Citycafe "Harms"

Курячі мітболи з картопляним пюре

Курячі мітболи подаємо на подушці з картопляного пюре, доповнюємо грибною підливою та маринованою цибулею. 386 ккал Б 3,8 В 12 Ж 6,4

Паста з аспарагусом та беконом

До тальятелле додаємо спаржу, хрумкий бекон та зелену базу яку готуємо на основі шпинату, вершків та спецій. Посипаємо пармезаном. 917 ккал Б 10,5 В 34,7 Ж 10,1

Тофу в кисло-солодкому соусі

Тофу, рис, кисло-солодкий соус, зелена цибуля та кунжут. 595 ккал Б 9,5 В 11,6 Ж 8,1

Шпинатні вареники з мʼягким сиром

Згадали матусин рецепт вареників з мʼягким сиром та проапгрейдили: додали шпинат, улюблені спеції та виклали їх на подушечку з лабне з додаванням часнику та зеленого масла. 311 ккал Б 6,3 В 17,8 Ж 6,2

Пшенична локшина удон з куркою та овочами

До пшеничної локшини додаємо курку су-від, пекінську капусту, моркву, печериці, кримську цибулю, яйце, імбирно-часникову пасту, кунжутну олію та соєвий соус. 547 ккал Б 8,1 В 13,5 Ж 5

Суперсирна паста з креветками

паста тальятелле, креветки, сирний соус (чеддер, дор-блю, пармезан), сулугуні, кранч з пармезану. 1099 ккал Б 11,4 В 30,3 Ж 13,6

Шніцель з запеченою картоплею

курячий шніцель, запечена картопля, соус барбекю, лимон, пармезан. 572 ккал Б 9,7 В 14,4 Ж 3,5

Шпинатні вафлі з аспарагусом

Вафлі готуємо на основі мягкого сиру та моцарелли. Додаємо хрумку спаржу, стручкову квасолю, часникове лабне та лосось. Поливаємо зеленим маслом. 465 ккал Б 29,9 В 29,5 Ж 24,6

Бенедикт на подушці з аспарагусу та бекону

Хрумку спаржу приготовлену на вершковому маслі та спеціях покриваємо беконом, яйцями- пашот та голандезом.Зверху додаємо зелену цибулю та зелене масло. 436 ккал Б 9,6 В 1,9 Ж 11,6

Шакшука

томати, болгарський перець, цибуля ріпчаста, зіра, часник, цибуля, оката яєчня, крем-сир, петрушка, кунжут. 482 ккал Б 8,4 В 9,2 Ж 8,7

Крок-мадам з ростбіфом

Класичний французький сніданковий сендвіч у нашій варіації із ростбіфом, айолі та тягнучим бешамелем. Подаємо із окатою яєшнею. 1033 ккал Б 11,1 В 17,6 Ж 11,6

Авокадо-тост з яйцем-пашот

хрумкий цільнозерновий хліб, гуакамоле з авокадо Хаас, яйце-пашот 407 ккал Б 8,1 В 18,3 Ж 7,5

Авокадо-тост з лососем

ніжний цільнозерновий хліб, гуакамоле зі стиглих авокадо, яйце-пашот, лосось-гравлакс, зелень 454 ккал Б 9,7 В 15,2 Ж 8,4

Авокадо-тост з креветками

хрумкий цільнозерновий хліб, гуакамоле, яйце-пашот, креветки, зелень 453 ккал Б 10,5 В 10 Ж 6,9

Вафлі з хрумким курчам та спайсі майонезом

з сирним соусом, томатами та зеленою цибулькою. 1056 ккал Б 8 В 20,2 Ж 21

Великий сніданок ENERGY з ковбасками

запечена картопля, оката яєчня, баварські ковбаски, капуста кімчі, квасоля, мікс салату, томати черрі. 760 ккал Б 5,9 В 8,4 13,4

Healthy сніданок з лососем

Готуємо скрембл з двох яєць, додаємо мікс капусти( броколлі, цвітна, брюссельська), який поливаємо соусом дор-блю, лосось гравлакс, крем-сир з кропом, часниковий лабне, піклс, мікс салату, чері та піта. 366 ккал Б 4,3 В 9,5 Ж 7,1

Дерун з лососем-гравлакс

картопляний дерун, томати чері, лосось гравлакс, крем унагі (крем-сир, соус унагі, шрірача), цибуля маринована. 533 ккал Б 4,4 В 15,1 Ж 7,1

Легендарні сирники з Мінімалісту

Хрумкі сирники з цедрою подаємо на подушечці з сабайону та свіжих ягід. 488 ккал Б 9,5 В 19,5 Ж 11,6

