Софра Смак Криму Кловський узвіз

Айран

1 л традиційний напій з домашнього кефіру з додаванням води, солі та спецій

Шербєт "Софра"

1 л лимонад власного виробництва зі смородини, м'яти та лимону

Айран

0,5 л традиційний напій з домашнього кефіру з додаванням води, солі та спецій

Шербєт "Софра"

0,5 л лимонад власного виробництва зі смородини, м'яти та лимону

Чебурек м'ясний

1 шт(120г) з соковитою молодою бараниною

Чебурек сирний

1 шт(120г) з бринзою та зеленню

Чебурек Картопляний

1 шт(120г) з картопляним пюре з пасивованою цибулею

Чебурек м'ясо+сир

1 шт(135г) з м'ясною начинкою, змішаною з сирною

Чебурек картопля+ сир

1 шт(135г) з картопляною начинкою, змішаною з сирною

Лимонад Натахтарі

500 мл (на вибір)

Боржомі

500 мл

Моршинська

500 мл не газована

Сік "Rich" 1 л

1 л

Кола

330 мл/500 мл

Фанта

330 мл/500 мл

Спрайт

330 мл/500 мл

Янтих м'ясний

1 шт(120г) з соковитою молодою бараниною

Янтих сирний

1 шт(120г) з бринзою та зеленню

Янтих Картопляний

1 шт(120г) з картопляним пюре з пасивованою цибулею

Янтих м'ясо+сир

1 шт(135г) з м'ясною начинкою, змішаною з сирною з картопляною начинкою

Янтих картопля+ сир

1 шт(135г) з картопляною начинкою, змішаною з сирною

Янтих м'ясний

1 шт(120г) з соковитою молодою бараниною

Чебурек м'ясний

1 шт(120г) з соковитою молодою бараниною

Мантар хизартмаси

250г - смажені шампіньони з овочами

Таух хизартмаси

250г - смажена курятина з овочами

Дана хизартмаси

250г - смажена телятина з овочами

Хозу хизартмаси

250г - смажена баранина з овочами

Піте

60 г - коржик

Cоус на вибір

30 г

Лахана

200 г - капуста, морква, цибуля

Яйла

230 г - помідори, зелень, цибуля

Баар салатаси

220 г - салат з яблуками, помідорами, огірками, салатним листям, заправлений горіховим соусом та кунжутом

Дана салатаси

230 г - теплий салат з телятиною, салатним листям, овочами гриль, та заправлений медово-гірчичним соусом та волоським горіхом

Таух салатаси

230 г - теплий салат з курячим філе, салатним листям, овочами та грибами гриль, заправлений медово-гірчичним соусом

Патільджан салатаси

250 г - салат з баклажанів, перцю та помідорів, запечених в печі, з додаванням часнику та зелені

Аю-даг

250 г - дрібно нарізані помідори , перець, зелена цибуля з волоським горіхом, заправлені гранатовим оцетом

Чобан

230 г - помідори, огірки, цибуля, заправка (горіховий соус/оливкова олія/ йогурт)

Яли-бою

250 г - помідори, огірки, цибуля, перець, бринза, маслини

Бібєр туршусу

30 г - засолені маленькі гострі перчики

Маслини

30 г - в'ялені маслини

Йири аш

230г/30г - домашні пельмені посипані волоським горіхом та политі топленим вершковим маслом

Манти

4 шт(200г) - рублена баранина з цибулею у тонкому тісті, готується на пару

Овочи Гриль

Хийма шишлих

180г/50г/30г - соковитий люля-кебаб з ніжної телятини, цибулі та спецій обсмажений на грилі,

Таух шишлих

180г/50г/30г - шашлик з курячого філе

Дана шишлих

180г/50г/30г - шашлик з телятини

Хозу шишлих

180г/50г/30г - шашлик з баранини

Япрах сарма

200 г - голубці з молодого виноградного листя

Хавурма Лагман

300 г - домашня локшина -"Чозма" обсмажена з яловичиною

Піляв

300 г - традиційний плов з яловичини

Берджимек

350 г - крем-суп з сочевиці

Хайнатма шорба

350 г - традиційний суп (Шурпа) з баранини, овочей та спецій

Нохут шорбаси

350 г - суп (Шурпа) з баранини, овочей, спецій та нуту

Бахла шорбаси

350 г - суп (Шурпа) з баранини, овочей, спецій та квасолі

Лахшали шорба

350 г - легкий супчик з домашньою локшиною курячим філе, та овочами

Чозма лагман

350 г - традиційний лагман з домашньої локшини "чозма", залитої яловичим бульоном з овочево-м'ясною підливою

Чебурек з яблуками та корицею

1 шт