зелень та спеції у хрусткій паніровці. 140г

Відбивна по-київськи

Філе куряче, олія, борошно, сир твердий, яйце, спеції. 95г.

Котлета куряча

Куряче м'ясо, яйце куряче, хліб пшеничний, вершки, сир твердий, цибуля ріпчаста, кріп, олія соняшникова, перець чорний мелений, сіль. 100г

Курячий бульйон

Бульйон курячий, локшина власного виробництва, куряче філе, кріп, петрушка, перепелине яйце. Подається з житнім хлібом (власна пекарня). 310/30г

Солянка

Ароматний суп із копченостями, маслинами та лимоном. Подається із сметаною. 250/30г

Борщ з м`ясом

Український традиційний борщ із свининою. Подається із сметаною. 330/30г

Борщ зелений зі шпинатом (300г/15г/30мл)

М'ясо свинне,Картопля,Яйця курячі,Шпинат,Сир плавлений,Цибуля ріпчаста,Морква,Селера,Кріп,Олія соняшникова,Лавровий лист,Перець чорний,Сіль,Цукор,Сметана.

Салат Прованс (180г)

Помідор, Рукола, Сир Фета, Соус Песто

Салат овочевий з яйцем (150г)

Салатний лист зелений, Помідор, Огірки свіжі, Яйця варені, Заправка медово-гірчична

Салат з капусти та огірка (180г)

Білокачанна капуста, огірок, кріп, петрушка, рослинна олія, оцет

Олів'є з куркою

Курочка, горошок, картопля, курячі яйця, морква, мариновані огірки, домашній майонез. 180 г

Салат Цезар з куркою та беконом

Філе куряче, помідор, яйце, грудинка, сир пармезан, сухарики, мікс салату, соус Цезар. 180г

Крабовий салат

Крабові палички, кукурудза, яйце, свіжі огірки, майонез. 180 г

Салат із помідорів та огірків

Свіжі огірки, свіжі томати, кріп/петрушка, соняшникова олія, спеції. 180 г

Салат Буряк з фетою (200г)

Буряк, сир фета, мікс салату, медово-лимонний соус.

Круасан з лососем с/с (190г)

Круасан класичний (власна пекарня), Лосось сл/сол, Огірки свіжі, Сир плавлений, Салатний лист, Зелень

Круасан з куркою (210г)

Круасан класичний (власна пекарня), Гірчиця, Майонез, Огірки свіжі, Салат Айсберг, Філе куряче запечене, Сир Чеддер, Помідор свіжий

Сметана

30 г

Мед

30 г

Майонез

30 г

Згущене молоко

30 г

Гірчиця

30 г

Млинець з вишневою начинкою (120/30 г)

Яйця курячі, Борошно, Олія, Сіль, Цукор, Молоко, Вишня с/м, Загущувач

Млинець з яблуком та корицею 1шт.

Млинець на основі пшеничного борошна та молока, начинка з яблук та кориці. 120/30 г

Сирники зі сметаною, 3 шт.

Сирники, цукрова пудра, вершкове масло, сметана. 140 г

Млинець з куркою та грибами, 1 шт.

Млинець на основі пшеничного борошна та молока, начинка із курячого філе, печериць та вершків. 85/30 г

Пельмені з яловичиною та свининою

Начинка із свинини та яловичини, сметана, вершкове масло, спеції. 200/30г

Вареники з картоплею та грибами

Вареники з начинкою із картоплі та печериць, вершкове масло, сметана. 200/30г.

Вареники з вишнями

Вареники з начинкою із вишень, цукор, вершкове масло. Подаються із сметаною. 200/30 г

Запечені пельмені з грибами та сиром

Запечені пельмені у вершковому соусі з грибами, сир. 250 г

Риба в клярі

Риба біла в клярі з пшеничного борошна, курячого яйця, спецій та часнику. 100г

Запечений лосось та овочі на пару

Запечений лосось. Подається із овочами на пару (броколі, цвітна капуста, морква бебі) та вершковим маслом 100/130 г

Котлета рибна в сирі і кунжуті (110г)

Філе білої риби, Цибуля ріпка смажена, Сухарі панірувальні, Сіль, Яйця, Масло вершкове, Сир твердий, Кунжут