Шашлик від Рафаеля

Люля-кебаб зі свинини

200г Соковитий і м'який люля-кебаб зі свинини, приготований у тандирі, з ароматними спеціями. Зачарує вас своїм смаком та ароматом.

Люля-кебаб із баранини

200г Традиційний люля-кебаб із м'якоті баранчика, приготований у тандирі, з ароматними спеціями. Спробуйте, адже це дуже смачно!

Люля-кебаб із курки

200г Неймовірно ніжний і соковитий курячий люля-кебаб із запашними спеціями, приготований у тандирі. Відчуйте всі відтінки та смаки люля-кебабу. Низька калорійність курячого м'яса та легкий смак дозволять насолоджуватись ним завжди!

Люля-кебаб із телятини

200г Для справжніх цінителів м'ясних страв ми пропонуємо класичний люля-кебаб із телятини. Тривале вимішування січеного м'яса та унікальний добір інгредієнтів і спецій не залишать вас байдужими.

Картопля із салом

200г Шашлик із картоплі та свинячого сала, приготований у тандирі.

Гриби

200г Шашлик із печериць і спецій, запечений у тандирі.

Овочі на вугіллі в тандирі

200г Шашлик зі свіжого баклажану, перцю та помідора (неочищених), приготований на вугіллі в тандирі.

Наршараб

50г Наршараб – кисло-солодкий гранатовий соус із ароматами фруктів, що родом зі Сходу. Ідеально поєднується з м'ясними та рибними стравами.

Грузинська аджика

50г Наша фірмова грузинська аджика створена для того, щоб підкреслювати смак м'ясних страв. Вона підходить для страв із свинини, яловичини, телятини чи баранини.

Томатний соус

50г Універсальний томатний соус із додаванням зеленої цибулі та свіжої зелені.

Тартар

50г Соковиті огірочки, лимон і свіжа зелень - секрет класичного французького соусу тартар. Ідеально підходить до страв із риби та морепродуктів.

Раф Донер + Подарунок Pepsi

50 г Раф Донер свіжі овочі, мариновані огірочки,червона цибуля, помідори, капуста пекінська, картопля по-сільськи, aвторському соузі у арабському лаваші, ароматне м'ясо курки мариноний автрському соусзі .

Скумбрія на вугіллі в тандирі

1шт Скумбрія славиться простотою приготування та пікантним смаком. У поєднанні з ароматом вугілля в тандирі, риба стає справжніми ласощами для любителів морської вишуканості.

Дорадо на вугіллі в тандирі

1шт Дорадо - це королева морської кухні Середземномор'я. Біле м'ясо дорадо славиться низьким вмістом жиру, а також невеликою кількістю калорій.

Набір люля-кебабів

1400г Люля-кебаб із курки (300г), люля-кебаб зі свинини (300г), люля-кебаб із телятини (300г), люля-кебаб із баранини (300г), риба (300г), соус (200г), лаваш (4шт).

Набір овочів

1500г Печериці, баклажани, картопля, болгарський перець, помідор, кабачки (залежить від сезону).

Набір курячий

1300г Курячі крильця (300г), куряче філе (200г), куряче стегно (400г), картопля (200г), люля-кебаб із курки (200г), соус (150г), лаваш (4шт).

Шашличний набір №1

3200г Шашлик зі свинячого ошийка (300г), шашлик зі свинячого битка (300г), курячі крильця (700г), люля-кебаб свинячо-яловичий (400г), гриби на вугіллі (250г), овочі гриль (300г), соус шашличний (100г), аджика (100г), лаваш тонкий (6шт).

Набір свинячий

1300г Свиняча вирізка (200г), м'якоть свинини (300г), свинячий ошийок (200г), ребро свиняче (200г), люля-кебаб зі свинини (400г), соус (250г), лаваш (4шт).

Раф Донер + Подарунок Pepsi

50 г Раф Донер свіжі овочі, мариновані огірочки,червона цибуля, помідори, капуста пекінська, картопля по-сільськи, aвторському соузі у арабському лаваші, ароматне м'ясо курки мариноний автрському соусзі .

Хачапурі із сиром

500г Дріжджове тісто з начинкою із суміші сирів сулугуні та бринза.

Хачапурі по-мегрельськи

500г Тісто дріжджове, сир сулугуні, сир імеретинський, яйце.

Хачапурі по-аджарськи

500г Авторський варіант класичного аджарського хачапурі із жовтком. Згідно з грузинськими правилами споживання хачапурі, тісто з країв човника потрібно змочувати в сирому яйці, змішаним із сиром сулугуні.

Хачапурі з м'ясом

500г М'ясо та запечене в тандирі тісто не залишать байдужим жодного любителя хачапурі.

Пахлава з волоським горіхом

1шт Пропонуємо ароматну пахлаву власного випікання з натурального меду та волоських горіхів.