Сирники матча-малина

Сирники подаємо з крем-матчею та краплями малинового кʼюлі, який відтіняє приємною кислинкою. 634 ккал Б 10,8 В 24,3 Ж 12,7

Лимонад Смородина-Лаванда

Лимонад Імбир-Лимон

Лимонад Малина-Троянда

Еспресо-тонік

Еспресо у поєднанні з тоніком

Cup of orange

Еспресо та апельсиновий фреш

Матча-тонік

Шот церемоніальної матчі і тонік

Матча-оранж

Шот церемоніальної матча з апельсиновим фрешем

Фреш апельсиновий

Комбуча Wild

малина, зелений чай, кола чи каркаде (напишіть в коментарях)

Крем-суп з аспарагусу

Готуємо на овочевому бульйоні з додаванням спецій. Подаємо з хрумкою цибулькою, зеленим маслом та фетою; 376 ккал Б 36,3 В 22,1 Ж 14,9

Сочевичний крем-суп

Готуємо на основі червоної сочевиці, моркви, цибулі. Подаємо із фетою, пластівцями паприки та зеленим маслом. 709 ккал Б 20 В 39,2 Ж 3,3

Фо Га

м’ясний бульон, рисова локшина, куряче стегно, червона цибуля, лайм, кінза, перець чилі.

Фо Бо

М’ясний бульйон, рисова локшина, яловичина су-від, червона цибуля, лайм, кінза, перець чилі. 760 ккал Б 1,1 В 23,1 Ж 0,41

Спартак

Шоколадні коржі, легкий сметанний крем

Брауні

Брауні — американський шоколадний десерт з вологою текстурою тіста та хрусткою скоринкою та шоколадною помадкою

Вишневий пиріг

Пряна основа з вишневою начинкою. Подаємо з солоною карамеллю та кулькою ванільного морозива

Кокосовий кеш'ю кейк

Основу готуємо з фініків, кеш'ю, льону та кунжуту. Додаємо вершки, ще трішки кеш'ю та цедри для легкої цитрусової ноти.

Лифар

Наш невагомий герой- Лифар у своєму танку невагомості та ніжності огорне тебе: спочатку хрумкістю меренги, далі- кислинкою апельсинового курду, потім смородиновою нотою.

Маракуєвий чизкейк

легкий чизкейк холодного приготування, найменш солодкий з усіх десертів. Повітряний крем готується з крем-сиру, маракуєвого пюре та повітряних вершків. Зверху покритий тонким шаром ганаша з білого шоколаду та вершків

Маковий торт з лимонним курдом

Пухкі бісквіти з додаванням маку доповнюємо кислинкою лимонного курду та шаром крем-сиру.

Солона карамель власного приготування

Наша крафтова солона карамель ідеально пасуватиме до будь-яких напоїв та страв

Наполеон на подушці зі згущеного молока

Подаємо із згущеним молоком

Медовик

Легкий сметанний крем, медові коржі, крихта

Сендвіч з куркою су-від та кімчі

цільнозерновий хліб, курка су-від, соус сирний, соус гірчичний, кімчі власного приготування. Запечена картопля з пармезаном. 977 ккал Б 8,2 В 23,7 Ж 6,5

Сендвіч з тофу

цільнозерновий хліб, сир тофу, крем унагі (крем-сир, соус унагі, шрірача, вершки), цибуля маринована, салат мікс, томати 889 ккал Б 9,2 В 21,3 Ж 8,4

Сендвіч з лососем

цільнозерновий хліб, лосось-гравлакс, огірок, крем-сир з кропом, мікс салату 706 ккал Б 7,7 В 26,3 Ж 8,1

Салат із аспарагусом

Мікс салату, чері, сезонні ягоди, спаржа, фета. Заправляємо лимонним сорго та посипаємо крихтою фісташки. 171 ккал Б 2,9 В 5,5 Ж 3,6

Грецький салат

Чері, огірок, болгарський перець, маринована цибуля, маслини, фета, заправка лимонне сорго. 77,8 ккал Б 3 В 3,4 Ж 5,4

Салат з креветками та авокадо

креветки, авокадо, томати чері, салат мікс, соус манго-гірчиця (манго, гірчиця, мед), сезонні ягоди, карамелізований фундук, олія оливкова. 432 ккал Б 7,8 В 6,5 Ж 8,4

Салат з курячим шніцелем

курячий шніцель, томати чері, мікс салату, зелений горошок, соус айолі з анчоусами, кунжут. 598 ккал Б 11,8 В 8,9 Ж 6,6