Лаваш

150г Лаваш - усім добре відомий традиційний азербайджанський свіжий хліб. У лаваша немає шкірки та м'якоті, що дозволяє йому бути завжди м'яким і гнучким.

Овочева нарізка

300г Овочеве асорті, до якого входять огірки, помідори, перець і зелень.

Мариновані гриби

200г Печериці у пряному маринаді з відмінним міксом спецій.

Салат Соління

200г Асорті солінь: капуста квашена, маринований помідор, огірок, часник і перець.

Салат Мангал

200г Салат із помідорів, баклажанів, перців, смажених на мангалі, приправлених спеціями та зеленню.

Салат Чобан

250г Салат, що складається з нарізаних помідорів та огірків.

Раф Донер + Подарунок Pepsi

50 г Раф Донер свіжі овочі, мариновані огірочки,червона цибуля, помідори, капуста пекінська, картопля по-сільськи, aвторському соузі у арабському лаваші, ароматне м'ясо курки мариноний автрському соусзі .

Биток із телятини в тандирі

200г Найніжніша м'якоть рожевої телятини (віком до 8 місяців) молочно-злакової відгодівлі в тандирі з ароматними спеціями.

Дойме-кебаб із телятини в тандирі

200г М'ясо телятини зі спеціальним міксом, приготоване в тандирі. Для справжніх поціновувачів телятини.

Стейк зі свинини в тандирі

200г Свиняча корейка – це м'ясо вищого гатунку! Справжній делікатес, не просто гарний, але ще смачний і поживний.

Стейк із телятини в тандирі

200г Соковитий стейк із телятини від шеф-кухаря за фірмовим рецептом.

Шашлик із вирізки телятини в тандирі

200г Соковита й ароматна теляча вирізка, приготована в тандирі зі спеціями. Має неймовірний смак та аромат.

Шашлик із каре ягняти в тандирі

200г При приготуванні використовуються найкращі та найніжніші частини молодого баранчика, витримані в особливому маринаді. Потіште себе та своїх близьких вишуканим смаком найніжнішого м'яса від нашого шеф-кухаря.

Шашлик із курячих крилець

200г Всіма улюблені курячі крильця з хрусткою скоринкою в тандирі, приготовані за фірмовим оригінальним рецептом, зі спеціями та прянощами.

Шашлик із курячих сердець у тандирі

200г Ароматні курячі серця в тандирі з ароматними спеціями, приготовані за фірмовим рецептом від шеф-кухаря.

Шашлик із курячого стегна у тандирі

200г Курячі стегна з пряним ароматом, приготовані в тандирі, із золотистою та хрусткою скоринкою.

Шашлик із курячого філе в тандирі

200г Безпрограшне поєднання курячого філе та маринаду зі східною ноткою. М'ясо виходить не лише ніжним, а ще й дуже ароматним.

Шашлик із м'якоті баранини у тандирі

200г Найніжніше м'ясо молодого баранця у тандирі, витримане в особливому маринаді.

Шашлик із м'якоті свинини в тандирі

200г Свиняча м'якоть - шматочки свинини без кісточок та сала на мангалі з фірмовим міксом спецій.

Шашлик із м'якоті телятини в тандирі

200г Найніжніше м'ясо з телятини, запечене в тандирі, перед тим витримане в особливому маринаді.

Шашлик із філе індички у тандирі

200г Соковите філе індички, приготоване в тандирі, та маринад із ароматними спеціями. М'ясо виходить не лише ніжним, а ще й дуже ароматним.

Шашлик зі свинячого ошийка в тандирі

200г Соковиті скибочки шашлику зі свинячої шиї, витримані в запашному маринаді та приготовані в тандирі. Класичний вибір для шашлику!

Шашлик зі свинячого ребра в тандирі

200г Шашлик із ароматних реберець у фірмовому маринаді в тандирі, особливо оцінять любителі барбекю.

Шашлик зі свинячої вирізки в тандирі

200г Потіште себе та своїх близьких вишуканим смаком найніжнішого м'яса свинячої вирізки у тандирі від нашого шеф-кухаря.

Шашлик із перепілки у тандирі

1шт Для особливих поціновувачів м'яса перепілки. Соковиті перепілки із хрусткою скоринкою, приготовані за спеціальним рецептом у тандирі.

Турецький айран Onur

0,2л

Вода Aqua

0,5л Негазована/газована.

Лимонад Натахтарі

0,5л

Coca-cola

0,5л

Вода Borjomi

0,5л

Раф Донер + Подарунок Pepsi

50 г Раф Донер свіжі овочі, мариновані огірочки,червона цибуля, помідори, капуста пекінська, картопля по-сільськи, aвторському соузі у арабському лаваші, ароматне м'ясо курки мариноний автрському соусзі .

Долма

200г Класична азербайджанська страва з фаршу з яловичиною та свининою у виноградному листі.

Азербайджанський плов

350г Традиційна азербайджанська страва з рису, що сягає корінням у середньовічну кухню Сходу.